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第三节真菌,各种各样的真菌,认识酵母菌、霉菌的形态结构。,酵母菌培养液，培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，显微镜，消毒牙签，载玻片，盖玻片，放大镜，稀释的碘液，吸水纸。,温馨提示：实验过程请注意安全!请不要直接用手触碰橘子上的霉菌。请不要把脸部贴近霉菌,肉眼观察时请使用放大镜。,小组先讨论实验步骤,再由小组代表演示实验,1、制作酵母菌装片步骤：擦滴（培养液）-盖染吸2、制作青霉菌装片步骤：擦滴（清水）-挑放盖,通过实验观察，请同学们讨论以下问题：(1)通过显微镜看到酵母菌有哪些结构?(2)用放大镜看到橘子皮上青霉的白色绒毛是什么?(3)大家看到青霉菌丝顶端青绿色的孢子了吗？猜想一下它有什么作用？,酵母菌青霉,东莞市中学生物学微课堂,史娟丽东莞市企石中学,真菌的结构和生殖,现成的有机物,细胞壁,细胞膜,细胞质,细胞核,酵母菌,细胞核,孢子,有细胞壁、细胞膜、细胞质，没有成形的细胞核，没有叶绿体,由单细胞组成，主要有杆状、球状、螺旋状等形态,大多数利用现成的有机物生活,分裂生殖,菌丝,真菌,单细胞真菌（酵母菌）,多细胞真菌,霉菌（青霉）,大型真菌（蘑菇、木耳等）,1、真菌类型,有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但是没有叶绿体,2、细胞结构,3、生殖方式：,孢子生殖,步骤：（1）选取一较大的香菇，用解剖刀将菌盖从菌柄上取下来。（2）把菌褶那面朝下放在白纸上，扣上玻璃杯，以免散落的孢子被风吹散。（3）第二天，拿开玻璃杯和菌盖，就可以看到在白纸上留下与菌褶排列一致的孢子印。,基础训练1、下列各组生物，都属于真菌的一组是（）A、大肠杆菌、银耳、猴头菇B、酵母菌、灵芝、青霉菌C、青霉菌、蘑菇、紫菜D、香菇、青霉菌、乳酸菌2、酵母菌、霉菌和蘑菇的相同点是（）A、单细胞B、菌丝构成C、没有成形的细胞核D、都用孢子繁殖后代3、以下四种生物，在细胞结构组成上不同于其他几种的是（）ABCD4、夏天放久的馒头会生出“白毛”或者“黑毛”，这些霉菌来自（）A、空气中飘来的孢子B、空气中飘来的菌丝C、面粉中携带的孢子D、面粉中携带的菌丝5、蘑菇虽然常出现在树林中，但它却不是植物，这是因为（）A、它的细胞内没有细胞核B、它的细胞内没有芽孢C、它的细胞内没有叶绿体D、它的细胞内没有菌丝,B,D,A,A,C,提升训练1、一些不法商贩在食品生产中以“地沟油”代替食用油，严重危害人体健康。地沟油主要危害物之一黄曲霉素是一种强烈的致癌物质。产生黄曲霉素的生物属于（）A、细菌B、真菌C、病毒D、有毒植物2、下列说法中正确的是（）A、细菌和真菌一般对人类都是有害的B、酵母菌和霉菌都属于真菌C、细菌是单细胞生物，真菌是多细胞生物D、细菌和真菌都要生长在有氧的环境中3、吹打发霉物体时，常有粉尘飞扬，这粉尘的主要成分是（）A、物体上的灰尘B、霉菌的孢子C、霉菌的种子D、细菌的芽孢,B,B,B,ThankYou!,
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