高考历史 第2课 古代手工业的进步课件 新人教版必修2

西周青铜方罍西周青铜方罍 2001 2001年年3 3月，月，这件这件西周青铜方西周青铜方罍罍在纽约佳士得在纽约佳士得春季拍卖会上，春季拍卖会上，以以924.6924.6万美元万美元（约合人民币七（约合人民币七千万）成交。创千万）成交。创下当时中国艺术下当时中国艺术品拍卖的最高纪品拍卖的最高纪录录 。元代青花瓷元代青花瓷“鬼谷下山鬼谷下山”罐罐 2005 2005年年7 7月月1212日，伦敦佳士得艺术品拍卖会日，伦敦佳士得艺术品拍卖会上以上以1568.81568.8万英镑拍卖了一件万英镑拍卖了一件“鬼谷下山鬼谷下山”元元青花大罐青花大罐。折合人民币。折合人民币2.32.3亿，以当天的国际牌亿，以当天的国际牌价可以买两吨黄金价可以买两吨黄金。（。（目前中国艺术品拍卖最高价目前中国艺术品拍卖最高价） 以上两则材料以上两则材料说明了什么问题？说明了什么问题？为什么会出现这种为什么会出现这种现象？现象？思思 考考第二课古代手工业的进步第二课古代手工业的进步什么是手工业？什么是手工业？是指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模是指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产。开始从属于农业，主要表现为工业生产。开始从属于农业，主要表现为家家庭手工业庭手工业。原始社会晚期，随着第二次社会。原始社会晚期，随着第二次社会大分工，手工业脱离了农业，形成独立的生大分工，手工业脱离了农业，形成独立的生产部门。产部门。古代手工业古代手工业官营手工业官营手工业民间手工业民间手工业家庭手工业家庭手工业民营手工业民营手工业三、中国古代手工业享誉世界三、中国古代手工业享誉世界一、发达的官营手工业一、发达的官营手工业1. 1. 官营手工业及其特点官营手工业及其特点2. 2. 领先世界的冶铸技术领先世界的冶铸技术3. 3. 享誉世界的制瓷业享誉世界的制瓷业4. 4. 异彩纷呈的丝织业异彩纷呈的丝织业二、艰难经营的民间手工业二、艰难经营的民间手工业1. 1. 家庭手工业占相当大比重家庭手工业占相当大比重2. 2. 民营手工业后来居上民营手工业后来居上3. 3. 资本主义萌芽产生与缓慢发展资本主义萌芽产生与缓慢发展古代手工业的进步古代手工业的进步素称发达的素称发达的官营手工业官营手工业艰难经营的民间艰难经营的民间手工业手工业中国古代手工业中国古代手工业享誉世界享誉世界发展历程发展历程发达原因发达原因突出成就突出成就冶金业冶金业制瓷业制瓷业丝织业丝织业主要形态主要形态发展历程发展历程家庭手工业家庭手工业民营手工业民营手工业原因原因表现表现经营形态经营形态官营手工业官营手工业 、代表成就代表成就冶金业冶金业 、制瓷业、丝织业、制瓷业、丝织业 民营手工业民营手工业、家庭手工业、家庭手工业分析以下材料说明官营手工业有何特点？材料一： “庶人食力，工商食官” 国语晋语 材料二：天子之六工，曰土工，金工，石工，木工，兽工，草工，典制六材 礼记曲礼 材料三：（官府工匠）相语以事，相示以功，相陈以巧，相高以知。 管子小匡官府垄官府垄断断政府经政府经营营部门多、分工细部门多、分工细人才优人才优势势一、素称发达的官营手工业夏商西周: 官府垄断 （工商食官）春秋战国： 继续发展西汉武帝后：煮盐、冶铁、铸钱收归官办1 1、发展历程、发展历程2 2、发达原因：、发达原因：国家权力的支撑国家权力的支撑一一、素称发达的官营手工业素称发达的官营手工业3 3、官营手工业的特点、官营手工业的特点材料一：继发现我国最早的道路网、最早的宫城之后，在位材料一：继发现我国最早的道路网、最早的宫城之后，在位于河南省偃师市的二里头遗址内，考古工作人员又在宫城附于河南省偃师市的二里头遗址内，考古工作人员又在宫城附近发现了我国最早的官营手工业作坊区，其中的绿松石器制近发现了我国最早的官营手工业作坊区，其中的绿松石器制造作坊是迄今东亚地区发现的唯一一处。