四川农业大学22春《农村经济与管理》在线作业一及答案参考84

四川农业大学22春农村经济与管理在线作业一及答案参考1. 动物饲料中添加过多的铜可引起环境污染。( )动物饲料中添加过多的铜可引起环境污染。( )答案：正确2. 油菜硼肥的施用技术油菜硼肥的施用技术1、基施底施硼肥是确保油菜硼元素供给的主要方式。底施硼肥适用于中度或严重缺硼的土壤，亩用硼砂0.5公斤为宜，与细土或有机肥、化肥混合均匀开沟条施或穴施。值得注意的是，不宜深翻或撒施硼肥，即使是严重缺硼土壤，硼砂用量也不宜超过2公斤/亩，因为硼肥属于一种微量高效肥料，适量与过量的界限相差甚小，过量往往会产生毒害./2、叶面喷施在底施硼肥的基础上，叶面喷施硼肥是一种十分经济有效又十分必要的补硼方式，可按油菜各生育期的需硼特点，进行有效调节。最佳施用期是苗后期和抽苔期，分二次施用，每亩每次施用硼砂100-150克(先用少量热水溶解)兑清水50公斤喷雾。另外，为有效提高油菜结实率、增加粒数和提高千粒重，最好能每亩再配合使用磷酸二氢钾混喷，尤其对长势不太好的更为重要。初花期可根据缺硼症状作为辅助性喷硼措施，每亩每次施用硼砂50-100克兑清水80-100公斤喷雾为宜。在晴天上午10点以前下午4点以后喷施效果最好，均匀喷施叶面，使叶面充分湿润而又不滴水为止。3. 单位时间内5冰层从食品表面伸向内部的距离，每小时大于等于( )cm为速冻。A.4B.5C.10D.8单位时间内-5冰层从食品表面伸向内部的距离，每小时大于等于( )cm为速冻。A.4B.5C.10D.8答案：B4. 患有肝硬化或胃溃疡的病人，进食大量( )易引起静脉破裂和溃疡出血。A、大米B、花生油C、杂粮D、大豆答案C5. 按预报时间的长短，可以把天气预报分为( )，( )，( )三种.参考答案： 长期、中期、短期6. 油菜春后施足肥料促高产油菜春后施足肥料促高产1、早施春肥。早施春肥能促进冬前生长不足的油菜多分枝、早现蕾。基肥施用不足、未施腊肥的油菜田，早施春肥是夺取高产的关键。一般每亩用碳酸氢铵15-20公斤或尿素6-7公斤溶入稀粪水中施用。2、巧施薹肥。蕾薹期是油菜春发搭架子的关键时期，此时需肥量较大，约占需肥总量50%。基肥和腊肥施用不足，苗势弱、长势差的田块应早施、重施薹肥，薹高3-5厘米时，每亩用人粪尿750-1000公斤，尿素4-5公斤或碳酸氢铵20公斤加水浇施。苗势过旺的田块薹肥应迟施、轻施。3、施硼肥。油菜“花而不实”现象由缺硼引起，施用硼肥可以预防该现象的发生，杂交油菜更应施硼肥。薹期和初花期各喷施硼肥一次，每次每亩用硼砂50-100克，用热水溶解后加水50-60公斤喷施。最好施用速乐硼等溶解性好的硼肥。4、补施花肥。适量补施花肥，能使油菜多结实，增粒增重。薹高50-60厘米时，选无风的晴天下午喷施花肥。长势差的田块，可在磷酸二氢钾溶液中每亩加入300克尿素混喷。5、增施钾肥。增施钾肥可以增强油菜植株抗倒、抗病、抗寒、抗渍能力。缺钾土壤、沙质土地、杂交水稻茬田块春季增施钾肥，增产效果显著。一般2月下旬至3月上旬施钾肥，每亩撒施草木灰150-200公斤或氯化钾15公斤。7. 生化保藏法 名词解释生化保藏法 名词解释答案：利用有益微生物的活动产生和积累的代谢产物如酸和抗生素来抑制其它有害微生物活动, 从而达到延长食品保藏期的目的。8. 属于中华民族培育的粮食为( )。A、水稻B、小麦C、大豆D、谷子、糜子答案AD9. 果蔬甜味的强弱除了取决于糖的种类和含量外，还与_有关。果蔬甜味的强弱除了取决于糖的种类和含量外，还与_有关。答案：糖酸比10. 