辽宁省大连市高中化学 第一章 关注营养平衡 1.2 重要的体内能源——油脂教案 新人教版选修1 .doc

油脂课题油脂课时1课型新授教学重点1.说出油脂的结构2.熟练分析油脂的性质依据：考纲1.了解油脂的结构2. 掌握油脂的化学性质教学难点油脂的性质依据：油脂是历年会考、高考的必考内容学习目标一、 知识目标说出油脂的官能团牢记油脂的通式学生通过官能团掌握油脂的化学性质二、能力目标应用油脂的结构分析性质理由：依据会考、高考考纲得出教具多媒体课件、教材，教辅教学环节教学内容教师行为学生行为设计意图时间1.课前3分钟校对学案49页“笃学一笃学二”内容1巡视做答情况2评价自学结果3板书本节重点1课代表公布答案3 互批、订正答案 1重点知识记忆2积累易错知识。3分钟2. 承 接结 果提出问题1油脂的通式 2油脂的官能团3硬脂酸甘油酯的化学性质 4油酸甘油酯的化学性质 教师灵活提问1、 通过回答问题学生展示预习内容完成情况。2、 学生互相补充、评价。3、 质疑、解答。1、验收学生自主学习的结果2、解决自主学习遇到的问题。10分钟3.做议讲 评教辅P50（例一）1突出油脂的结构2突出油脂的性质 1、巡视学生的完成情况。2、对学生的展示和评价要给予及时的反馈。3要对学生不同的解题过程和答案给出准确的评价，总结。1学生先独立完成教辅P50（例一）然后以小组为单位统一答案。2派代表说答案3其他组评价（主要是找错，纠错）1在具体问题中探究性质的使用。2加深对性质的理解。104总结提 升四 总结提升1、酯和油脂的关系2、油脂的分类教师针对1学生提出的问题2本节重点难点3易错点拓展讲解、知识整合1提出疑问2讨论思考3总结并记录训练学生发现问题提出问题解决问题的思想105目 标检 测随堂测试教辅P50（体验1）1、 巡视学生作答情况。2、 公布答案。3、 评价学生作答结果。1练习册上作答。2同桌互批。3独立订正答案。检查学生对本课所学知识的掌握情况。56布置下节课自主学习任务1、 阅读教辅50页（要点一、要点二）2、 完成 教辅P104（1-10）AB层（同桌检查并签字）（要求有痕迹）。让学生明确下节课所学，有的放矢进行自主学习。7.板书4-1 油脂1油脂的通式 2油脂的官能团3硬脂酸甘油酯的化学性质 4油酸甘油酯的化学性质 8.课后反 思侧重1、课堂上还要注重典型知识牢记2、加强方程式的书写