资源描述
酸和碱之间发生的反应【教学目标】一、 教学目标:知识与技能1、认识酸碱反应的概念2、从微观的角度认识酸碱反应的实质3、能用实验判断物质是否发生了化学反应4、根据要探究的具体问题设计简单的化学实验方案5、比较明确地表述探究过程和结果6、对实验现象及数据进行简单的加工与整理得出正确的结论7、了解酸碱反应的应用过程与方法1、通过对氢氧化钠和氯化氢之间发生反应的实验探究,熟练实验的操作,强化实验及及生活中的安全意识。2、通过同学间的合作探究,学会如何借助指示剂,判断酸碱发生反应的探究方法。情感态度与价值观1、通过探究酸与碱之间的反应,增加对生活和自然界中化学现象的好奇心和探究欲发展学习科学的兴趣。【学情分析】通过“常见的酸”、“常见的碱”的学习,学生知道它们都能与指示剂反应,而本节酸碱反应的学习既建立了酸和碱之间的联系,又顺应了学生深入学习的需要,并为盐的学习奠定基础。学生对有些酸碱反应无现象这种情况存在疑惑,因此对实验的步骤进行了增设,使实验目的更能直击学生的疑惑。【教学的重点和难点】教学重点1、酸碱反应的概念的理解,从微观角度认识酸碱反应的实质。2、根据要探究的具体问题设计简单的化学实验方案,对实验现象及数据进行简单的加工与整理得出正确的结论。教学难点1、学会用实验方法判断物质是否过量问题。2、对酸碱反应实质微观解释的理解。【教学过程】创设情境,引入新课 展示ppt1浓盐酸泄露的突发事件的处理 浓盐酸泄露会造成土壤酸化,对植物造成伤害,消防员用熟石灰处理之后,对公路及植物的影响很小,说明浓盐酸和熟石灰混合后会发生反应,浓盐酸属于酸溶液,熟石灰属于碱,那么酸与碱之间会发生化学反应吗?今天老师给你们准备了盐酸,硫酸,氢氧化钠等仪器和药品,让你们自已去证明酸和碱能否反应,让我们一起来活动与探究,在实验过程中要注意操作规范和安全,有问题及时问我或旁边的老师。)合作交流,探究新知请各组取一支试管并将一定量的盐酸和一定量的氢氧化钠分别加入试管中振荡,观察,有无化学反应的证据?(答:无)下面我们想办法通过实验证明他们是否已经发生了反应。(探究一盐酸和氢氧化钠能能反应吗?)同学们根据手中的任务单先完成探究的第一个环节建立猜想和假设:(完成后学生回答)猜想一:盐酸和氢氧化钠不反应,猜想二:盐酸和氢氧化钠能反应假如猜想一是成立的,那试管中的溶质是什么?将你所猜想的结果写在任务单上,利用老师提供的药品,设计实验方案来证明它们是否发生反应,将检验的方法简单的写在任务单上,(抽组回答):先加锌粒观察是否有气泡产生,再滴加无色酚酞试液观察是否变红?现在按照刚才的方案完成实验并将结果记录在表格中。根据刚才的实验判断猜想一是否成立?(答:不成立)那也就是说盐酸和氢氧化钠在试管中发生了反应,我们能否进一步通过刚才的实验现象判断一下你们试管中溶液的溶质是什么?(抽组回答)氢氧化钠和氯化钠依据是加无色酚酞变红色但无气泡产生氯化氢和氯化钠依据是加无色酚酞不变色但有气泡产生只有氯化钠依据是加无色酚酞不变色而且也无气泡产生刚才我们通过实验解决了盐酸和氢氧化钠能反应,现在老师知道如何通过直观的现象,控制酸的用量,从而使稀盐酸与氢氧化钠恰好完全反应,如何得到纯净的氯化钠呢?氢氧化钠能和其它酸反应吗?(探究二如何得到稀盐酸与氢氧化钠恰好完全反应的产物?)请同学们根据桌上的药品和仪器设计方案后汇报交流。(多组汇报后,得到最佳方案),方案如下:(1)在2只试管中分别加2-3毫升的氢氧化钠溶液,各滴入1滴酚酞试液,再分别向两支试管中逐滴加入稀盐酸和稀硫酸,边滴边振荡,直到红色刚刚退去。 (2)用滴管吸取反应后的溶液滴在蒸发皿中,在酒精灯上烘干,观察蒸发皿上留下了什么 完成实验后,记录实验结果,并写出化学方程式 实际上我们在前面还做了不溶性的氢氧化铜同样也能与稀盐酸、稀硫酸反应,通过实验证明酸与碱能反应,请同学们看到书本20页读图1-26,用你自己的话,概括一下酸碱反应的实质。 教师总结:酸碱反应的实质就是酸中的氢离子与碱中的氢氧根离子结合生成了水分子。碱中的金属阳离子(离子)与酸中的酸根或铵根离子结合。我们把像氯化钠、硫酸钠这样由金属阳离子(或铵根离子)和酸根离子构成的化合物称为盐。我们就可以写出酸碱反应的通式(板书酸碱反应的通式)练一练:选择图中的物质写出两个酸碱反应的化学方程式(学生黑板上展示)如何判断是不是酸碱反应呢?老师觉得根据概念只要生成盐和水的反应都是酸碱反应,你们讨论一下,认同吗?)酸碱反应的应用(课件展示)1.胃酸过多,用含氢氧化铝的斯达舒治疗,写出化学方程式2.用熟石灰处理浓盐酸的泄露也是利用酸碱反应。3.讨论被同样属于蜂的两种蜂蜇,为什么一种用碱液处理,一种用酸液处理?4.吃面条和皮蛋两种食品食用时,可添加什么佐料,使食品的味道更为可口? 酸和碱之间的反应在工农业生产、生活和科学实验中应用很广。例如,农业上用施加熟石灰的方法来降低土壤的酸性,或处理酸性的工业废水,精制石油时,用氢氧化钠来中和过量的酸。四)课堂小结1、通过实验知道酸碱反应以及学会用实验方法判断反应物的过量问题。2、知道指示剂在反应中的作用、熟练实验操作。3、理解了酸碱反应的实质4、知道酸碱反应在生活、医用、处理工厂废水、中和土壤的酸碱性的应用。
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