奶茶店营销策划草案

奶茶店营销策划草案注 : 起初自己选择加盟鲜果时间，所以这还是当初的草案。本策划需要对当地的现状进行分析后才能加以改正使用，一个店里应当具备营销策划等有关内容文件，所以希望本草案对各位有用。不对的地方还请指正，本草案只是个人的看法。 豆芽奶茶店营销策划草案一一 市场分析现在的奶茶市场都注重宣传“享受时光，体现情趣，新鲜休闲”的观念，并没有强调“营养、健康、自然、清新、养生”，结合现在的行情来看，奶茶可以从这方面下手，保持自己时尚的包装，同时宣传“健康饮品，自然清新”的观念。 （ 一）饮品行业基本特点、影响因素、发展趋势近两年奶茶在我国大江南北遍地开花，不论城市大小，消费水平高低，也不论男女老少，奶茶成为日常街头的一个时常显现的亮点，走在繁华的闹市街头，很容易寻找到手里拿着一杯奶茶正细心品享的男女青年的身影。口感新鲜、味美，奶茶都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的奶茶味道非常吸引人，靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。随着市场的竞争越来越激烈，消费者对产品质量的要求越来越高，原材料价格一涨再涨，加上一些商家为保证利润，不段降低原料品质，导致目前奶茶市场一片混乱。奶茶已经成为了近一段时间来垃圾食品的代名词，通过我们对消费者的调查了解，真正的原因还是在于奶茶口味的问题。口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。随着人们生活水平的进一步提高，以及人们对奶茶的认识增强，将会给奶茶行业带来良好的发展空间。我国奶茶行业运行目前发展形势良好，该行业企业正逐步向产业化、规模化发展。随着我国奶茶行业运行下游需求市场的不断扩大，我国奶茶行业运行迎来一个新机遇。然而市场环境、国家政策、经济发展水平、科技投入包括资金投入与人力资源投入、企业制度与企业规模等等都会对奶茶产业产生巨大的影响。 （ 二 ） 竞争状况，分析竞争对手市场竞争对手情况调查是对本企业经营存在竞争关系的各类企业以及现有竞争程度、范围和方式等情况的掌握。优胜劣汰是竞争的必然结果，对企业经营者来说，随时了解竞争对手情况，是自己立于不败之地的有效方法。根据对其他品牌的调查我们得知，品牌奶茶加盟店是消费者信得过的品牌，在市场上形成了固定的消费群。因而奶茶讲究健康，非常注重奶茶的品质、口感，在选料和制作工艺上严格要求自己，确保产品“原汁原味”，并在口味上不断推陈出新，满足顾客的消费新鲜感。可是大多数奶茶店都只注重效益，却忽略了消费者的心理需求。因而我们在保证奶茶新鲜的同时更加注重与消费者心灵沟通，满足她们需求，重点强调“营养、健康、自然、清新、养生”，等给顾客带来的欣慰感和满足感。奶茶融入了牛奶的营养、茶的清香和功能饮料的美妙感觉，在满足生理需求的同时更能满足消费者的心理需求: 小资情调、浪漫情怀，更能彰显奶茶在饮料行业中与众不同的独特个性。她的出现将进一步细分市场，带来新的消费理念，营造新的消费时尚。（ 三） 消费者特点分析其一，随着生活节奏的加快，方便，简单，快捷的食品受到越来越多消费者的追捧。奶茶遍布各地，消费者在任何地方都能够买得到。同时奶茶较其他食品 （ 泡面等 ） 更为方便，即买即饮，不管是在办公室里，还是在去办公室的路上，消费者都可以随时食用，节省消费者的时间。由于工作和学习的压力，一些消费者没有时间选择或购买自己的早餐或是午餐，奶茶送货上门，为消费者带去了诸多方便。其二，随着经济的发展，人们对生活得质量越来越高，美味、营养、天然、养生、健康，成为消费者对奶茶的新要求。