2019-2020年苏教版科学三下《认识液体》优质课教案.doc

2019-2020年苏教版科学三下认识液体优质课教案实验目标：知识与技能目标： 知道液体关于颜色、形状、黏稠度的性质；会用感官和简单器材研究液体的性质。过程与方法目标： 能运用多种方法将观察到的现象表述出来情感态度与价值观： 愿意参与，体验合作学习。实验重点： 知道液体在颜色、形状、味道、气味、透明度、轻重、黏稠度、表面张力等方面的性质差异。实验难点： 认识液体的轻重、黏稠度、表面张力等方面的性质。实验准备： 鸡蛋、瓷盘、菜油、洗发液、酱油、水、天平 、表格 、锥形瓶、烧杯、试管、一次性塑料杯 、液体流动演示器、液体表面张力演示器、硬币等。实验过程： 一、创设情境，导入课题 各位领导、老师、小朋友们，大家好！今天有幸与大家一起学习、实验、研究、探讨，我非常高兴。首先我来自我介绍一下，我是来自岔河中心校的一名教师，姓宋，名家鑫，以后我就是你们的大朋友，让我们一起进行实验、研究、探讨。我今天来到这里，看到这么多活泼可爱的小朋友，勾起了我的童心，让我有一种立刻想和你们一起学习、玩耍的心情。现在我带来一些小菜，想与大家共进早餐，但一个人又忙不过来，想请小朋友们帮帮忙，不知你们愿意吗？1、出示四个鸡蛋（两个生的，两个熟的），请小朋友们帮忙打开并放到指定的杯子中。注意：让小朋友们在打鸡蛋时，为了让你们能够在一个清洁、干净的教育教学环境中学习，因此蛋壳不能乱扔，应放在指定点，否则会污染环境卫生。（对小朋友们进行环保、卫生教育。）2、让学生观察并提问。有两个鸡蛋能打开并能倒入指定的杯子中，但有两个却不能倒，为什么？根据小朋友们的回答进行总结、引入。小结：生的那两个鸡蛋，它是液体，可以流动，所以能倒进指定的杯子中，而煮熟的鸡蛋已经变成固体了，不能流动，所以倒不出来。（板书：液体） 3 、小朋友们还知道有哪些与鸡蛋一样可以流动的液体吗？想不想知道关于液体更多的事情？那好，这节课就让我们一直共进早餐，一同来认识液体。（板书课题：认识液体）、小朋友们，我们在认识液体之前，先来分一下小组。根据学生情况将学生分成个小组，分别为探究小组、创新小组、攀登小组、自强小组和希望小组，用抽签的方式分组，并抽出各组组长、记录员和“服务员”；同时进行分工，组长负责分管各小组实验、讨论以及记录员记录情况，实验后总结发言情况等；记录员主要负责实验现象的记录以及实验讨论结果的记录；“服务员”负责配合老师“端菜 ”和收盘子。二、合作交流，自主探究 活动一：小朋友们，现在想和老师一起吃早餐了吗？请“服务员”给我们上第一道菜。（用盘子装水、菜油、酱油、洗发液各一瓶，并在盘子里放锥形瓶、烧杯、试管等）老师介绍，第一道菜名为“服装表演”。小朋友们，你们看过服装表演吗？它们有什么特点？根据小朋友的回答，老师小结：表演，主要的就是要展示各自的特点，今天我们“吃”的第一道菜也一样，需要小朋友们运用自己的感官眼、鼻、嘴、手等感觉器官来感觉“水、酱油、菜油、洗发液”四位模特的各种特点。即初步运用感官，观察水、菜油、酱油、洗发液四种液体的性质 1 、让小朋友们认识水的性质。（运用人的感官，如眼、鼻、嘴、手等）注意：小朋友们在做实验时，要在家长、老师或实验教师的指导下进行，特别是液体，其中有些物质能挥发出有刺激性的气味，有的甚至有毒。所以在用鼻子闻的时候，要把液体放在自己鼻子的前下方，再用手轻轻地扇气味至鼻子处闻；对于不知道、不了解、不太认识的液体，更不能直接用嘴去尝，以免中毒。（对小朋友们进行安全教育、法制教育）首先我们用眼看，发现水无色、是透明的液体；其次用鼻子扇水的气味闻，发现水无气味；最后用手倒水，发现水没有固定的形状并可以流动。观察后让小朋友们根据自己的观察填表。2、用同样的方法观察水、菜油、酱油、洗发液，先讨论，小结再填表。