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第二章化学物质及其变化第一节物质的分类,分散系和胶体,魔术表演,在一定条件下,我们会看见一条漂亮的光束,树林中的现象,电影放映时的现象,二、分散系及其分类,分散系：,分散质：,分散剂：,阅读P25-26,把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系。,被分散的物质,起容纳分散质作用的物质,分散质（dispersephase）,分散剂（disperseagent）,气,气,液,液,固,固,思考：你能用交叉分类法说出它们能组成哪些种分散系吗？,9种分散系,空气,云、雾,烟、灰尘,泡沫,牛奶、酒精,糖水,泡沫塑料,珍珠,有色玻璃、合金,思考与交流：试举出几种分散系的实例，并与同学交流。,分散系,胶体,浊液,溶液,悬浊液,乳浊液,分类标准:分散质粒子的大小,分散质粒子大小,小于1nm,大于100nm,在1-100nm之间,【科学探究】：1、取三个烧杯，分别加入25ml冷蒸馏水、25mlCuSO4溶液和25ml沸水。，分别向冷水、沸水中逐滴加入12mlFeCl3饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红色，停止加热。观察制得得Fe(OH)3胶体，并与CuSO4溶液和FeCl3水溶液比较。2、把盛有溶液和胶体的烧杯置于暗处，分别用手电筒照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方向进行观察，并记录实验现象。3、将胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录实验现象。,能产生丁达尔效应,不能产生丁达尔效应,形成一条光亮的通路,胶体的直径在1-100nm之间，能使光波发生散射,无光现象产生,溶液中粒子的直径小于1nm，散射极其微弱,还会形成一条光亮的通路,由浑浊变澄清,胶体的性质：1.丁达尔效应：由于胶体粒子对光线散射形成的光亮的通路利用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用物理方法。丁达尔效应在日常生活中随处可见。,魔术现象回顾:,部分粉尘在空气在形成固-气胶体,当光束通过胶体时,看到的光柱是被胶体粒子散射的结果.,100nm,分子或离子,分子的集合体或高分子,小液滴或固体小颗粒,均一、稳定、透明,不均一、不稳定、不透明,均一、稳定、透明,能能不能,可通过无光路,可通过形成光路,透光性差有光路,能不能不能,蔗糖水、食盐水,蛋白溶液、淀粉溶液,石灰乳、油水混合物,科学探究：将泥沙、淀粉胶体、NaCl溶液分离。,实验一,泥水的过滤（固液分离）,实验二,过滤,泥沙,滤液,（淀粉胶体、氯化钠溶液）,渗析,胶体,（淀粉胶体）,（氯化钠）溶液,溶液,渗析是一种提纯胶体方法,半透膜,双基训练：,1.根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的（）溶液悬浊液乳浊液胶体2下列物质能发生丁达尔效应的是（）A蔗糖水B肥皂水C碘酒D碘化银胶体3溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是（）A是否为大量分子或离子的集合体B分散质微粒直径的大小C能否透过滤纸D是否均一、稳定、透明,BD,B,能力拓展,1、“纳米材料”是粒子直径为1100nm的材料，请问“纳米材料”是胶体吗？能发生丁达尔现象吗？2、“纳米材料”是粒子直径为1100nm的材料，纳米碳就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的物质（）是溶液是胶体能产生丁达尔效应能透过滤纸不能透过滤纸静置后，会析出黑色沉淀A.,B,胶体的其它知识：,2、布朗运动3、电泳现象4、胶体的聚沉5、胶体的应用,2.布朗运动,电泳现象的解析：,胶体能发生电泳及稳定的原因：在外加电场作用下，胶粒定向移动产生电泳现象，这是因为胶体粒子具有相对较大的表面积，能吸附离子而带正电荷或负电荷。由于同一胶体粒子带同种电荷，具有静电斥力，这是胶体稳定的主要原因。,3、电泳现象,Fe(OH)3胶体粒子带正电荷,有些胶体无电泳现象(胶体粒子不带电),开关,阴极,阳极,Fe(OH)3胶体,应用：静电除尘,运用所学的知识解答下列问题：1、沙洲的形成；2、海水倒灌使得土壤盐碱化、肥力下降；3、明矾净水；4、用豆浆点卤水做豆腐；5、向氢氧化铁溶液中加入盐酸,先变浑浊后又变澄清；6、静电除尘；7、血液透析。,思考,2下列事实与胶体的性质有关的是（）用盐卤点豆腐用明矾净水医药上用三氯化铁止血江河入海口形成三角洲A只有B只有C只有D全部,分析：盐卤的主要成份是MgCl2等电解质，豆浆的主要成分是由蛋白质形成的液溶胶。用盐卤点豆腐是利用电解质使液溶胶发生聚沉。明矾的水溶液中含Al3+，Al3+与水作用产生Al(OH)3，Al(OH)3以胶体形式存在。Al(OH)3胶粒吸附作用很强，能吸附水中的杂质和其它胶粒，例如粘土形成的胶粒，聚沉成较大的微粒而沉淀，使水得到净化。血液是一种液溶胶，三氯化铁是电解质，用三氯化铁止血就是利用电解质促使血液胶体聚沉。江河中含有大量泥砂，也含有大量土壤胶体，海洋中含有大量NaCl等电解质。电解质促使胶体聚沉，与泥沙一起形成三角洲。,D,3.聚沉：阅读科学视野（P28）4.胶体的应用：请大家联系实际举例，讨论。,
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