黄瓜霜霉病生态防治方法有哪些？黄瓜霜霉病生态防治方法有哪些？1、嫁接培育壮苗。最好采用野生的南瓜嫁接育苗。用这种南瓜苗嫁接的黄瓜根系发达，抗逆性强，不易发生霜霉病。除了选择以上措施预防霜霉病外，每天早上还应在田间仔细查看，发现病叶后立即摘除并采取防治措施，将病害消灭在萌芽状态。2、实施变温管理。早上拉开草苫后，放风排湿半小时，然后紧闭棚室，将棚温迅速升到28-32，午后如果棚温继续升高，可加大放风量，将温度降到20-25。入夜后，前半夜将温度控制在18-20，后半夜将温度控制在14以下。3、适时适量浇水。根据天气，土壤墒情和苗情适时浇水。浇水时间应选在晴天上午，可小水勤浇，切忌大水漫灌。浇水后马上关闭棚室，将温度提高到32，在此温度下维持1小时，然后放风排湿。4、采用高温闷棚。进入4月后，如果发现病株，可选晴天上午密闭棚室，将温度升到45并保持2小时，以杀灭棚内的病菌。为了防止霜霉病的发生，每周可闷棚1次，闷棚后适当放风，放风量先小后大。闷棚前1天要适量浇水。5、补充氮素营养。黄瓜进入生长中后期，长势明显减弱，植株体内汁液中的氮糖含量下降，在这种情况下植株最易发生霜霉病。此时，可叶面喷施氮糖液，以补充营养。氮糖液可用白糖、尿素、水按1:0.5:100的比例配制，每隔5天喷1次，连喷5次。6、改善栽培条件。大棚应尽量选用无滴膜。无滴膜透光性好，可避免棚膜结露，提高棚内的温度，降低棚内的湿度。也可在棚室后墙上张挂反光幕，增强棚内的光照，提高棚内的温度。此外，还可在行间铺撒干草，以避免土壤水分蒸发，降低棚内的湿度。11. 大米国家质量标准规定，在常温下的保质期是( )。A、3个月B、5个月C、6个月D、不应低于3个月答案D12. 我国是容易形成气团的国家，所以我国在冬天常受蒙古气团的影响，夏天常受热带海洋气团的影响。( )此题为判断题(对，错)。参考答案： 错误13. 世界各国林政机构演变过程中逐渐趋向保持长期独立和相对稳定。世界各国林政机构演变过程中逐渐趋向保持长期独立和相对稳定。正确14. 有机食品、绿色食品、无公害农产品从安全性上看呈金字塔状，无公害农产品的污染物最多、最不安全。( )此题为判断题(对，错)。参考答案：错15. 油菜施肥的方法油菜施肥的方法1、早施春肥：早春追肥能补救油菜冬生的不足，促进多分枝、早现蕾。特别对基肥不足，又未施腊肥的油菜，早春补施追肥是夺取高产的关键。一般亩用碳铵15-20公斤或尿素6-7公斤对清粪水施用。2、巧施薹肥：油菜蕾薹期是油菜春发搭架子的关键时期，此时需肥量较大，约占总量的一半左右。对基肥、腊肥不足，苗势较弱，长势较差的田块要早施重施，即在薹高3-5厘米时，亩施人粪尿750-1000公斤，加尿素4-5公斤或碳铵20公斤对水浇施;对苗势旺盛的田块，薹肥要迟施、轻施，一般在薹高12厘米以上时，亩用人粪尿150-200公斤加碳铵3-4公斤对水泼施;对于“秋冬双发”型油菜，此时应控制氮肥施用量，少施或不施。3、增施钾肥：油菜春季增施钾肥，可以增强抗倒、抗病、抗寒、抗渍能力。特别对缺钾土壤、砂质田、杂交水稻田，春季增施钾肥，能收到明显的增产效果。油菜施钾肥，一般在2月下旬至3月上旬进行，亩用草木灰150-200公斤撒施，或施氯化钾15公斤。4、补施花肥：适量补施花肥，可使油菜多结实，增粒增重。花肥一般采取叶面喷施，在薹高50-60厘米时，选择晴天下午无风天气进行喷雾。对长势较差的可在配好的磷酸二氢钾溶液中加入300克尿素混喷。5、叶面喷硼：油菜“花而不实”现象是缺硼引起的生理病害。施用硼施，可以起到防治作用，这对杂交油菜和优质油菜更为重要。