贵州省生物2020年人教版八上细菌和真菌单元测试C卷

贵州省生物2020年人教版八上细菌和真菌单元测试C卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、单选题1 . 下列有关微生物的说法正确的是（ ）A微生物的个体微小、结构简单，都是由一个细胞构成B食用蘑菇不属于微生物C细菌和真菌的主要区别是有无成形的细胞核D微生物只能在动植物的体表、体内生活2 . 关于生活中生物技术，下列说法错误的是（ ）A制作酸奶时，将牛奶煮沸是为了杀死其中的杂菌B制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制乳酸菌繁殖C白酒的酿造过程中利用了霉菌和酵母菌两种微生物的发酵作用D厨师常在夏天将做好的菜肴放在冰箱中冷藏，其目的是为抑制微生物的繁殖3 . 美国政府2016年5月26日宣布，美国境内发现能抗最强抗生素多粘菌素的超级细菌。下列对超级细菌的描述正确的是A超级细菌没有细胞膜B超级细菌是由普通细菌变异而成的C超级细菌是多细胞的D超级细菌有成形的细胞核4 . 埃博拉病毒的出现，又一次引起人们对病毒的关注，下列说法正确的是（ ）A所有病毒都会使人患病B病毒是靠分裂生殖C病毒是单细胞生物D病毒都是寄生的5 . 新鲜牛奶口感好但保存时间短，袋装牛奶既有鲜奶的品质，又能保存一个多月。其加工时采用的方法是（ ）A渗透保存法B真空包装法C低温保存法D巴氏消毒法6 . 食品在冰箱中能保持一段时间不腐败,主要是因为在冰箱这个环境中A细菌冻死了B没有细菌C细菌繁殖很慢D细菌很少7 . 制作和观察人的口腔上皮细胞装片时，下列叙述错误的是（ ）A为防止产生气泡，应轻轻地平放盖玻片B用高倍镜观察时可以将视野亮度调暗些C应将口腔上皮细胞置于0.9%的生理盐水中D为更好地观察可以用稀碘液染色8 . 腐烂的水果会散发出酒味，下列关于这一现象的解释正确的是（ ）A在无氧条件下，乳酸菌分解葡萄糖产生乳酸和酒精B在无氧条件下，酵母菌分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳C在有氧条件下，酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精D在有氧条件下，乳酸菌分解葡萄糖产生乳酸和酒精9 . 制作下列食品所利用的主要微生物，与家庭自制果酒相似的是A酸奶B泡菜C面包D食醋10 . 下列能产生抗生素的生物是（ ）A乳酸菌和曲霉B青霉C乳酸菌D酵母菌11 . 酿制酒酿和制作酸奶所利用的微生物分别是（ ）A醋酸菌和青霉菌B酵母菌和醋酸菌C乳酸菌和醋酸菌D酵母菌和乳酸菌12 . 澳大利亚的科学家巴里马歇尔和罗宾沃伦发现了引起胃炎和胃溃疡等疾病的病原体幽门螺杆菌。从细胞结构比较，幽门螺杆菌与植物细胞的主要区别是A没有细胞壁B没有成形的细胞核C没有细胞膜D没有细胞质13 . 幽门螺杆菌是目前所知的唯一一种能够在人胃中生存的微生物种类。下列结构中幽门螺旋杆菌不具有的是（ ）A细胞壁B细胞膜C鞭毛D细胞核14 . 下列所给的各项中，不属于微生物的是A病毒B痢疾杆菌C木耳D浮萍15 . 大肠杆菌与酵母菌在结构上的主要区别是大肠杆菌没有A细胞质B细胞结构C成形的细胞核D细胞膜16 . 日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌下列选项中，属于人类对真菌利用的是（ ）制作酸奶 制作米酒 制作泡菜 生产抗生素 制作面包ABCD17 . 发酵是生物技术中最早发展和应用的食品加工技术之一。许多传统食品的制作都利用了发酵技术。如图表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响。下列分析中，不正确的是（ ）A此图说明食品发酵需要适宜的温度B发面时最好将温度控制在3045C据图可知，高于65的环境中，酵母菌难以存活D据图可推测，在发面过程中，一定不会产生酒精18 . 某同学为了认识食物腐败的主要原因，探究食物保鲜的方法，设计了如图所示的实验装置，以下认识错误的是（ ）A试管内的肉汤要煮沸，其目的是杀死肉汤中的细菌B该实验应在适宜的温度下进行C预期B试管中的肉汤比A试管先腐败D弯曲玻璃管的作用是防止微生物进入19 . 橘子腐烂后，会出现一些青绿色的霉斑，在显微镜下，可见到霉斑中有一些扫帚状的孢子，这种霉菌是（ ）A曲霉B青霉C酵母菌D毛菌二、多选题20 . 小李学习了病毒、细菌和真菌的有关知识后，列表比较了它们的区别，完全正确的是（ ）AABBCCDD三、综合题21 . 某生物兴趣小组的同学发现夏季多雨天气时落叶很容易腐烂他们为证明细菌对植物树叶的分解作用，分别提出三种实验方案其共同之处是：将同一种树的落叶分成甲乙两份实验过程中滴加蒸馏水，使树叶保持湿润其他实验条件和步骤如表所示：序号实验处理甲乙方案一无菌条件自然条件方案二先灭菌，再放于无菌条件下自然条件方案三先灭菌，再放于无菌条件下先灭菌，然后接种细菌，最后置于无菌条件下（1）为什么夏季多雨天气落叶很容易腐烂？_。（2）该实验的变量是什么？_。（3）该实验过程中用自来水代替蒸馏水可以吗？_，为什么？_。（4）你认为哪个实验方案能够达到目的？_请说明原因_。22 . 如图为两类生物结构示意图，请据图回答问题。（1）图甲表示_结构图，属于它的特殊结构是_、_，它的生殖方式是_。（2）图乙表示_结构图，生殖方式是_。（3）甲乙相比，在细胞结构上的最主要区别是_，共同具有的结构是_、_、_。（4）图中甲、乙与植物细胞相比，体内没有_，因此大多数只能利用现成的_生活。第 5 页 共 5 页