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第3节汽化和液化,第1课时汽化,1.提出问题：晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了?2.演示：在透明塑料袋中滴几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧，然后放入80以上的热水中.你会看到什么变化?从热水中拿出塑料袋，过一会儿又有什么变化?问题：怎样解释这些变化?,一、创设情境，导入新知,请思考：晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？,【学生活动】回顾以前学的知识、阅读课文并结合生活实际，完成探究在线高效课堂学生用书“预习导学”.,二、自主合作，感受新知,1.汽化汽化：物质从液态变为气态叫做汽化.液化：物质从气态变为液态叫做液化.2.沸腾【教师提出问题】你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特征?水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高?【探究实验】学生按照课本步骤进行水的沸腾实验，用酒精灯给水加热至沸腾.当水温接近90时每隔1分钟记录一次温度.指导学生仿照晶体的熔化曲线在图上作出水沸腾时温度和时间关系的曲线.依照前面对熔化过程的探究，可以从这个实验得到什么结论?,三、师生互动，理解新知,一般气体是看不见、摸不到的,液态,气态,汽化,液化,液化：物质从气态变为液态的过程。,汽化：物质从液态变为气态的过程。,在这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？,都是水变成水蒸气，是汽化现象。,两种方式：沸腾和蒸发。,问题：,在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。,1.沸腾：,观察水沸腾的装置,概念：,铁架台,酒精灯,石棉网,加盖烧杯,温度计,【教师讲述】沸腾是在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象.水的沸腾是一种剧烈的汽化现象.这时大量气泡上升，变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中.在沸腾的过程中，虽然继续对水加热，但只能使水不断的变成水蒸气，它的温度却保持不变.各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点.不同液体的沸点不同.,3.蒸发【教师提出问题】在生活中，我们看到盘子里的水、日光下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干，这时水是怎样发生汽化现象的呢？【教师讲述】在任何温度下都能发生并只在液体表面上发生的缓慢的汽化现象.【学生感受】(1)把酒精擦在手背上，手背有什么感觉?(2)把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化?如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗?,1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？,手背上有凉的感觉。,酒精蒸发吸收手背以及周围的热量。,为什么？,4.汽化两种方式的异同点.【师生讨论交流】相同点：都是由液态变成气态；都吸热.不同点：蒸发是在液体表面发生的汽化现象,沸腾是在液体表面和内部同时发生的汽化现象；蒸发是缓慢的过程,沸腾是剧烈的过程;蒸发是在任何温度下进行的,沸腾是在一定温度下即沸点进行的.【教师总结】就同学们的归纳进行总结.,均是汽化，发生时都吸收热量。,液体表面,液体表面和内部,在任何温度,在一定温度,平和,剧烈,蒸发,沸腾,相同点,不同点,5.液体的沸点与气压的关系【教师讲述】一群业余登山队员登上一座高山后发现了一些奇怪的现象：如饭是生的，鸡蛋也煮不熟，把手伸到“开水”中也不烫手等，其中一名队员用所带的高压锅把食物煮熟了.你知道这些现象的原因吗？原来是液体的沸点与气压有关.四、尝试练习，掌握新知学生完成探究在线高效课堂学生用书“随堂测评”部分.,五、课堂小结，梳理新知1.汽化的概念2.沸腾实验3.蒸发4.当液体表面气压高于标准大气压时，液体的沸点较高.当液体表面气压低于标准大气压时，液体的沸点较低.,
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