油菜春后施硼，一般在薹期和初花期各喷一次，每次硼砂50-100克，先用热水溶解，再对清水50-60公斤喷雾或直接用速乐硼50-75克，对清水50公斤喷雾。16. 劳动节约型技术的主要作用是( )A.提高农业劳动生产率B.提高土地资源生产率C.提高土地资源生产劳动节约型技术的主要作用是( )A.提高农业劳动生产率B.提高土地资源生产率C.提高土地资源生产力D.提高土地资源利用率答案:A17. 芹菜栽培方法措施有哪些？芹菜栽培方法措施有哪些？1、苗期。当芽子顶土时，轻浇一次水，1-2天苗可出齐。以后保持土壤湿润，以勤浇少浇为原则。在苗高10公分时可随水追肥1-2次。2、定植、蹲苗。从定植到缓苗要勤浇、轻浇水保持土壤湿润;缓苗后，应控制水量并进行中耕(深度1寸)，蹲苗，使根部下扎，心叶分化加速。3、营养生长期。此期是形成产量的关键时期。蹲苗结束后要集中肥水，促进植株营养生长，一般蹲苗后立即追施速效氮肥，以后分期追施2-3次，特别注意要追施一定量的钾肥，因芹菜是喜钾蔬菜，隔3-4天浇一次水、但水量少些，以免地温过低不利于叶柄肥大。采收前半月左右，全株可喷施30-50ppm的赤霉素1-2次，增产效果更好。芹菜缺氮表现出叶片细小、叶柄易发生空心与老化。前期缺磷，后期缺钾都对芹菜的产量和品质影响较大，前后期可分别喷施磷、钾液肥。另外芹菜对硼肥的反应非常敏感，缺硼时出现裂茎，可每亩施用0.5-0.75公斤硼砂防治。18. 葡萄霜霉病如何防治？葡萄霜霉病如何防治？1、葡萄霜霉病防治应贯彻“预防为主，综合防治”的方针，在前期抓好各项管理及预防措施的同时，继续抓好枝蔓的绑缚，副梢、枝叶的整理，保持架面通风透光。对平地、低凹园地做好排水降湿，有条件的园地可以采用避雨设施栽培。对树体增施磷、钾肥，增强树体抗性。2、发病前，可喷1-2次1:0.7-0.5:200倍多量式波尔多液保护剂。3、根据往年病害发生的特点和时期，于发病初期在降雨前和雨后及时采用治疗药剂进行防治，一般进行3-4次，药剂有乙磷铝，瑞毒霉锰锌、克露等，喷药应均匀，不遗漏任何部位，药剂应交替使用，合理混用，以提高药效，防治产生抗药性。19. 小麦播种时病虫害防治措施小麦播种时病虫害防治措施1、加强农业防治。合理轮作，深翻改土，精细整地，测土配方，合理施肥，不施用未腐熟的有机肥，适期适量播种，清除田间、地边、场院等处的杂草和自发麦苗等。2、对前茬地下害虫发生重的地块进行土壤药剂处理，播前整地时用药剂混合干细土，混匀后均匀撒施于土壤表面，撒后随即浅耕或耙耱，也可将农药与肥料混合施入。3、实行种子包衣或药剂拌种。种子包衣是小麦生长过程中防病治虫最经济、简便、安全、高效的措施，也是小麦病虫害防治的基础性关键措施。20. 水芹生长对水分有什么要求？水芹生长对水分有什么要求？水芹喜水湿，不耐干旱。其生长适宜水深为5-20厘米，在苗期气温较高，水位过深，淹没叶片，易造成土壤缺氧，使植株受伤，甚至窒息死亡。冬季气温较低，植株生产缓慢或停止生长，可以适当灌深水，保温防冻。21. 如何留取芹菜种子？如何留取芹菜种子？在秋芹菜冬季收获时，叶柄长、宽大而肥厚，纤维少，叶片大且集中在上部，腋芽不发育，无分蘖，植株生长健壮，无病虫害，具有本品种特性，单株产量多的植株作为种株。切去种株上部叶片，只留17-20厘米长的叶柄，2-3株为一簇，按行距50-60厘米，株距30厘米的距离栽植于露地或阳畦中，冬季注意防寒，第二年春开始生长，因芹菜分株力强，生长初期浇水施肥要适当，以免徒长。开花后要及时浇施肥水，施速效性磷肥和氮肥，使植株健壮种子饱满。