造作坊是迄今东亚地区发现的唯一一处。 浙江在线新闻网浙江在线新闻网站站 材料二：官营手工业涉及的部门之多，有煮盐、冶铁材料二：官营手工业涉及的部门之多，有煮盐、冶铁 、铸钱、铸钱、丝织业丝织业与此同时官营手工业由与此同时官营手工业由政府直接经营政府直接经营，可以警醒，可以警醒集中的大作坊生产；它还可以集中的大作坊生产；它还可以凭借国家的权力凭借国家的权力，征调优秀的征调优秀的工匠、使用上等的原料，生产不计成本，产品大多精美。工匠、使用上等的原料，生产不计成本，产品大多精美。历史悠久、历史悠久、素称发达素称发达4 4、官营手工业的重要成就、官营手工业的重要成就（1 1）高超的冶金业（冶铜、冶铁）高超的冶金业（冶铜、冶铁）原始社会晚期：掌握冶铜技术原始社会晚期：掌握冶铜技术商周：商周： 青铜铸造繁荣（司母戊鼎）青铜铸造繁荣（司母戊鼎）战国：战国： 铁农具推广铁农具推广两汉：两汉： 高炉炼铁和炒钢技术高炉炼铁和炒钢技术东汉：东汉： 水排，用水力鼓风冶铁（杜诗）水排，用水力鼓风冶铁（杜诗）南北朝：南北朝： 灌钢法灌钢法（2 2）享誉世界的制瓷业）享誉世界的制瓷业商代出商代出现原始现原始的瓷器的瓷器东汉出东汉出现成熟现成熟的青瓷的青瓷北朝出北朝出现成熟现成熟的白瓷的白瓷宋朝出宋朝出现五大现五大名窑名窑明清时期，明清时期，瓷器种类瓷器种类丰富丰富唐朝南青唐朝南青北白两大北白两大系统形成系统形成 中国古代制瓷业的发展历程？中国古代制瓷业的发展历程？中国是瓷器的故乡中国是瓷器的故乡制瓷中心：江西景德镇制瓷中心：江西景德镇商朝：东汉：北朝：唐朝：宋朝：明清：已烧制出原始瓷器已烧制出原始瓷器烧出成熟的青瓷烧出成熟的青瓷烧出成熟的白瓷烧出成熟的白瓷形成南青北白两大制瓷体系形成南青北白两大制瓷体系制瓷技术大放异彩，五大名窑制瓷技术大放异彩，五大名窑种类丰富，著名瓷都景德镇种类丰富，著名瓷都景德镇（3 3）异彩纷呈的丝织业）异彩纷呈的丝织业地位：中国是世界上地位：中国是世界上最早最早养蚕织绸的国家。养蚕织绸的国家。原始社会原始社会养蚕并有了丝织品养蚕并有了丝织品商代商代织机出现，可织多种丝织品织机出现，可织多种丝织品西周西周斜纹提花织物斜纹提花织物西汉西汉政府织室规模大，有数千人政府织室规模大，有数千人唐朝唐朝技术提高，吸取波斯的织法和图案风格技术提高，吸取波斯的织法和图案风格宋朝宋朝品种繁多，吸收写实风格品种繁多，吸收写实风格明清明清水平超过前代，特别是细致精密的缎水平超过前代，特别是细致精密的缎发展历程发展历程 : :二、艰难经营的民间手工业 春秋战国以来，小农经济下，主要生产民间消费品民间手工业民间手工业民营手工业民营手工业家庭手工业家庭手工业二二、艰难经营的民间手工业艰难经营的民间手工业1 1、民间手工业的几种形式、民间手工业的几种形式（1 1） 家庭手工业：以纺织为代表，作为农家庭手工业：以纺织为代表，作为农户的副业，主要用来交纳赋税和家庭消费，户的副业，主要用来交纳赋税和家庭消费，剩余部分作为商品出卖。剩余部分作为商品出卖。 （2 2）民间私人经营的民营手工业：主要生产）民间私人经营的民营手工业：主要生产供民间消费的产品。供民间消费的产品。 