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第3课时 把握要点会压缩(复习课),一字点评古诗文 南宋学者李耆卿在文章精义里，用一字评点古人诗文，十分精妙。你能猜出他是怎么评点的吗？ 论语气_；孟子气_；庄子气_；楚辞气_；史记气_；汉书气_。 韩(愈)如_，柳(宗元)如_，欧(阳修)如_，苏(轼)如_。,答案 “论语气(平)，孟子气(激)；庄子气(乐)，楚辞气(悲)；史记气(勇)，汉书气(怯)。”这是很恰切的评论。谁都知道，孔子在论语中主要是以一位大教育家的面目出现的，书中言论大都言简意赅，富有格言的情味，所以说“气平”。孟子就不同了，他是位雄辩家，言辞锋利，咄咄逼人，所以说“气激”。庄子颇具诗人气质，他的文章富于想象力，往往表现出特殊新奇的情味，所以说“气乐”。屈原一生饱受迫害，他的作品大都写得凄苦沉痛，所以说“气悲”。司马迁具有过人的胆识，所作史记敢于对统治者进行批评和揭露，“气勇”当之无愧。,班固的汉书反抗精神远不如史记，有的地方还持有与史记相反的见解，自然就显得“气怯”了。这里评论六部作品，用的是两相比较的手法：“平”与“激”相对，“乐”与“悲”相对，“勇”与“怯”相对。文章精义还有一条一字评说：“韩如(海)，柳如(泉)，欧如(澜)，苏如(潮)。”这里用比喻以四种不同的水流，来形容四种不同风格的文章：韩愈文雄健，柳宗元文深邃，欧阳修文明畅，苏轼文豪迈。,1(2014山东卷)概括下面这段话的主要内容，不超过55字。 近来，共青团中央发起了一项“青年好声音”网络活动，鼓励青少年结合自身学习工作实际，写下对24字社会主义核心价值观的认识和体会。活动开展一周多的时间里，33万余名青少年在网站、微博、微信、手机报等网络平台上，编创和传播内涵丰富、形式时尚的网络文化产品，仅话题微博总阅读量就超过9 000万次。这项以弘扬社会主义核心价值观为主旨的活动，为网络空间注入了强有力的青春正能量。 答：_,解析 本题是压缩语段题。这段话一共三个句子，第一句交代共青团中央发起的一项活动及其要求，第二句是介绍活动开展的情况，第三句是总结这次活动的意义。概括起来就是团中央发起了网络活动；广大青年积极响应；为弘扬社会主义核心价值观，为网络注入了正能量。除此之外，本题还需要注意字数的限制。 答案 (示例)为弘扬社会主义核心价值观，团中央发起了“青年好声音”网络活动，广大青少年积极响应，为网络注入了正能量。,2(2014重庆卷)阅读下面材料，按要求答题。 雾是由贴近地面空气层中大量水汽凝结成的微小水滴(或冰晶)组成的悬浮体。出现雾时，空气中相对湿度大于95%，含水量一般为0.11克/立方米，形成人们的视觉障碍，一般情况下，水平能见距离低于1千米，而轻雾能见距离在1千米到10千米之间，给人朦胧飘渺的感觉。 霾由空气中浓度较大、直径很小的烟、尘等颗粒组成，它们形成悬浮体弥漫于空中。出现霾时，虽然没有沙尘暴、扬沙等恶劣天气现象，但大气混浊，空气相对湿度小于80%，水平能见距离明显缩短，一般在10千米以下，给人不甚透明的感觉。,(1)概括雾和霾的不同点，要求：16字以内。 答：_ (2)概括雾和霾的相同点，要求：16字以内。 答：_ 解析 本题要求根据材料在规定的字数内概括雾和霾的不同点和相同点，由于有字数限制，表达必须做到简明准确。 答案 (1)雾由微小水滴(冰晶)组成，霾由烟尘颗粒组成。 (2)都是悬浮体，都能构成视觉障碍。,要装进一杯新泉，你就必须倒掉已有的陈水；要获取一枝玫瑰，你就必须放弃到手的蔷薇；要多一份独有的体验，你就必须多一份心灵的创伤。换一个角度来看，虽然倒掉了一杯陈水，但你拥有了一杯清泉；虽然失去了蔷薇，但你采得了玫瑰；虽然遭受了心灵的创伤，但你多了一份独有的体验。 答案 生活的艺术就是平衡得失的艺术。