芹菜的花期长，花序发生先后不一，为了保证种子质量，应分期采收，一般每亩可收种子75-100公斤，老根留种，种性纯，种子饱满。不能越冬的地方，也可窖藏种株越冬后栽植采种。22. 下列对于盾构隧道施工引起中暑.尘肺等职业病的预防措施正确的是( )A.外接风机24h小时通风，通风量人均大于3m3B.外接风机24h小时通风，通风量人均大于4m3C.外接风机12h小时通风，通风量人均大于3m3D.外接风机12h小时通风，通风量人均大于4m3答案A23. 性能测定是根据个体本身的生产成绩评定其优劣的一种选配方法。( )性能测定是根据个体本身的生产成绩评定其优劣的一种选配方法。( )答案：错误24. There are oligopoly problems in forest industry.There are oligopoly problems in forest industry.正确25. 食品的干制过程包括_、_、_。食品的干制过程包括_、_、_。答案：初期加热阶段，恒速干燥阶段，降速干燥阶段26. 轮作施肥技术是指针对某个轮作周期而制定的施肥计划。( )轮作施肥技术是指针对某个轮作周期而制定的施肥计划。( )答案：正确27. 人体需要的营养素为( )。A、蛋白质、脂肪B、碳水化合物、维生素C、矿物质、膳食纤维D、水答案ABCD28. 长期食用过度加工的精米，又没有足够的副食品补充，就会造成B族维生素缺乏，易患( )病症，不利于人们的身体健康。A、脚气病B、神经炎C、唇炎D、角膜炎答案ABCD29. 在北半球066.5N纬度间，一年中白天最长的一天是( )日;A . 春分B . 夏至C . 秋分D . 冬至参考答案： B30. 关于林地的粗放边际，以下选项正确的是 A林业人工连续经营的粗放边际与原始林的粗放边际是重合的 B林业关于林地的粗放边际，以下选项正确的是A林业人工连续经营的粗放边际与原始林的粗放边际是重合的B林业人工连续经营的粗放边际点大于原始林的粗放边际点C林业人工连续经营的粗放边际与原始林的粗放边际点的边际收益是相等的，但边际成本不一致D林业人工连续经营的粗放边际点小于原始林的粗放边际点D31. 粮食产后损失最大的环节( )损失。A、粮库储粮B、农户储粮C、家庭储粮D、农场储粮答案B32. 关于法正林的基本要求说法中错误的是 A一个作业级内，必须具备幼龄林、中龄林、成树林 B三个林种的面积应关于法正林的基本要求说法中错误的是A一个作业级内，必须具备幼龄林、中龄林、成树林B三个林种的面积应相等，地域配置合理C作业级内要保持一定的蓄积量D是由美国林学家最早提出的D33. 果蔬加工工艺学的主要任务?果蔬加工工艺学的主要任务?答：(1)研究充分利用现有食品资源和开辟食品资源的途径。(2)探索食品生产、贮运和分配过程中食品腐败变质的原因及控制的途径。(3)改善食品包装，提高食品保藏质量，以便于输送、贮藏和使用。(4)创造新型、方便和特需食品。(5)以提高食品质量和劳动生产率为目标，科学地研究合理的食品生产组织、先进的生产方法及其合理的生产工艺。(6)研究食品工厂的综合利用问题。34. 农业在国民经济中地位的高低是由农业产值在国民经济中比重的大小决定的。农产品的特殊使用价值.农业在国民经济中地位的高低是由农业产值在国民经济中比重的大小决定的。农产品的特殊使用价值.判断对错答案:35. 芒果树感染了疮痂病，有何办法解决?芒果树感染了疮痂病，有何办法解决?疮痂病的病源属子囊菌亚门真菌，并有一定的潜伏性。由于大风后的植株的伤口特别多，病原菌较易从伤口入侵令植株易出现病害，最适宜发病温度在20-28。