题1《生活中常见的盐》第一课时.ppt

第十一单元盐和化肥,课题1生活中常见的盐,（第一课时）,制作者：四川省阆中中学赵宝华,金属,酸根,Na2CO3,纯碱、苏打,NaHCO3,小苏打,KMnO4,CaCO3,NaNO2,认真阅读课本P72P74,填写下列空白:,盐是指一类组成里含有_离子和_离子的化合物，生活中所说的盐是指食盐。生活中除食盐外,常见的盐还有碳酸钠(化学式为_俗称_)、碳酸氢钠(化学式为_,俗称_)、高锰酸钾(化学式_)和大理石(主要成分_)等。工业用盐的成分亚硝酸钠(化学式为_)有毒。,1,食盐,NaCl,调味品,碳酸钠,氢氧化钠,清除公路积雪,生理盐水,海水,氯化钠(1)俗称_,化学式为_。(2)主要用途:生活中用作_、腌制食物;农业上选种;工业上作为工业原料,制取_、_、氯气和盐酸等；交通上用于_;医疗上用于配制_(0.9%的氯化钠溶液),用盐水消毒和漱口等;氯化钠是人的正常生理活动必不可少的物质。(3)分布:_、盐湖、盐井、盐矿等。,2,实验室制取二氧化碳的原理:_;泡沫灭火器原理:_。,3,CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2,Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2,晾晒海水,可溶性,不溶性,溶解,沉淀,过滤,蒸发,结晶,Na2CO3,纯碱、苏打,NaHCO3,小苏打,CaCO3,大理石或石灰石,(4)制备:_或煮盐井水、盐湖水等。蒸发除去水分,得到粗盐,粗盐中含有多种_杂质(氯化镁、氯化钙等)和_杂质(泥沙等),粗盐通过_、_、_、_、_等处理,可初步提纯。,碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙,用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产,发酵粉的主要成分之一;医疗上可治胃酸过多,重要的建筑材料,还可用作补钙剂,4,快速判别酸、碱、盐的方法：酸：第一个字母为H,不是水和双氧水就酸。碱：最后两个字母是OH。盐：其他的为盐。,指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐?NaHCO3KOHHNO3K2CO3NaNO3H2CO3Mg(OH)2,温故而知新：,一、生活中常见盐的化学式及俗称,从前有一个国王，他很喜欢吃糖，于是他就问他的厨师说：”这个世界上什么东西最好吃？”厨师说：“这个世界上最好吃的是盐。”国王很生气,于是把厨师关了起来，同时命令全国人民只能吃糖，不准吃盐。过了一段时间后，他发现他的国民个个都愁眉苦脸的，而且有很多人出现了不同的症状。于是他不得不取消了这项命令。,2、食盐的用途：,(1)、重要的调味品；(2)、医疗上用氯化钠配制生理盐水(维持人的正常生理活动）；(3)、日常生活中用来腌制食品；(4)、工业原料制碳酸钠、氢氧化钠、盐酸等；(5)、农业上用氯化钠溶液来选种；(6)、公路上的积雪也可用氯化钠来消除。,1、氯化钠：化学式NaCl俗称食盐,食盐的其他妙用：食盐不仅是化学工业的重要原料，而且是人类生活中的重要调味品。此外，食盐还有多种用途。(1)（1清晨喝一杯盐开水，可以治大便不通。喝盐开水可以治喉咙痛牙痛。（2）误食有毒物，喝一些盐开水，有解毒作用。（3）每天用淡盐开水漱口，可以预防各种口腔病。（4）洗浴时，在水中加少量食盐，可使皮肤强健。（5）豆腐易变质，如将食盐化在开水中，冷却后将豆腐浸入，即使在夏天，也可保存数月。（6）花生油内含水分，久贮会发臭。可将盐炒热，凉后，按40斤油1斤盐的比例，加入食盐，可以使花生油2-3年仍保持色滑、味香。（7）鲜花插入稀盐水里，可数日不谢。（8）新买的玻璃器皿，用盐煮一煮，不易破裂。（9）洗有颜色的衣服，先用5%盐水浸泡10分钟，然后再洗，则不易掉色。（10）洗有汗渍的白衣服，先在5%的盐水中揉一揉，再用肥皂洗净，就不会出现黄色汗斑。（11）将胡萝卜砸碎拌上盐，可擦去衣服上的血迹。（12）铜器生锈或出现黑点，用盐可以擦掉。,二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙：,含有碳酸根离子和碳酸氢根离子的盐都能与盐酸反应，产生二氧化碳气体。,CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2,Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2,NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2,（这是实验室制取二氧化碳的原理方程式）,1,CO32-的检验：,试剂是：稀盐酸和澄清的石灰水溶液。,方法是：取少量未知物，滴加稀盐酸，产生能使澄清石灰水变浑浊的气体。,2,答案：方案一:品尝,有咸味的是食盐,有涩味的是纯碱;方案二:各取少量,分别滴加稀盐酸,有气泡产生的是纯碱;无现象的是食盐;方案三:各取少量,分别滴加澄清石灰水,产生白色沉淀的是纯碱,无现象的是食盐。鉴别物质时主要从物质的不同性质方面考虑,如氯化钠和碳酸钠的不同点在于阴离子不同。,厨房里有食盐和纯碱,如何鉴别这两种白色固体?鉴别物质时应从哪些方面考虑?(各小组讨论实验方案并展示),练习：,