酶在工业生产中的应用

1、2019年高中生物 课时跟踪检测（十二）第3章 生物科学与工业 第2节 酶在工业生产中的应用 新人教版选修2 一、选择题(每小题2分，共20分) 1下列有关酶的叙述，正确的是( ) 是有分泌功能的细胞产生的 有的从食物。

2、2019-2020年高中生物 3.2酶在工业生产中的应用测试 新人教版选修2 一、选择题 1、下列有关酶的叙述，正确的是 A能产生激素的细胞肯定能产生酶 B酶就是蛋白质 C生物体内的所有反应都离不开酶 D酶离。

3、2019-2020年高中生物酶在工业生产中的应用教案1 新人教版选修2 【教学目标】 知识与能力方面： 1.说出酶家族的概况及酶制剂的生产方法。 2.举例说明酶在工业生产中的应用。 3.尝试分析和收集有关酶的专利文献资。

4、2019-2020年高中生物 3.2酶在工业生产中的应用教案 新人教版选修2 【教学目标】 知识与能力方面： 1.说出酶家族的概况及酶制剂的生产方法。 2.举例说明酶在工业生产中的应用。 3.尝试分析和收集有关酶的专利文献。

5、欢迎进入生物课堂 普通高中课程标准实验教科书生物选修 2 生物科学与社会 第3章生物科学与工业 第2节酶在工业生产中的应用 酶的家族与酶制剂的生产 复习有关酶的知识 酶的概念酶的特性 根据酶存在的部位不同 分为胞内酶和胞外酶 大多数酶存在与细胞内 称为胞内酶 少数酶能分泌到细胞外 称为胞外酶 根据酶酶催化的反应和所起的作用 可以将酶分为氧化还原酶 水解酶 裂解酶 连接酶 转移酶和异构酶 现实中的。

6、欢迎进入生物课堂 第二章生物科学与工业 第2节酶在工业生产中的应用 雕牌超效加酶洗衣粉 胰蛋白酶 一 酶及其类型 1 酶是什么呢 酶的来源生化效应化学本质基本组成单位具体产生场所 有机物 蛋白质或RNA 催化作用 降低活化能 活细胞产生 氨基酸或核糖核苷酸 核糖体或细胞核内转录 4 根据酶催化的反应和所起的作用 氧化还原酶 水解酶 裂解酶 连接酶 转移酶和异构酶 酶的国际统一分类法 胞内酶 胞外。

7、欢迎进入生物课堂 第二章第一节微生物发酵与食品生产 从社会中来 我们经常食用的食品中有哪些是由微生物发酵生产而来的 微生物工程发酵与食品生产 微生物与发酵食品 发酵生产的历史 传统发酵工业 现代发酵工业 发酵与发酵食品 微生物发酵需要的条件 传统发酵技术的作用 防止食物腐败 口感更好 营养更好 更易消化 现代发酵技术的作用 生产效率高 质量易控制 确保安全性 发酵食品的生产 发酵食品的生产 菌种。

8、欢迎进入生物课堂 第2节酶在工业生产中的应用 一 酶的家族与酶制剂的生产 酶 胞内酶 胞外酶 1 根据存在的部位 2 根据酶催化的反应和所起的作用 氧化还原酶 水解酶 裂解酶 连接酶 转移酶和异构酶 六大类型 1 酶的类型 2 酶的优缺点优点 缺点 高效性专一性反应条件温和 大多数的酶是蛋白质 在不适宜的条件下容易变性 失活 稳定性差 在某些方面的应用有局限性 问题 酶特别 娇嫩 对环境条件的要。

9、欢迎进入生物课堂 第二节酶在工业生产中的应用 多酶片说明书 成份 每片含胰酶300毫克 胃蛋白酶13毫克 辅料为蔗糖 适应症 消化不良食欲缺乏 药理作用 胰酶中含有胰脂肪酶 胰淀粉酶 胰蛋白酶 胰脂肪酶能使脂肪分解为甘油及脂肪酸 胰淀粉酶能使淀粉转化为糖 胰蛋白酶能使蛋白质转化为多肽 胃蛋白酶能使蛋白质转化为多肽 二者合用 可促进消化 增进食欲 细菌细胞直径不足2 m 每时每刻却发生着1500。

10、欢迎进入生物课堂 第2节酶在工业生产中的应用 雕牌超效加酶洗衣粉 胰蛋白酶 溶菌酶 啤酒酶 酶及其类型 酶是由一种由生物体产生的具有特殊催化功能的蛋白质 生物体内酶种类繁多 功能各异 含量较少 酶的分类 根据酶分布的部位 胞内酶 大多数 胞外酶 根据酶催化的底物 淀粉酶 蛋白酶 脂肪酶等 根据同一种酶的来源不同 枯草杆菌蛋白酶 木瓜蛋白酶等 酶的国际统一分类法 根据酶催化的反应和所起的作用 氧化。

11、欢迎进入生物课堂 酶的家族根据存在部位不同包内酶包外酶根据酶催化的作用氧化还原酶水解酶裂解酶连接酶转移酶异构酶 3 2酶在工业生产上的应用 酶工程 enzymeengineering 是在1971年第一届国际酶工程会议上才得到命名的一项新技术 酶工程主要研究酶的生产 纯化 固定化技术 酶分子结构的修饰和改造以及在工农业 医药卫生和理论研究等方面的应用 对新酶开发 现采用两种方法 一是化学方法 即。

12、酶 在 工 业 生 产 上 的 应 用 酶 的 家 族 根 据 存 在 部 位 不 同 包 内 酶 包 外 酶 根 据 酶 催 化 的 作 用 氧 化 还 原 酶 水 解 酶 裂 解 酶 连 接 酶 转 移 酶 异 构 酶 酶 工 程 en。