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专题七古代的基本结构与特点 第17讲古代中国的农业与手工业经济 考点一考点一 古代中国的农业古代中国的农业【主干回顾【主干回顾】一、耕作方式：从刀耕火种到铁犁牛耕。一、耕作方式：从刀耕火种到铁犁牛耕。1.1.原始阶段原始阶段：采用：采用“_”_”。2.2.春秋战国：采用牛耕技术和铁制工具春秋战国：采用牛耕技术和铁制工具, ,形成形成_的耕作方式。的耕作方式。刀耕火种刀耕火种铁犁牛耕铁犁牛耕3.3.汉代：牛耕逐渐普及全国汉代：牛耕逐渐普及全国, ,铁制农具数量大增铁制农具数量大增; ;出现出现_、耦犁、一牛挽犁。、耦犁、一牛挽犁。4.4.唐代：出现唐代：出现_,_,可控制耕土的深浅。可控制耕土的深浅。耧车耧车曲辕犁曲辕犁【特别提醒【特别提醒】1.1.铁农具和牛耕的使用对当时的社会经济产生的影响铁农具和牛耕的使用对当时的社会经济产生的影响(1)(1)提高了农业生产效率提高了农业生产效率, ,社会经济得到发展。社会经济得到发展。(2)(2)精耕细作的农业生产模式日益完善。精耕细作的农业生产模式日益完善。(3)(3)井田制瓦解井田制瓦解, ,土地私有制产生并发展。土地私有制产生并发展。(4)“(4)“男耕女织男耕女织”的小农经济产生。的小农经济产生。二、土地制度二、土地制度1.1.土地制度：土地制度：(1)(1)商周：实行商周：实行_,_,土地名义归国有土地名义归国有, ,实际上归国实际上归国王所有。王所有。(2)(2)战国：商鞅变法废除井田制战国：商鞅变法废除井田制, ,确立确立_。(3)(3)北魏到唐前期：推行北魏到唐前期：推行_,_,国家授田给农民国家授田给农民, ,农农民承担赋税和力役。民承担赋税和力役。井田制井田制土地私有制土地私有制均田制均田制2.2.土地兼并：土地兼并：(1)(1)表现：贵族、官僚及豪强霸占良田表现：贵族、官僚及豪强霸占良田, ,役使贫民役使贫民, ,土地土地高度集中。高度集中。(2)(2)危害：造成地权和劳动者分离危害：造成地权和劳动者分离, ,导致农耕导致农耕_的严重破坏的严重破坏; ;大量小农破产大量小农破产, ,社会动荡不安。社会动荡不安。生产秩序生产秩序【特别提醒【特别提醒】2.2.耕作方式与农业经营方式演进的互动关系耕作方式与农业经营方式演进的互动关系3.3.均田制并未触动封建土地所有制均田制并未触动封建土地所有制(1)(1)前提：均田制是政府把掌握的无主土地或荒地分给前提：均田制是政府把掌握的无主土地或荒地分给农民。农民。(2)(2)目的：增加政府的财政收入目的：增加政府的财政收入, ,维护统治维护统治, ,并不否定或并不否定或改变地主占有大量土地的社会现实。改变地主占有大量土地的社会现实。(3)(3)实质：是封建社会的土地国有制度。实质：是封建社会的土地国有制度。三、赋税和力役三、赋税和力役1.1.表现：赋税以表现：赋税以_和人头税为主和人头税为主, ,徭役主要是从徭役主要是从事大型土木工程的营造。事大型土木工程的营造。田亩税田亩税2.2.影响：影响：(1)(1)积极：赋税是专制王朝积极：赋税是专制王朝_的主要来源的主要来源, ,是帝是帝国富强繁荣的基础国富强繁荣的基础; ;徭役保证了大型工程的营造。徭役保证了大型工程的营造。(2)(2)消极：加重农民负担消极：加重农民负担, ,破坏破坏_秩序秩序, ,引发社引发社会动乱。会动乱。财政收入财政收入经济生活经济生活四、水利事业四、水利事业1.1.水利工程：水利工程：(1)(1)战国：李冰主持的战国：李冰主持的_工程和郑国主持的郑国工程和郑国主持的郑国渠工程。渠工程。(2)(2)两汉：关中农民创造两汉：关中农民创造“_”,_”,王景治理黄河。王景治理黄河。都江堰都江堰井渠井渠2.2.灌溉工具：灌溉工具：(1)(1)隋唐五代：北方的立井水车隋唐五代：北方的立井水车; ;长江流域的长江流域的_。(2)(2)宋代：水转翻车。宋代：水转翻车。(3)(3)明清：明清：_。高转筒车高转筒车风力水车风力水车【特别提醒【特别提醒】4.4.