化学：《醛羧酸-醛》：课件四（29张PPT）（苏教版选修5）

欢迎进入化学课堂 第三单元醛羧酸 醛的性质和应用羧酸的性质和应用重要有机物之间的相互转化 一 醛的性质和应用 写出分子式为C2H4O的所有可能的结构式 HH H C C H O HO H C C H H HH H C C O H A 结合1H NMR谱图和红外光谱图可知其结构为 HO H C C H H B C 一 醛的性质和应用 乙醛的分子结构 HO H C C H H 醛基 羰基 与形成双键原子相连的原子均处于同一平面双键指碳碳双键和碳氧双键 OH 醛基写法 C H或 C O或 CHO或OHC 不写成 COH或 CH O 一 醛的性质和应用 乙醛的物理性质 1 无色 有刺激性气味的液体 2 密度比水小 沸点是20 8 3 易挥发 易燃烧 4 能跟水 乙醇 氯仿等互溶 一 醛的性质和应用 乙醛的化学性质 加成反应 HH H C C O H HH H C C O H C O双键中的一个键打开 写出CH3CHO加成H2的反应方程式 在有机化学中加氢反应看成什么反应 通常C O双键加成 H2 HCNC C双键加成 H2 X2 HX H2O 一 醛的性质和应用 乙醛的化学性质 氧化反应 催化氧化 HO H C C H H HO H C C O H H 工业制乙酸 一 醛的性质和应用 有机化学中的氧化反应与还原反应 乙醛 还原 加H 乙醇 氧化 失H 氧化 加O 乙酸 分别写出以以下三个转化反应的方程式 还原反应 加氢或去氧的反应氧化反应 加氧或去氢的反应 一 醛的性质和应用 乙醛的化学性质 氧化反应 燃烧氧化 醛的性质和应用 资料卡 银氨溶液 配制方法 取2 的AgNO3 aq 于试管中 在不断振荡试管的同时向试管中滴加2 的稀氨水 直至产生的沉淀恰好完全溶解 现用现制 主要反应 Ag NH3 H2O AgOH NH4 AgOH 2NH3 H2O Ag NH3 2 OH 2H2O Ag NH3 2OH氢氧化二氨合银 银氨溶液 Ag NH3 2 银氨配离子或银氨络 合 离子 一 醛的性质和应用 资料卡 斐林试剂 配制方法 取10 的NaOH aq 于试管中 在不断振荡试管的同时向试管中滴加2 的CuSO4 aq 几滴 得到蓝色悬浊液即可 主要反应 Cu2 2OH Cu OH 2 即新制氢氧化铜悬浊液 一 醛的性质和应用 一 醛的性质和应用 乙醛的化学性质 氧化反应 药品 AgNO3 氨水 乙醛 步骤 除试管油污 配银氨溶液 加乙醛 Ag 银镜 水浴加热 说明 CH3CHO 2 Ag NH3 2 2OH CH3COO NH4 2Ag 3NH3 H2O 实验成功条件 A 试管要洁净 B 碱性环境C 用水浴加热 D 加热时不可振荡试管 生成银镜可用硝酸浸泡 再用水洗 此反应用于醛基的检验 醛基数目的测定 银镜反应 工业上用此原理 将银镀在玻璃上制镜或瓶胆 一 醛的性质和应用 乙醛的化学性质 氧化反应 说明 药品 NaOH CuSO4 乙醛 步骤 配Cu OH 2悬浊液 加热煮沸 加乙醛 CH3CHO 2Cu OH 2 CH3COOH Cu2O 2H2O 实验成功条件 Cu OH 2悬浊液需新制 碱性环境 加热 此反应也用于醛基的检验和测定 斐林反应 红色沉淀 