食品中的有机化合物学案

班级座号姓名学习目标 1．知道乙醇的分子结构。2．了解乙醇的物理性质。

食品中的有机化合物学案Tag内容描述：

1、第2讲食品中的有机化合物 2019备考最新考纲 1 了解乙醇乙酸的结构和主要性质及重要应用 2 了解糖类油脂蛋白质的组成和主要性质及重要应用 3 掌握常见有机反应类型考点一乙醇乙酸频数难度 1 烃的衍生物 1 。

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