古代中国农业经济的基本特点古代中国农业经济的基本特点(1)(1)耕作方式：铁犁牛耕是我国传统农业的主要耕作方耕作方式：铁犁牛耕是我国传统农业的主要耕作方式。式。(2)(2)土地制度：封建地主土地所有制是封建社会土地制土地制度：封建地主土地所有制是封建社会土地制度的主要形式。度的主要形式。(3)(3)经营方式：以个体家庭为单位的小农经济是封建农经营方式：以个体家庭为单位的小农经济是封建农业生产的基本模式。业生产的基本模式。(4)(4)生产模式：精耕细作是我国封建农业的主要特色。生产模式：精耕细作是我国封建农业的主要特色。(5)(5)农业结构：种植业为主农业结构：种植业为主, ,家畜饲养业为辅。家畜饲养业为辅。(6)(6)历史地位：农业在封建经济体系中占据主导地位。历史地位：农业在封建经济体系中占据主导地位。【史论要旨【史论要旨】1.1.从刀耕火种到铁犁牛耕从刀耕火种到铁犁牛耕, ,反映了我国古代农业从原始反映了我国古代农业从原始向精耕细作发展的历程。向精耕细作发展的历程。2.2.中国古代的土地制度和赋税制度使农民遭受沉重的中国古代的土地制度和赋税制度使农民遭受沉重的压迫。土地兼并导致耕者无其田压迫。土地兼并导致耕者无其田, ,往往激起民众暴动。往往激起民众暴动。3.3.小农经济在封建经济中始终占主导地位小农经济在封建经济中始终占主导地位, ,是封建社会是封建社会统治的基础统治的基础, ,其稳固与否直接关系到社会的治乱和政权其稳固与否直接关系到社会的治乱和政权的兴衰。的兴衰。【史料探究【史料探究】1.1.铁农具的使用铁农具的使用材料铁发生影响的方式是大家所熟悉的。新的、更材料铁发生影响的方式是大家所熟悉的。新的、更有效的铁制工具使农业有可能从原先的黄河发源地向有效的铁制工具使农业有可能从原先的黄河发源地向南扩展到森林茂密的长江流域。铁制工具还促进了流南扩展到森林茂密的长江流域。铁制工具还促进了流域地区大批的排水工程、为远距离运输大批商品而进域地区大批的排水工程、为远距离运输大批商品而进行的运河开挖以及西北干旱地区灌溉工程的建设。行的运河开挖以及西北干旱地区灌溉工程的建设。斯塔夫里阿诺斯斯塔夫里阿诺斯全球通史全球通史探究探究1 1：依据材料和所学知识：依据材料和所学知识, ,概括说明铁器的应用对概括说明铁器的应用对当时农业生产产生了哪些重要影响。当时农业生产产生了哪些重要影响。提示：提示：农业生产地域的扩大农业生产地域的扩大; ;水利工程的修建水利工程的修建; ;耕种方耕种方式转变为铁犁牛耕为主式转变为铁犁牛耕为主; ;土地制度发生变化土地制度发生变化, ,促使了封促使了封建小农经济的产生。建小农经济的产生。2.2.小农经济的特点小农经济的特点材料材料( (王景王景) )迁庐江太守。先是迁庐江太守。先是, ,百姓不知牛耕百姓不知牛耕, ,致地致地力有余而食常不足。郡界有楚相孙叔敖所起芍陂稻田。力有余而食常不足。郡界有楚相孙叔敖所起芍陂稻田。景乃驱率吏民景乃驱率吏民, ,修起芜废修起芜废, ,教用犁耕教用犁耕, ,由是垦辟倍多由是垦辟倍多, ,境境内丰给。内丰给。是岁是岁, ,年疫。京师及三州大旱年疫。京师及三州大旱, ,诏勿收兖、豫、徐州田诏勿收兖、豫、徐州田租、刍稿租、刍稿( (汉代的一种税收汉代的一种税收),),其以见谷赈给贫人。其以见谷赈给贫人。后汉书后汉书探究探究2 2：据材料概括中国古代农业经济的特征。：据材料概括中国古代农业经济的特征。提示：提示：自给自足的自然经济自给自足的自然经济; ;铁犁牛耕铁犁牛耕; ;精耕细作精耕细作; ;受制受制于自然环境于自然环境, ,具有脆弱性。具有脆弱性。3.3.土地制度的变革土地制度的变革材料方里而井材料方里而井, ,井九百亩井九百亩, ,其中为公田。八家皆私百其中为公田。八家皆私百亩亩, ,同养公田同养公田, ,公事毕公事毕, ,然后敢治私事。然后敢治私事。孟子孟子滕文公上滕文公上至秦则不然至秦则不然, ,用商鞅之法用商鞅之法, ,改帝王之制改帝王之制, ,除井田除井田, ,民得买民得买卖。富者田连阡陌卖。富者田连阡陌, ,贫者无立锥之地。贫者无立锥之地。