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练练案案1717生活中两种常见的有机物生活中两种常见的有机物 第第2 2课时课时 一、选择题（共一、选择题（共1010小题，每题有小题，每题有1 1项或项或2 2项正确，每题项正确，每题2 2分）分）料酒和醋在一定条件下可以发生酯化反应，生成具有香味料酒和醋在一定条件下可以发生酯化反应，生成具有香味的酯类物质。的酯类物质。1. 1. 炒菜时，又加料酒又加醋，可使菜变得香美可口，原因是炒菜时，又加料酒又加醋，可使菜变得香美可口，原因是( () )A.A.有盐类物质生成有盐类物质生成B.B.有酸类物质生成有酸类物质生成C.C.有油脂类物质生成有油脂类物质生成 D.D.有酯类物质生成有酯类物质生成D D第第卷（选择题，卷（选择题，2020分）分）2.2.有关化学用语正确的是有关化学用语正确的是( () )A.A.乙烯的结构简式乙烯的结构简式CHCH2 2CHCH2 2B.B.乙醇的结构简式乙醇的结构简式C C2 2H H6 6O OC.C.四氯化碳的电子式四氯化碳的电子式D.D.乙酸的分子式乙酸的分子式C C2 2H H4 4O O2 2乙烯的结构简式应为乙烯的结构简式应为CHCH2 2=CHCH2 2 ；乙醇的结构简式应为；乙醇的结构简式应为CHCH3 3CHCH2 2OH OH ；四氯化碳的电子式中缺少；四氯化碳的电子式中缺少ClCl原子最外层电子；只有原子最外层电子；只有D D项正确。项正确。D D3.3.下列反应不属于取代反应的是下列反应不属于取代反应的是( () )A.A.乙醇中投入金属钠乙醇中投入金属钠B.B.苯与液溴混合后加少量铁粉苯与液溴混合后加少量铁粉C.C.乙烯通入溴水乙烯通入溴水D.D.乙酸与乙醇在浓硫酸存在下酯化乙酸与乙醇在浓硫酸存在下酯化乙醇与钠发生置换反应，乙醇与钠发生置换反应，乙烯通入溴水中发生加成反应。乙烯通入溴水中发生加成反应。A A、C C4. 4. 下列物质中不能跟金属钠反应的有机物是下列物质中不能跟金属钠反应的有机物是 ( () )A.A.无水乙醇无水乙醇B.B.乙烯乙烯C.C.碳酸钠碳酸钠D.D.乙酸乙酸乙烯是有机物但不与钠发生反应，碳酸钠不与钠反应但是乙烯是有机物但不与钠发生反应，碳酸钠不与钠反应但是无机物。无机物。B B5.5.不能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是不能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是( () )乙烷乙烯聚乙烯苯乙醇乙酸乙烷乙烯聚乙烯苯乙醇乙酸SOSO2 2A.A. B.B. C.C.D.D.题中只有乙烯、乙醇、题中只有乙烯、乙醇、SOSO2 2与高锰酸钾发生反应。与高锰酸钾发生反应。D D6. 6. 下列关于醋酸的性质的叙述中，错误的是下列关于醋酸的性质的叙述中，错误的是( () )A.A.有强烈刺激性气味的无色液体有强烈刺激性气味的无色液体B.B.乙酸的沸点比水高乙酸的沸点比水高C.C.乙酸的酸性比碳酸强，它能与碳酸盐反应乙酸的酸性比碳酸强，它能与碳酸盐反应D.D.在发生酯化反应时，醋酸分子羟基中的氢原子跟醇分子中的羟基结合在发生酯化反应时，醋酸分子羟基中的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水成水在酯化反应时，醋酸分子中的羟基跟醇分子中羟基中的氢在酯化反应时，醋酸分子中的羟基跟醇分子中羟基中的氢原子结合成水，原子结合成水，D D错误。错误。D D7.7.关于乙醇结构方面的说法中正确的是关于乙醇结构方面的说法中正确的是( () )A.A.乙醇结构中有乙醇结构中有-OH-OH，所以乙醇易溶解于水，可以电离出，所以乙醇易溶解于水，可以电离出OHOH- -而显碱性而显碱性B.B.乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯，所以乙醇显碱性乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯，所以乙醇显碱性C.C.乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性D.D.乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子 活泼活泼 乙醇不电离，显中性，乙醇不电离，显中性，A A、B B、C C错误；乙醇羟基上的氢原错误；乙醇羟基上的氢原子不活泼，因此与钠反应非常平缓，子不活泼，因此与钠反应非常平缓，D D正确。正确。D D根据有机物结构简式，不能发生水解反应。根据有机物结构简式，不能发生水解反应。B B8.8.某有机物的结构如图某有机物的结构如图17-117-1所示，这种有机物不可能具有的性质是所示，这种有机物不可能具有的性质是( () )可以燃烧可以燃烧能使酸性能使酸性KMnOKMnO4 4溶液褪色溶液褪色能跟能跟NaOHNaOH溶液反应溶液反应能发生酯化反应能发生酯化反应能发生加聚反应能发生加聚反应能发生水解反应能发生水解反应A.A. B.B.只有只有 C.C.只有只有D.D.9.9.某有机物某有机物X X含碳、氢、氧三种元素。欲确定含碳、氢、氧三种元素。欲确定X X的分子式，所需下述条件的分子式，所需下述条件中的最少组合是中的最少组合是( () )含碳的质量分数含氢的质量分数蒸气的摩尔体积含碳的质量分数含氢的质量分数蒸气的摩尔体积( (折合成标折合成标准状况下的体积准状况下的体积) )X X对对H H2 2的相对密度的相对密度( (同温同压同温同压) )X X的质量的质量X X的沸点的沸点A.A. B.B. C. C. D.D.根据可以确定氧元素的质量分数，进一步可以确定根据可以确定氧元素的质量分数，进一步可以确定Z Z的的实验式；由可以确定有机物分子的相对分子质量。综上所述，最实验式；由可以确定有机物分子的相对分子质量。综上所述，最终可以确定有机物的分子式的最少组合是。终可以确定有机物的分子式的最少组合是。C C10.10.下列物质中下列物质中, ,可一次性鉴别乙酸、乙醇、苯及氢氧化钡溶液的是可一次性鉴别乙酸、乙醇、苯及氢氧化钡溶液的是( () )A.A.金属钠金属钠 B.B.溴水溴水 C.C.碳酸钠溶液碳酸钠溶液 D.D.紫色石蕊试液紫色石蕊试液“ “一次性鉴别一次性鉴别” ”要求所加试剂分别加入被检对象中产生的现象要求所加试剂分别加入被检对象中产生的现象各不相同，鉴别时不要只注意化学各不相同，鉴别时不要只注意化学变化变化现象，还要对一些物理变化现象，还要对一些物理变化产生的现象加以注意。产生的现象加以注意。C C、二、非选择题二、非选择题( (共共4040分分) )11.11.（4 4分）分） 乙酸的分子式为乙酸的分子式为，官能团是官能团是，结构简式为结构简式为。与。与CaCOCaCO3 3反应的化学反应的化学方程式为方程式为： ，乙酸的酸性比碳酸的乙酸的酸性比碳酸的；与乙醇的酯化反应与乙醇的酯化反应： ；酯化反应是酯化反应是反应，反应进行的比较缓慢，反应物不能完全变成生成物；为反应，反应进行的比较缓慢，反应物不能完全变成生成物；为了提高反应速率了提高反应速率，一般要加入一般要加入作催化剂作催化剂，并加热并加热。C C2 2H H4 4O O2 2羧基羧基( (COOH)COOH)CHCH3 3COOHCOOH强强取代取代浓硫酸浓硫酸第第卷（非选择题，卷（非选择题，4040分）分）12.(1212.(12分分) )实验室合成乙酸乙酯的步骤如下：在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫实验室合成乙酸乙酯的步骤如下：在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸，瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管（使反应混合物的蒸气冷酸和乙酸，瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管（使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内），加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏，凝为液体流回烧瓶内），加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏，得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品。