酒店酒水吧台岗位职责

上传人：青山文档编号：1563634 上传时间：2019-10-28 格式：DOC 页数：1 大小：19.50KB

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资源描述

酒水吧台岗位职责1）服装整洁仪容仪表端正，每天上岗要按店内要装，佩带工号牌。2）熟练掌握果盘制作方法，为客人提供标准服务。3）领用品应及时，发放准确，不得丢失，不得漏单、跑单。4）不得私自离岗、窜岗，及时出入库，做好经营汇总，上报消耗出库物品及消耗品要与营业所用相符，不得弄虚作假。5）经常擦洗餐具并消毒，保持茶杯、碗碟洁净卫生，并经常清扫本岗们卫生，达到卫生标准化。6）看管好本区域内物品，不得丢失坏损，不得偷拿偷食及给予他人会馆的食品。7）严格遵守会馆的各项规定，做合格员工。

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