快速消费品物流方案

快消品（休闲食品市场拓展策略倉 刖吕首先向贵公司致以诚挚的问候，作为华北地区最具规模的中央物 流企业，河北中储物流中心长期致力于发展和完善河北物流市场，不 断探索，勇于创新，在多年成熟的物流经营基础上，衷心希望能与贵 公司建立友好的合作伙伴关系。河北中储物流中心（以下简称“中心”）是中国物流十强企业之 一一一中国物资储运总公司在河北地区的全资子公司，是河北地区最 大的综合性现代化物流企业。拥有优质的仓库资源、完善的物流设施、 先进的管理经验、周到的物流服务和各类物流专业人才。依托全国中 储仓库实体网络，我们可为贵公司提供全过程物流解决方案，提供全 国性及区域性仓储、运输、配送、多式联运、国际货代、物流设计、 动产质押、电子商务等综合物流服务。我们期待着能与贵公司有深入、友好的长期合作。我中心将秉承 “优质、高效、便捷、周到”的经营理念，为贵公司制定完善的有利 于贵公司长期繁荣发展的物流方案，便捷服务、精诚合作，使河北中 储物流中心成为贵公司的得力助手。我们真诚地希望能与贵公司在长 期发展、友好合作这条路上走的更长更远，衷心祝愿贵公司的将来更 加辉煌灿烂。12快消品（休闲食品市场拓展策略北国超市的快速消费品物流北国超市12快消品（休闲食品市场拓展策略12快消品（休闲食品市场拓展策略北国超市的理念是：北国超市，为您省钱！北国超市是石家庄北国人百集团有限责任公司开设的大型连锁商场，主要分布在石家庄市内，是石家庄市内开店数最多的连锁超市, 自2000年起步，目前，北国超市在省会已经有16家分店，总经营 而积超过10万平方米。它们分别是天河店、西兴店、谈固店、北国 店、益友店、新石店、裕华店、银都店、华夏店、先天下店、怀特店、 长江店、明珠店、新百店、益元店、谈东店。北国超市坚持“北国超 市，为您省钱”的经营理念和“时尚品质 精致 品位”的定位，创 建“统分结合、收放有度”的组织架构，己经成长为省会规模最大,销售额最高，最具竞争力的连锁企业。其竞争者主要有保龙仓（现为 保龙仓家乐福）、东购、华润万家、天客隆、祥隆泰等。目前北国超市己开始发展探索便利店连锁模式，更加贴近市民生 活。北国超市不仅是广大百姓的好邻居，更成为省会消费者最信赖的 消费场所，在满足居民每H生活所需的同时不断引领生活品质提升。（一）北国超市的物流北国超市规模庞大，所经营的商品种类不计其数，而其中的经营 方式也多种多样。其物流的总量也是非常巨大的，而且受零售企业销 售商品的特点影响，其周转率高，运作形式也不一而足。具体详细的北国物流模式我们不清楚，但大略的流程如下：各门店每天订单一一电脑输入一一配送中心采购配送中心安排配送仓储方面采用了先进的供应琏管理系统。例如：SCM超市电器采 购及结算系统、电器物流配送系统、SCM百货结算系统等，这不仅 提高了送货的准确性，同时提高了效率，减少了丢失和错发等事故的 发生。（二）快速消费品物流1快速消费品FMCG是Fast Moving Consumer Goods的首字母缩写，代表快速 消费品。与快速消费品概念相对应的是“耐用消费品” （Durable Consumer Goods）,通常使用周期较长，一次性投资较大，包扌舌（但 不限于）家用电器、家具、汽车等。一种新的叫法是PMCG （Packaged Mass Consumption Goods）,顾名思义，产品经过包装成一个个独立 的小单元来进行销售，更加着重包装、品牌化以及大众化对这个类别品牌忠诚度不高：消费者很容易在同类产品中转换不同的品 牌。这些特征决定了消费者对快速消费品的购买习惯是：简单、迅速、 冲动、感性。快速消费品是现在在商业包括工业当中非常活跃的一块，首先要 从概念上了解这个问题，最早的快速消费品不是从食品开始的，是从 洗护用品开始的。但是由于在卖场布局当中，这种商品开始越来越靠 在一起销售，在这样的条件下，快速消费品的概念延伸到食品，到目 前为止，中国人是把食品和洗护用品做为快速消费品的。