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食堂承包协议书甲方:(以下简称甲方)乙方: (以下简称乙方)根据中华人民共和国合同法及相关法律规定,甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商,达成如 下事宜:一、经营方式1 .甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备,负责水电和燃料及厨工住宿。2,乙方负责厨房设施的维护,若财产发生人为损坏,乙方需照价赔偿。3 .乙方自行采购、加工,自负盈亏。4 .乙方自行安排厨房员工,并负责厨房员工工资福利。5 .承包期内必须添置或更换厨房设备,由乙方提出,经甲方同意后由甲方负责。二、双方权利及义务1.甲方权利义务:1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好协调工作。2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。3)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。2.乙方的权利义务:1)乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品,保持菜肴的新 鲜和卫生。3)乙方必须按时供应甲方工作日各餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。4)餐后认真清洗食具并消毒工作,食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外 水池、下水道,确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。5)做好消除蚊、蝇、鼠害6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。7)乙方现场工作人员必须具有健康证。8)所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。三、伙食标准早餐元/人,中餐_元/人,晚餐1元/人,夜宵一元/人。其中中餐标准为大荤小荤_素菜汤及.水果, 晚餐标准为_大荤小荤素菜汤及_水果,米饭任食。(如有变动,双方协商核定)四、结算方式甲方按双方核定用餐数,每 个月计算餐费,于每月的 日前以现金或支票付给乙方。五、合同期限试用期为 个月,合同期 年,即从 年 i 日至 年月 日止。试用期满,若双方均无修改或终止要求,则直接进入正式合同期。合同期满,双方如无异议,自动续约。六、合同终止条例若甲方有意终止合彳关系,须提前 天通知乙方;乙方有意终止合作关系,须提前 天 通知甲方;违、违约责任1 .因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。2 .甲方无故未按时结清乙方账款超过 日(以结算确认单日起)的,应承担违约金 %/ 天。3 . 一方有意终止合作而没有提前通知对方,须赔偿对方最后一个月餐费的 _%八、其它本合同一式两份,甲乙双方各执一份,双方签章后生效。未尽事宜,双方协商解决。甲方:甲方代表:乙方:乙方代表:日期:
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