故贫者常衣故贫者常衣牛马之衣牛马之衣, ,而食犬彘之食。而食犬彘之食。汉书汉书食货志食货志探究探究3 3：材料中两段文字反映了中国古代土地制度发生：材料中两段文字反映了中国古代土地制度发生了什么变化了什么变化? ?这一变化对当时社会产生了怎样的影响这一变化对当时社会产生了怎样的影响? ?提示：提示：变化：井田制正式被废除变化：井田制正式被废除, ,封建土地私有制确立。封建土地私有制确立。影响：适应了生产力发展的需要影响：适应了生产力发展的需要, ,推动了农业生产的发推动了农业生产的发展展; ;但也容易导致土地兼并但也容易导致土地兼并, ,影响国家的赋税收入影响国家的赋税收入, ,阶级阶级矛盾尖锐矛盾尖锐, ,社会动荡。社会动荡。精耕细作精耕细作材料材料(2013(2013四川文综改编四川文综改编) )中国古代农业科技成就中国古代农业科技成就( (部分部分) )时期时期内容内容备注备注春秋春秋战国战国牛耕、铁农具牛耕、铁农具都江堰、郑国渠都江堰、郑国渠测知二十四节气测知二十四节气有利于安排农事有利于安排农事时期时期内容内容备注备注秦汉秦汉耧车耧车提高播种效率提高播种效率选种、育秧选种、育秧提高产量的重要途径提高产量的重要途径魏晋魏晋南北朝南北朝翻车翻车齐民要术齐民要术隋唐隋唐筒车、曲辕犁筒车、曲辕犁时期时期内容内容备注备注宋元宋元踏犁踏犁由人力耕作由人力耕作, ,弥补耕牛的弥补耕牛的不足不足农桑辑要农桑辑要元朝政府颁发的农业指元朝政府颁发的农业指导用书导用书十二气历十二气历明清明清农政全书农政全书探究：精耕细作是中国古代农业的显著特点。根据史探究：精耕细作是中国古代农业的显著特点。根据史料概括这一特点表现在哪些方面。结合所学知识分析料概括这一特点表现在哪些方面。结合所学知识分析形成这一特点的主要原因。形成这一特点的主要原因。提示：提示：(1)(1)表现：发明创新农业生产工具表现：发明创新农业生产工具; ;改进耕作技改进耕作技术术; ;兴修农田水利兴修农田水利; ;重视农时重视农时; ;总结推广农业经验。总结推广农业经验。(2)(2)原因：人多地少原因：人多地少; ;小农经济长期占据主导地位小农经济长期占据主导地位; ;重农重农抑商观念的长期影响。抑商观念的长期影响。【名家评史【名家评史】 【观点【观点】明清农村虽然还是一种以家庭为单位的明清农村虽然还是一种以家庭为单位的小农经济小农经济, ,但这一时期的小农经济与市场的联系日益紧但这一时期的小农经济与市场的联系日益紧密。农民已经不再仅仅是在自给自足之余密。农民已经不再仅仅是在自给自足之余, ,将自己的农将自己的农产品拿到市场上出售产品拿到市场上出售, ,而是更多地依赖市场。农户在种而是更多地依赖市场。农户在种植粮食作物之外植粮食作物之外, ,都普遍开始种植旨在交换的经济作物都普遍开始种植旨在交换的经济作物, ,如棉花、烟草乃至经济林木如棉花、烟草乃至经济林木, ,并开始对农产品进行加工。并开始对农产品进行加工。一部分农民由于经营有道、扩大生产而成为一部分农民由于经营有道、扩大生产而成为“上农上农”, ,一部分农民则从自耕农下降为佃农或雇工。一般租佃一部分农民则从自耕农下降为佃农或雇工。一般租佃关系普遍采用契约的形式关系普遍采用契约的形式, ,以分成或定额的方式纳租。以分成或定额的方式纳租。张岂之张岂之中国历史十五讲中国历史十五讲 【解读【解读】张岂之认为张岂之认为, ,明清时期中国农村经济发生明清时期中国农村经济发生新的变化新的变化, ,主要是乡村经济与市场联系密切主要是乡村经济与市场联系密切; ;经济作物经济作物在乡村普遍种植在乡村普遍种植; ;农民出现了阶层的分化农民出现了阶层的分化; ;租佃关系逐租佃关系逐渐普遍。这说明明清时期农耕经济高度发展渐普遍。这说明明清时期农耕经济高度发展, ,商品经济商品经济活跃。活跃。