待人接客的礼节

待人接客的礼节 曲四：黄蕙认知目标：了解不同地方的待客方式，知道各地不同的待客之道与当地的物产、气候、信仰等有密切关系。情感目标：能尊重不同地方的习俗，继承发扬中华民族热情、好客的传统美德。行为能力目标：外出到他乡作客，能入乡随俗，遵从当地人的风俗礼节，接待外乡客时能考虑对方的风俗习惯。教学过程：一、谈话导入，揭示课题1、今天老师第一次来到南苑小学作客，感受很深，同学们作为学校的小主人很有礼貌，你们的热情友好让老师的心里暖洋洋的。2、生活中大家一定去别人家做过客，同样也在家里招待过客人吧，能说说你是怎样招待客人，别人又是怎么招待你的？（这个小主人真不错，真热情）（你的心情怎样）3、由此可见，待人接客是生活中少不了的礼节，能加深人与人之间的感情，在人际交往中起着重要的作用。（板题：待人接客的礼节）二、了解学习，深入感悟A：山东酒俗1、 有没有听过这句话：（媒体）有朋自远方来，不亦乐乎。知道是什么意思吗？（看到从远方来的朋友，是一件很令人欣喜的事。）对啊，我们中华民族历史悠久，自古就被誉为礼仪之邦。这句话反映了我们中国人好客的传统美德。知道这句话是谁说的？（媒体）这是中国思想家和教育家孔子的名言.2、（媒体）山东曲阜是孔子故乡，山东简称“鲁”，是东方文明的发祥地之一。历史上出现过一大批至今仍对中华文化产生重要影响的历史名人。比如有我们熟悉的孔子孟子、军事家诸葛亮，大书法家王羲之，木工祖师爷鲁班等，所以山东素有“孔孟之乡、礼仪之邦”之称，山东人非常重情义、重礼节有着独特的待客方式。3、让我们读读这首诗（媒体）这首诗的作者是唐朝著名大诗人李白，李白别号酒仙，特别爱喝酒，这首诗是他游历山东时有感而发写下的。从诗中能猜出山东人用什么待客吗？（酒）诗句告诉我们兰陵（鲁国的地名）出产的美酒，透着醇浓的郁金香的芬芳，盛在玉碗里看上去犹如琥珀般晶莹。李白和主人一道尽兴畅饮，一醉方休。这四句诗是对山东人热情好客的真实写照。别小看这个酒字，里面还有不少学问呢！3、打开书细细品读第二节，了解山东酒俗与众不同之处。（板书：山东 以酒待客）从课本信息中你知道了什么？交流：座位（媒体）能上来示范一下吗？ 鱼为什么一定要有？（吉利话）4、（媒体）山东人喜欢用酒招待客人,无酒不成宴。他们认为酒是最好的东西，大家一定要喝倒为止，这样才算招待周到。（及时观察学生反应：摇头、吃惊）是啊！酒喝多了伤身体，（媒体）喝醉不雅观，容易闯祸。那是因为当时人们对酒精的危害作用不够认识，觉得喝醉才算尽兴，虽然山东还有部分地区保留这种习俗，但是很多人已经认识到了要提倡文明饮酒，不强人所难，量力而行，所以现在山东酒俗慢慢向随意、宽松发展（媒体）提倡饮出酒文化、酒文明。5、知道山东人为何对酒如此情有独衷？回到课本探究读读第三节因为山东是礼仪之邦，历史造就了山东人尊礼、豪爽的性格（板书：历史）酿酒需要哪些农作物？盛产小麦、玉米、高粱、谷子、大豆等被称为我国的粮仓、苹果葡萄等优良品种水果四季不断县县都有酿酒厂，促进了酿酒业。（板书：物产）这是因为这两个原因构成了山东特有的酒俗。小结：我们中国地大物博，各地由于不同气候，习俗，信仰所以待人接客的方式也各有特色，当我们在了解各地待客方式的同时更要去发现礼节形成的原因和蕴涵的意义B：白族三道茶1、具统计，以茶待客，以酒会友是最普遍的待客方式，虽然我们每天都要喝茶，带其中的奥妙却大不一样。知道茶树的发源地在哪？（云南）云南人爱喝茶，聚集的26个民族都有自己独特的饮茶方式。最有名的恐怕就得数白族的三道茶了。（媒体）（板书 白族 三道茶）2、说说三道茶独特之处。（三杯热情；茶中蕴涵道理：苦（人生应当吃苦耐劳方能有所作为，现在学习是比较苦比较累的，但可以让我们掌握本领，可以磨练我们的意志，对今后成长有好处。甜：象征生活应当先苦后甜才有意义；回味：凡事要多回味，切记先苦后甜的哲理。）（板书：人生哲理）3、白族人民重情好客，把对人生的认识融合到待客礼节中，既能让客人生津止渴，又让大家体会了人生哲理，体现了他们的聪明智慧。所以成为民族茶道文化中的一绝。