旅游经济效益与评价

第九章 旅游经济效益与评价第一节 旅游经济效益涵义一、旅游经济效益的概念涵义（一）旅游经济效益概念1、经济效益：指人们从事经济活动所取得的有效成果同相应的劳动占用和消耗的比较， 即从事经济活动的投入与产出的比值。2、旅游经济效益： 指旅游经济活动过程中的劳动占用和消耗现有效成果之间的比较。所谓劳动占用和消耗， 是指旅游企业和部门在规划组织旅游活动， 向旅游者提供旅游产品和服 务过程中所占用和消费的物化劳动和活劳动， 即成本与费用。 有效成果， 是指旅游经济活动 的最终产出。二、旅游经济效益的特点1、是微观与宏观经济效益的统一2、衡量标准是多方面的3、具有质和量的规定性三、影响旅游经济效益的因素1、旅游者数量及构成2、旅游物质技术基础及其利用率 旅游物质技术基础：指对各种旅游景观、旅游设施、旅游交通和通讯、旅游辅助设施的 总称。3、旅游活动的组织和安排4、旅游业的科学管理第二节 旅游微观经济效益一、旅游微观经济效益的概念1、定义： 是指旅游企业在旅游经济活动中， 为了向旅游者提供旅游产品和服务而花费的 物化劳动和活劳动同取得的经营收益的比较，也就是旅游企业的经营收益同成本的比较。旅游企业成本 旅游企业收益二、旅游企业经济效益的主要分析指标（一）营业收入1、涵义 旅游企业在出售旅游产品或提供旅游服务中所实现的收入，包括基本业务收入和其他业务收入。2、作用 不仅可以反映企业经营规模的大小，而且反映其经营水平高低。S=TS/P , S表示人均旅游营业收入；TS表示年旅游营业收入；P表示年职工平均人数。（二）经营成本1、涵义 指旅游企业在一定时期内为生产旅游产品而发生的各种消耗和支出的货币表 现，即旅游企业的成本费用。TC=C0+C1+C2TC 旅游经营成本；CO 营业成本；C1 管理费用；C2财务费用；平均成本 C=TC/P（三）旅游企业经营利润1 、定义：指旅游企业全部收入减去成本，并缴纳税收后的余额。包括营业利润、投资 净收益和营业外收支净额。三、旅游企业经济效益分析（ 一 ）利润率分析法1、利润率是反映一定时期内旅游企业的利润同经营收入、劳动消耗和劳动占用之间的相互关系，可从不同角度分析和评价企业的经济效益状况。2、具体指标（ 1）资金利润率 =旅游营业利润 / （固定资金 +流动资金） *100%（ 2）成本利润率 =旅游营业利润 / （固定成本 +变动成本） *100%（ 3）销售利润率 =旅游营业利润 / 年旅游营业收入 *100%（二）损益平衡分析法1、定义：又称 蛊亏临界点分析法 b这是一种通过对企业成本、收入（销售量）和利润三者关系进行综合分析， 由此确定企业的保本营业收入 （即不亏损条件下的最低收入或最 低销售量），进而确定产品的销售收入与总成本相等的盈亏临界点并分析和预测一定收入水 平上可能实现的利润水平的方法。亦称为糧、本、利分析法 b（三）边际分析方法（最佳利润分析法）1 、定义：通过追求利润最大化而提高经济效益的方法。2、有关公式（1） Pf = R-C（利润 =收入-成本）。（ 2） MR = MC 时才能取得最佳利润（边际收入等于边际成本时，所获得的利润为最佳 利润）。其中：MR=TR2-TR1 （ TR 为收入总额， TR1 、 TR2 分别为报告期和基期收入总额。 ）MC=TC2-TC1 （ TC 为总成本， TC2、 TC1 分别为报告期、基期成本总额。 ）（四）边际收益分析法1、边际收益又称边际贡献、 边际利润。 指每增加一单位销售量所得到的收入对增加的 成本的超过部分。2、边际收益分析法：根据以上对边际收益涵义的界定，所谓边际收益分析法，就是通 过对每增加一个单位的销售量所得到的收入对增加的成本的超过部分的多少来测量经济效 益大小的方法。简言之，就是通过边际贡献大小来测量经济效益状况的方法。