,先做 后讲 (2013山东卷)对下面这段文字提供的信息进行筛选、整合，给“创造”下定义，不超过30字。 作为人的一种活动，创造包括思维活动和行为活动。创造一定要获得成果。形形色色的创造成果可以分为两种类型：一类是精神性的，即新的认识；另一类是物质性的，即新的事物。这些创造成果不管以何种形式表现出来，都必须具备“首次获得”这个必要条件。,考点一 下定义,答：_ _ 解析 首先确定创造是人们的一种活动，其次确定创造包括思维活动和行为活动两方面，并且在概括时重点突出“首次获得”。 答案 创造是人首次获得精神或物质成果的思维和行为活动。,命题分析 这类试题常常选自新近媒体上的文段，一般与社会生活结合比较紧密，反映了学以致用的原则；另一方面，现代社会的信息量大，对信息准确、全面、精确的提取与概括更显重要。在命题上，压缩语段综合考查了理解、分析、筛选、概括、语言表达等多项能力，也有较好的区分度，是近年高考考查的一个重点。 压缩语段常考题型主要有：提取关键词。提取要点。下定义。(一句话)概括主要内容。新闻类压缩等。,思维建模 所谓下定义，就是用简短明确的语句揭示概念的内涵，即揭示概念所反映的对象的特点或本质的一种逻辑方法。用公式表示就是： 被定义概念种差邻近属概念(“种差”是指同一属概念下的种概念所独有的属性，即和其它属概念的本质的差别。“邻近属概念”是指包含被定义者的最小的属概念。) 例如：民歌是直接表现劳动人民思想感情和要求愿望的、劳动人民创作的诗歌。,在这个定义中，“诗歌”是邻近属概念。“直接表现劳动人民思想感情和要求愿望的、劳动人民创作的”是民歌和其他诗歌的本质差别，即种差。 下定义要做好三个步骤 第一步：提取“邻近属概念” 下定义时，首先需要考生根据材料的内容自己确定属概念。一般在提供的材料中可提取一个比种概念大一级的概念，即邻近概念。邻近概念的提取一般有两种情况，一种是隐含在所给材料中，要考生自己去提取；一种是提取的属概念中没有现成的属概念，需要考生根据材料内容自己归纳概括出来。,第二步：寻找“种差” 就是寻找那些能反映定义概念特征的属性。要注意有些种差是由多个属性组成复杂的属性，这些属性提取时一个也不能少，否则会造成定义不严密。 第三步：整合成单句 整合成单句就是将被定义者、种差、属概念，用“是”或“叫”的句式组装起来，使之符合“被定义者种差邻近属概念”的公式。要注意这些属性组成的种差是多项定语的排列规律，确定陈述语序，合理排序。确定陈述语序时，一定要仔细分析所给种差的材料，寻找其中的陈述线索，是时间顺序、空间顺序，还是逻辑顺序。,即学 即练 从下列材料中选取必要的信息，为“心理咨询”下定义。 心理咨询是给咨询对象以帮助、启发和教育的活动。 这种活动必须运用心理学的理论、知识和方法来妥善处理各种心理问题。 这种活动通过言语、文字或其他信息传播媒介来达到咨询目的。 答：_,解析 明确下定义的方法：被定义概念种差邻近属概念。先找出邻近属概念为“活动”，确立为主干句，接着把两个种差提炼出来排序合并，即可得出答案。 答案 (示例)心理咨询是运用心理学的理论、知识和方法，通过言语、文字或其他信息传播媒介，给咨询对象以帮助、启发和教育的活动。,先做 后讲 阅读下面一段文字，找出“碳链式反应”过程的三个关键性词语。 科学家在喀斯特地貌的研究中，发现了一个复杂的碳链式反应。当水流从空气中“大口吮吸”二氧化碳并侵蚀石灰岩时，持续不断的吸碳过程就开始了。接着，在岩石表面自由流淌的酸性水流携带着大量碳酸氢根，随着自然界的水循环辗转奔向江河湖海。,考点二 提取关键词,此时，浮游植物体内的“食物加工厂”在急切地“找米下锅”，它们惊喜地发现，只要分泌一种叫作“碳酸酐酶”的催化剂，对水中的碳酸氢根“略施魔法”，等待加工的“米”二氧化碳，就唾手可得。