餐饮业食品安全承诺书.doc

餐饮业食品安全承诺书为了有效的预防食物中毒、食源性疾病等餐饮服务食品安全事件的发生，保护广大消费者身体健康，从而促进高县餐饮业和经济的健康发展，根据中华人民共和国食品安全法的要求，本单位做出以下承诺：严格遵守中华人民共和国食品安全法、食品安全法实施条例和餐饮服务食品安全监督管理办法等法律法规，做到诚信守法、亮照经营，切实树立餐饮服务食品安全第一责任人的责任意识；严把食品采购关，完善索票、索证和进货验收制度，决不采购、加工无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期、以及包装不完整或超过保质期的食品；不滥用食品添加剂；不雇佣无健康合格证明人员从事接触食品的工作，不使用未经有效消毒的餐饮具；不使用不合格纸巾、一次性筷子和发泡餐盒；落实餐厨废弃物处置管理制度；积极配合餐饮服务监管部门的监管，自觉接受社会和群众的监督，提高从业人员的安全意识、自我约束意识和职业道德修养。本承诺书一式两份，xx食品药品监督局和承诺单位各一份监管单位：（盖章）承诺单位：年 月 日 年 月 日第 1 页 共 1 页