酒店 1C2.VIP人事架构说明书

上传人：青山文档编号：1523319 上传时间：2019-10-23 格式：DOC 页数：1 大小：19.50KB

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资源描述

VIP人事架构说明书VIP部由VIP部经理垂直式管理，经理负责日事工作的运作与管理，进行营业分析及报表检查等工作。VIP部经理1名，部长1名，服务员每班6人，VIP共计14人，分为：(1)部长1名，部长负责日事的管理工作，直接对部门经理负责，主持本部门日事的早例会，负责设备设施的保护及盘点、卫生纪律、服务质量的检查与督导、新员工的培训及处理客人投诉。(2)迎宾2名，主要负责迎送宾客，向宾客介绍浴场的功能及推销优惠政策,区域为大门右侧。(3)2名收银员，负责登记手牌、录入客流人数、结存帐单等工作，区域为收银台所在辖区。(4)包房服务员1名，负责包房的全面接待工作及卫生清理，区域为莉玛湖，贝加尔湖，苏梨士湖，维多利亚湖。

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