四、提高旅游企业经济效益的途径1 、加强旅游市场调研，扩大旅游客源2、提高劳动生产率，降低旅游产品成本3、加强经济核算，提高经济效益4、提高旅游职工素质，改善服务质量5、加强旅游企业的管理基础工作，不断改善经营管理第三节 旅游宏观经济效益一、旅游宏观经济效益的涵义1 、定义： 指在旅游经济活动中， 社会投入的活劳动、 物化劳动及自然和社会资源的占用 和消耗，与旅游业及全社会效益的比较。它包括广义与狭义两个方面的涵义。狭义的旅游宏观经济效益体现为整个旅游业的综合经济效益，各个旅游企业的微观经济 效益之和构成旅游宏观经济效益。广义的旅游宏观经济效益体现为包括旅游业在内的整个社会的经济效益。既包括旅游业 本身直接获得的经济效益， 又包括旅游业发展所带动的其他相关行业、 部门的发展而产生的 间接经济效益。二、旅游宏观成本1 、涵义 为开展旅游活动而付出的社会总成本。2、构成 它由私人成本、附加成本、相关财政成本三部分组成。（1）私人成本是指旅游者直接支付的成本。（ 2）附加成本是指旅游活动对社会产生的负面效应。包括直接附加成本和间接附加成 本两大类。（3）财政成本是指政府为发展旅游业而用税收收入支出的费用。三、旅游宏观收益1、涵义：开展旅游活动而获得的全社会的收益。2、内容（ 1）旅游企业盈利；（ 2）旅游企业及相关部门上缴的税金和外汇收入。（3）相关部门、行业的发展与收益；（4）旅游业及相关产业、部门就业机会的增多；（5）促进地区、国家产业结构的改善；（6）旅游活动给社会带来的不能以货币衡量的经济的、非经济的效益等。四、旅游宏观经济效益分析指标（一）旅游投资效果系数1、涵义 在一定时期内由于旅游投资所带来的利润额与投资总额之比。又称投资利 润率或投资回收率。2、公式：（二）旅游投资回收期1、涵义 旅游投资总额全部回收的年限。2、公式：（三）单位接待能力投资额1、涵义 投资总额与生产力的比较， 即提供单位接待能力或提供单位旅游产品所需的 投资额。2、公式：（四）提供就业能力1、涵义 就业人数增加量与旅游经济增长量之比。2、公式：第四节 旅游经济效益评价一、通用指标1、旅游业总收入与外汇总收入2、投资创汇率3、资金利税率二、专用指标1、团体人均停留天数2、旅游者平均停留天数3、客房出租率4、平均每间客房日收入5、平均每间客房占用服务人员数量三、资产负债指标1、资产负债率2、流动比率3、速动比率4、资本利润率5、资金利润率6、营业收入利润率7、利润率8、成本利税率9、劳动生产率指标（1）全员劳动生产率（2）人均实现利税（3）人均创汇额四、旅游纯收益第五节 旅游产业关联分析一、旅游产业关联方式 1、旅游产品关联2、生产技术联系3、价格联系4、劳动就业联系5、投资联系二、旅游产业关联分析工具（一）价值型投入产出表 1、价值型投入产出表的一般形式 2、价值型投入产出表中的均衡关系（二）投入产出模型 1、各类系数的计算与确定 （1）直接消耗系数（2）直接折旧系数（3）国民收入系数 （ 4）劳动报酬系数（5）社会纯收入系数（ 6 ）直接劳动消耗系数 2、投入产出两个基本模型3、完全消耗系数（三）旅游投入产出分析的应用 1、合理划分产业2、编制投入产出表3、根据投入产出表中的项目及数据建立投入产出模型三、旅游产业波及效果分析1、逆阵与产业的影响力系数、感应度系数的关系 2、感应度系数公式3、影响力系数公式 复习题目 1、旅游经济效益的涵义和研究范畴是什么？2、试述旅游宏观经济效益的概念及分析该种效益时应注意的问题。3、试述旅游乘数效应，旅游收入的乘数效应主要有哪些方面？4、何谓旅游漏损？应该如何减少和避免旅游漏损？5、旅游微观经济效益的主要分析方法有哪些？6、考核旅游经济效益的指标主要有哪些？7、试述提高旅游经济效益的意义和主要途径。8、什么是旅游卫星账户？世界旅游组织建议各国（地区）建立怎样一种模式来衡量一 国（地区）的旅游经济效益？