2019-2020年高中生物 第二章 第二节 第一课时糖类和脂质演练2 苏教版必修1.doc

2019-2020年高中生物 第二章 第二节 第一课时糖类和脂质演练2 苏教版必修1一、选择题(每小题2分，共20分)1植物细胞中最重要的二糖是()A乳糖和葡萄糖 B蔗糖和麦芽糖C乳糖和蔗糖 D葡萄糖和麦芽糖解析：乳糖是动物细胞中的二糖，葡萄糖是单糖，蔗糖和麦芽糖是植物细胞中的二糖。答案：B2植物细胞和动物细胞中储存能量的物质依次是()A纤维素和糖原 B麦芽糖和乳糖C淀粉和糖原 D葡萄糖和纤维素解析：在植物细胞中储存能量的物质是淀粉，在动物细胞中储存能量的物质是糖原。纤维素是结构多糖，是植物细胞壁的主要组成成分，葡萄糖、麦芽糖、乳糖都是能源物质，但不是储能物质。答案：C3下列有关糖类的叙述中，错误的是()A淀粉和纤维素都能水解并提供能量B葡萄糖是重要的能源物质C淀粉和糖原是生物体内的储能物质D纤维素是植物细胞壁的主要成分解析：纤维素是植物细胞壁的成分，不能为细胞生命活动提供能量。答案：A4谷物中含量最丰富的多糖是()A糖原和纤维素 B淀粉和纤维素C淀粉和糖原 D蔗糖和麦芽糖解析：糖原是动物细胞所具有的多糖，淀粉和纤维素是植物细胞具有的多糖，蔗糖和麦芽糖属于二糖。答案：B5医生给低血糖休克病人在静脉内注射一定浓度的葡萄糖溶液，其目的主要是()A供给全面营养 B供给能源C维持细胞的渗透压 D供给水分解析：低血糖病人休克是由于供能不足，无法维持其神经系统的正常功能造成的。医生向其静脉内注射一定浓度的葡萄糖溶液，主要目的是供给能源答案：B6脂质具有的生物学功能不包括()A构成生物膜 B调节生理代谢C储存能量 D携带遗传信息解析：脂质包括脂肪、类脂和固醇三类，其中类脂中的磷脂构成生物膜；固醇类的维生素D和性激素可调节人体生理代谢；脂肪为主要的储能物质；核酸为携带遗传信息的物质，脂质不具有此项功能。答案：D7某人因经常抽搐，医生建议他补充某种化学物质(矿物质)，但他补充了该物质后，病情并没有缓解，你认为可能的原因是()A缺乏维生素A B缺乏维生素DC缺乏维生素B D缺乏胆固醇解析：维生素D可促进小肠对钙和磷的吸收。答案：B8下列哪组物质是固醇类物质()A性激素和胰岛素 B维生素D和维生素CC胆固醇和甲状腺激素 D性激素和维生素D解析：甲状腺激素、维生素C和胰岛素不属于固醇类物质，而胆固醇、维生素D和性激素是三大类固醇。答案：D9下列动植物糖类、脂肪的分类与比较正确的是()解析：B项中蔗糖不属于还原糖，葡萄糖、果糖不属于二糖。C项中脂肪不能包含固醇。D项中固醇属于小分子物质。答案：A10有关还原性糖、脂肪2种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是() A只有脂肪的鉴定需要使用显微镜B葡萄糖、果糖为还原性糖C使用斐林试剂最好是现用现配D还原性糖的鉴定可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀解析：脂肪的鉴定实验中需要用显微镜观察着色的脂肪颗粒；葡萄糖、果糖为还原性糖；斐林试剂现用现配效果明显；还原性糖的鉴定，需放在大烧杯中水浴加热。答案：D二、非选择题(共30分)11(6分)如图表示细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成过程，请回答：(1)A是指_，具有还原性的是_，参与生物体内遗传物质组成的是_。(2)若B是由两分子的A脱水缩合形成的，则B是_，在植物细胞中最重要的是_和_，其中在_溶液中加入新配制的_并加热会出现砖红色沉淀；在人和动物乳汁中含量丰富的该类物质是_。(3)若B是由大量的A脱水缩合形成的，则B是_，在人和动物的肝脏中存在的是_，在小麦、玉米种子胚乳中大量存在的是_。答案：(1)单糖葡萄糖、果糖核糖、脱氧核糖(2)二糖 蔗糖 麦芽糖 麦芽糖 斐林试剂 乳糖(3)多糖肝糖原淀粉12(12分)科学家研究发现，有一种俗称“熊虫”的动物，若进入“隐生状态”(这时它的代谢速率几乎可降至0)，能耐受271 的冰冻数小时，据研究，“熊虫”进入隐生状态时，它们的体内会大量产生一种叫做海藻糖的二糖。根据上述资料，有人认为“熊虫”体液中的海藻糖可以保护组织细胞，使组织细胞避免受到因低温造成的损伤。请设计一实验方案，用于探究题中假设的真实性。(操作时只要定性即可)(1)设计实验的目的是：_。(2)实验材料的选择及要求：用于实验的材料：取同一动物个体的组织或器官，经过动物细胞培养技术获得大量细胞供实验用。要求所培养的细胞内_(填“含有”或“不含有”)海藻糖。(3)实验步骤：_；向甲组细胞的培养液中添加_，乙组细胞的培养液中不加；将上述细胞培养液在_条件下培养数小时；观察并记录两组细胞的生活状况。(4)实验预期结果及结论：若甲组细胞均生活良好，乙组细胞均(或绝大部分)死亡，则说明_；若_。解析：要研究海藻糖对组织细胞的影响，确认海藻糖为自变量，在设计实验时，实验组加入海藻糖，对照组不加，将其他无关变量控制等量，创设单一变量。答案：(1)探究“熊虫”产生的海藻糖是否能保护组织细胞，使组织细胞避免受到因低温造成的损伤。(2)不含有(3)取培养的动物细胞适量，等分为甲、乙两组海藻糖271 (4)“熊虫”产生的海藻糖确实能保护组织细胞，使组织细胞避免受到因低温造成的损伤甲、乙两组细胞均(或绝大部分)死亡，则说明“熊虫”产生的海藻糖不能保护组织细胞，组织细胞因低温而损伤13(12分)据药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖尿病患者，生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验鉴定报告。(1)实验目的：鉴定一种茅草的根是否含有还原性糖和淀粉。(2)实验原理：还原性糖可用_试剂鉴定，淀粉可用_来鉴定。(3)实验器材：一种茅草的根，所需试剂，刀片，载玻片，酒精灯，试管夹，火柴，滴管。(4)实验步骤：鉴定还原性糖：_。鉴定淀粉：_。(5)实验现象：_。(6)结果分析：_。答案：(2)斐林碘液(4)将一种茅草的根切成薄片(或压碎)，放在载玻片上，滴加12滴斐林试剂，将载玻片放在酒精灯上加热，观察颜色的变化将一种茅草的根切成薄片(或压碎)，放在载玻片上，滴加12滴碘液，观察颜色的变化(5)和(6)可有几种不同的回答，但一定要求观察到的实验现象与结果分析相一致。(如观察到有砖红色，说明有还原性糖的存在；如没有砖红色出现，说明没有还原性糖的存在；如有蓝色出现，说明有淀粉存在；如没有蓝色出现，说明没有淀粉存在。)