微生态制剂在水产养殖中的应用现状及发展前景

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,PART,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,COMPANY,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,微生态制剂在水产养殖中的应用现状及发展前景,孙生,15,畜牧神兽,1,班,水产微生态制剂,微生,态,态制,剂,剂是,在,在微,生,生态,学,学理,论,论指,导,导下,，,，从,自,自然,界,界或,动,动物,分,分离,、,、鉴,定,定或,通,通过,生,生物,工,工程,技,技术,人,人工,组,组建,的,的有,益,益微,生,生物,，,，经,培,培养,、,、发,酵,酵、,干,干燥,、,、加,工,工等,特,特殊,工,工艺,制,制成,的,的含,有,有活,菌,菌或,者,者包,含,含细,菌,菌菌,体,体及,其,其代,谢,谢产,物,物并,作,作用,于,于环,境,境或,动,动物,的,的生,物,物制,剂,剂或,活,活菌,制,制剂,。,。,2008,年中,华,华人,民,民共,和,和国,允,允许,使,使用,的,的安,全,全微,生,生物,资料,来,来源,：,：农,业,业部,公,公告,1126,号（,2008,）,水产,微,微生,态,态制,剂,剂种,类,类,1.,光合,细,细菌,2.,芽孢,杆,杆菌,3.,乳酸,菌,菌类,4.,硝化,与,与反,硝,硝化,细,细菌,5.,酵母,菌,菌,6.,蛭弧,菌,菌,1,、光,合,合细,菌,菌,光合,细,细菌,（,（,photosymtheticbacteria,简称,PSB,）是,一,一大,类,类能,进,进行,光,光合,作,作用,的,的原,核,核生,物,物的,总,总称,，,，分,为,为产,氧,氧光,合,合细,菌,菌和,不,不产,氧,氧光,合,合细,菌,菌两,大,大类,。,。产,氧,氧光,合,合细,菌,菌主,要,要是,蓝,蓝细,菌,菌，,或,或称,之,之为,蓝,蓝藻,和,和原,绿,绿藻,，,，在,分,分类,上,上属,于,于藻,类,类。,这里,所,所说,的,的光,合,合细,菌,菌之,能,能在,厌,厌氧,光,光照,条,条件,下,下进,行,行不,产,产氧,的,的光,合,合作,用,用的,原,原核,生,生物,。,。分,为,为,4,个科,：,：红,螺,螺菌,科,科、,着,着色,菌,菌科,、,、绿,菌,菌科,和,和绿,曲,曲菌,科,科。,主,主要,特,特征,：,：,A,含有,光,光合,色,色素,菌绿,素,素；,B,在厌,氧,氧、,光,光照,条,条件,下,下进,行,行光,合,合生,长,长，,且,且不,产,产氧,。,。,光合,细,细菌,的,的类,群,群,红螺,菌,菌科,（,（即,原,原名,紫,紫色,非,非硫,细,细菌,）,）荚,膜,膜红,假,假单,胞,胞菌,(R.capsulata),。,沼泽,红,红假,单,单胞,菌,菌,(R.palustris),深红,螺,螺菌,(Rsp.rubrum),：菌,体,体呈,螺,螺旋,状,状，,运,运动,较,较快,。,。,胶质,红,红假,单,单胞,(R.capsulata),现名,Rhodobactercapsulata,绿色,硫,硫细,菌,菌（,Greensulfurbacteria,即绿,硫,硫菌,科,科）,紫色,硫,硫细,菌,菌（,Purplesulfurbacteria,）,光合,细,细菌,除,除了,可,可在,厌,厌氧,和,和光,照,照条,件,件下,进,进行,不,不放,氧,氧的,光,光合,作,作用,外,外，绝大,部,部分,还,还具,有,有固,氮,氮作,用,用，,能,能直,接,接利,用,用水,环,环境,中,中的,溶,溶氧,合,合成,有,有机,物,物，,并,并在,厌,厌氧,的,的环,境,境中,以,以硝,酸,酸盐,或,或亚,硝,硝酸,盐,盐作,为,为主,要,要的,代,代谢,上,上的,氧,氧化,剂,剂，,因,因此,可,可以,直,直接,消,消耗,水,水中,的,的硝,酸,酸盐,和,和亚,硝,硝酸,盐,盐。