请回答下列问题：得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品。请回答下列问题：(1)(1)在烧瓶中加入试剂的顺序为在烧瓶中加入试剂的顺序为 。(2)(2)反应中加入过量的乙醇，目的是反应中加入过量的乙醇，目的是 。(3)(3)如果将上述实验步骤改为在蒸馏烧瓶内先加入乙醇和浓硫酸，然后通如果将上述实验步骤改为在蒸馏烧瓶内先加入乙醇和浓硫酸，然后通过分液漏斗边滴加醋酸，边加热蒸馏。这样操作可以提高酯的产率，过分液漏斗边滴加醋酸，边加热蒸馏。这样操作可以提高酯的产率，其原因是其原因是。(4)(4)现拟分离含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗产品，图现拟分离含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗产品，图17-217-2是分离操作步是分离操作步骤流程图。请在图中圆括号内填入适当的试剂，在方括号内填入适当骤流程图。请在图中圆括号内填入适当的试剂，在方括号内填入适当的分离方法。的分离方法。提高乙酸的转化率提高乙酸的转化率及时地蒸出生成物，有利于酯化反应向生成酯的方向进行及时地蒸出生成物，有利于酯化反应向生成酯的方向进行先加入乙醇和乙酸，再慢慢加入浓硫酸先加入乙醇和乙酸，再慢慢加入浓硫酸图图17-217-2试剂试剂a a是是，试剂，试剂b b是是；分离方法是；分离方法是，分，分离方法是离方法是，分离方法是，分离方法是。饱和碳酸钠溶液饱和碳酸钠溶液分液分液蒸馏蒸馏硫酸硫酸蒸馏蒸馏13.13.（1212分）通过石油裂解可以获得乙烯，再以乙烯为原料还可以合成很分）通过石油裂解可以获得乙烯，再以乙烯为原料还可以合成很多的化工产品。试根据图多的化工产品。试根据图17-317-3回答有关问题：回答有关问题：图图17-317-3已知框图中已知框图中C C为乙酸。为乙酸。(1)(1)有机物有机物 B B 的名称为的名称为，结构简式为结构简式为。决定有机决定有机物物 A A、 C C 的化学特性的原子团的名称分别是的化学特性的原子团的名称分别是。(2)(2)写出图示反应的化学方程式，并指明反应类型：写出图示反应的化学方程式，并指明反应类型：；反应类型反应类型：。(3)(3)实验室由实验室由A A、C C制取制取D D的过程中往往混有少量的过程中往往混有少量C,C,欲洗去欲洗去D D中少量杂质中少量杂质C C的溶液是的溶液是。乙醛乙醛CHCH3 3CHOCHO羟基、羧基羟基、羧基酯化反应酯化反应( (或取代反应或取代反应) )饱和碳酸钠溶液饱和碳酸钠溶液14.(1214.(12分分) )实验室用图实验室用图17-417-4所示的装置制取乙酸乙酯。所示的装置制取乙酸乙酯。(1)(1)在大试管中配制一定比例的乙醇、乙酸和浓硫在大试管中配制一定比例的乙醇、乙酸和浓硫酸的混合液，其方法是酸的混合液，其方法是. .，然后轻轻振荡试，然后轻轻振荡试管使之混合均匀。管使之混合均匀。(2)(2)装置中通蒸气的导管要插在饱和装置中通蒸气的导管要插在饱和NaNa2 2COCO3 3溶液的溶液的液面上而不能插入溶液中，目的是防止溶液的液面上而不能插入溶液中，目的是防止溶液的倒吸。造成倒吸的原因是倒吸。造成倒吸的原因是。(3)(3)浓硫酸的作用是：浓硫酸的作用是：；。(4)(4)饱和饱和NaNa2 2COCO3 3溶液的作用是溶液的作用是. .。(5)(5)反应生成的乙酸乙酯密度比水反应生成的乙酸乙酯密度比水，有，有气味。气味。图图17-417-4将浓硫酸慢慢倒入乙将浓硫酸慢慢倒入乙醇和乙酸的混合液中醇和乙酸的混合液中加热不均匀；乙醇加热不均匀；乙醇、乙酸蒸气易溶于水乙酸蒸气易溶于水催化剂催化剂 吸水剂吸水剂降低酯在水中的溶解度，除去酯中混有降低酯在水中的溶解度，除去酯中混有的醇和酸，利于分层的醇和酸，利于分层小小水果香水果香
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