其三，在消费方式上，大多数消费者以少量、零星、随机购买为主，习惯于即买即饮的消费者占大部分，经常购买和批量购买的比例较小。此外，休闲消费成为消费者购买奶茶的一个新特点。其四，在购买频率上，重度消费者的比例较小，仅有一小部分消费者每天饮用一次或更多 ; 而轻度消费者的比例较大，很多的消费者每周饮用 1 次或更少。也就是说目前奶茶的固定消费人群较少，市场还有待于进一步培养。 二 奶茶店介绍鲜果时间倡导“家”文化，力量凝聚的基础来自团结，团结的基础来自彼此的信任，信任的基础来自无私的奉献抛开血缘、姓氏、性别、职级关系，彼此敬爱，彼此尊重，彼此宽容。多点担当，少点问责，因为我们是一家人。 （ 一）奶茶店简介鲜果时间从诞生之初便以新鲜、健康、时尚作为自己的品牌精髓，并将享乐主义贯彻到鲜果时间的每一个产品和文化理念中，与消费者一起引领享乐主义生活潮流是鲜果时间不变的宗旨。在我们的城市里，我们忙碌紧张，承担各种压力，生活单调乏味，追求名利，物化自我，随波逐流，身心失衡。我们需要放缓脚步，认真思考; 我们需要一种改变，对自己、对生活、对环境的改变 ; 主动改变 ; 我们应该热爱生活，活力充沛; 我们坚持健康，我们保持健康的心态，我们主动健康的学习，我们选择健康的食物，我们尊重自我，终身学习，我们关爱家人，帮助他人，我们节约能源，爱护环境我们享受现代技术也对环境负责我们坚信只有付出才会获取快乐1、产品特色采用独特的调配方法，避免调配人员的技术差异，保证同一种奶茶口感的一致性。采用果糖定量机添加果糖，可精确到毫克，满足了顾客对糖分的不同需求，口味随心而定。用果糖替代蔗糖，低热值，美味的同时保证健康。新鲜加倍自由加倍50%勺天然水果，35%勺纯果汁，100%勺矿泉水。品质的安全保证，技术的精益求精，口味的不断创新。不断推出新型产品的同时还推出五谷养生。( 二 ) 产品介绍新鲜超大杯，健康无添加1、鲜果特色产品(1) 布丁奶茶时间香甜幼滑的布丁加入顺滑的奶茶，让喜欢的你无限满足。(2) 健康米浆时间以天然优质的五谷杂粮为原料，融入奶茶的制作中，让味蕾又有全方位的享受。(3) 奶昔时间 细腻顺滑的奶昔散发出迷人的香气，送给注重极致口感的你。(4) 鲜果暖茶时间它带给你的不仅是温暖，更是关爱。(5) 可可咖啡时间香浓的咖啡搭配精心的调制，还有什么能比得上它的诱惑呢,(6) 芝士雪酪时间口感顺滑，香浓味道绵绵不断，是时尚最前沿的你独一无的选择。(7) 柠檬 C 时间多种美味一同享受，就是喜欢不一样的你。(8) 百乐冰时间新鲜的配料，搅拌成绵绵细致的冰沙，每天一杯健康100分。 2 、增加附加产品本店主要经营奶茶的同时还推出其他一系列产品，如自制小吃等满足顾客的其 他需求。三 市场定位( 一) 首先市场细分，经过市场细分后选择所服务的市场目标，描述目标顾客的特点1、市场目标: 通过本次策划活动的目的是为了让更多的青年人认可鲜果时间奶茶，提高他们的满意度和品牌的美誉度，促使其重复性购买。提高该店的销售额和该区的市场占有率。2、目标顾客: 以青年人、学生为主，上班族为辅。(1) 青年人、学生消费者基本特征: 正在追求浪漫、个性、敢于追求梦想的一代，没有经济负担，依靠父母提供的生活费学习、生活等。消费者个人收入特征:学生的生活费用大部分集中在1000 元以下 消费者职业状态: 大部分时间在校。生活方式描述: 喜欢标新立异，新鲜事物的第一个使用者，是购买新产品的尝试者，有非常强烈的消费欲望，非理性，而且敢于超前消费(2) 上班族基本特征: 对于刚进入社会，有工作，年轻有活力，刚刚开始独立生活， 敢于尝试新的东西。职场的压力，工作的艰辛，寻求缓解压力，放松心情的地方。