最终，光合作用将大量随波逐流的碳转化成有机碳，封存于水生生物体内。 答：_ _ _,解析 答题时首先要注意语段中这样几个词，“当”“接着”“此时”“最终”，由此不难看出所给语段重在介绍该反应的过程，这样在每个阶段寻找重点词语即可，可从“吸碳”“分泌”“催化剂”“略施魔法”“光合作用”等词语中进行排查。 答案 (1)吸碳 (2)“略施魔法” (3)光合作用,思维建模 关键词提取四步走 第一步：仔细研读原文提供的信息，弄清其内在关系，明确材料所陈述的对象或议论的中心观点，然后尽可能简练地概括文段的主要内容。 第二步：对原文内容有了初步认识后，将相同或相近的信息进行归类总结，提取概括原文最主要的信息，可用一句话将材料的内容概括出来。,第三步：在概括出来的主要信息中做进一步的筛选，从中提炼出最能反映材料内容的关键词。 第四步：对所选关键词进行检验。先看一下关键词中内容有无重复之处，再看一下信息要点全不全，最后将关键词连缀起来看意思是否连贯，是否准确地反映了原语段的中心内容。,即学 即练 请从下面论文简介中提取3个反映其主要信息的关键词语。 这篇文章对中国文明进程中具有重要意义的“士”在先秦时期的演进做了全景式的追寻，有助于人们对“士”的起源及早期衍变形成一个完整而清晰的印象。 关键词语：_，_，_。 解析 首先明确简介的对象是“士”，即“是什么”；然后看“怎么样”，即“演进”；再看限定条件是“先秦时期”。答案不难得出，关键是找准对象。 答案 (示例)士 先秦 演进,先做 后讲 (2013安徽卷)某校利用宣传橱窗举办关于“蛟龙”号的专题展览，展览包括四个板块。请根据下面的材料，为展览拟写总标题和各板块标题。要求：简明生动，每个标题不超过8个字。 “蛟龙”号是我国第一台深海载人潜水器。“蛟龙”号完全由我国工程技术人员自主设计，除少数非核心零部件之外，绝大部分零部件都是“中国制造”，总装也由我国独立完成。“蛟龙”号技术上拥有三个优势，即先进的近底自动航行和悬停定位功能、高速水声通信功能、强大的续航供电功能；与国际上现有的大深度载人潜水器相比，其综合性能稳居前列。,考点三 提取要点,2012年6月24日，“蛟龙”号顺利下潜到马里亚纳海沟7 062米的深处，全世界为之瞩目。此次深海作业的成功，证明这条“中国龙”具备了在全球99.8%的海域潜航的能力，标志着海底资源宝库向中国人敞开了大门。 总标题：_ 板块标题：_ _,解析 本题主要考查压缩语段的能力，兼及考查筛选信息，语言表达简明、连贯、准确的能力。拟定总标题时，可通过压缩整个语段的关键词“蛟龙”“中国龙”“中国制造”获得；拟写板块标题时，材料有四句话，正好压缩成四个板块标题，如第三句话“2012年6月24日，蛟龙号顺利下潜到马里亚纳海沟7 062米的深处，全世界为之瞩目”，可压缩成“蛟龙潜深海”“蛟龙潜海世瞩目”“蛟龙潜海世界瞩目”等多种方式。 答案 总标题：“蛟龙”入海，世界瞩目 板块标题：深海“蛟龙” 中国制造 技术优势 深海作业,思维建模 本题型可采取分层提取法。可先从语段的内在层次中寻找出主要信息，找出概括的区域，再根据所配分值划分层次，即这一区域从哪几方面陈述的，然后选择最为精当的概括词或短语作答。,即学 即练 下列材料对“蝴蝶鱼”作了介绍，请筛选信息，用四个短语加以概括。要求：保留主要内容，每个短语不超过10字。 蝴蝶鱼，属蝴蝶鱼科，是热带海洋观赏鱼的名角之一，有120余种，90%生活在印度洋和太平洋。它们拥有美艳的体色、娇美的轮廓，两侧扁平椭圆的体型，既小又尖的嘴巴。许多蝴蝶鱼尾部都有一个似眼的黑圆斑点，那是它们用来诱骗攻击者的假眼，作用在于使攻击者错误地攻击其坚硬的背鳍刺端，以确保自己的安全。其食性以藻类、海绵珊瑚为主，有些品种也会吃一些小动物及浮游生物。