考点二考点二 古代中国的手工业古代中国的手工业 【主干回顾【主干回顾】一、手工业经营形态一、手工业经营形态经营经营形态形态管理方式管理方式产品及流通产品及流通方式方式劳动力劳动力历史作用历史作用官营官营手工手工业业政府直接政府直接经营、经营、“工工官官”制度、制度、大作坊大作坊官府专用和官府专用和_;_;不在市场流不在市场流通通无偿调用无偿调用各类匠户各类匠户阻碍了商品阻碍了商品经济的发展经济的发展, ,不利于市场不利于市场的扩大和技的扩大和技术的交流术的交流皇帝私用皇帝私用经营经营形态形态管理方式管理方式产品及流通产品及流通方式方式劳动力劳动力历史作用历史作用家庭家庭手工手工业业农户的副农户的副业业供供_和交纳赋税和交纳赋税; ;剩余部分出剩余部分出售售农民自农民自身身有利于小农有利于小农经济的稳定经济的稳定, ,但技术落后但技术落后, ,生产分散生产分散, ,妨碍市场的妨碍市场的发展发展自己消费自己消费经营经营形态形态管理方式管理方式产品及流通产品及流通方式方式劳动力劳动力历史作用历史作用田庄田庄手工手工业业豪强地主豪强地主控制经营控制经营满足田庄自满足田庄自身的需要身的需要田庄中的田庄中的依附人口依附人口田庄中的田庄中的手工业也手工业也是是_活动中活动中的内容的内容自然经自然经济济【特别提醒【特别提醒】1.1.中国古代手工业经营形态的演变中国古代手工业经营形态的演变(1)(1)商周时期商周时期, ,手工业由官府垄断。到了春秋战国时期手工业由官府垄断。到了春秋战国时期, ,随着封建土地所有制的确立和小农经济的形成随着封建土地所有制的确立和小农经济的形成, ,开始出开始出现私营手工业和家庭手工业。现私营手工业和家庭手工业。(2)(2)在明代前期以前在明代前期以前, ,官营手工业一直占据主导地位官营手工业一直占据主导地位, ,它它代表当时生产技艺的最高水平。明代中期以后代表当时生产技艺的最高水平。明代中期以后, ,私营手私营手工业占据主导地位。工业占据主导地位。2.2.古代三种手工业经营形态的地位古代三种手工业经营形态的地位(1)(1)官营手工业长期占据主导地位官营手工业长期占据主导地位, ,并代表生产技艺的并代表生产技艺的最高水平。最高水平。(2)(2)家庭手工业占有相当大的比重家庭手工业占有相当大的比重, ,是中国古代社会稳是中国古代社会稳定的重要因素。定的重要因素。(3)(3)中国封建社会的前期和中期中国封建社会的前期和中期, ,私营手工业中占大部私营手工业中占大部分比重的是家庭手工业分比重的是家庭手工业; ;自明代中叶以后私营手工业逐自明代中叶以后私营手工业逐步占据主导地位步占据主导地位, ,表现在资本主义萌芽开始产生。表现在资本主义萌芽开始产生。二、手工业成就二、手工业成就1.1.纺织业：纺织业：(1)(1)汉代：纺织技术相当发达汉代：纺织技术相当发达, ,如马王堆出土的素纱衣如马王堆出土的素纱衣; ;中国被称为中国被称为“_”_”。(2)(2)唐代：官营纺织业规模大唐代：官营纺织业规模大,_,_兴起。兴起。丝国丝国私营纺织作坊私营纺织作坊(3)(3)宋代：棉花种植及棉纺织技术推广到闽、粤等地区。宋代：棉花种植及棉纺织技术推广到闽、粤等地区。(4)(4)元代：黄道婆革新工艺元代：黄道婆革新工艺,_,_逐渐成为民众的主要逐渐成为民众的主要衣料。衣料。(5)(5)明代：蚕桑、棉花种植面积扩大明代：蚕桑、棉花种植面积扩大, ,在纺织业发达地在纺织业发达地区出现区出现_。棉布棉布资本主义萌芽资本主义萌芽【特别提醒【特别提醒】3.3.中国古代劳动人民的主要衣料中国古代劳动人民的主要衣料(1)(1)丝织品一直不是劳动人民的主要衣料丝织品一直不是劳动人民的主要衣料, ,明代之前明代之前, ,劳劳动人民的主要衣料是麻布。动人民的主要衣料是麻布。(2)(2)明代中后期明代中后期, ,棉布代替了麻布成为劳动人民的主要棉布代替了麻布成为劳动人民的主要衣料。衣料。2.2.冶金业：冶金业：(1)(1)青铜铸造：商周时期青铜铸造：商周时期, ,生产规模大生产规模大, ,铸造水平高铸造水平高, ,著著名的如司母戊大方鼎。名的如司母戊大方鼎。(2)(2)冶铁业。冶铁业。春秋时期春秋时期出现中国最早的人工冶炼铁器出现中国最早的人工冶炼铁器汉代汉代推行铁业官营制度推行铁业官营制度, ,开始用开始用_做做燃料燃料; ;东汉时期东汉时期, ,杜诗发明杜诗发明_南北朝时期南北朝时期发明发明_北宋北宋有了以有了以_作为燃料冶铁的明确记载作为燃料冶铁的明确记载煤炭煤炭水排水排灌钢法灌钢法煤煤【特别提醒【特别提醒】4.4.