C：藏族献哈达1、我们中国历史悠久，文化灿烂，吸引着五湖四海的人们去了解它，现在就让我们乘上火车沿着青藏铁路去探寻藏族的待客礼节。（媒体）藏族姑娘手捧什么？藏族最普遍的待客礼节就是献哈达（板书：藏族 献哈达）看哈达和藏民的生活息息相关（各种图片）藏族普遍信奉藏传佛教，即喇嘛教。传说菩萨的佛光、天上的祥云都是幸福无疆、吉祥如意的征兆。于是，百姓争相模仿，互赠哈达，希望自己能够得到幸福。想想藏族献哈达礼节与什么有关？（板书：宗教信仰）2、随着青藏铁路的开通，更多的人去西藏，我们内地也可能接待西藏客人，所以正确掌握献哈达和接哈达的礼节才不会失礼，想学吗？微微弯腰，双手奉献，以表恭敬和诚意。接受哈达的人也要弯腰低头，双手承接，以示谢意。（献时说祝福的话）（情境模拟）（媒体）南苑小学的小朋友捐款支援西藏希望小学，今天藏族小伙伴来到这里向帮助过他们的同学敬献哈达，献上真诚感谢。三、思辨讨论，指导行为现在我们的生活条件越来越好，经常外出旅游，大家特别喜欢去少数民族地区，可以了解不同的风土人情，但是少数民族有很多礼节与汉族不一样，如果遇到自己不习惯的礼节该怎么办？ （媒体）比如不爱吃羊肉？手抓饭？入乡随俗，尽可能接受，实在不行说明情况，随着旅游业发展，少数民族也了解汉族习惯，不会强人所难，注意态度诚恳，有礼貌请对方谅解。（板书： 尊重）同样如果有一天接待外乡客时能了解考虑对方的风俗习惯。（板书：了解）四、拓展学习通过刚才学习你对各地待人接客的礼节感兴趣吗？老师给每一组准备了资料袋，请同学选择自己最感兴趣的一种礼节组成临时学习小组一起探究学习。五、总结中国人好客之名蜚声中外，56个民族亲如一家，相敬相爱、互相尊重，对于客人的到来，不分远亲近邻，不管熟识陌生，一律热忱接待，用各自的方式表示友好，表达对美好生活的向往，我们也要继承华夏文明中的美好传统。做到有礼貌知礼节。板书：山东 以酒待客（历史、物产）待人接客的礼节 白族 三道茶（人生哲理） 了解 尊重 藏族 献哈达（宗教信仰） 20075随着中国医疗卫生事业的不断发展，医疗保障制度的不断完善，临床用血的量在逐渐增加，据统计，年均的增长率超过了10%，但是由于中国无偿献血的工作仍然处于一个初级阶段，固定的志愿无偿献血者的比例不高，还没有建立起一个稳定的无偿献血的队伍和满足快速增长临床用血需求的机制，压力还很大，无偿献血者需要招募，这是一个社会工作，不光是生部门一家的事，应该是以政府为主导，社会各部门共同参与的工作。推动中国高铁建设的举债规模已达到了不可持续的水平，特别是自2008年底政府出台刺激计划对抗全球经济危机影响以来，地方政府举债规模已经大大激增。今年启用的武汉-广州高铁目前日常运行平均上座率还不到一半，新近开通的沪杭高铁上座率更低。票价过高是导致高铁上座率低的主要原因，目前中国已开通运行的高铁线路票价通常是普通列车票价的两倍或更高。批评人士担心，这样的上座率可能远不够创造足够多的利润来偿还银行提供的巨额建设贷款。他还表示，“我们已经就支持印度成为联合国安理会常任理事国申请的声明做出了解释”。克劳利还表示美国不能单独决定有关联合国改革的条款，因为“这里是安理会，包括五大成员国，所以联合国改革事项应当在联合国以及安理会的框架内进行商讨，采取适当步骤以推进改革”。意见强调，提高制度建设质量。严格遵守法定权限和程序，完善公众参与政府立法的制度和机制，保证人民群众的意见得到充分表达、合理诉求和合法利益得到充分体现。坚决克服政府立法过程中的部门利益和地方保护倾向。意见指出，规范行政决策程序。要坚持一切从实际出发，系统全面地掌握实际情况，深入分析决策对各方面的影响，认真权衡利弊得失。其中，内蒙古东南部、辽宁北部和西部、吉林中东部的部分地区有大到暴雪；云南中北部和东部、贵州大部、四川南部、重庆南部、湖北西南部、湖南西部和海南中东部等地有小到中雨或阵雨。西北地区东部、内蒙古大部、华北、东北、黄淮、江淮、江南东部等地有46级风。渤海将有78级、阵风9级的西南转西北风；黄海大部海域将有78级、阵风9级的西南转偏西风。