酒店 0015管理部84P

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中国商务洗浴经典管理与培训 长春版 基层管理干部 长 春 商 务 洗 浴 网 北 京 欧 黛 商 务 会 馆 吉林欧黛洗浴文化传播中心 Jilinoudaixiyuwenhuachuanbozhongxin 联 合 出 版 吉林欧黛洗浴文化传播中心 主 编:欧 黛 Email- odwh 传播经典洗浴文化 创造无限完美空间 前期策划 企业培训 C I 设计 形象包装 市场调研 空间拓展 中国商务洗浴经典管理与培训-基层管理部 1 目 录 第一节 基层干部的定位 .4 第二节 基层干部的职责 .5 第三节 基层干部应具备哪些素质? .6 一、 政治道德素质 .6 二、 心理素质 .7 第四节 基层领导的领导方法 .8 第五节 如何批评你的下属 .9 第六节 领导工作的步骤 10 第七节 如何建立领导威信 11 第八节 领导的用人观 12 第九节 怎样做好主管领导工作 13 第十节 岗位责任制 14 (一)岗位责任制的概念 14 (二)岗位责任制的内容 14 (三)岗位责任制的基本方法 15 (四)贯彻落实岗位责任制的措施。 15 第十一节 管理与“三班教育”制度 16 吉林欧黛洗浴文化传播中心 主 编:欧 黛 Email- odwh 传播经典洗浴文化 创造无限完美空间 前期策划 企业培训 C I 设计 形象包装 市场调研 空间拓展 中国商务洗浴经典管理与培训-基层管理部 2 (一)班前布置: 16 (二)班中的检查督导 17 (三)班后讲评 17 第十二节 怎样建立优秀团队 18 第十三节 怎样提供优质服务 20 第十四节 怎样理解服务与被服务的关系? 20 第十五节 督导培训内容 22 一、什么是管理人员? 22 二、什么是督导管理? 22 三、督导与管理的关系? 22 四、对管理人员的要求? 22 五、对督导的要求: 23 六、督导人员应具备的知识和技能是什么? 23 七、督导人员应该做的和不应该做的 24 八、领导的才能及方式 25 九、领导者应有的特征: 25 十、如何推动你的下属做事 26 十一、权利 26 十二、训导员工的技巧 27 十三、管理人员的工作目的是什么? 28 十四、8020 原则 .28 吉林欧黛洗浴文化传播中心 主 编:欧 黛 Email- odwh 传播经典洗浴文化 创造无限完美空间 前期策划 企业培训 C I 设计 形象包装 市场调研 空间拓展 中国商务洗浴经典管理与培训-基层管理部 3 第十六节 管理方法 28 一、 不怕缺少信心,就怕缺乏自律 28 二、 不怕员工举荐,就怕一意孤行 28 三、 管理注重方法,作到松紧适度 29 四、 正确认识错误,作好绝对指导 29 五、 不断改进方法,切记因循守旧 29 六、 一套标准: 30 七、 别抱怨太多: 30 八、 逃避做决定: 30 九、 野心太大: 30 十、 自我膨胀: 30 第十七节 什么是良好的服务员 31 一、良好的服务人员应该具备的素质 31 二良好的服务员具备的工作态度 31 三、良好的服务员工作表现是如何发挥的? 32 四、怎样才能成为一名出色的服务员? 32 五、群体与合作: 32 六服务员应具备的基本条件: 33 七高级管理人员要求是怎样 33 八、怎样具备上进心理因素? 33 第十八节 留住顾客的艺术 34 吉林欧黛洗浴文化传播中心 主 编:欧 黛 Email- odwh 传播经典洗浴文化 创造无限完美空间 前期策划 企业培训 C I 设计 形象包装 市场调研 空间拓展 中国商务洗浴经典管理与培训-基层管理部 4 一、十五项基本观念 34 二、员工服务规则 35 三、部门负责人事务执行规则 37 四、顾客服务奖惩规则 37 五、顾客服务事务处理准则 38 六、十种情况处理对策 39 七、有关信函格式 40 八、顾客抱怨处理方法 42 第十九节 如何消除影响升职的拦路虎 43 第二十节 怎样做一名合格主管 45 第二一节 接待服务人员标准服务规范 49 一、仪表修饰 49 二、行走 50 三、站立 51 四、说话 51 第二二节、管理体会 100 条 .52 第二三节、中国式管理语录 50 条 60 第二四节、怎样授权招 101 招 .63 第二十五节、浴场管理办法及注意事项 .69 吉林欧黛洗浴文化传播中心 主 编:欧 黛 Email- odwh 传播经典洗浴文化 创造无限完美空间 前期策划 企业培训 C I 设计 形象包装 市场调研 空间拓展 中国商务洗浴经典管理与培训-基层管理部 5 一、工作规范方面 69 二、精神面貌、仪容仪表方面 74 三、行为规范、员工纪律方面 74 四、礼节礼貌方面 76 五、宾客投诉 78 第二十六节、员工激励 .78 吉林欧黛洗浴文化传播中心 主 编:欧 黛 Email- odwh 传播经典洗浴文化 创造无限完美空间 前期策划 企业培训 C I 设计 形象包装 市场调研 空间拓展 中国商务洗浴经典管理与培训-基层管理部 6
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