,答：_ _ _ _ 解析 材料中的四句话分别从种类、体型、外观特点、食性四个方面说明“蝴蝶鱼”，应从中分别提取关键词，以短语的形式概括主要信息。 答案 热带海洋蝴蝶鱼科 两侧扁平椭圆体型 尾部黑圆斑点确保安全 食藻类、海绵珊瑚,先做 后讲 阅读下面的材料，回答问题。 某翻译家在文艺报上撰文指出：有人说中国人称自己的国家为“中国”，表示自己是坐镇在世界中央的天朝，说明中国人自傲。但从国名的中文翻译来看，译名却能够表达中国人的感情。例如，“英国”为什么不译作“阴国”？“美国”为什么不译作“霉国”？“德国”为什么不译作“歹国”？这是因为中国人要从同音字中选出具有最美好含义的字来命名这些国家。用什么字呢？,考点四 概括主要内容,用“英雄”的“英”、“美丽”的“美”“道德”的“德”“法律”的“法”“芬芳”的“芬”“祥瑞”的“瑞”而外国，比如英国，用英文译别国的国名，只用音译，译名中不含有褒贬意义。 请用一句话概括该翻译家的观点。 答：_ _ _,解析 概括主要内容题，首先要找出概括的对象也就是语段内容的核心是什么，即“对别国国名的翻译”问题，其次要找出其表达的观点“怎么样”，即“中文翻译较外文翻译更能表达美好的感情”。答题时要强调中文翻译的感情色彩优势。另外，本题要求用一句话来概括，压缩时要注意句子结构的完整，不要把句子写成短语。 答案 (示例)对别国国名的翻译，中文能表达美好的感情，而外文不能。,思维建模 本题型做题方法，可从两个方面来分析： 1对正反面表达的文段，一般丢掉反面表达，抓住正面意思提炼即可。例如：读书，不要固执一点，咬文嚼字，而要前后贯通，了解大意。丢掉“不要固执一点，咬文嚼字”的反面表达，保留“读书要前后贯通，了解大意”也就完成了概括。 2对记叙类文段(记叙文、新闻、通讯等)进行概括时，概括语句一般用主要人物作主语，是被动句要改为主动句；是感叹句、反问句要改为陈述句；是双重否定句要改为肯定句；是含蓄的要变为直白的。,即学 即练 概括下面这段文字的主要内容。(不超过20字) 交通拥堵已经成为中国各大城市管理中最为头疼的问题之一，在各种治堵方案均无法从根本上解决问题的情况下，人们把希望寄托在了“车联网”上。“车联网”提供的是全方位解决车与车、车与路、车与人关系的系统方案。装有电子传感装置的汽车，可以与其他车辆、城市智能交通系统实现在一个平台上的信息共享，从而实现解决城市拥堵的目的。“车联网”背后是汽车制造商、车载终端企业、电信运营商、IT企业、硬件供应商、交通信息内容运营商及服务商等组成的一长串产业链条。,但目前仅仅出现了解决车与人关系的车载产品，它能通过GPS和无线通信技术为车主提供碰撞自动求助技术、路边救援协助、全音控免提电话和全程音控导航等服务。 这段文字介绍了“车联网”_ _ 答案 出现的背景(原因)、意义(目的、作用)、相关产业链和发展现状。,先做 后讲 1拟标题 为下面的报道拟一条标题。(不超过20字) 日前，著名文学评论家雷达发表文章阐述“李白故里在天水”，该文章经新华网、天水在线等转载后，引起了天水各级领导和社会各界人士的高度关注，天水广大网友纷纷发帖，希望真正的李白故里天水能够站出来，为李白故里正名。,考点五 新闻类压缩,3月21日上午，由天水在线、天水师范学院团委、甘肃艺校天水分校联合倡议发起，天水广大网友积极参加的“李白故里在天水”正名活动在天水市龙城广场激情登场。 在签名现场，天水艺校学生韩梅接受记者采访时说：“我们小学一年级学李白的静夜思时，老师就教我们说李白是陇西成纪人，即今天的天水秦安人我们艺校演的节目有段夸天水的快板书，里面有一段是这样夸的：李太白，称诗仙，祖籍在咱秦安县；唐太宗，李世民，都是咱们天水人” 答：_ 答案 (示例)“李白故里在天水”正名活动激情登场,思维建模 拟标题要能够概括最主要最核心的信息，新闻类语段的标题可以抓住导语来拟写。