水排不是水利灌溉工具水排不是水利灌溉工具东汉杜诗发明的水排是利用水力鼓风冶铁的工具东汉杜诗发明的水排是利用水力鼓风冶铁的工具, ,而不而不是一种水利灌溉工具。是一种水利灌溉工具。 3.3.陶瓷业：陶瓷业：(1)(1)东汉末期的墓葬中出土东汉末期的墓葬中出土_。(2)(2)唐代：制瓷业成为独立的生产部门唐代：制瓷业成为独立的生产部门;“_”;“_”风风行一时行一时; ;越窑的青瓷、邢窑的越窑的青瓷、邢窑的_享有盛名。享有盛名。青瓷器青瓷器唐三彩唐三彩白瓷白瓷(3)(3)唐宋以来：出现河北定窑、河南钧窑、江西唐宋以来：出现河北定窑、河南钧窑、江西_、浙江龙泉窑和陕西耀州窑五大名窑、浙江龙泉窑和陕西耀州窑五大名窑; ;海上丝绸海上丝绸之路被称为之路被称为“_”_”。(4)(4)清代：发明清代：发明_工艺。工艺。景德景德镇窑镇窑瓷路瓷路粉彩瓷器粉彩瓷器【特别提醒【特别提醒】5.5.中国古代手工业未出现技术革命的根本原因中国古代手工业未出现技术革命的根本原因中国古代手工业虽技术发达中国古代手工业虽技术发达, ,领先世界领先世界, ,但却没有像西但却没有像西方一样出现技术革命方一样出现技术革命, ,其根本原因在于中国古代手工业其根本原因在于中国古代手工业的自给自足性的自给自足性, ,缺乏革新的动力与社会基础。缺乏革新的动力与社会基础。【史论要旨【史论要旨】1.1.古代中国古代中国, ,官营、私营、家庭和田庄几种手工业形式官营、私营、家庭和田庄几种手工业形式并存。官营手工业素称发达并存。官营手工业素称发达; ;私营手工业艰难发展私营手工业艰难发展, ,后后来居上来居上; ;家庭手工业占有相当大的比重家庭手工业占有相当大的比重, ,是中国古代社是中国古代社会稳定的重要因素。会稳定的重要因素。2.2.中国的手工业长期受生产力发展水平及中国的手工业长期受生产力发展水平及“重农抑商重农抑商”政策的影响政策的影响, ,始终是农业经济的附属品。始终是农业经济的附属品。【史料探究【史料探究】1.1.官营手工业官营手工业材料官营手工业拥有充沛的物资原料和西域、中原材料官营手工业拥有充沛的物资原料和西域、中原各地的能工巧匠各地的能工巧匠, ,并通过集中生产、分类置局、技能培并通过集中生产、分类置局、技能培训和训和“给之食、复其户给之食、复其户”等措施等措施, ,基本保证工匠基本保证工匠“专于专于其艺其艺”, ,因而不仅为手工业增添了一些新的品种因而不仅为手工业增添了一些新的品种, ,而且而且生产出许多精美的产品。生产出许多精美的产品。白寿彝主编白寿彝主编中国通史中国通史探究探究1 1：据材料概括官营手工业发展的原因。：据材料概括官营手工业发展的原因。提示：提示：官营手工业拥有丰富的人力和物力官营手工业拥有丰富的人力和物力; ;官营手工业官营手工业的管理比较严格有序的管理比较严格有序; ;官营手工业的生产水平高官营手工业的生产水平高, ,产品产品质量高质量高, ,种类丰富。种类丰富。2.2.手工业成就：制瓷业手工业成就：制瓷业材料材料(2014(2014四川文综改编四川文综改编) )景德镇位于昌江畔景德镇位于昌江畔, ,附近附近盛产造瓷的主要原料高岭土。盛产造瓷的主要原料高岭土。两宋之际和元末的两宋之际和元末的大规模战乱大规模战乱, ,使定窑、龙泉窑等陆续衰落使定窑、龙泉窑等陆续衰落, ,相对安定的相对安定的景德镇景德镇, ,遂成遂成“天下窑器所聚天下窑器所聚”的瓷都。元代景德镇制的瓷都。元代景德镇制坯、烧瓷等分工不断细化坯、烧瓷等分工不断细化, ,这时创制的青花瓷、釉里红这时创制的青花瓷、釉里红和卵白釉和卵白釉, ,至今仍享有崇高声誉。至今仍享有崇高声誉。嘉靖至万历年间嘉靖至万历年间, ,商品经济大发展商品经济大发展, ,加之西欧等海外市场的扩大加之西欧等海外市场的扩大,“,“景瓷景瓷”销量大增。清初对御窑厂进行了诸多改革销量大增。清初对御窑厂进行了诸多改革, ,如匠役制改如匠役制改为雇募制为雇募制, ,使康乾时代景德镇瓷业再度鼎盛。