QJLG0002S2021济南绿谷生物技术有限公司黄精山药颗粒

QJLG0002S2021济南绿谷生物技术有限公司黄精山药颗粒济南绿谷生物技术企业标准Q/ JLG0002S -2020黄精山药颗粒2013T2-25 实施20137 2-25 公布济南绿谷生物技术公布依照中华人民共和国食品安全法制定本标准。本标准严格按照GB/T 1. 1标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则的要求进行编写。本标准由济南绿谷生物技术提出并起草。本标准要紧起草人：刘蛛。本标准自公布之日起有效期限3年，到期复审。生产单位：名称：济南绿谷生物技术。地址：济南市文化西路44号院内山东大学的突泉校区培训楼500室黄精山药颗粒1范畴本标准规定了黄精山药颗粒的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、 包装、运愉与贮存。本标准适用于以黄精山药为要紧原料，添加玉竹、葛根等辅料，经干燥、粉碎、混合、制粒、干 燥、分装、包装、灭菌、检验、入库等要紧工艺加工制成的即可食用的黄精山药颗粒。2规范性引用文件下列文件关于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191GBGBGBGBGBGBGB4789. 24789. 34789. 44789. 54789. 104789. 155009. 3包装储运图示标志食品安全国家标准食品安全国家标准食品安全国家标准食品安全国家标准食品安全国家标准 食品安全国家标准食品安全国家标准食品微生物学检验 食品微生物学检验 食品微生物学检验 食品微生物学检验食品微生物学检验 食品微生物学检验食品中水分的测定菌落总数测定大肠菌群计数沙门氏菌检验志贺氏菌检验金黄色葡萄球菌检验 霸菌和酵母计数GB/T 5009. 11食品中总神及无机碑的测定GB 5009. 12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5009. 17食品中总汞及有机汞的测定GB/T 5009. 19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB 5749生活饮用水卫生标准GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 9683复合食品包装袋卫生标准GB 14881食品企业通用卫生规范GB/T 22806白卡纸GB 28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则YBB 00122002 口服固体药用高密度聚乙烯瓶YBB 00072005药用低密度聚乙烯袋JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号2005定量包装商品计量监督治理方法国家质量监督检验检疫总局令第102号食品标识治理规定中华人民共和国药典3技术要求3.1 原辅料要求3.1.1 黄精山药、玉竹、葛根应符合中华人民共和国药典的规定。3.1.2 生产用水应符合GB 5749的规定。3.1.3 1.3其他原料应符合国家相关标准的规定。3.2 生产工艺原料干燥一配料一粉碎一混合一制粒一干燥一分装一外包装一火菌（钻60辐照剂量W6KGY） 一检 验一入库。3.3 感官指标应符合表1的规定。表1感官指标项目指标检验方法色泽微褐色颗粒取样品置于洁净的白底盘中，在自然光下，目视、鼻 嗅、口尝。味道无异味性状颗粒状杂质无可见外来杂质3.4 理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分/(%)W8.0GB 5009.3总碑(以 As if-)/(mg/kg)W0.5GB/T 5009.11铅(以 Pb 计)/(mg/kg)W1.0GB 5009. 12汞(以 Hg H )/(mg/kg )W0.3GB/T 5009. 17六六六，(mg/kg )W0.2GB/T 5009.19滴滴拂/(mg/kg)W0.2GB/T 5009. 193.5 微生物指标应符合表3的规定。表3微生物指标项目指标检验方法菌落总数/(cfu/g)W1000GB 4789. 2大肠菌群/ (MPN/100g)W40GB 4789. 3霉菌/ (cfu/g)W25GB 4789.15酵母菌/ (cfu/g)W25GB 4789.15致病菌(沙门氏菌、忐贺氏菌、金黄色葡萄球菌)不得检出GB 4789. 4、GB 4789. 5、GB 1789. 103.6 净含量及承诺短缺量应符合国家质量监督检验检疫总局令第75号定量包装商品计量监督治理方法规定。4生产加工过程卫生要求应符合GB 14881的规定。5检验方法5.1 感官检验取6袋产品，将其置于洁净无色透亮的玻璃盘中，于自然光或相当于自然光的室内，用触觉鉴别 其组织状态，视其色泽、杂质，嗅其气味，品其味道，无感官指标以外的专门。5.2 理化检验5.2.1 2. 1水分按GB 5009. 3规定的方法测定。5.2.2 汞按GB/T 5009. 17规定的方法测定。5.2.3 2. 3总神按GB/T 5009. 11规定的方法测定。5.2.4 铅按GB 5009. 12规定的方法测定。5.2.5 六六六按GB/T 5009. 19规定的方法测定。5. 2.6滴滴涕按GB/T 5009. 19规定的方法测定。5.3微生物检验5. 3.1菌落总数按GB 4789. 2规定的方法检验。5. 3. 2大肠菌群按GB 4789. 3规定的方法检验。5.3.3致病菌分别按GB 4789.4、GB 4789.5、GB 4789. 10规定的方法检验。5. 3. 4 霉菌和酵母菌按GB 4789. 15规定的方法检验。5.4净含量检验按JJF 1070规定的方法进行。6检验规则1.1 组批同一班次，同一条生产线生产的包装完好的同一种产品为一组批。1.2 抽样批量在250箱以下，随机抽取6箱，每箱取样2个包装，其中8个包装用于检验，其余4个包装留 样备查。6. 3检验7. 3. 1出厂检验8. 3. 1.1检验项目包括感官指标、净含量、水分、菌落总数和大肠菌群。9. 3.1.2产品出厂每批产品须经厂质量检验部门检验合格并签发质量合格证方可出厂。10. 3.2型式检验6. 3. 2. 1正常生产时每半年进行一次，有下列情形之一时亦应进行：- 新产品投产前：- 出厂检验结果与上次型式检验有较大差异：- 更换设备、要紧原辅材料或更换关键工艺可能阻碍产品质量时：- 停产半年及以上，再复原生产时；- 国家质量技术监督机构提出进行型式检验要求时。6. 3. 2. 2检验项目为本标准的规定的全部项目。6.4判定规则6. 4.1检验项目全部符合本标准的规定，判该批产品为合格产品。7. 4.2微生物指标如有一项不符合要求，即判该批产品为不合格。其他项目如有一项以上（含一项）不 合格，应在同批产品中加倍抽样复验，以复验结果为准。若复验项目仍有一项不合格，则判该批产品 为不合格品。7标志、包装、运输、贮存8. 1标志产品包装储运图示标志应符合GB/T 191的规定，标签应符合GB 7718、GB 28050及相应要求的规 定，还应标注辐照标识。7.2包装7. 2. 1产品内包装，应符合GB 9683、YBB 00122002. YBB 00072005的规定，每袋3克，最小包装 可用纸盒，每盒10袋或20袋，纸盒应符合GB/T 22806的规定。7. 2. 2产品外包装为瓦楞纸箱，应符合GB/T 6543的规定。7. 2.3包装要牢固、防潮、整洁、美观、无异气味，便于装卸、仓储和运输。7.3运输7. 3.1产品运输工具应清洁无污染，运输产品时应幸免日晒、雨淋，不得与有毒、有害、有异味或阻 碍产品质量的物品混装混运。7. 3.2搬运时应按规定装箱。7.4贮存7. 4.1产品应贮存在阴凉、通风、干燥的成品库中，离地离墙存放。不得与有毒、有害、有异味、易 挥发、易腐蚀的物品混储。7. 4.2产品在本标准规定的条件下运输贮存，保质期为24个月。