水菜油酱油洗发液颜色透明度气味能否流动是否有固定形状3、 总结：通过刚才小朋友们的观察、讨论、总结，我们发现液体的颜色不同，透明度不同，有些物质挥发的气味不同，在家中吃过的部分液体味道也不同。另外，我们还发现液体都没有固定的形状，都能流动，所以像这样，没有固定的形状，都能流动的物体叫做液体。 板书：没有固定的形状，都能流动的物体叫做液体。同时让“服务员”撤去第一道菜，并上第二道菜。活动二：小朋友们，我们这个餐馆名叫环环相扣，即必须吃完第一道菜才能上第二道菜，因为“谁知盘”，盘中的每一粒粮食都来之不易，我们要珍惜粮食，我们学习、实验也一样，要一步一步地学习，打好基础才能继续学习、实验。通过刚才小朋友们的讨论知道小朋友们对第一道菜还是吃得挺好的，现在请上第二道菜“翘翘板”做做热身运动。“服务员”上第二道菜。先让小朋友们讨论“翘翘板”的玩法，然后说说实验该怎么做，应注意什么？学习液体的轻重，即重量。小朋友们，现在我们来研究一下液体的轻重。我在四个杯子中都倒入相同体积的液体（水、菜油、酱油、洗发液），用注射器抽取相同高度的液体如5ml、10ml、20ml等等，请小朋友们先预测一下哪种液体轻，哪种液体重，把自己的预测写在老师发给大家的小纸片上。现在我们先将天平调节到水平状态，让两边一样高，如图。再放上水和菜油，观察并填表，让小朋友们说说自己预测的结果是否正确。再用相同的方法比较水和酱油、水和洗发液、菜油和酱油、菜油和洗发液、酱油和洗发液，先观察、讨论、小结再填表。总结：液体也有重量，它们各自的轻重不同，同体积的液体重量不同。板书：液体也有重量，它们各自的轻重不同，同体积的液体重量不同。菜油酱油洗发液水水（ ）油（ ）水（ ）酱油（ ）水（ ）洗发液（ ）菜油一样菜油（ ）酱油（ ）菜油（ ）洗发液（ ）酱油一样一样酱油（ ）洗发液（ ）活动三：小朋友们，我们刚才做了“翘翘板”的热身运动，现在我们正式开始比赛了，请“服务员”上第三道菜“百米冲刺”。现在请小朋友们说说“百米冲刺”比赛应注意什么？“同时、一样多”根据小朋友们的回答，我们来看“百米冲刺”情况，即学习液体流动的快慢。 小朋友们，刚才我们在做液体重量的时候，我们分别倒了水、菜油、酱油、洗发液四种液体，有的倒起来较快，而有的倒起来很慢，那到底这四种液体流动的速度怎么样呢，我们现在就启用老师自己制作的液体流动快慢演示器来看看。如图： 出示百米冲刺演示器，先介绍，在演示时，将四种液体分别注入四个注射器中并放在自己的位置上，然后请一位小朋友来发号施令，再同时启动四个注射器，让它们同时挤压出相同的液体，当液体流到终点时，闪光灯就会闪光，从而给相应的液体标出相应的名次，并填表。名称水菜油酱油洗发液流动快慢（名次）总结：通过演示，我们观察到水流的速度最快，洗发液最慢，液体流动快慢与液体的黏稠有关，粘的液体快，不粘的液体慢。板书：液体流动快慢与液体的黏稠有关，粘的液体快，不粘的液体慢。同时提示小朋友们在学习实验中，可以根据现有的器材，进行组装、发明、创造出适合于自己实验的实验器材，还可以参加今年七星关区十月份举行的科技创新大赛。（上面我们做的这些，都是我们的校本教材，利用一次性塑料杯、注射器、闪光灯等来做，属于废物利用）活动四：小朋友们，刚才做了“百米冲刺”比赛，好玩不好玩，且小朋友们也学到了液体流动快慢与液体的黏稠有关，粘的液体快，不粘的液体慢。下面我们再来做一个“水漫金山寺”的活动，请“服务员”上最后一道菜“水漫金山寺”。如下图： 通过让小朋友们回忆早晨起来上学时发现树叶或小草的叶子上有露珠，了解认识液体的表面有一种力叫表面张力，并出示液体表面张力演示器。说明：实验时，先将水倒入杯子里，看到水满杯子为准，然后在杯子中放入1元的硬币，让小朋友们把自己预测的硬币个数写在小纸片上，然后请小朋友们数，看数到多少个时闪光灯会亮，即放到多少个硬币时，水的表面会鼓出来，使水的表面张力承受不住而流出杯子。这就像“水漫金山寺”一样。并说说自己预测得准不准。