消费者个人收入特征: 刚刚开始依靠自己的收入生活，收入一般在1000-3000元，多半是月光族。消费者职业状态: 白天工作，晚上回家。 生活方式描述:喜欢标新立异，敢于尝试新鲜的事物，但是由于刚刚参加工作， 压力比较大。有强烈的消费欲望，消费非理性，没有消费规划。3、顾客需求分析经调查，消费者对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品 ; 二是服务 ; 三是追求放松。对于某些消费者来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比较喜欢尝试新产品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是服务质量。根据季节的差异，消费者对奶茶的需求也不尽相同，夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮。( 二 ) 对奶茶店等饮品市场进行市场分析与swot 分析 1 、目标市场分析进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的青年人在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升; 作为餐饮界边缘化的一支分流，经营青年人专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。作为青年人消群体，他们对口味的追求越来越高，对于事物的新鲜越加敏感，对于品质的要求越来，部分青年人对于奶茶养生方面越来越重视，而奶茶的口味自我创新不够，难以达到消费者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加难做，所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析，其次做相应的方法刺激消费。 (1)S (Strength)优势属于自有品牌，采用加盟，品牌品种不受限制，选择多多，有一定的特色。 地理条件好，位于学校、商业区附近，环境优越。客源相对较大，潜在消费群体基数大。青年人群体具有很好的口头传播效应。价格优势。产品多样，提供电话订购等的服务。(2)W (Weakness) 劣势购买环境。市场供应成本较高，利润率低。资历小，初创业阶段，品牌不够响亮，资金有限。进入市场较晚，没有竞争优势。市场占有率低。(3)O (Opportunity) 机会潜在的、固定的顾客群不断增大，消费者人数不断增加。 目标消费群可引导性强。消费者中爱喝奶茶的人越来越多，市场前景广阔。商业区、学校、单位、小区附近餐饮食品类店铺有限。人们观念的改变，外来文化的冲击。(4)T (Threat) 威胁目前近已经有几家奶茶店，竞争力大。早期奶茶店在消费群中已形成较高知名度，对新进入的奶茶店有排斥心理。 目前奶茶店的目标消费群还不成熟，消费习惯需要引导。商圈类同行业易过度重叠。促销手段灵活多样。其他潜在进入的奶茶店四 店面设计因为商业区地方有限，所以选址范围不大，因此尽量在人流多的地方，还要尽量靠近显眼的地方，因为统计显示女生奶茶消费人群中占绝大多的比例。第二面临是装修问题，虽然加盟商提供装修方案，但后期的内部装修风格还需要精心布置。好的装修能带动一家店的人气，所以为了以后更好的发展，装修显得尤为重要。五 价格定制除了厂商规定产品的价格外，我们在附加产品上作出合理的价格定制，要符合成本的需求，也要符合消费者的需求，要合理的根据市场变化来变动价格。 ( 一)产品的定价策略分析1、成本导向定价策略:2、需求导向的定价策略3、竞争导向定价策略:（ 二 ） 根据定价策略进行定价1、低价位:2、中价位:3、高价位:六 推广渠道建设（ 一） 竞争者渠道状况分析由于奶茶这种产品具有直接生产直接销售的特性，所以普遍采用的都是店面销售的模式。奶茶店的经营者在营销渠道的环节里扮演零售商的角色，大多数奶茶店都是小规模的经营，所以他们在渠道设计和策略上选择的是单一的直接渠道策略，仅仅依靠一家店面来进行销售。（ 二 ） 渠道模式设计在推广渠道模式的设计上，我们准备分两部分来设计1、开业初期由于本店处在开业初期这个阶段，经营规模较小，资金人力有限。推广渠道为单一直接的渠道。我们就一家店面，直接面向消费者，主要是面向青年群体为主，以周边上班族为辅。当资金积累到一定程度后，我们会扩大经营规模，在学校、小区、汽车站、商场周边等地设分店的形式。2、发展中后期当我店具有较高的品牌知名度，经营规模和资金有很大积累后，我们将拓展新的商业机会。七、广告策划（ 一） 广告目标我们的广告目标是强化消费者对我们这个奶茶店的认知，引起消费者的购买欲 望。“感受美味带来的快乐”这是我们鲜果时间茶店主要宗旨。体现出我们的美味可口的特点。所以我们的广告目标就是让消费者对“鲜果时间”留下“休闲、时尚、快乐、美味、健康、养生”的印象。（ 二 ） 广告对象我们的目标消费者主要是以校内学生、青年人为主。所以我们的一系列广告主要是针对这两类消费群体。（ 三） 广告策略在发放广告的同时，除介绍鲜果时间的品牌理念外，应当直接击中消费者的痛处。如 : 在喧哗的闹市中没有安静的地方、在疲惫的购物中没有休息的地方、在工作的竞争中没有快乐的地方、在生活的压力中没有放松的地方、在约会的场合中没有气氛的地方、在聚会的开心中没有交谈的地方。我们的渠道通路主要以网络为主，在建设的群社区中，分有多元化的版块。除了能分享果友之间的帖子外，还有投诉版块、产品咨询版块、照片上传版块、食品养生版块等。充分的在硬件和软件中做到以消费者为中心的理念。 八、活动策划可以通过校园社团活动、假期主题活动、店庆活动、会员生日活动等。下面是赠送的合同范本，不需要的可以编辑删除教育机构劳动合同范本为大家整理提供，希望对大家有一定帮助。一、 培训学校聘请 籍（外文姓名 ）（ 中文姓名 ） 先生 / 女士 / 小姐为 语教师，双方本着友好合作精神，自愿签订本合同并保证认真履行合同中约定的各项义务。二、合同期自 年 月 日起 年 月 日止。三、受聘方的工作任务（ 另附件 1 ）四、受聘方的薪金按小时计，全部以人民币支付。五、社会保险和福利 :1. 聘方向受聘方提供意外保险。 （另附 2 ）2. 每年聘方向受聘期满的教师提供一张 至 的来回机票（ 金额不超过人民币 元整 ） 或教师凭机票报销 元人民币。六、聘方的义务:1. 向受聘方介绍中国有关法律、法规和聘方有关工作制度以及有关外国专家的管理规定。2. 对受聘方提供必要的工作条件。3. 对受聘方的工作进行指导、检查和评估。4. 按时支付受聘方的报酬。七、受聘方的义务:1. 遵守中国的法律、法规，不干预中国的内部事务。2. 遵守聘方的工作制度和有关外国专家的管理规定，接受聘方的工作安排、业务指导、检查和评估。未经聘方同意，不得兼任与聘方无关的其他劳务。3. 按期完成工作任务，保证工作质量。4. 遵守中国的宗教政策，不从事与专家身份不符的活动。5. 遵守中国人民的道德规范和风俗习惯。八、合同的变更、解除和终止:1. 双方应信守合同，未经双方一致同意，任何一方不得擅自更改、解除和终止合同。2. 经当事人双方协商同意后，可以变更、解除和终止合同。在未达成一致意见 前，仍应当严格履行合同。3. 聘放在下述条件下，有权以书面形式通知受聘方解除合同 :a 、受聘方不履行合同或者履行合同义务不符合约定条件，经聘方指出后，仍不改正的。