广东省东莞市企石中学八年级生物上册 第二批教学能手评选 5.4.3 真菌课件 （新版）新人教版

第三节 真菌 实验实验 观察酵母菌和霉菌观察酵母菌和霉菌 目的要求目的要求 材料用具材料用具认识酵母菌、霉菌的形态结构。认识酵母菌、霉菌的形态结构。酵母菌培养液，培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，显酵母菌培养液，培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，显微镜，消毒牙签，载玻片，盖玻片，放大镜，稀释的碘液，微镜，消毒牙签，载玻片，盖玻片，放大镜，稀释的碘液，吸水纸。吸水纸。温馨提示温馨提示：实验过程请注意安全实验过程请注意安全 !请不要直接用手触碰橘子上的霉菌。请不要直接用手触碰橘子上的霉菌。请不要把脸部贴近霉菌请不要把脸部贴近霉菌,肉眼观察时请使用放大镜。肉眼观察时请使用放大镜。小组先讨论实验步骤,再由小组代表演示实验 方法步骤方法步骤1 1、制作酵母菌装片步骤：擦、制作酵母菌装片步骤：擦滴（培养液）滴（培养液）-盖盖染染吸吸2 2、制作青霉菌装片步骤：擦、制作青霉菌装片步骤：擦滴（清水）滴（清水）-挑挑放放盖盖 成果展示成果展示 讨论交流讨论交流 通过实验观察，请同学们讨论以下问题：(1)(1)通过显微镜看到酵母菌有哪些结构通过显微镜看到酵母菌有哪些结构? ?(2)(2)用放大镜看到橘子皮上青霉的白色绒毛是什么用放大镜看到橘子皮上青霉的白色绒毛是什么? ?(3)(3)大家看到青霉菌丝顶端青绿色的孢子了吗？猜想一下它大家看到青霉菌丝顶端青绿色的孢子了吗？猜想一下它有什么作用？有什么作用？酵母菌酵母菌 青霉青霉东莞市中学生物学微课堂史娟丽史娟丽 东莞市企石中学东莞市企石中学 比较项目细 菌真 菌细胞结构有_、_、_和_，DNA在_中形态由单细胞组成，如_；由多细胞组成的_构成菌体营养方式利用_生活生殖_生殖现成的有机物现成的有机物细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质细胞核细胞核酵母菌酵母菌细胞核细胞核孢子孢子有细胞壁、细胞膜、有细胞壁、细胞膜、细胞质，没有成形细胞质，没有成形的细胞核，没有叶的细胞核，没有叶绿体绿体由单细胞组成，主要由单细胞组成，主要有杆状、球状、螺旋有杆状、球状、螺旋状等形态状等形态大多数利用现成的大多数利用现成的有机物生活有机物生活分裂生殖分裂生殖 归纳比较细菌和真菌归纳比较细菌和真菌菌丝菌丝真菌真菌单细胞真菌（酵母菌）单细胞真菌（酵母菌）多细胞真菌多细胞真菌霉菌（青霉）霉菌（青霉）大型真菌（蘑菇、木耳等）大型真菌（蘑菇、木耳等）1、真菌类型有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但是没有叶绿体有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但是没有叶绿体 2、细胞结构3、生殖方式： 孢子生殖孢子生殖 课堂小结课堂小结步骤：步骤：（1）选取一较大的香菇，用解剖刀将菌盖从菌柄上取下来。）选取一较大的香菇，用解剖刀将菌盖从菌柄上取下来。（2）把菌褶那面朝下放在白纸上，扣上玻璃杯，以免散落的）把菌褶那面朝下放在白纸上，扣上玻璃杯，以免散落的孢子被风吹散。孢子被风吹散。（3）第二天，拿开玻璃杯和菌盖，就可以看到在白纸上留下）第二天，拿开玻璃杯和菌盖，就可以看到在白纸上留下与菌褶排列一致的孢子印。与菌褶排列一致的孢子印。 课外小制作-孢子印基础训练基础训练1、下列各组生物，都属于真菌的一组是（、下列各组生物，都属于真菌的一组是（ ） A、大肠杆菌、银耳、猴头菇、大肠杆菌、银耳、猴头菇 B、酵母菌、灵芝、青霉菌、酵母菌、灵芝、青霉菌 C、青霉菌、蘑菇、紫菜、青霉菌、蘑菇、紫菜 D、香菇、青霉菌、乳酸菌、香菇、青霉菌、乳酸菌2、酵母菌、霉菌和蘑菇的相同点是（、酵母菌、霉菌和蘑菇的相同点是（ ） A、单细胞、单细胞 B、菌丝构成、菌丝构成 C、没有成形的细胞核、没有成形的细胞核 D、都用孢子繁殖后代、都用孢子繁殖后代3、以下四种生物，在细胞结构组成上不同于其他几种的是（、以下四种生物，在细胞结构组成上不同于其他几种的是（ ） A B C D4、 夏天放久的馒头会生出夏天放久的馒头会生出“白毛白毛”或者或者“黑毛黑毛”，这些霉菌来自（，这些霉菌来自（ ） A、空气中飘来的孢子、空气中飘来的孢子 B、空气中飘来的菌丝、空气中飘来的菌丝 C、面粉中携带的孢子、面粉中携带的孢子 D、面粉中携带的菌丝、面粉中携带的菌丝5、蘑菇虽然常出现在树林中，但它却不是植物，这是因为（、蘑菇虽然常出现在树林中，但它却不是植物，这是因为（ ） A、它的细胞内没有细胞核、它的细胞内没有细胞核 B、它的细胞内没有芽孢、它的细胞内没有芽孢 C、它的细胞内没有叶绿体、它的细胞内没有叶绿体 D、它的细胞内没有菌丝、它的细胞内没有菌丝 随堂测验随堂测验提升训练提升训练1、一些不法商贩在食品生产中以、一些不法商贩在食品生产中以“地沟油地沟油”代替食用油，严重代替食用油，严重危害人体健康。地沟油主要危害物之一黄曲霉素是一种危害人体健康。地沟油主要危害物之一黄曲霉素是一种 强烈的强烈的致癌物质。产生黄曲霉素的生物属于（致癌物质。产生黄曲霉素的生物属于（ ） A、细菌、细菌 B、真菌、真菌 C、病毒、病毒 D、有毒植物、有毒植物2、下列说法中正确的是（、下列说法中正确的是（ ） A、细菌和真菌一般对人类都是有害的、细菌和真菌一般对人类都是有害的 B、酵母菌和霉菌都属于真菌、酵母菌和霉菌都属于真菌 C、细菌是单细胞生物，真菌是多细胞生物、细菌是单细胞生物，真菌是多细胞生物 D、细菌和真菌都要生长在有氧的环境中、细菌和真菌都要生长在有氧的环境中3、吹打发霉物体时，常有粉尘飞扬，这粉尘的主要成分是（、吹打发霉物体时，常有粉尘飞扬，这粉尘的主要成分是（ ） A、物体上的灰尘、物体上的灰尘 B、霉菌的孢子、霉菌的孢子 C、霉菌的种子、霉菌的种子 D、细菌的芽孢、细菌的芽孢