课后实验，在硬币上滴入小水滴，让学生说说多少滴水才能让硬币上的水流出来。这也是学习液体的表面张力的另一种实验方法。三、延伸拓展结束 1 、小朋友们，通过刚才“服务员”上的这四道菜，小朋友们都吃完了，且也在“吃”的过程中学到了不少的知识，说说这节课你都有什么收获？小朋友们讨论发言，老师总结。现在要下课了，请同学们看老师将用过的不同液体倒入量杯中，看看怎么啦？ 生：（惊奇）分层了！ 师：这就是鸡尾酒的做法，是下节课我们将要研究的问题：“把液体倒进水里。”有兴趣的同学可以在课下先来研究。2 、这节课你过的快乐吗？现在我们已经共进过早餐了，小朋友们知道老师和你们的早餐是什么吗？希望大家今后努力把实验做好，提高自己的动手、动脑能力，分析、综合等能力。谢谢大家！四、板书设计认识液体宋家鑫水菜油酱油洗发液颜色透明度气味能否流动是否有固定形状没有固定的形状，都能流动的物体叫做液体。菜油酱油洗发液水水（ ）油（ ）水（ ）酱油（ ）水（ ）洗发液（ ）菜油一样菜油（ ）酱油（ ）菜油（ ）洗发液（ ）酱油一样一样酱油（ ）洗发液（ ）液体也有重量，它们各自的轻重不同，同体积的液体重量不同。名称水菜油酱油洗发液流动快慢（名次）液体流动快慢与液体的黏稠有关，粘的液体快，不粘的液体慢。液体有表面张力。五、课后反思这堂实验课，首先通过自己的介绍，拉近了与小朋友的距离，为实验打下了很好的基础；再次使用学生帮忙操作、实验来引入实验，利用共进早餐，上菜的方式做好每一步实验，提高了小朋友们的学习、实验、研究、探讨的积极性，兴趣是人对事物的一种向往、迷恋、积极探索追求的心理倾向。在教育教学中，教师应该好好地把握这种动向，激发学生的学习兴趣，努力实现学生的“好”与“乐”，让“以人为本”的宗旨得以实现，让学习的主体学生体验到在“学中玩”和在“玩中学”的乐趣，再加上校本教材的利用，从而大大地提高他们的学习兴趣，在这种兴趣、乐趣中努力使自己去研究、探索、发明、创新。最后是校本教材的利用，也是很好的一种教学方式，同时也增强了小朋友们研究发明的兴趣，为科技创新大赛打下伏笔。美国教育家杜威这样说到：“学生求知的目的不在于知识的本身，而在于使学生获得知识的方法”。新课程标准也有这样的一个理念：“科学学习要以探究为主要依据”。而我则认为：我们教书育人，虽然都不能决定要教育出多少科学家或发明创造出多少东西，但我们能就师生现有知识，引导师生对所学知识进行创新、探究、改进，找出一条适合于我们自己学习的路，走向自己美好的人生，为国家、社会贡献自己的一点光和热；在教育教学过程中，我们随时要在“一德七新”（“一德”即德育教育，“七新即：新理念、新教学、新知识、新方法、新技能、新改进、新创新”）。和“四维德育环境”（人人都是德育教师，处处都是德育环境，课课渗透品德教育，家家都是和谐、德育家园）的指导下进行教育教学工作。因此，本课为了让学生认识液体的性质，我设计了大量的观察、实验活动，同时为了激发学生的创新能力，也为了便于实验，我设计了闪光型液体流动快慢演示器和闪光型液体表面张力演示器，以供所有师生参考，为七星关区科技创新大赛尽点力，请大家指点一二为谢。为学生全面认识液体的多和种性质，提供多种探究方法。在课堂上我主要引导学生以相互讨论，提出疑问，实验探究，合作学习等方式，使学生知道表述一种液体只从它的颜色、气味、味道等这些表面性质是不够的，还要从它的形状、轻重、流速、表面张力等多方面、多角度去说，才能说得更加具体、更加全面，通过这一探究过程让学生体验到成功的乐趣。同时也达到了实验重难点的突破。 在本课结束之前我设计了课外延伸（鸡尾酒）这一环节因为知识是无止境的，要学习更多的知识就必须不断地去观察、猜测、研究，我让学生回去做实验，把几种不同的液体倒放在一起，会出现什么有趣现象。做好记录下节课来汇报。现在国际上存在一种说法，说：“中国人理论学习、考试是一流的，顶呱呱，但动手操作却不怎么样。”