【期刊】农副食品的农田环境监测技术与设备-中文翻译

农副食品的农田环境监测技术与设备抽象近年来，为农产品的食品安全事件和突发公共事件造成的农田环境正在逐步增加的情况。目前中国农产食品环境形势不容乐观。在本文中，新的，快速，高效的农田环境的技术和仪器设备已成为重要的这一领域科学和技术的要求。基于全面的文献，和研究的基础上，成果，结合自身的农药残留快速检测技术，重金属污染快速检测技术，以及农业食品质量快速检测技术，空间监测技术，农田环境监测农业信息。本文阐述了涉及农业方面农田环境监测相关的技术和设备，总结了中国农业食品农田环境监测技术和设备，并提出了优势和不足在计算机技术为基础，未来的农产食品的农田环境质量监测技术和装备信息化发展的新方向1.简介质量和农产品食品安全，直接关系到人的健康是农田环境质量和农产品食品安全，农田土壤，灌溉，牲畜棚和淡水鱼的基础水环境作为农田环境的农产食品的主要元素，无论数量质量和安全性的安全性或具有重要的意义1。由于工业化，在城市化和集约化农业本身的影响力，通过农田环境的污染，日益严重的作物和养殖动物受苦，甚至会影响消费者的健康。近年，造成农田条件的农产品安全事件和突发公共事件的逐步增加的趋势。目前中国农产食品的农田环境形势不容乐观，对于例如，农业环境监测系统 14 省会城市 2110 样本测试表示，农药，重金属和亚硝酸盐的蔬菜分别为污染超标为 31.1，23.5和 12.12。根据污染治理，监测第一的原则，这一领域农业环境保护和提高农业生产力，农业和食品监控技术和设备的安全性和学科建设，有一个巨大的需求。因此，解决农业面源污染，生产质量控制应该延伸到农田环境污染物控制和农业生态环境的保护，从开始源从环境和农业污染问题的解决。其中，农副食品农田环境质量监测是一项重要的农业耕地环境整体防控基础工作，同时先进的农业食品与农田环境质量监控设备监控技术是起到了决定性的作用.农田条件是质量和农业食品安全，农田土壤，灌溉，牲畜的基础棚和淡水鱼的水环境，农田环境的农产食品的主要内容，无论保障质量和安全的数字或有重要的意义。在过去的 20近年来，随着工业化，城镇化，农业集约化进程的不断加快，工业废水和生活污水的排放和化肥，质量低劣，不合理应用程序的沉淀，大气污染物农田环境，特别是郊区农田构成严重威胁环境。重金属，化学农药残留等污染物农田土壤环境，影响是危及农产品食品质量安全，甚至危害人体健康;甲烷和氨，羽毛，在棚内有害物质的粉尘等积累在环境中会引起家畜的疾病，它影响家畜的质量和家禽产品;淡水养殖环境水质酸化，富营养化，藻类滋生，化学污染因素导致水产品质量下降，甚至危害消费者健康。因此，理解，农田环境科学合理的评价刮农田环境污染因子，保护农业生态环境，提高农业生产水平，确保农产品的质量和数量的安全性具有重要的意义，并且将形成显着的经济社会效益。本文主要讨论了当前国内外农业食品农田环境质量监测技术和监测仪器的发展现状和趋势自主创新，与国内农副食品农田环境质量监测设备研究前沿和发展方向，以监测的农产品质量安全整个建筑的发展方向，并认为，提供有益的基础。2.传统的农产食品的农田环境监测技术环境监测技术，包括采样技术，分析技术，数据加工工艺。环境的污染监测有很多做的化学分析。耦合方法，仪器分析仪器分析仪器分析得到广泛应用，如气相色谱 - 质谱（GC-MS）仪，液相色谱 - 质谱法，气色谱加上，原子吸收光谱法电感耦合等离子体质谱（GCMS）在环境监测互补等联用技术，展现出良好的性能。测试领域的应用目前农产食品的农田环境监测主要是方法在传统的分析技术和设备，并没有形成独立的特殊的技术体系。传统的农产食品的农田环境监测技术存在着很大的局限性。如土壤重金属检测需要复杂的预处理，大型检测仪器熟练的技术人员，成本高（一个样本测试需要的所有指标近万元人民币） ，并需要更长的（35 天）;整整指数养殖水质检测还需要 24 天，近万元人民币的成本。这些使耕地质量环境质量筛选很难落实。3。在农产食品的农田环境监测应用快速检测技术各类农业食品，涉及面广，仅在传统的大的化学分析检测仪器不能满足测试现场复杂的环境和快速检测的需要。快速检测技术，作为一种新的快速检测方法，已成为一个重要的食品安全检查工具。在近年来，快速检测技术已经开发了日常监控领域很快，从而起到更多更重要的作用。在日常检查工作，检测部门，因为大样本，可以先测试快速检测方法的筛选后，发现一个具体问题的分析和检测农业与装饰定性和定量分析仪，这可以节省大量的人力，物力和财力。相对于传统的化学试验和测试仪器，主要特点是快速检测仪器精巧易携带，测试需要小样本，程序简单，快速，检测结果直观清楚和检测成本低，以检测需求的环境条件下不高。