“常年多茬速生蔬菜（菜心或芥兰、上海青）”高效栽培模式技术规程 编制说明

贵州地方标准 “常年多茬速生蔬菜（菜心或芥兰、上海青）”高效栽培模式技术规程 （征求意见稿）编制说明 一 、 工作简况 。 1、任务来源 省科技重大专项“贵州省特色作物科特派“万元田”科技示范工程”（黔科合重大专项字 20116001）、省科技重大专项“科技特派员蔬菜 321高效种植技术集成与示范”（黔科合重大专项字20136061国家星火计划重大项目“贵州高原生态蔬菜高效生产技术集成示范及推广”（ 2012农业部公益性行业（农业）科研专项“西南生态区蔬菜规范化生产技术研究与 集成示范”贵州专题（ 是我单位承担实施的省科技厅、国家科技部、农业部的科技项目。贵州地方标准 常年多茬速生蔬菜（菜心或芥兰、上海青）高效栽培模式技术规程 的制定是这些项目研究成果的总结与体现之一。本标准 的制订项目由贵州省园艺研究所提出，贵州省质量技术监督局批准立项，并列入关于下达贵州省 2013 年第一批地方标准制修订项目计划的通知（黔质技监标函 2013 158号）文件中，由贵州省园艺研究所负责起草，计划于 2014 年底完成。 2、协作单位 在项目的实施的过程中，贵州省园艺研究所与 清镇市农业局、三都县果蔬站、罗甸县蔬菜办、大方县农牧局、绥阳县农业局、纳雍县科技局等单位共同协作。 3、主要工作过程： 自 2011 年实施省科技重大专项“贵州省特色作物科特派“万元田”科技示范工程”和“科技特派员蔬菜 321高效种植技术集成与示范”、国家星火计划重大项目“贵州高原生态蔬菜高效生产技术集成示范及推广”和农业部公益性行业（农业）科研专项“西南生态区蔬菜规范化生产技术研究与集成示范”贵州专题以来，项目组在罗甸、三都、清镇、大方、纳雍、绥阳等县市，开展一年多茬速生蔬菜高效种植模式的研究及示范推广，种 植区取得了很好的经济社会效益。在总结该高效种植技术的基础上，结合各地经验，查阅相关文献资料，对标准的关键技术作进一步的试验论证，确定了贵州地方标准 常年多茬速生蔬菜（菜心或芥兰、上海青）高效栽培模式技术规程 的主要内容。起草了标准文本并经过多次讨论、修改，形成了征求意见稿。 4、主要起草人 及其所做的工作 主要起草人：孟平红、 李桂莲、郭惊涛、文林宏、杨军、潘德怀、李从信、王慧科。这些同志都参与了项目的实施，完成了 常年多茬速生蔬菜高效栽培技术的试验、示范与推广等工作 。 二、 标准编制原则和 主要参考依据 1、 标准 编 制 原则 （ 1）适应形势原则 常年多茬速生蔬菜（菜心或芥兰、上海青）高效栽培模式技术规程 的制订，适应了当前贵州省大力发展蔬菜产业的方针政策。适应农业可持续发展战略和农业产业化高效建设需要，达到以规范（标准）促发展，增效益的目的。 （ 2）通用性原则 标准制订引用了同产业（行业）相关标准，具有一定的相同生态气候条件区域通用性。 （ 3）先进性原则 规范的制定，既立足现实生产需要，又融入当前先进的、科学的操作手段，理论与实际结合，尽可能做到技术上的先进性。 （ 4）可操作性原则 本规 范是贵州省园艺研究所在省内 6 个县进行严格的多年多点试验后，对规范技术进行严格限定后制定的，具有较强的可操作性。 （ 5）安全可靠原则 本规程对各种茬口的生产环节做了详细的说明和规定，引用了当前国内蔬菜种子相关标准、农药和肥料使用的相关标准，参考了国内相关速生蔬菜的生产标准要求，规范实施，安全可靠。 2 参考依据 按照 准化工作导则 第 1 部分 标准的结构和编写规则的要求进行编写。 三、 标准内容 编制说明 常年多茬速生蔬菜（菜心或芥兰、上海青）高效栽培模式技术规程涉及生产基 地、蔬菜种类、品种、茬口、及茬口相关蔬菜种类的病虫害综合防治技术等，因此，起草单位的主要技术人员经过反复研究 ,就本标准中涉及的项目、内容等进行了充分的讨论，确定了本标准的主要项目为 :种植区域、产地条件、品种选择、整地施肥、播种期与播种育苗方式、肥水管理、病虫害防治、采收等。依据相关行业标准以及实际操作经验和总结，提出了常年多茬速生蔬菜（菜心或芥兰、上海青）高效栽培模式技术规程的具体操作及要求。 