2 2、民间手工业的发展历程、民间手工业的发展历程完完思思考考下下成成 表表阶段发展状况发展魏晋南北朝隋唐两宋以后明朝中后期春秋战国、秦汉春秋战国、秦汉遭摧残遭摧残恢复发展恢复发展超过官营手工业超过官营手工业艰难发展艰难发展3 3、成就：、成就：时间：时间： 地区：地区： 明朝中后期明朝中后期江南江南元朝：元朝：黄道婆推广先进的棉纺织技术黄道婆推广先进的棉纺织技术明中叶后：明中叶后：超过官营手工业超过官营手工业花楼机花楼机资本主义萌芽出现资本主义萌芽出现 清朝：继续发展清朝：继续发展春秋战国春秋战国开始发展开始发展魏晋南北朝魏晋南北朝遭受摧残遭受摧残隋唐隋唐恢复和发展恢复和发展元朝元朝明中叶以后明中叶以后民间手工业发展脉络民间手工业发展脉络黄道婆棉纺织技术黄道婆棉纺织技术两宋以后两宋以后艰难发展艰难发展部分民营手工业甚至超部分民营手工业甚至超过官营手工业过官营手工业发展发展春秋战国秦汉春秋战国秦汉封建制度确立封建制度确立政府的鼓励政府的鼓励遭受摧残遭受摧残魏晋南北朝魏晋南北朝社会稳定社会稳定税制改革的刺激税制改革的刺激恢复恢复唐朝唐朝产量增多产量增多宋元宋元资本主义萌芽资本主义萌芽明朝中后期明朝中后期民间手工业艰难的发展历程：民间手工业艰难的发展历程：（战乱）（战乱） 材料三：由于市场需求旺盛，民间丝织业更获得空前的发材料三：由于市场需求旺盛，民间丝织业更获得空前的发展。原来主要集中于苏州、杭州等几个城市内的丝织品生产，展。原来主要集中于苏州、杭州等几个城市内的丝织品生产，这时更向周围地区扩散，出现了一批以丝织著称的专业市镇这时更向周围地区扩散，出现了一批以丝织著称的专业市镇 材料二：明代棉纺织不但在地域上推广，生产工具的改材料二：明代棉纺织不但在地域上推广，生产工具的改进和技术的提高也相当突出。如轧棉剥子用的搅车碾轴在元进和技术的提高也相当突出。如轧棉剥子用的搅车碾轴在元代还是木制的，明初改进为铁制。后来又进一步改造，使原代还是木制的，明初改进为铁制。后来又进一步改造，使原来来“二人掉轴，一人喂上棉花二人掉轴，一人喂上棉花”变为仅用一人即可操作变为仅用一人即可操作 材料一：材料一： 明中期以后，商品经济趋于繁荣。匠籍制度明中期以后，商品经济趋于繁荣。匠籍制度的解体使手工业者基本获得了工作自由，民间手工业随之发的解体使手工业者基本获得了工作自由，民间手工业随之发展起来。到嘉靖、万历时期，民间手工业已居于手工业生产展起来。到嘉靖、万历时期，民间手工业已居于手工业生产的主导地位，在生产技术上取得了长足进步，生产的商品化的主导地位，在生产技术上取得了长足进步，生产的商品化程度也空前地提高了。程度也空前地提高了。 探究：明中叶民营手工业兴起的原因？探究：明中叶民营手工业兴起的原因？探究：明中叶民营手工业兴起的原因？探究：明中叶民营手工业兴起的原因？1、商品经济的发展，市场需求旺盛、商品经济的发展，市场需求旺盛2、匠籍制度的解体，封建人身依附关系松弛、匠籍制度的解体，封建人身依附关系松弛3、生产工具的改进和技术的提高、生产工具的改进和技术的提高4、农业生产的发展提供了物质基础、农业生产的发展提供了物质基础5、官营手工业日益衰落、官营手工业日益衰落.作坊主、作坊主、商人商人 身份自由的劳身份自由的劳动者动者 市场结合市场结合 机户出资，机工出力机户出资，机工出力 计工受值计工受值 商品货币关系商品货币关系 资本主义萌芽资本主义萌芽 阅读学思之窗，讨论并思考问题：阅读学思之窗，讨论并思考问题：1、明中后期，江南经济产生了什么变化？、明中后期，江南经济产生了什么变化？2、这种变化是以哪两种形式呈现？、这种变化是以哪两种形式呈现？3、产生变化的条件是什么？、产生变化的条件是什么？代表了社会的什么趋势？代表了社会的什么趋势？这种生产关系的基本特征是什么？这种生产关系的基本特征是什么？