第第2章摄取益于健康的食物章摄取益于健康的食物课题课题2平衡膳食平衡膳食 栏目链接 人们每天需从食物中摄取蛋白质糖类脂肪无机盐人们每天需从食物中摄取蛋白质糖类脂肪无机盐和微量元素维生素水食物纤维等和微量元素维生素水食物纤维等9 9大类共大类,课题2 平衡膳食,1了解合理摄入营养物质的重要性。 2认识
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2、课题2 平衡膳食,1了解合理摄入营养物质的重要性。 2认识营养均衡与人体健康的关系。 3理解膳食宝塔的含义。,糖类、蛋白质、油脂有哪些生理功能和用途？ 提示 糖类是人类营养物质，制葡萄糖。蛋白质是人体营养物质，纺织原料、制皮革。油脂是人体营养物质，制造高级脂肪酸、甘油、制造肥皂。,1膳食结构：是指人们摄入的食物 及 的相对构成。不同地区不同季节，人们摄入食物 有所不同，所以具体的膳食结构也不同。 2膳食要求：为了提供全面、充足的营养，必须使所摄入的食物中含有的 种类齐全、数量充足、比例适当且与人体的需要保持平衡。,。
3、课题2平衡膳食1了解合理摄入营养物质的重要性。了解合理摄入营养物质的重要性。2认识营养均衡与人体健康的关系。认识营养均衡与人体健康的关系。3理解膳食宝塔的含义。理解膳食宝塔的含义。糖类蛋白质油脂有哪些生理功能和用途提示糖类是人类营养物质，制。