新版基于项目教学的设施园艺栽培课程改革探索汇编

新版基于项目教学的设施园艺栽培课程改革探索汇编 摘 要 本文分析了项目教学在设施园艺栽培课程中应用的必要性，重点对项目教学法在课程教学中的实践过程进行了阐述，主要包括项目设置、项目实施和项目评价三个部分。希望能对同类课程的项目教学具有一定的参考价值。 关键词 设施园艺栽培课程 项目教学 改革 中图分类号：G424 文献标识码：A Reform and Exploration of Facility Horticulture Cultivation Course Based on Project Teaching LV Leyan1， LONG Wei2 （1Zhejiang Tongji Vocational College of Science and Technology， Hangzhou， Zhejiang 311231； 2Research Institute of Subtropical Forestry， Chinese Academy of Forestry， Fuyang， Zhejiang 311400） Abstract This paper analyzed the necessity to utilize the project teaching method in Facility horticulture cultivation course and then discussed the implementation process of the project teaching method in the course， including project design， project implementation and project evaluation results. Hope to have certain reference value to similar course which based on project teaching. Key words facility horticulture cultivation course； project teaching； reform 随着改革开放市场经济和科技的发展，我国的设施农业发展极为迅速，已成为我国农业领域的一个重要方面，涵盖了建筑、材料、机械自动化控制、种质、栽培管理等多个方面。设施农业的发展程度往往是一个国家或地区农业现代化水平的重要标志之一。设施农业的发展需要大量专业技术人员。我院于202x年对设施农业人才需求市场进行了大量翔实的调查研究，并申报教育部批准开办了设施农业技术专业。设施农业技术专业结合我院水利行业优势及我省气候特点、农业产业结构，经过几年的建设，我院的设施农业技术专业于202x年11月被水利部确定为“全国水利示范专业”。设施园艺栽培作为该专业的核心课程之一，是一门实践操作性很强的课程，传统的理论教学与实验相结合的教学模式已经不能适应该课程教学目标的要求。笔者从该课程的特点出发，结合项目教学方法，对项目教学法在设施园艺栽培课程教学中的应用进行实践探索。 1 项目教学法在设施园艺栽培课程中的引入 项目教学法是以项目为主体的一种教学方法，在当今教育界十分流行，是通过组织学生真实地参与项目设计、项目实施和项目总结，完全在项目实施过程中完成教学任务，是强调对学生综合能力培养的一种教学方式。其最显著的特点是“以项目为主线、教师为引导、学生为主体”，项目教学法把整个学习过程分解为一个个具体的事件，设计出一个个项目方案，不仅传授给学生理论知识和操作技能，更重要的是培养他们的职业能力，如培养学生如何解决问题的能力，培养学生的市场意识、团队合作精神以及协调人际关系能力等。 设施园艺栽培是一门实践性、操作性和应用性很强的课程，非常适合项目教学法。基于项目教学法的设施园艺栽培课程改革就是教师根据课程的培养目标，教师和学生共同进行项目分析、项目设计、项目准备、项目实施；学生进行项目总结；教师和学生共同进行项目评价。借助于项目教学，可以使设施园艺栽培课程教学内容简单明了，知识的内涵与外延都得到有效拓展，学生的综合职业能力得到锻炼和培养。 2 项目教学法在设施园艺栽培课程教学中的实践过程 2.1 课程培养目标 根据浙江省及南方地区设施农业发展需求，以服务为宗旨，以就业为导向，积极推进课程教学内容和教学方法与手段等改革，充分利用校企合作平台，与企业专家共同建设，致力于培养满足设施农业建设与生产一线岗位需要的高素质技能型人才。 