对该病害要贯彻预防重于治疗的方针。因此，在湿度较高、气温对发病有利等条件出现前，要用药进行保护。此外，由于芒果细菌性角斑病与疮痂病在初发病时形成的病斑较难分别，而细菌性病害的用药一般与对预防真菌性的杀菌药不同。因此，在作物器官幼嫩期，或病害出现初期，宜交替使用不同性能的杀菌药。如：交替使用77%氢氧化铜可湿性粉剂，或20%噻菌铜悬浮剂500倍液、80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液，每隔7天交替用药1次，效果一般会较为明显。36. 林业经营形式演化的根本原因在于 A制度约束 B降低交易成本和约束条件下选择的结果 C市场竞争 D技术林业经营形式演化的根本原因在于A制度约束B降低交易成本和约束条件下选择的结果C市场竞争D技术进步B37. 绿色食品正确说法是( )。A、绿色食品就是绿颜色的食品B、天然的食品就是绿色食品C、野生的食品就是绿色食品D、绿色食品是经过专门机构认证的许可的使用绿色食品标志的食品答案D38. 冻结点 名词解释冻结点 名词解释答案：指一定压力下液态物质有液态转向固态的温度点。39. 目前国家粮食强制性标准有( )。A、小麦、玉米、稻谷、大豆B、小麦、玉米、稻谷C、大米、小麦粉、食用油D、大米、小麦粉、小米答案AC40. 温度年较差(名词解释)参考答案：一年中最热月的月平均温度与一年中最冷热月的月平均温度之差。41. 高山气候具有( )气候特点。A . 地中海B . 大陆性C . 海洋性D . 季风性参考答案： C42. 现阶段，按劳付酬而出现的差别，是公平的表现。( )判断对错现阶段，按劳付酬而出现的差别，是公平的表现。( )判断对错答案:现阶段，我国以按劳分配为主，由于人们在劳动能力、劳动贡献和劳动成果方面存在差别，因此，收入也该有差别，这恰好是公平的表现。43. 气温年较差随地理纬度增加而( )。A . 增大B . 减小C . 不变参考答案： A44. 家庭经济不能适应农业现代化的需要。( )判断对错家庭经济不能适应农业现代化的需要。( )判断对错答案:因为家庭经济可以容纳较现代化的生产力，实践证明，以家庭为单位进行生产经营是农业的最佳形式。45. 反映农村文明程度的指标是( )A.森林覆盖率B.水土流失量C.农民文化程度D.农业劳动生产率反映农村文明程度的指标是( )A.森林覆盖率B.水土流失量C.农民文化程度D.农业劳动生产率答案:C46. 保护地番茄栽培如何选择适宜的品种?保护地番茄栽培如何选择适宜的品种?(1)保护地番茄栽培应选用叶量相对较少、叶片稀疏的品种。有利于植株间通风透光，增加群体受光能力，减少各种病害发生，促进果实转色等。(2)保护地内环境相对密闭，湿度大，易发生各种病害。最常见的是叶霉病、灰霉病和病毒病。应选用抗叶霉病和病毒病、耐灰霉病、抗逆性强的品种。(3)选用中早熟、丰产的品种。与露地生产相比，保护地生产投资高，生产管理投入多，要求更早、更多地得到生产回报，适宜选用中早熟、丰产的品种。47. 中高纬度地区产生一年四季的主要原因是( )。A、太阳的公转面与地球自转轴不垂直，导致太阳赤纬在南北回归线以年为周期变化B、地球运行轨道为椭圆，远距点为冬天、近距点为夏天C、大气环流导致冷暖空气移动的结果，暖空气控制则为夏天，冷空气控制则为冬天。D、上述三种原因共同的结果参考答案： A48. 淡水资源是一种( )A.无限量可再生资源B.有限量可再生资源C.有限量不可再生资源D.无限量再循环淡水资源是一种( )A.无限量可再生资源B.有限量可再生资源C.有限量不可再生资源D.