在农产食品的农田环境监测快速检测技术主要体现在应用农业食品，产品质量，农药残留，重金属含量，多环芳烃残留，农粮耕地识别方面。3.1。农药残留快速检测技术农药残留快速检测技术可分为化学测试和生化检查和生物检测三类。这三个研究的仪器分析，这种酶抑制法，生物传感器法，免疫分析法生活等目前用于快速检测农药残留的方法主要是酶联免疫的法（ELISA）和酶抑制法（EM）3 。在发达国家，这种酶的抑制法和酶联免疫法，以检测农药残留试剂盒或试纸条是农药残留现场调查和现场测试基本方法。许多公司专门从事 immuosorbent 或试纸的发展和应用，几乎所有重要的农药品种有相应的残留检测试剂盒。汪压菲4黑龙江八一农垦大学利用植物酯，使用赖氨酸，如酶抑制法 - 两个氯 B 靛蓝酚为显色剂，通过紫外线 2802PCS 型紫外可见分光光度计，它是得出的结论是比蔬菜中有机磷农药多残留的蔬菜，其中的颜色建立了快速有机磷农药残留的检测方法。中国农业农药大学已经制备出几种特异性抗体，抗原和抗体制备技术也基本成熟。这种酶抑制法是中国快速检测农药残留技术的应用大多数技术。利用这一原理，产生了各种快速检测仪，测速卡越来越多地进入所有蔬菜的基地，批发市场，甚至超市已成为中国快速检测农药残留的主流技术5。例如，栾云霞6等应用北京研究中心农业食品检验与耕地的监测，北京农业信息技术研究中心，北京 Meika 科技有限公司。为共同开发便携式检测器的水果和蔬菜的污染物 3 一体亚硝酸盐，重金属铅和农药样品进行测量和食品安全 2120V- FT Optizen 快速检测。结果表明，该仪表相比，亚硝酸盐，重金属铅，农药各项指标都有较好的检测准确度和精度，并能满足快速检测的要求。的广泛应用酶抑制法进行了现场检测，成为仪器分析进步明显有效补充，但仪器的功能和酶的性能需要进一步完善。根据农药残留全部使用仪器测量速度是不同的，的标准判断不同的情况，农业部将举办一个部分测验速备的对比实验，进行各种仪器的测试结果相媲美，而且将促进使用性能良好的产品，以促进快速检测农药残留。3.2。重金属污染的快速检测技术随着化肥，农药和生活污水不恰当使用任何灌溉，农业食品农田环境污染状况日益严重。北京利用城市污水和工业废水灌田 30 至 40 年的历史，在近 15000 目前同一区域公顷，主要集中在东南部的通州，朝阳区，西 Fangshan-石景山区。 2002 年，农业调查和测试结果的北京市统计局显示，北京区县蔬菜农田土壤质量状况较好，而一些郊区蔬菜基地的环境问题更严重，朝阳区十八里店，丰台区卢沟桥和长辛店土壤蔬菜基地远远超出了土壤中的汞含量二级标准限值环境质量标准7。由于郊区工业化和城市化的快速发展，越来越多的农田有污染的危险。因此，农田农业食品及时有效的监控管理，环境质量就显得尤为重要。重金属污染也是农产品食品安全的影响的主要因素。目前更国外研究酶抑制检测技术和免疫学检测技术。但技术仍处于研究阶段，而不进行认证。在重金属残留快速检测方法，主要是使用化学，酶传感器和免疫分析技术的研究。意大利 DMA-80 里程碑公司直接测汞仪可测定固体和液体汞内容，并且不需要对样品预处理，每个样品的分析仪器可以在 5 分钟结束，检测极限是 0.05 纳克级8。农业环境监测保护等科研许应明 9采用浸渍法将有特效显色反应的生物染色剂注意到重金属的制备，标签，所述快速免疫测定法为重金属标签具有良好的选择性和重现性。在农业食品技术填补了农田环境领域的重金属快速检测技术空白。目前，该设备已在天津，寿光市，在食品安全检测应用于山东省的蔬菜基地，满意的结果。美国主导列为标准方法的 X 射线筛查和早期重金属仪器定性分析。路安乡县10 的应用XRF7 式便携能量分散型 X 射线荧光分析仪（美国国家工程技术研究中心信息技术在农业，北京普析通用仪器有限公司。联合开发的土壤）铜中的重金属元素，锌，铬，铅和作为测试，结果表明，在土壤颗粒冲击试验的精度，主要作用土壤含水量特征峰强，并验证便携式 X 射线荧光光谱测试土壤重金属元素具有相对较好的准确度和精密度，适合快速检测重金属在土壤中。骊威11采用偏最小二乘与人工神经网络建立分别预测顺便黑土碱解氮的近红外光谱分析模型的内容，结果显示该人工神经网络的方法建立了修正模型偏最小二乘法优于内置的模型，因为近红外光谱和样品成分的含量有一定的非线性之间的关系，并且所述神经网络具有显着的非线性映射的能力。谢鲜丽12分析如 9 金属（铜，铅，锌，镉，钴，镍，铁，锰和铬）和土壤可见光近红外光谱反射率的原因之间的相关性。研究发现，在土壤中采集的差分频谱的信息，并且使用可以重金属元素显著提高组合乐队相关的.