雇佣关系雇佣关系产品最精美，耗资最多的是（ ）一直存在，是稳定社会的重要因素（ ）前期占据主导地位代表我国古代手工业水平 ( )明中叶后占据主导地位，产生资本主义萌芽 ( )丝丝瓷瓷外销外销丝绸之路china1、古代手工业长期领先于世界、古代手工业长期领先于世界2、西汉时期的丝绸之路、西汉时期的丝绸之路 丝绸远销亚洲、欧洲丝绸远销亚洲、欧洲3、唐朝时期瓷器输出国外，远达欧洲、非洲、唐朝时期瓷器输出国外，远达欧洲、非洲4、明清时海上丝绸之路、明清时海上丝绸之路5、17世纪开始，欧洲国家陆续生产瓷器世纪开始，欧洲国家陆续生产瓷器三三、中国古代手工业享誉世界中国古代手工业享誉世界1 1、原因：、原因：技术领先技术领先贸易往来频繁贸易往来频繁2 2、成就：、成就：（1 1）丝织）丝织（2 2）制瓷）制瓷西汉西汉唐朝唐朝明清明清丝丝瓷瓷丝绸之路丝绸之路CHINA外销外销材料一：在原始社会后期，手工业种类较少，只有石器、材料一：在原始社会后期，手工业种类较少，只有石器、骨角器、陶器、纺织、酿酒、编织部门；奴隶社会增加骨角器、陶器、纺织、酿酒、编织部门；奴隶社会增加了冶铜业，封建社会又增加了冶铁、制糖、棉纺织业等了冶铜业，封建社会又增加了冶铁、制糖、棉纺织业等部门。部门。明清时代的某些明清时代的某些手工业部门，如制瓷、制糖、手工业部门，如制瓷、制糖、矿冶、井盐等行业的部分手工工场中，都已具有相当细矿冶、井盐等行业的部分手工工场中，都已具有相当细密的劳动分工。密的劳动分工。 1 1、中国古代、中国古代手工业手工业的特征之一的特征之一是是 、 、 三种经三种经营形态并存营形态并存 官营手工业官营手工业民营手工业民营手工业家庭手工业家庭手工业2、 从从材料材料一得知：中国古代一得知：中国古代手工业手工业的特征的特征之二是之二是 手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细材料二：春秋冶铁业以木炭为燃料，皮囊鼓风冶铁；西汉开材料二：春秋冶铁业以木炭为燃料，皮囊鼓风冶铁；西汉开始用煤炭做燃料；东汉发明了水力鼓风始用煤炭做燃料；东汉发明了水力鼓风水排提高炉温；水排提高炉温；北宋用焦炭为燃料。北宋用焦炭为燃料。 3、从、从材料材料二得知：中国古代二得知：中国古代手工业手工业的特征之三的特征之三是是 。 手工业技术不断进步手工业技术不断进步材料三：材料三：清代全史清代全史叙述：杭州人张瀚的祖先在成化末叙述：杭州人张瀚的祖先在成化末年（明朝）购织机一张，从事纺年（明朝）购织机一张，从事纺织业，忻织泞布精良，织业，忻织泞布精良，“每一下机，人争鬻之每一下机，人争鬻之”，因此获利甚多，后来织机发展，因此获利甚多，后来织机发展到二十余张。到二十余张。 4 4：从：从材料材料三得知：中国古代三得知：中国古代手工业手工业的特征之四是的特征之四是 手工业生产规模不断扩大，经营方式不断进步手工业生产规模不断扩大，经营方式不断进步 材料四：在远古时代，材料四：在远古时代，中国丝织生产，以北方的中国丝织生产，以北方的黄河流域为繁盛之地。其黄河流域为繁盛之地。其后逐渐演变为后逐渐演变为“南盛北南盛北衰衰”，迄至宋代，中国的，迄至宋代，中国的丝织生产中心已经移到江丝织生产中心已经移到江南地区，尤以苏州、杭州、南地区，尤以苏州、杭州、南京和广州等地为盛。南京和广州等地为盛。 5. 从从材料四材料四得知：中国古代得知：中国古代手工业手工业的特征之五的特征之五是是 。 经济重心的转移与经济重心的转移与手工业生产布局成相应变化手工业生产布局成相应变化 材料材料五：中国青铜工艺精湛，冶铁和炼钢技术长期保持世界五：中国青铜工艺精湛，冶铁和炼钢技术长期保持世界领先，青花瓷、珐琅彩精妙绝伦，令世人赞叹，古代西方一领先，青花瓷、珐琅彩精妙绝伦，令世人赞叹，古代西方一直把中国称为直把中国称为“塞里丝塞里丝”，就是，就是“丝国丝国”的意思。的意思。 6：从：从材料材料五得知：中国古代五得知：中国古代手工业手工业的特征之六的特征之六是是 。 长期领先于世界，产品远销海外，享誉世界长期领先于世界，产品远销海外，享誉世界 1 1、生产部门不断增多，分工日益细化、生产部门不断增多，分工日益细化 2 2、技术不断进步、技术不断进步 3 3、生产规模不断扩大与工场手工业出现、生产规模不断扩大与工场手工业出现 4 4、官营手工业、民间手工业、官营手工业、民间手工业( (民营、家庭民营、家庭) )两种两种形态并存。