b 、根据医生诊断，受聘放在病假连续 30 天不能恢复正常工作的。4. 受聘方在下述条件下，有权以书面形式通知聘方解除合同 :a 、聘方未经合同约定提供受聘方必要的工作条件。b 、聘方未按时支付受聘方报酬。九、本合同自双方签字之日起生效，合同期满后即自行失效。当事人以方要求签订新合同，必须在本合同期满90 天前向另一方提出，经双方协商同意后签订新合同。受聘方合同期满后，在华逗留期间的一切费用自理。十、仲裁 :当事人双方发生纠纷时，尽可能通过协商或者调解解决。若协商、调解无效，可向国家外国专家局设立的外国文教专案局申请仲裁。本合同于 年 月 日在 签订，一式两份，每份都用中文和 文写成，双方各执一份，两种文本同时有效。聘方 （ 签章 ）受聘方 （ 签章 ）签订时间 : 年 月 日二手房屋买卖合同范本由应届毕业生合同范本卖方:（简称甲方）身份证号码:买方:（简称乙方）身份证号码:根据中华人民共和国经济合同法、中华人民共和国城市房地产管理法及其他有关法律、法规之规定，甲、乙双方在平等、自愿、协商一致的基础上，就乙方向甲方购买房产签订本合同，以资共同信守执行。第一条 乙方同意购买甲方拥有的座落在市区拥有的房产 （ 别墅、写字楼、公寓、住宅、厂房、店面） ，建筑面积为 平方米。 （ 详见土地房屋权证第 号） 。第二条 上述房产的交易价格为 : 单价 : 人民币 元/ 平方米，总价: 人民币元整 （大写 :佰拾万仟 佰拾元整 ） 。本合同签定之日，乙方向甲方支付人民币 元整，作为购房定金。第三条 付款时间与办法:1、甲乙双方同意以银行按揭方式付款，并约定在房地产交易中心缴交税费当日支付首付款 （ 含定金 ） 人民币 拾万仟佰拾元整给甲方，剩余房款人民币 元整申请银行按揭 （ 如银行实际审批数额不足前述申请额度，乙方应在缴交税费当日将差额一并支付给甲方 ） ，并于银行放款当日付给甲方。2、甲乙双方同意以一次性付款方式付款，并约定在房地产交易中心缴交税费当日支付首付款 （ 含定金 ） 人民币 拾万仟佰拾元整给甲方，剩余房款人民币 元整于产权交割完毕当日付给甲方。第四条甲方应于收到乙方全额房款之日起天内将交易的房产全部交付给乙方使用，并应在交房当日将等费用结清。第五条税费分担甲乙双方应遵守国家房地产政策、法规，并按规定缴纳办理房地产过户手续所需缴纳的税费。经双方协商，交易税费由 方承担，中介费及代办产权过户手续费由 方承担。第六条 违约责任甲、乙双方合同签定后，若乙方中途违约，应书面通知甲方，甲方应在日内将乙方的已付款不记利息 ） 返还给乙方，但购房定金归甲方所有。若甲方中途违约，应书面通知乙方，并自违约之日起日内应以乙方所付定金的双倍及已付款返还给乙方。第七条 本合同主体1. 甲方是 共人，委托代理人即甲方代表人。2. 乙方是 ，代表人是。第八条 本合同如需办理公证，经国家公证机关 公证处公证。第九条 本合同一式份。甲方产权人一份，甲方委托代理人一份，乙方一份, 厦门市房地产交易中心一份、 公证处各一份。第十条 本合同发生争议的解决方式 : 在履约过程中发生的争议，双方可通过协商、诉讼方式解决。第十一条 本合同未尽事宜，甲乙双方可另行约定，其补充约定经双方签章与本合同同具法律效力。第十二条 双方约定的其他事项:出卖方 （ 甲方 ）: 购买方 （ 乙方 ）:身份证号码: 身份证号码: 地址 : 地址 :邮编 : 邮编 :电话 : 电话 :代理人（ 甲方）: 代理人 （乙方 ）: 身份证号码: 身份证号码: 鉴证方:鉴证机关 :地 址:邮 编:电 话:法人代表 :代 表:经 办 人:日 期: 年 月 日鉴证日期 :年月日