四川省科学2019-2020学年四年级下册第三单元测试卷B卷

四川省科学2019-2020学年四年级下册第三单元测试卷B卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_同学们，经过一段时间的学习，你一定长进不少，让我们好好检验一下自己吧！一、选择题1 . 下列食物中淀粉含量最多的是（ ）A苹果B猪肉C马铃薯2 . 下列食物中含有丰富糖类的是（ ）。A鸡蛋B米饭C肥肉3 . 某食物包装上注有“保质期15天”，意思是（ ）。A从生产日期算起，15天之内该食物可以食用B从生产日期算起，15天之后该食物可以食用C从购买日期算起，15天之内该食物可以食用4 . （ ）是人体细胞组成的重要成分之一，体内的养分必须溶解在水里才能运输到身体各处。A水B无机盐C维生素5 . 下列保存食物的方法中，不能减慢食物变质速度的是（ ）。A真空包装B温水清洗C冷冻二、填空题6 . 食物所含的营养成分非常丰富，通常分为_、_、_、维生素和矿物质。7 . 物体在_和 _的环境下，容易发霉。8 . 蔬菜水果类的食物含有丰富的（_）和（_），它们是我们保持健康所不可缺少的。9 . 食物中含有_、_、_等营养成分。10 . 食物的营养成分通常分为_、_、_、维生素和_以及水。三、判断题11 . 香蕉、苹果、西红柿、马铃薯等都是蔬菜。（_）12 . 食物中的蛋白质和脂肪在加热后会发生变化，变得不容易被人体消化和吸收。（_）13 . 明明觉得一日三餐中，中、晚餐都很重要，早餐少吃一点或不吃也没关系。（_）14 . 用刚洗净的桑叶喂蚕最好。（_）15 . 人类需要水分，动、植物是不需要水分的。（_）16 . 为了节约资源，我们尽量采购快接近保质期的物品。（_）四、连线题17 . 连线题。将食物与所含的主要营养成分连接起来。豆浆香油馒头猕猴桃碳水化合物蛋白质脂肪维生素五、简答题18 . 一般的食品包装袋上有哪几类主要信息?19 . 怎样辨别脂肪？20 . 为什么有的食物要熟吃，而有的食物要生吃？六、综合题21 . 实验：辨析食物中的营养物质。要检测食物中是否含有淀粉，可以在食物中滴入_来检测，如果食物出现_就可以判定含有淀粉。A碘酒B米酒C红色D蓝色第 5 页 共 5 页参考答案一、选择题1、2、3、4、5、二、填空题1、2、3、4、5、三、判断题1、2、3、4、5、6、四、连线题1、五、简答题1、2、3、六、综合题1、