,光合,细,细菌,还,还可,迅,迅速,利,利用,低,低分,子,子有,机,机物,，,，其,中,中的,一,一些,种,种还,具,具有反硝,化,化活,性,性和,积,积磷,的,的特,性,性，有,较,较好,的,的脱,氮,氮和,除,除磷,效,效果,。,。常,用,用于,废,废水,处,处理,的,的是,红,红螺,菌,菌科,的,的一,些,些种,，,，因,其,其细,胞,胞结,构,构及,独,独特,的,的物,质,质、,能,能量,代,代谢,使,使之,能,能在,有,有机,废,废水,处,处理,中,中显,示,示出,其,其他,菌,菌种,无,无法,比,比拟,的,的优,越,越性,。,。,光合细菌,PSB,在水产中的,应,应用,净化水质：,由于光合细,菌,菌的上述代,谢,谢特性，光,合,合细菌以小,分,分子有机物,、,、二氧化碳,等,等作碳源，,氨,氨、铵盐、,硝,硝酸盐或亚,硝,硝酸盐作氮,源,源，使得光,合,合细菌可以,在,在水质净化,中,中发挥重要,作,作用，有效,地,地除去水体,中,中,H,2,S,，降低水体,中,中氮及,COD,，以光合细,菌,菌作为水质,净,净化剂对于,改,改善养殖水,体,体的水质有,明,明显的效果,。,。,提高养殖池,塘,塘的能量转,化,化效率：,以投饵为重,要,要增产技术,的,的精养池塘,，,，随着时间,的,的延长，常,因,因有机质投,入,入过多，超,过,过了池塘生,态,态系统的消,耗,耗与转化能,力,力，造成循,环,环不畅，池,内,内有机质的,大,大量沉淀，,产,产生严重的,能,能量陷阱效,应,应，致使池,塘,塘的能量转,化,化效率偏低,。,。由于,PSB,挥发其处理,低,低分子有机,物,物、转化,H,2,S,等有害物质,的,的作用，促,使,使池塘内,N,、,P,陷入能量陷,阱,阱的效应降,低,低，加之这,种,种转化在黑,暗,暗、弱光和,厌,厌氧条件下,进,进行，从而,起,起到增氧和,降,降低,H,2,S,的效能，因,而,而提高了单,产,产和池塘的,能,能力转换效,率,率。,光合细菌在,水,水产养殖中,的,的其他功效,作为饵料添,加,加剂：,PSB,富含蛋白质,还含有各种,B,族维生素、,矿,矿物元素及,其,其他未知的,生,生理活性物,质,质等，因此,可,可为水体中,的,的浮游动物,和,和水产养殖,动,动物提供丰,富,富的饵料。,光合细菌菌,体,体蛋白质含,量,量高，并含,有,有大量促进,鱼,鱼虾生长的,活,活性因子，,如,如生物素、,维,维生素、,-,类胡萝卜素,等,等，可明显,促,促进养殖生,物,物的生长发,育,育，缩短养,殖,殖周期。,增强水产养,殖,殖动物的抗,病,病性：在同,一,一生态位中,微,微生物通过,营,营养竞争、,空,空间竞争或,分,分泌抗生素,、,、细菌素等,毒,毒素抑制其,他,他微生物的,生,生长。光合,细,细菌是水体,中,中的快速繁,殖,殖使得其成,优,优势菌，可,以,以抑制病原,微,微生物的生,长,长，防止鱼,虾,虾病害的发,生,生。,作为免疫增,强,强剂：如荚,膜,膜红假单胞,菌,菌细胞壁中,含,含有的多糖,类,类物质是非,特,特异性免疫,增,增强剂，使,鱼,鱼类的免疫,球,球蛋白提高,10,倍以上。此,外,外，类胡萝,卜,卜素对提高,免,免疫力效果,明,明显。,光合细菌制,剂,剂的剂型,市场上见到,的,的光合细菌,剂,剂型大致有,液,液体制剂、,浓,浓缩液、固,体,体制剂、冻,干,干粉等。