参考文献1、叶全良主编旅游经济学 ，旅游教育出版社 2002 年 3 月版。2、田孝蓉、李峰主编旅游经济学 ，郑州大学出版社 2002 年 8 月版。3、田里主编旅游经济学 ，高等教育出版社 2002 年 8 月版。4、 史蒂夫史密斯、赵丽霞探析旅游卫星账户的基本思想b旅游学刊2004年第2 期。5、 潘建民、李肇荣、黄进，旅游业对广西国民经济的贡献率研究b载张广瑞等人主编中国旅游绿皮书 20022004 年，社会科学文献出版社 ,P125-141。6、 钟海生、郭英之编著中国旅游市场需求与开发，广东旅游出版社 2001 年 6 月第 一版。7、 田孝蓉、李峰主编旅游经济学，郑州大学出版社 2002 年 8 月第一版。8、梁小民著西方经济学导论 ，北京大学出版社 1984年 7 月第一版。9、 范家骧、高天虹著西方经济学（上、下册），中国经济出版社 1992 年 12 月第一 版。10、 田里主编旅游经济学科学出版社，2004 年 8 月第一版。11、 朱沁夫主编旅游经济学湖南大学出版社2005 年 8 月第一版。12、 塞翁科塞奇 .旅游经济学 .北京：商务印书馆， 2003 年版。13、 美小艾尔非勒雷德.D.钱德勒.企业规模经济与范围经济.北京：中国社会科学 出版社， 1999。14、 英 布尔 . 旅游经济学 . 大连：东北财经大学出版社， 2004 年版15、王洪滨主编， 旅游学概论 ，中国旅游出版社， 2004 年版16、邹春洋主编， 旅游学教程 ，华南理工大学出版社， 2005 年版1 7 、 （英）利克利什， 旅游学通论 ，中国旅游出版社， 2004年版18、谢彦君，旅游学概论 ，东北财大出版社， 2003 年版19、林南枝 . 旅游经济学 .天津：南开大学出版社， 2002 年版。20、邹树梅 . 现代旅游经济学 ，青岛：青岛出版社， 2001 年版。21 、赵晓燕主编旅游经济学 ，经济管理出版社 2001 年 1 月版。22、 王大悟、魏小安主编新编旅游经济学，上海人民出版社 2000 年 10月第 2版。23、马勇、周霄 /著 WTO 与中国旅游产业发展新论 ，科学出版社 2003年 8月版。24、 美威廉瑟厄波德主编，张广瑞等译全球旅游新论，中国旅游出版社 2001年1 月版。25、陶伟/著中国世界遗产I的可持续旅游发展研究，中国旅游出版社 2001年6月 版。26、 中国旅游业可持续发展研究组编中国旅游业可持续发展研究，河北科技出版社 1997 年版。27、 美迈克尔 波特/著竞争战略（中译本），华夏出版社1997年版。28、 徐飞雄 湖南旅游业 湖南地图出版社， 1999。29、夏博辉陈福义，21 世纪初湖南经济跨越式发展战略研究 中国文联出版社， 2000。30、陈福义 范保宁 湖南旅游业可持续发展研究 湖南地图出版社， 2001。31、陈福义 范保宁 中国旅游资源学 中国旅游出版社， 2003 。32、罗佳明 .旅游经济管理概论 .上海：复旦大学出版社， 1999 年版。33、王晨光，旅游经济学 ，北京：经济科学出版社，2004 年版。34、张辉，旅游经济学原理 ，北京：旅游教育出版社， 2004 年版。35、罗明义，旅游经济学 ，北京；高等教育出版社，1998 年版。36、罗明义，旅游经济分析 ，昆明：云南大学出版社，2002 年版。37、沈桂林，旅游经济学 ，北京：中国商业出版社，2002 年版。38、周震东，旅游经济学 ，大连：东北财经大学出版社，1999 年版。39、唐留雄，现代旅游产业经济学 ，广州：广东旅游出版社， 2001 年版。40、王永忠，西方旅游史 ，南京：东南大学出版社，2004 年版。41、 R. 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