听到这样的说法，心里始终不太舒服。我认为，要改变这种现在，应该从现在抓起，从小抓起，努力提高国人的动手、动脑能力。从另一面来说，动手实验还能开发学生的左右脑，何乐而不为呢。在实验过程中还可以对小朋友们进行发明创新教育，让小朋友们知道一切发明创造都在我们的身边，只要我们去留心观察、思考、改进、创新，就会有所收获。附送：2019-2020年苏教版科学三下认识液体教学案例一、 学科：科学二、 课例名称：认识液体三、 执教教师：山东省肥城市边院镇鲁云小学 张勇四、 指导教师：山东省肥城市教研室孔令强五、 课型：新授六、 年级：三年级七、 教材版本：江苏教育出版社八、 教学设计1、教学目标：过程与方法：会用感官和简单器材研究液体的性质。能够运用多种方式（语言、文字、符号）将观察到的现象表述出来。知识与技能：知道液体关于颜色、形状、轻重、黏稠度、表面张力的性质。情感态度与价值观：愿意与同学合作与交流，体验合作与分享的快乐。2、学生和内容分析：学情分析： 小学三年级的学生正处于中低年段，这一年龄段的孩子对新鲜事物有着极强的好奇心，因此，他们对于科学研究也有着极高的热情，愿意积极参与并且动手实验。但是由于年龄特点，他们的注意力只是有限的一段时间，没有较长时间的学习兴趣。另外，三年级作为科学课的起始年级，学生刚刚开始科学有序的探究活动，因此不缺乏良好的探究问题的方法和较强的动手操作能力。教材分析： 本课以液体为研究对象，通过大量的观察、实验活动，引导学生以多角度全面认识液体的多种性质，教材先从学生的已有前概念出发，在本单元第一课区分固体与液体以及三年级上册认识水的性质的基础之上，了解学生关于液体的已有认识。为此课文安排了两个层次：一是说出知道的液体名称，二是尽可能多地写出油水、蜂蜜、牛奶的性质，目的是调动学生的已有认知，使教师在教学中更能够“有的放矢”从而也更加自然地过渡到主体活动认识液体性质的学习。其后，在认识不同液体存在着轻重、黏稠度、表面张力的差异的主体活动中，课文安排了三个实验来引领学生进行探究。 3、课时安排：1课时4、教学方法和教学手段采用的教学方法主要是以学生为主体，发挥学生的能动性，让学生通过讨论、观察、实验等方式学习科学。在教学中采用实验、比赛、游戏等多种手段让学生来充分认识液体的性质。5、板书设计：3、认识液体相同体积 重量不同黏稠不同表面张力九、 教学过程：（教学实录）导入：同学们今天老师给大家带来了一个谜语，看哪位同学能最先猜到。用手抓不到，用刀劈不开，做饭洗衣服，我们离不了。生猜：（水）水是什么状态的物体呢？（液体）板书液体在我们生活中随处可见，谁来说一下你知道的液体还有哪些？今天我们就一起来认识液体。（认识）板书学习新课：（一）借助感官认识液体的性质1、 今天老师给大家带来了四种液体，分别装在小烧杯里，但不知道它们是什么液体，你想用什么方法来辨认他们呢？生：看颜色、闻气味、摸师：同学们利用你们想到的方法进行研究，老师还给大家准备了一张小科学家探究表，大家一边研究这四种液体，一边填写表格。2、学生活动3、汇报交流，师：谁来说一下这四种液体分别是什么？师：它们各有哪些性质呢？教师：通过刚才的研究你认为液体的共同性质是什么呢？师总结：液体的共同性质是没有固定的形状，能够流动。（二）利用实验认识液体的其他性质。师：认识液体除了用刚才的研究方法，还有许多的方法来认识液体，下面要进行两场比赛，同学们都是裁判，不过你们要研究比赛的方法，使比赛做到公平。第一项比赛是液体比重量；第二项比赛是液体赛跑比赛。同学们现在小组讨论比赛的方法。想一想你们还需要哪些比赛材料。小组先讨论讨论。课件出示：1、在做“比较三种液体重量”这个实验时要注意些什么？2、在做哪种液体流的快慢的时候我们应注意什么呢？学生讨论、交流：1、师：在做“比较三种液体重量”的比赛时要注意些什么？生：需要倒一样多的液体去比师：为什么呢？