2.2 教学项目设置 项目教学所涉及的内容，通常来自现实生活的实际问题或需要解决的某项任务。在设施园艺栽培课程教学中，先根据课程培养目标，在考虑学生现有知识水平和能力水平的基础上，结合当前社会需求和生产实际来设计项目。按照园艺作物的种类和栽培过程分解成具体的三个教学项目，每个教学项目都采用任务驱动教学，将项目分成若干个工作任务，先分别进行实施，在熟悉各个项目的基础上再进行综合性实训，完成产品生产任务。教学项目设置及主要实践环节安排见表1。 2.3 组织项目实施 项目实施就是对所选取的教学项目进行实际操作。这一过程指导思想是：“以学生为主体，以教师为主导”。强调学生自主学习，自主践行，自主操作，充分挖掘学生的创造潜能。学生在项目实施过程中，理解和掌握课程要求的知识和技能，体验工作的艰难与乐趣，培养包括关键能力在内的综合职业能力，为今后工作打下基础。 结合“蝴蝶兰设施栽培技术”这一工作任务的实施，具体体现在：（1）课前准备。一方面是教师的准备。针对项目教学的具体目标和要求，搜集蝴蝶兰相关资料和学生基本信息，将学生每45人分成一个小组，对如何组织教学进行设计。另一方面是学生的准备。学生利用课余时间进行信息查询和实践调查。利用学过的知识，借助于网络、图书馆、资料室以及花卉栽培户等多条途径，查阅资料和搜集信息，了解蝴蝶兰生物学特性、生态学特性、设施栽培技术要领、应用领域及市场发展前景，对信息进行分类整理，提出自己的观点，对有关问题进行分析，找出对策，同时完成调查分析报告，PPT汇报材料等，为课堂小组讨论做好准备。（2）课堂实施。在课堂时间每组学生派代表上台讲解，全班进行讨论，教师参与讨论并进行总结，将课堂时间交给学生自己掌控，教师只从中引导。这种方法活跃了课堂气氛，调动了学生的学习积极性，培养了学生的自学能力，锻炼了学生的胆量和勇气，增强了学生的口才以及团队合作能力。（3）课后实践。根据掌握的蝴蝶兰栽培的知识，在实训基地安排蝴蝶兰盆栽基质的配置，蝴蝶兰组织培养，蝴蝶兰组培苗的炼苗、蝴蝶兰的上盆等实训，教师示范指导，学生动手操作。真正做到了在做中学，在学中做。 表1 设施园艺栽培课程教学项目设置及主要实践环节 3 项目教学法的评价方式 在项目教学中，学习过程是学生积极参与和动手实践的重要环节，在这个过程中锻炼学生的各种职业能力，因此项目教学的评价注重的不仅仅是最终的结果，还有完成项目的过程，设施园艺栽培课程研究的对象是有生命的鲜活园艺作物，想要获得优质、高产、稳产的园艺产品，评价要贯穿整个栽培过程，同时项目教学实施完毕也有明确而具体的成果，因此项目实施的整个过程，师生分阶段共同评价项目完成情况，最后再评价项目完成成果。 教学的评价方式采用综合性评价的方式，对学生除了进行必要的理论考试外，以技能考核为主，技能考核分多次进行，贯穿于整个教学过程中。教师结合每个学生在完成各个工作任务时的具体表现对学生进行评价；各小组成员根据各组员对本小组贡献的情况进行互评；学生本人也进行自评，最后综合理论考试、教师评价、学生互评、自评等几项成绩给学生一个综合的评价。 4 基于项目教学的设施园艺栽培课程的教学实践效果分析 通过项目教学法在设施园艺栽培课程教学中的实践，将理论教学与实践教学有机地结合起来，不仅有利于学生理解和掌握书本的理论知识，更使他们懂得如何灵活应用这些知识，提高了学生的综合职业能力，使课堂教学的质量和效率得到很大幅度的提高。同时通过项目教学改革，优化了教师队伍结构，推进专业建设与人才培养。通过项目教学使学生表现出更大的参与热情和更强的学习主动性，综合素质得到提高，特别是在基础技能、团队协作、资料收集、人际交往、项目规划等方面具备较强的能力，在就业等方面具备更强的竞争力。 基金来源：浙江同济科技职业学院院级研究项目，TRC1305 参考文献 1 郭益红.高职院校作物栽培课程理实一体教学改革探讨J.现代农业科技，202x（10）：35-36. 2 牛贞福，国淑梅，王鹏等.基于项目教学的食用菌栽培课程改革探讨J.安徽农业科学，202x.41（9）：4220-4221. 3 黄虹心.高职院校观赏植物栽培课程教学改革探索J.现代农业科技，202x（7）：350-351. 4 吴晓蕾，高洪波，李敬蕊等.设施花卉栽培学课程教学改革与实践J.河北农业大学学报（农林教育版），202x.12（4）：542-544.