从目前的统计资料上来看，食品和洗护用品销售在连锁商业总销 售额当中的大概比重为67%70%,它们是在大卖场、超市、便利店 和一些主要连锁发展业务消费出去的。快速消费品分为四个子行业：（1）个人护理品行业，由口腔护理品、护发品、个人清洁品、 化妆品、纸巾、鞋护理品和剃须用品等行业组成；（2）家庭护理品行业，由以洗衣皂和合成清洁剂为主的织物清 洁品以及以盘碟器皿清洁剂、地板清洁剂、洁厕剂、空气清新剂、杀 虫剂、驱蚊器和磨光剂为主的家庭清洁剂等行业组成；（3）品牌包装食品饮料行业，由健康饮料、软饮料、烘烤品、 巧克力、冰淇淋、咖啡、肉菜水果加工品、乳品、瓶装水以及品牌米 而糖等行业组成；（4）烟酒行业。2、连锁超市零售物流连锁零售业的发展状况在过去的几十年中，以连锁化、信息化和 规模化为特征的零售业发展很快，已成为当今社会经济的支柱产业。 目前，就销售额而言，零售企业己超过制造、金融服务、信息等类型 企业而成为世界第一，这在过去是不可想象。而其中连锁这个先进的 企业组织形式的应用是今天商品零售企业能发展到如此大的规模的 一个核心因素。连锁企业的实质是五个统:即统一采购，统一配送、统一核算、 统一标识、统一管理。而统一配送是连锁企业核心竞争力的一个重要 部分。北国超市是典型的连锁零售企业，连锁超市对物流配送有着独 特的需求，其特殊性主要体现在：（1）变价快：即商品的进货价格变动快：通常连锁超市经营的 快速消费品的价格随着市场供需的会有较快的变化，同时生产商或零 售商的促销频繁引起经常变价。（2）订单频繁：连锁零售的店铺多，订单频率高、同时有时间 要求、有些小型的便利店甚至要求一天送货两次。（3）拆零：供应商大包装供货，配送中心需要按照店铺的订货 量进行拆零、分拣。（4）退货：配送中心还有处理诸如赠品、退货（正品、残次品 等问题。（5）更换：商品新增汰换的频率也很高，增新品，汰换滞销品。12快消品(休闲食品)市场拓展策略(6) 保质期：消费品通常有不同的保值期，需要有针对性的保 质期管理。这些特点使得商业零售的物流要求更快的反应，更复杂的技术和 信息支持。特别是生鲜商品多、配送频次高、信息处理量大、紧急性 强、时效性要求高等。所以说对连锁超市来说，为了能够满足其对物 流配送的诸多近乎苛刻的要求，物流配送管理和作业的高信息技术 化，设备的高自动化和精准化，成了未来发展的必然趋势。而如此高 要求的物流作业早已远远超出了非专业行业所能承受的范围，将该部 分外包或者自己独立建立物流公司运作成了连锁零售企业的不二之 选。应用第三方物流做连锁超市物流的几点好处：(1) 、专业合作，互利共赢：与专业物流公司的合作突破了中国 商业企业自办物流的“小而全”观念，充分利用社会资源和国外先进 经验。(2) 、提高效率，节约成本：集中配送提高了物流效率和对店铺 订单的响应速度，使得商品配送的时间缩短，物流成本比较低。(3) 、方便供商，降低商品进价：配送中心统一、批量进货，可 提高厂家、批发商的送货业务效率，降低送交货成木。第三方物流这种物流方式，真正能使流通领域不同环节的企业职 能分离，使企业在竞争发展中体现“有所为，有所不为”，使连锁企 业集中精力搞好主业，搞好零售，这种能使不同企业将自身经营资源 集中，并选择木企业有竞争优势的事业，全力以赴地去发展的物流形 式将会得到越来越多的企业的青睐。第三方物流可以实现对物流配送环节的专业化管理，可以节约连 锁企业的经营成本。但对连锁企业的信息化水平要求很高，要建立电 子数据交换系统(EDI)、自动订货系统(EOS)、销售以及库存的统计管 理系统等，否则很难高效率地与物流企业沟通。连锁企业和第三方物流信息系统之间一般要求：(1) 、硬件、软件和数据报表等的匹配和兼容(2) 、信息流程清楚、功能明确(3)商流、物流、信息流的协调 和整合。同时对于第三方物流公司而言，产品越单一，效率会越高。