苏科版七年级上册生物 第五章 人体的物质和能量来源于食物 单元检测卷

苏科版七年级上册生物 第五章 人体的物质和能量来源于食物 单元检测卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、单选题1 . 下列食物的成分中，不经过消化，可以直接被消化道吸收的是（ ）A水、脂肪、无机盐B水、维生素、蛋白质C脂肪、淀粉、蛋白质D水、无机盐、维生素2 . 下图是显微镜视野中的人体口腔上皮细胞，下列有关说法错误的是（ ）A由图可知，刮取的口腔上皮细胞在生理盐水滴中是均匀涂抹的B视野中黑色圆圈是细胞核C视野中可观察到口腔上皮细胞的细胞膜等结构D制作该装片时，滴加生理盐水的目的是维持细胞形态3 . 下列各项人类疾病中，是由于人体激素分泌异常而引起的一组疾病史（ ）A巨人症和脚气病B坏血病和血友病C侏儒病和糖尿病D夜盲症和色盲症4 . 下列饮食习惯或饮食结构中，比较合理的是（ ）A挑食或偏食B有时会暴饮暴食C一日三餐，按时就餐D喜欢吃过冷或过热的食物5 . 欢欢同学在探究“馒头在口腔中的变化”时，设计了如下实验。下列叙述正确的是（ ）编号加入的物质控制的条件检验方法馒头碎屑+2mL唾渡充分搅拌，37水浴加热10分钟加2滴碘液馒头碎屑+2mL清水充分搅拌，37水浴加热10分钟加2滴碘液A实验的变量是唾液B改为50后，号试管均不变蓝C只有号试管变蓝D结论：唾液能将淀粉分解为麦芽糖6 . 母亲节这天，为周日仍在工作的妈妈准备了一份丰盛的午餐：米饭、盐水虾、红烧鱼和炖豆腐。为使营养搭配更合理，应增加的食物是A排骨汤B牛奶C香菇炒青菜D玉米粥7 . 小明周末外出爬山，携带了下列食物，其中不能为他提供能量的是（ ）A面包B纯净水C香蕉D牛肉干8 . 早、午、晚三餐摄入热量的最佳比值是（ ）A0：6：4B4：4：2C3：4：3D2：3：59 . 花生种子中的能量为235千焦/克(理论值)，某小组测得的花生种子中的能量比理论值小，请你帮助该小组分析出现误差的最主要的原因是（ ）。A称量花生种子的质量不准确B测量水的温度不准确C实验中热量的散失D计算错误10 . 下列疾病与产生原因相符的是（ ）A夜盲症缺乏维生素AB坏血病缺乏维生素D和钙C佝偻病缺乏维生素CD神经炎缺乏碘11 . 小华做了胃肠消化道切除手术，医生给他配制的最佳营养液应含有：A葡萄糖、氨基酸、少量脂肪、维生素、无机盐B淀粉、蛋白质、无机盐、维生素、脂肪酸C淀粉、氨基酸、少量脂肪、无机盐、维生素D葡萄糖、蛋白质、少量脂肪、无机盐、维生素12 . 国家在缺碘地区强制推广加碘食盐，这是为了预防A地方性甲状腺肿B糖尿病C贫血症D佝偻病13 . 关于食物的能量，下列说法正确的是（ ）A不含能量的营养物质不是身体必需的B食物中的营养物质都含有能量C合理的早、中、晚餐能量比应是3：3：4D测定食物中的能量可用燃烧的方法14 . 吃饭时大声说笑容易被呛到而发生危险，所以古人云“食不言”。原因是消化系统与呼吸系统有一个共同的器官是（ ）A口腔B鼻C咽D气管二、多选题15 . 在探究“测定某种食物中的能量”实验中，某同学称量了一粒花生仁和一块核桃仁的重量，待其完全燃烧后，测量30毫升水的水温并记录相关数据（见下表），以下叙述正确的是（ ）名称种子的质量（克）水温变化（）花生仁0.88升高58核桃仁0.88升高62A选择花生仁和核桃仁的原因是它们易燃，方便观察B质量相同的核桃仁含有的能量一定比花生仁多C实验应设置重复组，实验结果应取各重复组的最大值D在装置周围加围栏的目的，是为了减少热量散失16 . 膳食纤维对人体的作用不包括（ ）A提供丰富营养B促进肠道的蠕动C有利于预防心血管疾病D转化成脂肪，使人发胖17 . 下列对消化系统的描述不正确的是（ ）A人体的消化系统由消化腺和消化道组成B消化道是消化食物和吸收营养物质的场所C消化腺能够分泌消化酶帮助食物消化D胃腺是人体最大的消化腺18 . 青少年应多吃富含蛋白质、钙、磷丰富的食物。对照下列营养学家建议的食谱图（右图），你认为青少年应相对增加的食物类型为ABCD三、综合题19 . 今年上半年以来，我国部分地区出现人感染H7N9禽流感病毒病例，该病能从禽类传染给人，哺乳动物之间可通过飞沫传播。请回答：（1）分析可知，H7N9禽流感具有传染性和_等特点。（2）从传染病流行的环节看，携带H7N9禽流感病毒的禽类属于_；与人体细胞相比该病病原体的结构特点是_。（3）人类可以通过接种疫苗来预防禽流感，从免疫学角度看“疫苗”属于_；接种疫苗属于预防传染病措施中的_。（4）为验证一种新药对H7N9禽流感的疗效，感染动物甲注射了新药，给另外一种感染动物乙注射等剂量的常规药剂。写出你对该实验的改进建议：_20 . 下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100 g）的主要营养成分食物糖类（克）脂肪（克）蛋白质（克）维生素A（毫克）维生素C（毫克）维生素D（毫克）A0.49094745B49.373240100C9.86.26271214D52.30.312.3054E183632300（1）根据上表可知，食物_有利于坏血病患者食用。（2）食物_有利于儿童预防佝偻病。预防儿童佝偻病、老人骨质疏松症还应多吃含_丰富的食物。（3）食物中人体必需的营养成分在上表中还没有列出的有_、无机盐和纤维素等。21 . 下图是大豆不同生长发育时期的示意图，请据图回答问题（1）A图中，尽管种子的形态各异，但都有种皮和胚两部分，其中胚由_组成。（填序号）（2）B图中，种子的萌发过程中，最先突破种皮是的A图中结构_（填序号）。（3）图E是由图D花中的_发育而来，在其发育成E之前必须要经过的两个重要生理过程是_和_。（4）大豆生长过程中，需要量最多的无机盐是含_的无机盐。（5）种子萌发受环境因素的影响，有人提出在一定温度下“用低浓度盐水浸泡种子，会加快种子的萌发”，请你帮助完成以下探究实验：将100粒大豆种子平均分为甲、乙两组，甲组浸泡在2%的食盐水中，乙组浸泡在_中，在相同条件下浸泡一段时间。将浸泡后的两组种子分别故入甲、乙培养皿中，放置在温度适宜的地方并注意保温。随时观察并记录甲、乙两组培养皿中已萌发的种子数并比较两组种子萌发的时间。预测实验结果：在甲、乙两组种子萌发数目相同的情况下，若所用时间_（填甲乙或甲=乙或甲乙），则说明2%的食盐水可以加快大豆种子的萌发。第 8 页 共 8 页参考答案一、单选题1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、二、多选题1、2、3、4、三、综合题1、2、3、