本标准的编写格式根据 准化工作导则 第 1部分：标准的结构和编写的规定，内容和要求参考 了相关法律法规，引用了现行有效的国家标准、行业标准。具体如下： 084 农业灌溉水质标准 010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 285 农药安全使用标准 1276 农药安全使用规范 总则 8321 农药合理使用准则 5063 复混肥料（复合肥料） 8877 有机 无机复混肥料 496 肥料合理使用准则 通则 84 生物有机肥 3543作物种子检验规程 1654 蔬菜安全生产关键控制技术规程 003公害食品 白菜类蔬菜 四、标准 验证的 情况 项目组在承担省科技重大专项“贵州省特色作物科特派“万元田”科技示范工程”和“科技特派员蔬菜 321高效种植技术集成与示范”、国家星火计划重大项目“贵州高原生态蔬菜高效生产技术集成示范及推广”和农业部公益性行业（农业）科研专项“西南生态区蔬菜规范化生产技术研究与集成示范”贵州专题时，在以罗甸、三都县为代表的低海拔地区、以清镇 市、绥阳县为代表的中海拔地区、以大方县、纳雍县为代表的高海拔地区，开展“一年 6 8 茬速生蔬菜（菜心或芥兰、上海青）”高效种植模式的研究，经 3 年的试验、示范，累计示范面积 3500 余亩，每亩产值可达 3 万元以上，与传统农业生产种植模式“小麦 玉米”、“油菜 水稻”，“冬春茄果类（瓜类、豆类） 水稻”等一年两熟制的亩产值 1520 9000 元相比，增加了复种指数，提高单位面积产量和产值，大幅度增加了农民收入。项目组在试验、示范基础上，提炼总结试验成果，形成技术规程，以期指导全省蔬菜产业发展，提升贵州蔬菜生产技术水平， 增加农民收入，促进蔬菜行业向标准化、规范化方向发展。 五、 技术经济论证 ，预期的经济效果 广东、福建省有栽培菜心、芥兰等速生蔬菜的习惯，但因夏、秋季温度太高，生长不良，生产成本高，农残易超标，不能全年栽培，主要在秋冬和冬春季种植。贵州中、低海拔地区夏无酷暑，气候温和，一年四季均可种植速生蔬菜。近年开展了常年多茬速生蔬菜（菜心、芥兰、上海青、叶用莴苣等）的周年高效种植的试验、 示范。 贵州省农业种植传统模式为“油菜 水稻”、“小麦 玉米”、“玉米 秋冬四季豆（南瓜）”、“ 冬春茄果类（或瓜类、豆类） 水稻”等一年 2 熟模式，全年亩产值仅 1520 17400 元。速生蔬菜因生长期短，生育期仅 1 月左右，贵州中低海拔地区“一年 7 茬速生蔬菜（菜心或芥兰）”模式全年亩产值可达 3 万元左右，比传统种植模式大大提高了复种指数，增加农民收入。 在贵州普遍土地肥力较低，土壤瘠薄，人均耕地面积较少，农民科技种植水平较低的情况下，为了调整农业种植结构，提高复种指数，促进农民增收奔小康，满足市场需要，项目组编 写制定了“常年多茬速生蔬菜（菜心或芥兰、上海青）”高效栽培模式技术规程。通过技术实施，将为贵州蔬菜产业化生产提供强有力的科技支撑，有利于贵州有限的土地资源得到充分利用，将各县的气候优势尽快转化为有竞争力的产品优势和经济优势。按该技术规程实施，预计经济效益可实现亩产值 3 万以上，经济效益显著。 六、 采用国际标准 和 国外先进标准 的程度，以及与国际、国外 国家 同类标准水平的对比情况，或与测试的国外样品、样机的有关数据对比情况； 均采用国内标准，未采用国外标准。 七、 与有关的现行法律、法规和强制性国家标准的关系 本规程是在国家相关的现行法律、法规和强制性标准的基础上结合贵州各县的实际情况制定出来的，因此与它们没有冲突。 八、 重大分歧意见的处理经过和依据 编制过程中，项目组成员之间没有意见分歧。 九、 贯彻标准的措施建议 “常年多茬速生蔬菜（菜心或 芥兰、上海青）”高效栽培模式技术规程，是贵州蔬菜标准化、产业化发展的趋势，本规程的制定和实施，有助于贵州蔬菜标准化生产和示范推广，为速生蔬菜一年多茬栽培提供了技术规范，对贵州蔬菜产业的发展将具有极强的指导性和促进作用。建议质监部门加强该标准的执行力度，做到按标准生产、按规程操作，发挥该标准在贵州蔬菜生产中应有的作用。 常年多茬速生蔬菜（菜心或芥兰、上海青）高效栽培模式技术规程 编写小组 二一四年十一月五日