生：一样多的才能比出来，如果不一样多，就不知道是因为量的原因还是液体本身的原因了。师：怎样才能做到一样多呢？生：倒到相同的刻度师：这就叫“相同体积“，只有在相同体积下才能去比较不同液体的重量是否一样。师：还有会影响实验公平的因素吗？生：小天平一开始就要平。师：很好。谁能预测一下相同的体积这几种液体的轻重呢？生：我认为2、在做哪种液体流的快慢的比赛时我们应注意什么呢？生：滴的要一样多，同时滴在一条线上。师：流动的快慢说明了什么？生：慢的黏、快的稀。师：谁能用一个词表达出来，生：黏稠不同。师：你认为哪种液体会流的比较快，哪种液体流的比较慢呢？为什么，这样认为？生：预测师：通过同学们的研究对比赛有了一个充分的准备，并且对比赛的现象和结果有了一个预测，下面同学们开始实验。注意填写实验报告。学生活动。教师巡视指导。学生汇报发现。师：同学们刚才研究的很认真，现在谁来汇报一下你们的发现。1、哪种液体比较重，有什么发现？师：这说明相同体积的不同液体重量不同。2、哪种液体流的比较快，说明了什么？师：这说明不同的液体黏稠度不同。师：同学们看这是一张蜡纸，把不同液体滴在蜡纸上，有什么现象发生。（发现形成小水珠，）这说明什么呢？是一种力把它们紧紧的聚集在一起，这种力就是表面张力。液体都有表面张力，不同的液体表面张力的大小不同。（三）小游戏想挑战吗？（课件）师：把五分钱的硬币放在水中，硬币不下沉就为挑战成功！哪位同学想上来挑战！其他同学可为它们支招！A、 挑战成功，祝贺你！其实这也是表面张力的现象，（B、虽然没有挑战成功，但是课下可结合我们学习的表面张力的知识重新发起挑战，相信你一定成功）。（四）课堂总结：其实研究液体的性质还有很多的方法，要想全面的认识一个事物，就需要用多种多样的方法。希望同学们，在以后学习中，充分动脑，利用各种方法去研究科学。十、 课后反思：本课我在教学中力求突出以下两点：1、 突出研究方法的多样性。事物是复杂的，因此认识事物需要用多种研究方法。首先第一个环节让学生充分利用自己的感官认识不同的液体，学生通过看、闻、摸等方法对这几种液体有一个初步的认识。接着我把两个实验变成两场比赛，使学生进一步对液体的重量和黏稠度有了认识。其次还通过另外蜡纸滴液体的实验认识了除了水其他液体也有表面张力。最后通过“想挑战吗？”这个游戏进一步巩固了液体表面张力的知识。2、 突出学生的动脑过程。任何一项研究都是思维在前，行动在后。本课的设计上每项活动前我都会让学生去动脑想一想研究的方法，对实验的结果进行合理的猜想。让学生设计研究方案。这些设计都会增强学生活动的目的性、有效性，使学生不再盲目地去实验、去动手。十一、课例点评 本课以液体为研究对象，通过大量的观察实验活动，引导学生多角度认识液体的性质。张老师在课前做了大量的准备工作，保证了学生探究学习活动的开展，提高了探究教学活动的效率。 一、认真研究教材教法，提高学生学习兴趣液体是学生在日常生活中常见的物体，对液体的一般性质，学生通常是知道的，张老师在认真研究教材教法的基础上，了解学生的前概念水平和已有的经验；提高了学生学习的兴趣，为后续学习活动的开展做了很好地铺垫。把实验变成比赛，学生当裁判，大大地调动了学生的积极性。二、创设良好的探究学习情境，提高学生的探究欲望和能力张老师能根据三年级学生的生活经验水平，为其提供无毒无害的各种液体和探究器材，为探究活动的开展提供了良好的物质基础；在探究活动中师生之间相互讨论、交流，生生互动、师生互动，在交流中不断完善实验计划，尊重学生的已有的经验、选择、发言等，引导学生进行探究学习，创造了一种民主、合作、和谐、探究的学习氛围；让学生保持和发展想要了解世界、乐于探究与发现周围事物奥秘的欲望。最后的活动设计了“想挑战吗”，引发了学生的探究欲望，虽然学生没有挑战成功，但恰恰激发了学生课下探究的欲望，引导学生课下会继续探究，并思考其中的科学道理。