酒店 休息厅服务规程

休息厅服务规程（一）迎接客人1、客人由迎送岗顾导员引导至休息厅，服务员应主动热情地上前迎接，行鞠躬礼，微笑说：先生/女士，您好，欢迎光临！里面请！2、在客人右前方二、三步处引导其进入休息厅，遇台阶处或拐弯处，要指示客人前方地面作关心提示：小心台阶！小心拐角！3、休息厅服务员服务等待时，应保持规范的站姿，保持安静，随时照顾四周客人及对客人的服务。（二）安排客人，介绍服务项目1、服务员在休息厅内引导客人的过程中要有礼貌地问询客人：先生/女士，您几位？在了解同行人数的情况下，合理安排沙发床连在一起的位置，同时，微笑对客人说：先生/女士，您看这儿可以吗？您请就坐！2、客人入座后，在沙发床的右前方半米距离处采取蹲式服务，有礼貌地询问客人：您需要做什么保健项目，咱们这里有全身保健按摩和局部按摩，！如客人需要保健服务，应立即为其安排。3、洗浴场所的保健服务项目全身按摩和中医保健（如刮痧、拔罐等）必须在保健房内进行，局部按摩（如足疗、修脚、修手、采耳等）一般在休息厅内完成，如客人做局部按摩要求在房间内进行，可婉转向客人解释，说明房间收费标准。4、主动向客人介绍酒水、饮品、小食品：先生/女士，您需要什么饮品或小食品吗？这里有啤酒、饮料！了解客人做什么保健项目以及需要什么饮品、食品后，有礼貌地说：麻烦看一下您的手牌好吗！看清楚客人手牌（休息厅内灯光较暗，务必看清楚客人的手牌号）5、与客人交谈时，一定采取蹲式服务姿势，蹲于沙发右侧，语言亲切、热情、大方。（三）安排保健技师1、根据客人对保健服务项目的需要，服务员到记钟台处通知排钟员安排相应的保健技师，把客人的手牌号通知排钟员作好记录，由排钟员根据排钟表通知保健技师为客人服务，动作要迅速，避免客人久等。2、服务员到吧台走单，为客人取客人所需的物品；技师来到，排钟员作好记录，由服务员引领技师到客人处，并说：先生/女士，您好，这是（公司名称）（保健项目名称）保健技师，希望他（她）的服务能让您满意！祝您愉快！，有什么其他需要请随时叫我！保健技师清楚服务对象后，可主动上前自我介绍：先生/女士，您好，我是（公司名称）号保健技师，希望我的服务能让您满意（很高兴为您服务）！3、保健技师在休息厅为客人服务过程中，主动上前问询客人：先生/女士，需要我为您做点什么，是喝水还是饮料？4、服务员配合、协助技师做好客人取热毛巾、消毒液、清洗工具等服务工作。（四）休息厅保健服务结束1、当客人做好在休息厅局部按摩后，服务员及时上前询问客人，也可由保健技师询问：先生/女士，您好，感觉怎么样！还需要别的服务项目吗？向客人主动介绍推销其他保健服务项目。如客人拒绝，一定要说：那好，您休息好！有什么需要可随时叫我！2、如客人需要做全身按摩或其他服务项目等，则由服务员引导客人至保健区，离开休息厅时要提醒客人带好随身物品及个人手牌，在保健区与带位员交接：这位先生/女士要做全身按摩！同时对客人说：先生/女士，现在让她把您带到房间，祝您愉快！3、及时返回休息厅，站位服务，全面照顾到每一位客人。（五）夜间服务1、晚一点之后，清点确定休息厅内所有留宿客人：对不起，先生/女士，打扰了，请问您要在这里过夜吗？如客人是，应主动向客人介绍住宿可以在休息厅或客房，分别说明收费标准，最后记下客人手牌号；如客人不过夜，则向客人婉转说明情况。2、汇总留宿宾客人数，分别记录下手牌号，填写过夜服务单，到休闲部吧台及时输单。3、晚二点，通知音响室关闭背景音乐和休息厅内所有音像节目，休息厅的灯光控制在最佳状态，以利于客人休息睡眠。4、服务员在休息厅站位，实施安全看护服务，确保休息厅安静、通风良好，密切注意夜间人员走动情况，确保留宿客人随身物品的安全，经常巡视休息厅内有无明火，发现问题及时排除。5、服务员严禁脱岗、空岗，确保休息厅必须有轮值，为浴客提供夜间饮水或其他服务工作。6、客人在大厅过夜时，注意为客人盖毛毯，并提醒客人保管好自己的随身物品及手牌。（六）叫醒服务1、无论白天还是夜间，对每一位浴所内客人的叫醒服务申请，服务员都要接受并进行确认。2、为客人提供叫醒服务，将叫醒日期、时间、手牌号、所在沙发床号或房号、服务员工号及收到申请的时间都清楚地记录在记录本上，检查是否正确，根据以上信息，准时叫醒客人；如果换班，应把叫醒服务事项交待给下一班人员。3、夜班服务员把叫醒记录按时间顺序整理记录记在交接班本上，注明相关信息并签字。4、服务员务必在客人要求的时间准时地叫醒客人，语言要轻柔，待客人被叫醒时应向客人亲切问好，并提醒其叫醒时间已到。5、在叫醒时，服务员一旦发现有异常情况，要及时通知有关部门，并准确记录在交接班本上。（七）恭送客人1、客人离开休息厅时，主动鞠躬问候：先生/女士，休息好了，欢迎再次光临！您慢走！2、当客人离开休闲大厅时，要及时上前检查沙发上或茶几上是否有遗留物品，如有要及时递还给客人；如没有则立即清理卫生，更换大浴巾，保证干净、整齐。