2019年(秋)六年级科学上册 2.2《消化与吸收》教案 湘教版.doc

2019年(秋)六年级科学上册 2.2消化与吸收教案 湘教版消化与吸收第一课时教学目标科学探究1 通过咀嚼馒头，使学生感受到牙齿的切割作用，唾液对淀粉的分解作用。2 能用自己的语言说出食物的消化的过程。3 能举例说出主要消化器官的作用。情感态度与价值观1 通过研究活动使学生了解细嚼慢咽的科学道理，使学生意识到个人对自身健康负有责任。2 了解人体的消化过程，能够科学地看待身体的变化。科学知识1 通过亲身感受，使学生了解到口腔有消化作用。2 知道人体的消化器官是由：口腔、食管、肝脏、胃、小肠、大肠等组成。教学准备分组材料： 可以食用的馒头、米饭等淀粉含量多的食品。一教学导入1提问：食品中的营养成分包括哪些？2学生回答。3教师追问：这些营养成分又是如何被人体所吸收的呢？4过渡：让我们开始对人体消化器官的研究吧。二活动 咀嚼馒头1摆出问题：将馒头放入口中，反复多嚼几次，感觉一下，发生了怎样的变化？2交待注意事项（进食前要洗手，进食时不要混食），学生分组行动，组内交流感受。3以小组为单位作好整理进行汇报。4分析口腔有哪些消化作用。5明确：（1）首先牙齿将馒头有切断，大块的馒头变为小块。（2）唾液可以使干的食品变得湿润，便于食物的下咽。（3）经过咀嚼的馒头慢慢变甜6阅读指南车信箱：明白：了解到经过咀嚼的馒头慢慢变甜是唾液中淀粉酶在起作用，它将淀粉分解为人体可以吸收的物质。让学生懂得细嚼慢咽的科学道理。7提问：人体对其它营养物质的消化是如何进行的呢？ 鼓励学生课后可以通过查找资料的方法继续学习。三活动 咀嚼后的馒头哪去了1过渡：咀嚼后的馒头哪里去了？2学生阅读教材第25页，学生掌握食品经过的消化道有：口腔、食管、胃、大肠、小肠。告之学生肝脏是重要的分泌消化液的器官。3学生活动：以组为单位找一找我们的消化器官在身体中的位置。4填好教材第25页的填充题。第二课时教学目标科学探究1能用自己的语言说出食物的消化与吸收的过程。2能举例说出主要消化器官的作用。情感态度与价值观1 了解人体的消化与吸收过程，能够科学地看待身体的变化。科学知识1 了解小肠内表面的结构，知道小肠绒毛的作用。教学准备分组材料： 约90厘米长的线绳一根。一教学导入1提问：食品是怎样经过我们的消化道的？2学生回答。3过渡：食物到达胃里之后又是怎样的呢？让我们阅读关于胃功能的早期研究。二阅读 关于胃功能的早期研究1学生阅读教材内容。2提问：通过阅读你有什么收获？3学生谈体会。4教师作好小结，让学生了解胃功能，以及关于胃功能的早期研究。从而使学生初步了解消化液的概念。三活动 小肠内的吸收1讲解：食物被消化后，就可以被人体吸收了，大部分营养物质是在小肠中被人体吸收的。让我们来观察显微镜下的小肠绒毛。2用文字或画图的方法将观察到的小肠内表面的构造记录下来。 要求：认真观察，准确表述。3汇报。4小结：小肠内壁多褶皱。5质疑：这些褶皱的作用是什么呢？让我们一起来研究吧。6模拟教材第27页的实验。 （1）阅读教材，了解方法。 （2）学生分组实验。 （3）比较两次的测量结果，分析小肠绒毛的存在有什么作用。明确：比较闭拢手与张开手的轮廓线，将得出小肠绒毛可以增大小肠内壁的表面积，从而能更有效地与各种营养物质接触，便于在短时间内对营养物质的吸收。 （4）填写研究报告。7阅读“指南车信箱”，使学生更深一步地了解小肠的吸收作用。附送：2019年(秋)六年级科学上册 2.3饮食与健康教案 湘教版目的要求： 通过本节课对饮食的学习，让学生们了解健康饮食的重要性既暴饮暴食的危害。在以后的生活中做一个有规律健康饮食的习惯。教学内容与时间安排：导入 5分钟饮食的危害 15分钟合理安排饮食 10分钟健康饮食的重要性 10分钟小结 5分钟教学重点：1. 让学生认识到暴饮暴食的危害。2. 让学生认识到暴饮暴食的危害。教学难点：1. 这样来控制没有规律的饮食。饮食：饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下。中国饭好吃，外国人爱吃也是不争的事实。中国的饮食文化源远流长。几千年来，人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系，即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。