抓住新闻五要素，即何人、何时、何地、何事、何结果这五方面来拟写标题。,2拟一句话新闻 (2012浙江卷)阅读以下新闻材料，根据要求答题。 不久前，某地一所高中对700名学生做了以“你觉得你离父母有多远”为主题的调查。调查结果显示，69%的学生认为与父母有代沟，其中6%的学生觉得离父母很远。很多学生说，与父母沟通时，除了学习再无别的话题。 (1)用一句话概括这则新闻的主要内容。 答：_ (2)就此现象谈谈你的看法。(不超过80字) 答：_ _,答案 (1)(示例)调查显示，多数学生与父母存在代沟。(或“调查显示，学习成了多数学生与父母沟通的唯一话题”。) (2)(示例)学生以学业为主，父母关心成绩没错；但我们的成长路上不仅只有学习成绩，强健身体、培养兴趣、磨砺意志、塑造品格等都应该成为交流的话题。,思维建模 一句话新闻拟写的步骤方法 (1)细看要求，确定要点。 (2)阅读材料，筛选信息。 抓住重要句(首括句、总结句、过渡句)。 把握关键词(尽可能用原文中负载重要信息的原词，必要时，则应将若干词语概括抽象为新词)。 注意附加条件(特别是题干中提示的或限制的条件)。,(3)选择形式，组合信息。 选择句式，安排层次。 一句话新闻(标题新闻)通常采用陈述句式： 人物事件时间地点原因，人物和事件构成主谓句，时间地点安排于状语位置，原因或作状语或安排于分句中，也可用对偶句。 控制字数，草拟答案。 (4)依据材料，验证答案。,3拟写导语 为下列新闻撰写导语。(不超过40字) “耀华号”7月31日从重庆港开出，本月3日晚6点50分 在 右行至牌县航段时，船舵突然失控，船体搁浅，并且 严重倾斜，长江港务监督局迅速组织救援，但因水位只 有1.7米，客轮的吃水线是2.4米，再加上近期长江退水速 度较快，因此4次救援全部失败。船上243名旅客被困12 小时后，在有关部门组织下安全抵达武汉。 答：_ _ 答案 (示例)3日晚“耀华号”在牌县搁浅，有关方面救 援四次失败后终于把二百多名乘客安全转移。,思维建模 围绕新闻导语的要素，时间、地点、主体事件、简约过程、结果等信息进行整合即可。导语与标题不同，不能概括得太抽象，大致的事件应该讲清楚，字数一般比标题或一句话新闻略多。,4概括主要信息 (2013辽宁卷)概括下面语段的主要信息，不超过50个字(含标点符号)。 近日，一些网友发布信息，号召节约粮食。随后，新浪网发起“光盘行动”：拒绝浪费，从我做起，晒出自己吃光的盘子，一起向舌尖上的浪费说“不”，争做节约达人。该信息被转发约5 000万次。紧接着，人民网也表示支持“光盘行动”，倡议网民“拒绝浪费，珍惜粮食。今天不剩饭，打包离开，从我做起”。新华网、光明网及其他各大网站也纷纷关注和转载。很快，活动参与者在北京实地发放宣传单6万多份，在餐饮企业张贴海报5 000余张，天津、石家庄、呼和浩特等城市的志愿者也纷纷发放宣传资料。,答：_ 解析 本题考查压缩语段及语言表达准确、连贯、鲜明的能力。解答此题应该注意文段的结构层次。 答案 网络发起拒绝浪费的“光盘行动”，网友及媒体纷纷响应，众多志愿者进行实地宣传。,思维建模 可以先划分层次，把语段的主要信息进行合理压缩，就不会漏掉要点。例如本题，这是一则新闻，共有七句话，从语段层次来看，前两句属于一层，讲网络发起了“光盘行动”；三至六句是第二层，讲网友和各媒体纷纷响应；最后一句是第三层，讲各地志愿者实地发放宣传资料。对上面三层内容进行归纳即可得出答案。,即学 即练 1给下面的新闻拟写一条标题，不超过8字。 昨天10点03分，随着内蒙古自治区四王子旗阿木古郎草原上空一声巨响，“神舟”九号飞船返回舱顺利降落在草地上，扬起一阵尘土。不到5分钟时间，相关回收搜救工作人员便到达返回舱周围，开始相关回收工作。