重庆市2020年（春秋版）生物八年级上册5.4细菌和真菌练习题C卷

重庆市2020年（春秋版）生物八年级上册5.4细菌和真菌练习题C卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、单选题1 . 关于怎样利用细菌和真菌，下列说法错误的是（ ）A食物的防腐主要是防止细菌和真菌的生存和繁殖B醋酸菌的大量繁殖就使得牛奶变成酸奶C有的真菌能将淀粉分解为葡萄糖D利用细菌、真菌可以制出许多药品，如胰岛素、青霉素2 . 下列有关细菌和真菌的叙述正确的是（ ）A制作馒头和酿酒都需要利用酵母菌B乳酸菌能使食物变酸，不能用于食品制作C真菌的菌落一般比细菌的菌落小D食品腐败是质量问题，与细菌和真菌无关3 . 如下图是植物细胞模式图,下表是某同学根据此图写出的图中部分编号所指结构的功能,其中正确的是（ ）图中编号该编号所指结构的功能控制物质进出细胞使光能变成化学能动力车间遗传信息库ABCD4 . 某种病毒能引起禽流感，青霉能引起面包发霉，它们的营养方式依次是（ ）A腐生、寄生B寄生、腐生C寄生、寄生D腐生、腐生5 . 下列各项食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是（ ）面包酸奶豆腐酱油牛肉干火腿肠ABCD6 . 真菌和细菌的共同特征是（ ）A有细胞结构B无成形细胞核C进行分裂生殖D营寄生生活7 . 在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一按，这一做法在细菌一般培养方法中叫做A种植B接种C培养D结合8 . 下列四种生物，在细胞结构组成上不同于其他几种的是（ ）ABCD9 . 在下列微生物中，属于单细胞的是（ ）A放线菌B病毒C霉菌D木耳10 . 在探究不同环境中的细菌和真菌时，小红用无菌棉棒擦取手心，在培养基上轻轻涂抹。这相当于细菌和真菌培养方法中的（ ）A配制培养基B接种C高温灭菌D培养11 . 下列环境中，活细菌数量相对最多和最少的环境分别是 （ ）a.充满高温、高压的水蒸气的锅内b.用肥皂洗液过的双手上c.夏季繁茂森林的空气中d.火车站候车室内Aa和bBb和dCc和dDd和a12 . 细菌无处不在，下列与细菌分布广泛没有直接关系的是（ ）A靠分裂进行生殖，紧殖速度快B单细胞，个体十分微小C细胞内没有成形的细胞核D在环境恶劣时可以形成芽孢13 . 下列属于无性生殖的是（ ）A春种一粒粟，秋收万颗粒B龙生龙，凤生凤C十月怀胎，一朝分娩D无心插柳，柳成荫14 . 在“探究X因素对霉菌生活的影响”实验中适合设置对照的组合是（ ）A有氧和无光B室温和低温C低温和潮湿D强光和无氧15 . 下列哪种环境中，霉菌最不容易生长？A夏季未及时清洗的衣物B干燥环境中的皮鞋C未放冰箱里的剩饭剩菜D煮沸未密封的肉汤16 . 下列关于细菌、病毒的描述不正确的是（ ）A细菌病毒也叫噬菌体B都有遗传物质C都有细胞结构D与人类关系密切17 . 下列有关病毒的说法，错误的是（ ）A病毒具有细胞壁B病毒不能独立生活C病毒营寄生生活D病毒用电子显微镜才能观察到18 . 微生物的种类繁多，下列说法不正确的是（ ）A细菌和真菌的营养方式（异养）有寄生和腐生两种B细菌都具有鞭毛和荚膜C酵母菌与植物细胞的主要区别是无叶绿体D不是所有的病毒对人类都有害19 . 我们餐桌上食用的蘑菇、木耳属于（ ）A植物B细菌C真菌D病毒二、填空题20 . 细菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，与动植物细胞的主要区别是细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的_。21 . 证实:巴斯德证实细菌不是_发生的,而是由_产生的。三、综合题22 . 下图所示为某些微小生物的形态图，请据图回答下列问题：（1）A与C的结构相比，A的细胞内有DNA集中的区域，却没有_（2）B和D的菌体都是由_构成的（3）图中，在酿酒、做面包和蒸馒头时离不开_（4）A、B、D在适宜的培养基中会大量繁殖，形成菌落从菌落的_，可以大致区分A和B、D23 . 请回答下面制作米酒和酸奶的有关问题：（1）我国农村每逢节日每家每户都有制作米酒的习俗。家庭制作米酒的主要步骤是：蒸熟饭并冷却(30)加酒曲保温发酵。请回答：该酒曲中含的主要微生物及其所属类别分别是_。步骤中保温的目的是为菌种的生活提供_。（2）某兴趣小组尝试制作酸奶，其主要步骤如下：奶粉和糖加水混合热处理(煮沸)冷却(4243)加入一些品牌酸奶发酵保存食用。请回答：步骤的目的是_。制作酸奶用到的微生物与米酒酒曲中含的主要微生物相比，其细胞结构的主要特点是没有成形的_。酸奶常用_方法保存。24 . 请按照表格中的例子，利用所学生物知识解释左栏中相对应的现象：现象用生物学知识解释例：海豚表演学习行为雨后，蚯蚓往往会爬到地面上来。人有人言，兽有兽语加入酵母的熟糯米饭几天后能闻到酒香。_第 5 页 共 5 页