使康乾时代景德镇瓷业再度鼎盛。( (据叶喆据叶喆民民中国陶瓷史纲要中国陶瓷史纲要等等) )探究探究2 2：据史料概括景德镇发展成为：据史料概括景德镇发展成为“瓷都瓷都”的主要因的主要因素。素。提示：提示：优越的地理条件和独特的资源优势优越的地理条件和独特的资源优势; ;相对安定的相对安定的政治环境政治环境; ;商品经济的发展与海外需求的扩大商品经济的发展与海外需求的扩大; ;政府的政府的重视重视, ,如创建御窑厂、改革工匠制度。注重借鉴和改进如创建御窑厂、改革工匠制度。注重借鉴和改进技术技术, ,不断细化分工不断细化分工; ;注重核心产品的开发注重核心产品的开发, ,如青花瓷。如青花瓷。3.3.古代手工业的特点古代手工业的特点材料官方以法令来保护手工业技术的世代传习。有材料官方以法令来保护手工业技术的世代传习。有时时, ,为了技术的世代传习为了技术的世代传习, ,官府还要干涉某些手工业者官府还要干涉某些手工业者家属的婚姻家属的婚姻, ,使民间技术的传习成为顽固的传统。从元使民间技术的传习成为顽固的传统。从元稹稹织女词织女词：“东家头白双女儿东家头白双女儿, ,为解挑纹嫁不得。为解挑纹嫁不得。”可见一斑。一直到不久以前可见一斑。一直到不久以前, ,各地还有所谓各地还有所谓“祖传秘方祖传秘方”的存在。的存在。白寿彝主编白寿彝主编中国通史中国通史第一卷第一卷探究探究3 3：据材料概括古代手工业的特点并分析原因。：据材料概括古代手工业的特点并分析原因。提示提示：(1)(1)特点：手工业技艺世代传习。特点：手工业技艺世代传习。(2)(2)原因：原因：官府的立法保护及对手工业者的干涉官府的立法保护及对手工业者的干涉; ;手工业市场狭小手工业市场狭小, ,手工业者为防止技术竞争而采取自手工业者为防止技术竞争而采取自卫措施。卫措施。【名家评史【名家评史】【观点【观点】汉朝皇室贵族专用物品的手工业制造业继续汉朝皇室贵族专用物品的手工业制造业继续由少府由少府( (官职官职) )主管。据主管。据汉书汉书百官公卿表百官公卿表记载记载, ,少少府属下设有各种主管官吏府属下设有各种主管官吏, ,如典作兵器铠甲的考工令、如典作兵器铠甲的考工令、主管炼染的平准令、掌管婢缝制衣服及洗补的御府令、主管炼染的平准令、掌管婢缝制衣服及洗补的御府令、造作刀剑及其他器物的尚方令造作刀剑及其他器物的尚方令官营手工业生产的官营手工业生产的产品不投入市场产品不投入市场, ,一般直接供给皇室贵族消费。由于唐一般直接供给皇室贵族消费。由于唐代官营手工业的规模大代官营手工业的规模大, ,自然官家工匠也就很多。仅就自然官家工匠也就很多。仅就少府监来说少府监来说, ,就有工匠就有工匠19 80019 800人人, ,将作监有将作监有15 00015 000人人, ,其其他部门的人数也不在少数。他部门的人数也不在少数。张松张松中国古代对手工业的管理及立法中国古代对手工业的管理及立法 【解读【解读】材料主要反映了古代官营手工业的情况。材料主要反映了古代官营手工业的情况。作者认为：作者认为： (1)(1)汉朝皇室贵族专用物品的手工业制造由少府主汉朝皇室贵族专用物品的手工业制造由少府主管管, ,少府属下设有各种主管官吏。汉代手工业实行官营少府属下设有各种主管官吏。汉代手工业实行官营制度制度, ,而且管理严格细致。而且管理严格细致。 (2)(2)古代官营手工业具有行业多、经营范围广、规古代官营手工业具有行业多、经营范围广、规模大等特点。模大等特点。 (3)(3)官营手工业的产品供给皇室贵族消费官营手工业的产品供给皇室贵族消费, ,不进入不进入市场。市场。 一、全面认识小农经济一、全面认识小农经济 1.1.形成原因：形成原因： (1)(1)铁犁牛耕技术的出现。铁犁牛耕技术的出现。 (2)(2)土地私有制的形成。土地私有制的形成。 2.2.特点：分散性特点：分散性一家一户一家一户; ;封闭性封闭性自给自自给自足足; ;落后性落后性男耕女织男耕女织, ,分工简单分工简单, ,难以扩大再生产难以扩大再生产; ;保守性保守性水平低水平低, ,技术难以改进技术难以改进; ;脆弱性脆弱性规模小规模小, ,抵御天灾人祸能力差。