10点10分左右，现场发回“返回舱状态良好，准备开舱”报告，身穿白色工作服的医监医保人员打开“神九”飞船返回舱舱门，并进入返回舱初步检查航天员身体状况。10点21分，三名航天员的身体情况检查基本完毕，身体健康状态良好的三名航天员，在医护人员的帮助下，开始了重力再适应的工作。,“神舟”九号飞船是2012年6月16日18时37分在酒泉卫星发射中心成功发射升空的。2012年6月18日11时左右转入自主控制飞行，14时左右与天宫一号实施自动交会对接，这是中国实施的首次载人空间交会对接。 答：_ 答案 “神舟”九号顺利返回,2概括下面一则消息的主要信息，不超过35字。 人民日报巴厘岛5月3日电，东盟10国与中日韩财长会议在印度尼西亚巴厘岛发表联合公报宣布，亚洲区域外汇储备库将在今年年底前正式成立并运行，以解决区域内的短期资金流动困难，并作为现有国际金融机构的补充。 根据公报提供的数据，在规模为1 200亿美元的亚洲区域外汇储备库中，中日韩3国出资80%，东盟10国出资20%。其中，中国、日本各占32%，韩国占16%；具体金额为中国384亿美元、日本384亿美元、韩国192亿美元。,答：_ _ 答案 (示例)亚洲区域外汇储备库将在年底前成立，中日韩出资最多(或“中日韩出资比例最大”)。,阅卷 现场 (2014辽宁卷)概括下面语段的主要信息，不超过45个字(含标点符号)。(5分) 长征三号丙改二型火箭将在今年下半年发射，届时将搭载“嫦娥五号试验器”，执行探月工程三期再入返回验证试验的发射任务。为确保“嫦娥五号试验器”准确进入预定轨道，长征三号丙改二型火箭进行了多项技术攻关。整体上火箭“身体长高、翅膀变长”，芯级火箭增高1.5米，两个助推器加长0.8米。长征三号丙改二型火箭同时采用“天基测量”技术和最新的高码率传输技术，可以向地面技术人员传输火箭飞行过程的实时遥测数据，实现了“实时问诊”和“宽带传输”。,考场问题聚焦：压缩语段题误区解析,矫正 训练 1请从下面的材料中提取4个体现“广告效应”特点的关键词语。 所谓广告效应，是指广告作品通过广告媒体传播之后所产生的作用。从广告的性质来看，它是一种投入与产出的过程，最终的目的是为了促进和扩大其产品的销售，实现企业的盈利和发展。但是它本身就是一个复杂的过程，涉及到许多具体的环节，只有各个环节之间相互协调，才能确保它的有效性。 答：_ 答案 广告媒体传播 促进产品销售 实现企业发展 具体过程复杂,2(2012浙江卷)从下列材料中选取必要的信息，为“食品添加剂”下定义。 食品添加剂是有意加入到食品中的物质。 食品添加剂的使用是防腐和加工工艺的需要。 食品添加剂既可以是化学合成物质，也可以是天然物质。 食品添加剂加入到食品中的目的是改善食品的品质和色、香、味。 答：_,解析 下定义，一般用“是”或“叫”的句式。解答此题可分两步：第一步提取信息，第二步进行整合。题干中要求为“食品添加剂”下定义，那么就按照下定义的三个步骤筛选相关信息：第一，找出被定义项的邻近属概念：“化学合成物质”和“天然物质”。第二，找出“种差”，找准“种差”是准确下定义的前提。这就要对提供的几句进行信息提取。题中句分别从食品添加剂的使用、作用和目的三个方面揭示种差。第三，找出联结词，见句的“是”。,按照下定义的步骤提取信息后，下一步就要对筛选的信息进行整合，要求用一个单句来表达“食品添加剂”的内涵。通过比较发现句符合下定义的形式，整合时不妨以这句为框架，其他三句作为它的修饰限制成分。为了简洁还要把重复的内容、次要的内容删去。 答案 食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而有意加入食品中的化学合成物质或天然物质。,
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