饮水：世界上有多少人喝不上纯净水?又有多少人因为喝了受污染的水而生病或死亡?全世界有30亿人缺乏最基本的饮用水,12亿人喝不上自来水每年340万人因饮用不干净的水而死亡暴饮暴食的危害：肥胖首都医科大学附属北京中医医院消化中心主任张声生说，现代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起来更加困难，多余的“营养物质”堆积在体内，其后果就是肥胖和一系列富贵病。“无数科学研究证实，肥胖会带来包括心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等，再加上由此带来的并发症，可能达到上百种，非常可怕。”洪昭光说。胃病张声生说，吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重，消化不良。此外，人体胃黏膜上皮细胞寿命较短，每2-3天就应修复一次。如果上顿还未消化，下顿又填满胃部，胃始终处于饱胀状态，胃黏膜就不易得到修复的机会，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜，屏障，产生胃部炎症出现消化不良症状，长期以往，还可能发生胃糜烂、胃溃疡等疾病。肠道疾病中国台湾科学家发现，脂肪堵塞在肠道里，会造成肠阻塞，大便黑色、带血，通便不畅。疲劳吃得过饱，会引起大脑反应迟钝，加速大脑的衰老。人们在吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了，容易让人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。癌症日本科学家指出，吃得太饱会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低，增加患癌几率。老年痴呆日本有关专家还发现，大约有30%-40%的老年痴呆病人，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。骨质疏松长期饱食易使骨骼过分脱钙，患骨质疏松的概率会大大提高。肾病饮食过量会伤害人的泌尿系统，因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担。急性胰腺炎晚餐吃得过好过饱，加之饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎。神经衰弱晚餐过饱，鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫，使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质其他部位，诱发神经衰弱。这样合理安排饮食：满分早餐食谱 ： 1个完整的橙子 1杯咖啡 2片全麦面包 1份西红柿炒鸡蛋。 加餐10:30 要知道，在早上7点到10点之间的这个时间段，你体内的新陈代谢速度要比在其他时间段快上40%.所以，此时你需要吃一些低脂肪的碳水化合物来补充能量，来帮你集中精力、保持积极的工作状态。 满分加餐 1根香蕉。 午餐12:30 同事们都开始逐渐起身，这也是你的身体能量需求最大的时候，是吃午餐的最佳时间。此时你体内胃肠道的消化积极性已经远不如早餐的时候，所以用餐时需要细嚼慢咽，万万不能一边盯着电脑一边吃午餐。不仅容易发胖，营养也无法吸收。 满分午餐 ： 含丰富纤维的蔬菜 红肉类肉食 主食。 下午茶15:30 这也是需要立即补充能量的时候，因为你体内的葡萄糖含量已经大大降低，不仅思维速度变慢，烦躁、焦虑等不良情绪也开始冒头，如果再不及时补充能量，你的工作就很难顺利、愉快地进行下去了 满分下午茶 ： 富含粗纤维的杏仁或葡萄干。 晚餐18:30 晚餐一定要在睡前4个小时解决，这是食物在胃肠道中完全消化吸收所需的时间。否则带着未消化的食物入睡，不仅会堆积脂肪，你的睡眠质量也会大大受到影响。 满分晚餐 ：) 富含蛋白质的海鲜或豆类 主食。好处：人不是死于疾病，而是死于无知。有一句话，叫病从口入，健康和疾病一样都是吃出来的，只有知道饮食的结构，营养素，合理均衡的饮食，才能获得健康，相反则吃出疾病。中午多吃，晚上少吃。早饭必吃