微专题突破课件

核心精要对点训练核心精要对点训练

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1、菌种项目酵母菌醋酸菌毛霉乳酸菌结构方面分类真核生物原核生物真核生物原核生物代谢类型异养兼性厌氧异养需氧异养需氧异养厌氧繁殖方式适宜条件下出芽生殖二分裂孢子生殖二分裂生产应用酿酒酿醋制作腐乳制作泡菜发酵条件氧气初期需氧后期无氧一直需氧一直需。

2、项目尿素分解菌的分离与鉴定纤维素分解菌的分离与鉴定分离选择条件利用尿素为唯一氮源利用纤维素为唯一碳源鉴定方法培养基中加入酚红指示剂,变红色在以纤维素为唯一碳源的培养基上,利用刚果红染色法,出现透明圈鉴定原理细菌等微生物合成脲酶,将尿素分解。

3、提取物质提取方法提取原理步骤蛋白质凝胶色谱法不同蛋白质相对分子质量大小不同样品处理;粗提取;纯化;纯度鉴定电泳法不同蛋白质分子带电性质的差异及分子本身的大小形状的不同玫瑰油水蒸气蒸馏法利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来水蒸气蒸馏;分离油。

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