抵御天灾人祸能力差。 3.3.影响因素：影响因素： (1)(1)有利因素：有利因素： 铁犁、牛耕的普及铁犁、牛耕的普及, ,生产技术的提高。生产技术的提高。农民不农民不同程度地拥有一定数量的生产资料同程度地拥有一定数量的生产资料, ,拥有一定的生产自拥有一定的生产自主权主权, ,能支配一部分劳动产品能支配一部分劳动产品, ,具有生产积极性。具有生产积极性。封封建政府为保证财源建政府为保证财源, ,大都采取重农政策。大都采取重农政策。 (2)(2)阻碍因素：阻碍因素： 经营规模小经营规模小, ,生产条件简陋生产条件简陋, ,缺乏必要的积累和缺乏必要的积累和储备能力。储备能力。封建王朝统治腐朽封建王朝统治腐朽, ,封建剥削严重。封建剥削严重。抵抵御天灾人祸的能力弱。御天灾人祸的能力弱。 4.4.地位：小农经济是中国封建社会农业生产的基地位：小农经济是中国封建社会农业生产的基本模式本模式, ,是两千多年来中国封建社会生存和发展的经济是两千多年来中国封建社会生存和发展的经济基础。基础。 5.5.影响：影响： (1)(1)积极影响：积极影响：自给自足自给自足, ,生产积极性高生产积极性高, ,推动中推动中国精耕细作农业的发展。国精耕细作农业的发展。在封建社会形成和发展时在封建社会形成和发展时期期, ,基本上适应了生产力发展的要求基本上适应了生产力发展的要求, ,有利于经济发展有利于经济发展和社会进步。和社会进步。 (2) (2)消极影响：消极影响：小农经济狭小的生产规模和简单小农经济狭小的生产规模和简单的性别分工的性别分工, ,很难扩大再生产很难扩大再生产, ,阻碍了社会分工和商品阻碍了社会分工和商品经济的发展经济的发展, ,阻碍了资本主义萌芽的发展。阻碍了资本主义萌芽的发展。自然经济自然经济是封建制度存在的基础是封建制度存在的基础, ,它的牢固存在它的牢固存在, ,是中国封建社是中国封建社会发展缓慢和长期延续的重要原因。会发展缓慢和长期延续的重要原因。【考题印证【考题印证】(2015(2015全国卷全国卷T24)T24)吕氏春秋吕氏春秋上农上农在描述农在描述农耕之利时不无夸张地说：一个农夫耕种肥沃的土地可耕之利时不无夸张地说：一个农夫耕种肥沃的土地可以养活九口人以养活九口人, ,耕种一般的土地也能养活五口人。战国耕种一般的土地也能养活五口人。战国时期农业收益的增加时期农业收益的增加( () )A.A.导致畜力与铁制农具的使用导致畜力与铁制农具的使用B.B.抑制了手工业和商业的发展抑制了手工业和商业的发展C.C.促进了个体小农经济的形成促进了个体小农经济的形成D.D.阻碍了大土地所有制的成长阻碍了大土地所有制的成长【解题思路【解题思路】主题归纳主题归纳知识迁移知识迁移战国时期农业收益战国时期农业收益增加的影响增加的影响春秋战国时期农业生春秋战国时期农业生产力进步的表现产力进步的表现【解析【解析】选选C C。小农经济的特点之一是自给自足。耕种。小农经济的特点之一是自给自足。耕种土地可以养活五口人或九口人土地可以养活五口人或九口人, ,这有利于个体家庭的稳这有利于个体家庭的稳定定, ,促进小农经济的形成促进小农经济的形成, ,故故C C正确正确; ;随着铁器、牛耕的随着铁器、牛耕的使用和私有土地的出现使用和私有土地的出现, ,个体小农经济应运而生个体小农经济应运而生,A,A与史与史实正相反实正相反, ,故错误故错误; ;战国时期战国时期, ,手工业和商业不断发展手工业和商业不断发展, ,故故B B错误错误; ;个体农耕发展个体农耕发展, ,推动的是个体小农经济的发展推动的是个体小农经济的发展, ,而与大土地所有制无关而与大土地所有制无关, ,故故D D错误。错误。【考向揭秘【考向揭秘】1.1.已考角度：小农经济的形成已考角度：小农经济的形成; ;小农经济的特点。小农经济的特点。2.2.预测角度：预测角度：(1)(1)以史料形式分析小农经济的特点以史料形式分析小农经济的特点, ,比较与租佃经营比较与租佃经营的异同点。的异同点。