生物技术实践作业

第11单元 生物技术实践 课时作业(三十三) 第33讲 传统发酵技术的应用 时间 / 30分钟 基础巩固 1.人们的日常生活与传统发酵技术密切相关。请回答下列相关问题: (1)腐乳制作中主要利用了微生物产生的 酶和脂肪酶。 ,

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1、第11单元 生物技术实践 课时作业(三十三) 第33讲 传统发酵技术的应用 时间 / 30分钟 基础巩固 1.人们的日常生活与传统发酵技术密切相关。请回答下列相关问题: (1)腐乳制作中主要利用了微生物产生的 酶和脂肪酶。 。

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