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第十二单元化学与生活化学与生活人类重要的营养物质蛋白质构成:由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物变性:有些物质如甲醛等会破坏蛋白质的结构糖类组成:是由C、H、O三种元素组成的化合物种类:常见的糖类物质有淀粉、葡萄糖、蔗糖油脂种类:植物油脂呈液态,称为油;动物油脂呈固态,称为脂肪作用:是重要的供能物质维生素作用:缺乏维生素A,会引起夜盲症缺乏维生素C,会引起坏血病主要来源:蔬菜、水果化学元素与人体健康人体中的化学元素分类常量元素微量元素存在方式化学元素对人体健康的影响缺少钙元素易患佝偻病缺少铁元素易引起贫血缺少锌元素易引起食欲不振缺少碘元素易引起甲状腺肿大有机合成材料天然有机高分子材料:如棉花、羊毛等合成材料三大合成材料:塑料、合成纤维、合成橡胶“白色”污染危害防治措施1.(xx贺州)下列食品富含维生素C的是(B)A.鸡蛋B.辣椒C.饼干D.猪肉2.(xx苏州)下列材料属于有机合成材料的是(C)A.陶瓷B.硬铝C.塑料D.钢筋混凝土3.(xx滨州)下列做法与社会可持续发展理念相违背的是(C)A.研发使用清洁能源,代替化石燃料B.分类回收利用垃圾,节约资源和能源C.将工业废水注入地下,治理水污染D.研发可降解的塑料,减少“白色污染”4.(xx宜宾)化学与生活息息相关,下列说法正确的是(D)A.人体缺钙会产生龋齿B.超市里所有食品都不含食品添加剂C.生活中常用的塑料、合成纤维、合金都是有机合成材料D.为减少“白色污染”,可用降解塑料代替传统塑料5.(xx安徽)生活习惯直接影响人体健康,小明同学一家人的下列饮食习惯科学合理的是(D)A.小明长期偏食“洋快餐”B.奶不忍浪费,即使食物霉变仍然食用C.妈为了保持身材,只吃蔬菜和水果D.爸享受运动,大量出汗后常饮用含无机盐的饮料6.(xx绵阳)下列描述正确的是(A)A.塑料、合成纤维、合成橡胶都属于合成有机高分子材料B.天然气的主要成分是甲烷,其化学式为CH4,由此可知甲烷中有4个氢原子C.某温度下的两种溶液,溶质质量分数相同,则该温度下这两种物质的溶解度相同D.纤维素属于糖类,不能被人体消化吸收,故我们不需要摄入含纤维素的食物7.(xx扬州)化学与生活密切相关。(1)每100克巧克力中营养成分的含量如下表。蛋白质/g脂肪/g糖类/g矿物质/mg维生素B/mg维生素C/mg总能量/千焦53251钙铁磷0.22 142504120表中2 142千焦能量全部来自糖类吗?不是(填“是”或“不是”)。葡萄糖(C6H12O6)完全烧焦后得到黑色物质,说明葡萄糖含C元素(填元素符号)。摄入Ca元素不足。会导致骨质疏松,易得佝偻病。铁、磷元素中属于人体必需微量元素的是Fe。补充维生素C,选择b(填序号)为宜。a.猪肉b.青菜c.纯净水(2)xx年,扬州电缆助力我国货运飞船“天舟一号”顺利升空。电缆内一般是铜芯,外面包有聚乙烯绝缘层。铜属于a,聚乙烯属于b(填序号)。a.金属材料b.合成材料c.复合材料纯铜制作铜芯电缆,主要是因为c(填序号)。a.密度大b.色彩鲜艳c.导电能力强8.(xx葫芦岛)在美丽的葫芦岛,让我们感受一下“化学生活”吧!(1)葫芦岛有绵长的海岸线,盛产鱼虾贝类等海产品,这些美味给我们提供的主要营养素是蛋白质。(2)葫芦岛海滨有一条十多里长掩映在绿树丛中的木栈道,走在栈道上时常看到“注意台阶”“保持卫生”等提示,你认为还应该有的一个安全提示是严禁烟火。(3)泳装已成为兴城的又一个城市标签,制作泳装的面料是锦纶和氨纶,它们属于B(填字母)。A.塑料B.合成纤维C.天然高分子材料(4)葫芦岛城市居民家庭主要能源之一是管道天然气,天然气充分燃烧的化学方程式是CH4+2O2CO2+2H2O。9.(xx泉州)泉州是“一带一路”的重要组成部分,化学与文化、科技等多方面的融合,使我们的生活绚丽多彩,请回答:(1)德化瓷器名扬天下,烧制瓷器属于化学变化。(2)国家级非物质文化遗产有“元宵花灯”和“提线木偶”等等,元宵花灯采用塑料亚克力(PMMA)制作,替代传统材料,具有经久耐用的特点,PMMA属于合成(填“无机”或“合成”)材料;提线木偶装饰材料有蚕丝和棉花等,鉴别蚕丝和棉花的方法是灼烧,闻气味。(3)地方有名小吃“面线糊”,面线中含量最高的营养素是糖类,摄入后可为人体提供能量。(4)开发新能源以缓解能源缺乏和环境污染问题,正在开发和利用的新能源有太阳能(答案合理即可)(写一种)。提倡使用的电动汽车中的锂空气电池,放电时锂(Li)与水、空气中的氧气反应生成氢氧化锂(LiOH),该反应的化学方程式为4Li+2H2O+O24LiOH。
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