形态并存。 5 5、布局随着经济重心南移相应变化、布局随着经济重心南移相应变化 6 6、长期领先世界，产品不仅供国内消费还远销、长期领先世界，产品不仅供国内消费还远销海外、享誉世界，广受欢迎海外、享誉世界，广受欢迎手工业发展特征手工业发展特征1 1、起源：、起源：2 2、部门：、部门：3 3、技术：、技术：4 4、规模：、规模：5 5、形态：、形态：6 6、布局：、布局：7 7、地位：、地位：8 8、影响：、影响：原始社会晚期从农业中分离原始社会晚期从农业中分离, ,成为独立的生产部门成为独立的生产部门不断增加，分工越来越细不断增加，分工越来越细不断进步不断进步不断扩大，工场手工业不断出现不断扩大，工场手工业不断出现官营手工业，民营手工业，家庭手工业三种形态官营手工业，民营手工业，家庭手工业三种形态手工业中心由北向南转移手工业中心由北向南转移手工业生产长期领先于世界手工业生产长期领先于世界对亚洲及欧洲许多国家产生重要而深远的影响对亚洲及欧洲许多国家产生重要而深远的影响 材料二：官府手工业以满足奴隶主贵族、封建皇室与官僚材料二：官府手工业以满足奴隶主贵族、封建皇室与官僚集团的寄生性消费以及巩固其统治的政治、军事需要为目的。集团的寄生性消费以及巩固其统治的政治、军事需要为目的。它所生产的某些输出物品，也主要是为了换取异域珍奇，追求它所生产的某些输出物品，也主要是为了换取异域珍奇，追求的仍然是使用价值。即使是行销全国的盐铁两项生产，其官营的仍然是使用价值。即使是行销全国的盐铁两项生产，其官营目的也只是着眼于财政收入。私营手工业，产品主要在市场上目的也只是着眼于财政收入。私营手工业，产品主要在市场上销售；大量个体农民经营的家庭副业，他们生产的目的，主要销售；大量个体农民经营的家庭副业，他们生产的目的，主要是自用和纳税，在产品有剩余时，也拿到市场上出卖。是自用和纳税，在产品有剩余时，也拿到市场上出卖。 材料一：在官营作坊中，生产用料及百工食宿皆由官府材料一：在官营作坊中，生产用料及百工食宿皆由官府提供，工匠按提供，工匠按“工师工师”设计的官方设计的官方“图程图程”生产各类器物，生产各类器物，生产不计成本，并设有监工，督促众工劳作，生产不计成本，并设有监工，督促众工劳作，“工有不当，工有不当，必行其罪必行其罪”。小规模的私人作坊手工业或用雇主的原料加工，。小规模的私人作坊手工业或用雇主的原料加工，或自备原料自产自销。农民家庭手工业，以纺织为主，原料或自备原料自产自销。农民家庭手工业，以纺织为主，原料由自家生产，生产在家庭内进行，生产者即是管理者。由自家生产，生产在家庭内进行，生产者即是管理者。 探究：比较古代手工业三种形态的区别？探究：比较古代手工业三种形态的区别？三种形态经营方式经营方式产品产品流通方式流通方式政府直接经营、政府直接经营、集中大作坊集中大作坊民间私人自主民间私人自主经营经营农户的副业农户的副业武器军用品和官武器军用品和官府贵族生活用品府贵族生活用品民间消费的产品民间消费的产品供自己消费和供自己消费和交纳赋税交纳赋税不在市场流通不在市场流通在市场流通在市场流通剩余部分出售剩余部分出售官营手工业官营手工业民营手工业民营手工业家庭手工业家庭手工业素称发达的古代手工业素称发达的古代手工业官营手工业官营手工业民营手工业民营手工业家庭手工业家庭手工业领先世界的古代手工业领先世界的古代手工业高超的冶高超的冶金技术金技术青铜器铸造青铜器铸造冶铁与炼钢冶铁与炼钢享誉世界享誉世界的制瓷业的制瓷业汉至元制瓷业发展汉至元制瓷业发展明清制瓷业繁荣明清制瓷业繁荣中国瓷器远销海外中国瓷器远销海外异彩纷呈异彩纷呈的丝织业的丝织业丝绸之路丝绸之路丝织业的发展历程丝织业的发展历程 三千年前中国的名片是二千年前中国的名片是一千年前中国的名片是