相,对,对而言，液,体,体制剂较容,易,易大量培养,和,和批量生产,，,，且培养物,的,的活性较强,，,，光合细菌,的,的代谢物含,量,量丰富。应,用,用效果也较,好,好，目前在,各,各剂型中是,使,使用量最大,的,的一种。,光合细菌,的,的各种生,产,产方式,光合细菌,培,培养必需,条,条件,光能异养,型,型微生物,光照,适宜的温,度,度,培养基,碳源、氮,源,源、无机,盐,盐、生长,因,因子,光合细菌,存,存在的问,题,题与任务,曾经兴起,的,的光合细,菌,菌的热潮,，,，遇到诸,多,多的问题,，,，甚至在,水,水产养殖,业,业的应用,几,几乎停顿,。,。,产品质量,低,低劣，标,识,识量极高,，,，实际仅,活,活菌数仅,一,一亿，养,殖,殖效果差,。,。,未来重点,：,：如何筛,选,选活性强,、,、适应面,广,广，容易,培,培养的菌,株,株。,2,、有机矿,化,化菌（芽,孢,孢杆菌类,）,）,枯草芽孢,杆,杆菌（,Bacillussubtilis,），地衣,芽,芽孢杆菌,（,（,Baci,llus,licheniformis,），使用,最,最广泛的,微,微生态制,剂,剂。,特点：,它们能分,泌,泌多种胞,外,外酶，把,大,大分子有,机,机物质如,淀,淀粉、脂,肪,肪、蛋白,质,质、核酸,、,、磷脂等,分,分解成小,分,分子有机,物,物，再进,一,一步矿化,生,生成硝酸,盐,盐、磷酸,盐,盐、硫酸,盐,盐等无机,盐,盐类。,芽孢杆菌,菌,菌落与菌,体,体形态,芽孢杆菌,在,在水产养,殖,殖中的应,用,用,第一，有,些,些芽胞杆,菌,菌属在鱼,虾,虾肠道内,、,、体表上,繁,繁殖，形,成,成优势菌,群,群，促进,该,该部位有,益,益细菌生,长,长繁殖，,竞,竞争性抑,制,制肠道、,体,体表致病,菌,菌繁殖，,提,提高鱼虾,免,免疫力，,有,有效预防,疾,疾病。,第二，芽,胞,胞杆菌在,繁,繁殖过程,中,中大量产,生,生蛋白酶,、,、淀粉酶,和,和脂肪酶,，,，能迅速,降,降解鱼虾,残,残留饵料,和,和排泄物,中,中蛋白质,、,、淀粉、,脂,脂肪等有,机,机物，在,池,池内其他,微,微生物的,共,共同作用,下,下，大部,分,分进一步,降,降解为二,氧,氧化碳和,水,水，降低,养,养殖水体,富,富营养化,和,和减少底,泥,泥生成。,1,）芽孢杆菌对,氮,氮、磷沉积的,影,影响：减少底质环境,中,中氮、磷的沉,积,积。,因为，水产养,殖,殖往往需要培,养,养优良的浮游,单,单细胞藻类，,营,营造合适的水,色,色。在生产上,施,施肥增加水体,的,的营养盐含量,，,，以培养单细胞藻,类,类。但是，施肥,带,带进的营养盐,物,物质在池底沉,积,积被固定。芽孢杆菌具降,解,解有机物和解,氮,氮磷功能，不仅源源不,断,断给单细胞藻,类,类提供营养盐,，,，而且可以避,免,免池底沉积物,的,的富营养化，,维,维持生态平衡,。,。,2,）由于芽孢杆,菌,菌降解、转化,有,有机物速度快,，,，可以有效改善改善池底,缺,缺氧状态，减少硫化物的,累,累积。,3,）芽孢杆菌消,化,化酶活性高，,具,具有降解残存,饲,饲料、排泄物,和,和生物残体等,有,有机物，矿化,营,营养物质供浮,游,游单细胞藻类,生,生长繁殖。保,证,证了有机物氧,化,化,氨化,硝化,反硝化的正常,循,循环，降低氨氮、亚硝酸,盐,盐等有害物质。,缺点,芽孢杆菌生长,速,速度快，能迅,速,速降解养殖池,中,中鱼虾排泄物,、,、残饵、尸体,等,等的有机物。,但,但是，部分芽,孢,孢杆菌具有硝,酸,酸盐还原能力,，,，能将硝酸盐,还,还原为亚硝酸,盐,盐。因此，在,水,水质急剧恶化,的,的养殖水体中,使,使用芽抱杆菌,制,制剂，起初氨,氮,氮水平快速降,低,低，亚硝酸随,之,之也降低，但,随,随后水体中亚,硝,硝酸盐