银镜反应和斐林反应均在碱性条件下用于鉴定醛基存在 CHO与 Ag NH3 2 OH或Cu OH 2均以物质的量比1 2反应 一 醛的性质和应用 乙醛化学性质小结 1 加成反应 醛 H2 醇 2 氧化反应 a燃烧 b催化氧化 c被弱氧化剂氧化 银氨溶液 新制的Cu OH 2 乙酸 d使酸性高锰酸钾溶液 溴水褪色 一 醛的性质和应用 甲醛的分子结构 O H C H 醛基 醛基 分子结构最简单的醛 HCHO 或CH2O 一 醛的性质和应用 甲醛的物理性质 甲醛也叫蚁醛 是一种无色具有强烈刺激性气味的气体 易溶于水 质量分数为35 40 的甲醛水溶液叫做福尔马林 一 醛的性质和应用 甲醛的化学性质 与乙醛相似 加成反应 能被还原成醇氧化反应 有2个醛基 能被氧化成羧酸能起银镜反应 能与新制的氢氧化铜反应缩聚反应 酚醛树脂 甲醛工厂 一 醛的性质和应用 甲醛的用途 聚甲醛密封圈 防腐杀菌剂 浸制标本 制药 农药 消毒剂 香料 染料 制造酚醛树脂 脲醛树脂 维纶等等 为求延长保质期不良奸商竟然给冰鲜鱼浸甲醛保鲜 甲醛有毒 如果用它来浸泡水产 可以固定海鲜 河鲜形态 保持鱼类色泽水发鱿鱼全部含甲醛食用过量会休克和致癌 花20多万元买辆轿车开了一周后嗓子发炎 人发烧经检测车内甲醛含量高 林某买了一盒包装精美的月饼 全家人吃过后 都出现了呕吐 咳嗽等现状 经查是食用了过量的甲醛 林某带着月饼相关单位检测时得知 原来是木质包装盒甲醛超标惹的祸 经市工商局多次调节 月饼生产厂家给林某一家赔了医药费1080元 及退了月饼款198元 儿童房甲醛超标易诱发儿童白血病 给孩子买衣服既要注意款式也要注意安全 去甲醛十大植物高手 吊兰 龙舌兰 一 醛的性质和应用 甲醛的用途 酚醛树脂热固性酚醛树脂是苯酚和甲醛的反应产物 树脂反应后生成的交联结构是它具有很好的耐热性 尺寸稳定性 抗蠕变 尺寸公差小 酚醛树脂主要应用于汽车 仪器 和电器组件 酚醛树脂的干粉末塑粒料有两大类 通用级和高性能工程级 通用级酚醛树脂的售价约每磅60美分 它广泛用于高温电器方面的烘箱 烤炉 电器线路和配电装置上 在传统的用途方面也有销路 如作炊具和餐具的把柄 工程级酚醛树脂主要用于对强度 耐磨性 介电性能 抗冲击性 高温下尺寸稳定性特别高的场合 大多数标准级酚醛树脂售价越美磅2美元 有些特殊品级售价高达每磅20美元 酚醛树脂在汽车工业中应用极广 可用作它的制传动导向装置 液压制动缸活塞 恒温箱箱体 皮带轮 燃油挡板和水泵 一 醛的性质和应用 醛类 含有醛基 CHO的有机物饱和一元醛的通式 加成反应 还原反应 氧化反应 催化氧化 羧酸 被弱氧化剂氧化 燃烧 CO2 H2O 银镜反应 Cu OH 2 能使高锰酸钾 溴水褪色 CnH2n 1CHO 或者 CnH2nO 醛类具有和乙醛类似的化学性质 一 醛的性质和应用 醛与酮 2CH3CH2OH O22 2H2O 概念 或RCHO 或RCOR 乙醛的工业制法 1 乙炔水化法 CHCH H2O HgSO4 CH3CHO 乙醛的工业制法 2 乙烯氧化法 2CH2CH2 O2 催化剂加热 加压 2CH3CHO 乙醛的工业制法 3 乙醇氧化法 2CH3CH2OH O2 催化剂 2CH3CHO 2H2O 同学们 来学校和回家的路上要注意安全 同学们 来学校和回家的路上要注意安全