产品质量检验记录表38

XXXXXXX厂酿造食醋检验原始记录： 共 2 页 第 1 页样品名称样品批号规格型号使用仪器及检定证书号检验环境标准规定/实际条件产品标准GB 18187-2000酿造食醋方法标准项目及判定GB/T18187-2000 GB/T5009.41-2003（总酸） 1、感官色泽香气滋味体态2、净含量3、总酸（以乙酸计）g/100ml检 验 次 数实 测 值12C-氢氧化钠标准液，mol/LV-样品体积，mlV1-样品溶液消耗体积，mlV2-空白试验消耗溶液体积，ml（V1V2）C0.060计算公式：X 100V10/100结果:4、 不挥发酸（以乳酸计）g/100ml检 测 次 数12C-氢氧化钠标准液，mol/LV-消耗标准液体积，mlV0-空白试验消耗标准液体积，mlX-不挥发酸含量，g/100ml（VV0）C0.090计算公式：X 1002报出结果：5、可溶性总固形物g/100ml吸取样品数量，mlm1-空称量瓶质量，gm2-样品和称量瓶质量，gX3-可溶性总固形物，g/100mlm2m1计算公式：X3 100 2报出结果： 检验员签字：XXXXXXX厂酿造食醋检验原始记录： 共 2 页 第 2 页样品名称样品批号规格型号使用仪器及检定证书号检验环境标准规定/实际条件产品标准GB 18187-2000酿造食醋方法标准项目及判定GB/T18187-2000 GB/T2719（微生物检验） 6、氯化钠含量g/100ml检 验 次 数实 测 值12C1-硝酸银标准液浓度，mol/LV2-样品消耗标准溶液体积，mlV1-空白试验消耗标准溶液体积，mlX2-氯化钠含量，g/100mlV2V1C10.0585计算公式：X2 1002报出结果：7、可溶性无盐固形物g/100mlX1X3X2结果:8、菌落总数稀释度菌落总数实 测 值备注10-110-210-39、大肠菌群稀释度MPN100g(ml)1ml0.1ml0.01ml检验员签字：