而连 锁企业经营的品种少的几千种，多的上万种，对于第三方物流公司而 言，对其管理能力也是一种挑战。随着物流配送的社会化趋势，连锁企业逐渐被引入第三方物流将 是一个发展趋势。在日本，大约有30%的连锁企业在很大程度上依 靠社会化的专业配送企业。随着全社会专业物流企业的兴起和成熟， 将商品的配送工作甚至全部的配送工作交给专业物流企业，也会成为 连锁企业的一种选择。因此，我们总结得出：类似北国超市这样的大型连锁超市，其物 流配送的专业化程度将越来越高，将相应的工作交给物流公司代理将 是未来大型连锁超市发展的趋势。而我们将结合连锁零售业商品及物 流的特点，结合北国超市的自有特点，为北国在石市的诸多超市门店 的物流配送制定物流方案，以期能够满足北国超市在石市不断发展不12快消品（休闲食品市场拓展策略断提髙的物流需求。河北中储物流中心介冒河北中储物流中心是中国物流十强企业之一中国物资储运总公司在河北地区的全资子公司，提供仓储、加工、运输配送、经 销代销、货运代理、市场开发、物流设备维修制造、商品贸易以及其 他相关服务的国有大型综合物流企业。河北中储物流中心在石家庄南、中、北部分别设立生产及生活资 料配送中心，在唐山、保定、邯郸设有分支机构，占地面积50.4万 平方米，拥有12万平方米仓储货房，13万平方米货场、8台大型龙 门吊以及车型齐全的配送车队，年吞吐能力200万吨，经中心周转 的年商品总价值100亿元。其中家电、轮胎、化工、纸张、快速消 费品、酒类等商品的物资流转量均居木地区同行业首位，是冀中南地 区最大的物流企业。配送能力柳辛庄分中心地处二环以外，东临1047国道，距石太、京石高 速公路交叉口仅1公里，是经石家庄市政府批准立项的兴建的一所与 国际物流业接轨的现代化大型物流中心，被列为“石家庄市物流示范 基地”。分中心现有优质的库房资源6万平方米，两个立体式货架仓 库，先进的物流设备一一货架、托盘、高位叉车。分中心现己成为河 北省以家电，快速消费品物流为主，具有较大影响的综合性现代配送 基地，是理想的物资集散地。北国超市物流服务方案物流服务模式图代表厂商代表北国超市信息流程图需求回收回收建立强大的信息网络。北国超市、厂商、中储建立完善的数据库, 三方能够及时进行信息的交流与共享，例如商品的出入库情况、库存 量、需求量、销量。以下是我方具体的实施方案：（一）订货贵方根据库存信息及销售情况向厂商发出订货需求信息，包括商 品的品类、数量信息等。同时将相同信息与我方进行共享，并向我方 发出进货指令（原则上，进货指令下发截止于当日下午5点以前）。 我方将运输人员的信息（车牌号，驾驶证等）提供给厂商，以便核对 运输人员身份，以防出现问题。（二）收货我方根据贵方的进货指令安排合适的车辆在最短的时间内到指 定地点收货。厂商将适当的商品备好以便我方取货。厂商核实运输人 员的信息后，开始收货。我方将厂商所提供货物逐次扫码，并将提货 信息录入数据库系统，以便对商品情况进行核对。（三）分拣我方将安排优秀的分拣人员对贵方所需商品按照各个超市不同 的需求量极品类进行分拣。每次分拣，对于不同超市的货物进行扫码, 录入数据库系统。我方按照不同的超市将分拣区划分不同的区域，送 快消品（休闲食品）市场拓展策略往同一超市的商品堆码在一个区。（四）配送我方将依据送货量，紧急程度等安排合适的车辆，制定最合理的 运输路线，保证将商品以最快的速度，最好的质量送达超市！（如果 情况紧急，我们会连夜运输，争取在超市开门前把货物送到，保证商 品上架，保证贵方的正常运营。）（五）不合格产品的回收对于不合格产品，贵方可通过扫码技术及时进行信息的收集，并 将信息与我方和厂商进行共享。贵方可将不合格产品交与当日的配送 人员带回，如当日我方没有进行配送，我方则派遣专门的人员将不合 格产品运回我处。我方将根据不同类别，不同厂家的商品进行分拣， 扫码。对于单件小量商品，我方会同过快递及时将不合格品寄回厂商; 对于大件量大产品，我方将派遣专门的运输人员将商品运回厂家。12