(2)(2)从家庭联产承包责任制的从家庭联产承包责任制的“包产到户包产到户, ,分户经营分户经营”与古代小农经济的异同的角度命题与古代小农经济的异同的角度命题, ,评价其优劣。评价其优劣。(3)(3)结合经济重心南移这一古代重要的经济现象命题结合经济重心南移这一古代重要的经济现象命题, ,评述古代农耕经济的发展。评述古代农耕经济的发展。二、古代中国手工业的发展特点二、古代中国手工业的发展特点 1.1.建立在自给自足的自然经济基础之上建立在自给自足的自然经济基础之上, ,农业与手农业与手工业的发展紧密结合工业的发展紧密结合, ,手工业发展受农业生产的制约。手工业发展受农业生产的制约。 2.2.生产部门不断增加生产部门不断增加, ,劳动分工日益细化、生产技劳动分工日益细化、生产技术不断进步。术不断进步。 3.3.生产规模不断扩大生产规模不断扩大, ,明朝中后期出现资本主义萌明朝中后期出现资本主义萌芽。芽。 4.4.生产技术长期领先于世界生产技术长期领先于世界, ,产品远销海外产品远销海外, ,享誉享誉世界、广受欢迎。世界、广受欢迎。 5.5.官营、私营、家庭手工业三种经营形态并存。官营、私营、家庭手工业三种经营形态并存。官营手工业发达官营手工业发达, ,私营手工业经营艰难私营手工业经营艰难, ,家庭手工业处家庭手工业处于从属地位。于从属地位。 6.6.手工业生产布局随着经济重心南移发生相应变手工业生产布局随着经济重心南移发生相应变化。化。【考题印证【考题印证】(2015(2015福建文综福建文综T14)T14)景德镇陶录景德镇陶录记：记：“唐武德唐武德中中, ,镇民陶玉者载瓷入关中镇民陶玉者载瓷入关中, ,称为假玉器称为假玉器, ,且贡于朝。于且贡于朝。于是昌南镇瓷名天下是昌南镇瓷名天下”。江西通志江西通志载：载：“景德镇景德镇水土宜陶。宋景德中始置镇水土宜陶。宋景德中始置镇, ,因名因名”。材料反映了。材料反映了 ( () )A.A.唐时瓷都景德镇已驰名天下唐时瓷都景德镇已驰名天下B.B.陶玉身份为官营手工业者陶玉身份为官营手工业者C.C.该产品工艺精美畅销海内外该产品工艺精美畅销海内外D.D.陶玉追求产品的知名度陶玉追求产品的知名度【解题思路【解题思路】主题归纳主题归纳知识迁移知识迁移景德镇陶瓷闻名天下说景德镇陶瓷闻名天下说明的问题明的问题中国古代制瓷业发展的历中国古代制瓷业发展的历程程【解析【解析】选选D D。题干展示了两个历史文献的小段材料。题干展示了两个历史文献的小段材料, ,分别讲述了昌南镇瓷器的出名途径和景德镇的命名原分别讲述了昌南镇瓷器的出名途径和景德镇的命名原因。据此可以判断因。据此可以判断,A,A称唐朝已有景德镇之名显然错称唐朝已有景德镇之名显然错误误;B;B所指所指“镇民陶玉者载瓷入关中镇民陶玉者载瓷入关中”, ,不符合官窑瓷器不符合官窑瓷器不入市场的史实不入市场的史实, ,是错的是错的;C;C所说瓷器远销海内外所说瓷器远销海内外, ,没有没有材料依据材料依据, ,也是错的也是错的;D;D所指陶玉用心良苦提高昌南镇瓷所指陶玉用心良苦提高昌南镇瓷器的知名度器的知名度, ,符合材料信息符合材料信息, ,故正确。故正确。【考向揭秘【考向揭秘】1.1.已考角度：近五年全国卷未考。已考角度：近五年全国卷未考。2.2.预测角度：预测角度：(1)(1)提供某一时期纺织业、制瓷业和冶铁业的有关史料提供某一时期纺织业、制瓷业和冶铁业的有关史料, ,考查古代考查古代手工业发展的阶段特征。手工业发展的阶段特征。(2)(2)从文明史观的角度命题从文明史观的角度命题, ,考查中国古代手工业在世考查中国古代手工业在世界历史中的地位和对人类文明的贡献。界历史中的地位和对人类文明的贡献。(3)(3)从从“一带一路一带一路”战略入手命题战略入手命题, ,考查古代丝绸之路考查古代丝绸之路的形成与发展、对经济文化交流作出的巨大贡献及对的形成与发展、对经济文化交流作出的巨大贡献及对经济社会发展的重要影响。经济社会发展的重要影响。
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