无限量再循环答案:B49. 如果Hotelling条件的等式成立，对于任意一个特定的 ，正的立地价值要求轮伐期 A尽可能延长以获取最大的土地如果Hotelling条件的等式成立，对于任意一个特定的 ，正的立地价值要求轮伐期A尽可能延长以获取最大的土地纯收益B立地价值越高，要求的轮伐期越长C缩短，尽可能在木材生物量增长较高时进行采伐C50. 鱼苗拉网锻炼后就要把它们分放到鱼种培育池中，进行下一阶段的饲养。( )鱼苗拉网锻炼后就要把它们分放到鱼种培育池中，进行下一阶段的饲养。( )答案：正确51. 农垦建设现代农业的根基和命脉是劳动力。( )此题为判断题(对，错)。参考答案：52. 农业气象学研究所遵循的平行观测原则是( )。A、同时同地进行的农业观测B、同时同地进行的农业观测和气象观测C、同时同地进行的气象观测D、同时同地进行的农业气象要素和气象灾害观测参考答案： B53. 提高果蔬冻结速度的措施有哪些?提高果蔬冻结速度的措施有哪些?答：(1)在冻结之前，尽可能降低食品的初始温度，使其接近果蔬的冰点。(2)在可能的条件下，尽可能降低冷却介质的温度。(3)根据生活习惯，尽可能减小果蔬的厚度和大小。(4)提高冷空气的流速，增大对流放系数，但也不宜过大。(5)采用单体冻结，增大冻结产品和冷却介质的接触面积。故使用流化床式冻结装置较为理想。54. 中国气候的形成因素共有：季风性明显，大陆性很强，温度差异大，降水复杂化四个方面。( )此题为判断题(对，错)。参考答案： 错误55. 芽胞菌不耐高温，煮沸可立即杀死。( )芽胞菌不耐高温，煮沸可立即杀死。( )答案：错误56. 如何防止水稻出现空秕粒？如何防止水稻出现空秕粒？1、选用结实良好的品种。水稻品种间的生理形态不同，结实率高低差别很大。一般抗逆性强，适应性广的品种，结实率高。在生产上，应选用耐寒或耐热，耐肥抗倒，抽穗齐一，后期不易早衰，抗病虫力强的品种，遇到不良环境，可减少影响，保证有较高的结实率。2、适期播种移栽，避开高低温的伤害。因地制宜，安排好季节，早熟品种不易过早播种，以免穗期遇到低温，增加空秕粒。晚稻不宜过迟播种，以免后期遇到低温而影响结实。3、合理施肥、灌水，提高结实率。要合理密植，科学用水，防止过早封行，影响通风透光，和后期贪青、早衰，造成营养失调，使水稻穗粒的形成发育创造良好的条件，从而提高结实率和促使谷粒饱满。4、及时采取应急措施，减轻损失。水稻在孕穗到抽穗开花期，如遇到有高温或低温，应及时采取防御措施，减轻为害，提高结实率。早稻孕穗期或晚稻抽穗扬花期，如遇20以下低温，应及时灌深水保温，效果较好。如在灌深水同时加施保温剂，则效果更好。早稻抽穗扬花期遇35以上高温，可采用日灌深水，夜排降温，可适当降低温度，提高相对湿度，有利于提高结实率。5、根外追肥。可喷施磷、钾肥。在高温或低温出现时，根外喷施3%的过磷酸钙溶液或0.2%磷酸二氢钾溶液，可增强稻株对高低温的抵抗性，有利提高结实率和增加千粒重。57. 我国饲料工业的分布主要是( )A.靠近饲料原料产地B.集中于粮食大省C.西北牧区D.适应养殖业分布我国饲料工业的分布主要是( )A.靠近饲料原料产地B.集中于粮食大省C.西北牧区D.适应养殖业分布答案：D58. 农业劳动是其他一切人类活动的起点。判断对错农业劳动是其他一切人类活动的起点。判断对错答案:59. 早期断奶可以提高母畜的繁殖力。( )早期断奶可以提高母畜的繁殖力。( )答案：正确60. 中国延续了2600年的“皇粮国税”宣告终结是( )年。A、2006B、2007C、2005D、2004答案C