课时检测三十八传统发酵技术的应用

课时检测 三十八 传统发酵技术的应用 一 选择题 1 如图是草莓酒制作的步骤 下列分析错误的是 A 步骤 是对草莓进行灭菌处理 B 步骤 为加入酵母菌液 C 发酵过程中放气量先增加后减少 D 利用酸性重铬酸钾溶液检测酒精。

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1、课时检测 三十八 传统发酵技术的应用 一 选择题 1 如图是草莓酒制作的步骤 下列分析错误的是 A 步骤 是对草莓进行灭菌处理 B 步骤 为加入酵母菌液 C 发酵过程中放气量先增加后减少 D 利用酸性重铬酸钾溶液检测酒精 。

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