植物的矿质营养和植物缺素症

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,植物的矿质营养和植物缺素症,一、矿质元素的概念,矿质元素是指除碳、氢、氧以外，主要由根系从土壤中吸收的元素。,真正用实验的方法研究植物营养的学者是荷兰医生并炼金术士范,海尔特蒙,（15771644），他把2.27kg重柳树枝条栽种在90kg的土壤中，只浇水不施肥，5年后枝条重76.7kg，土壤减重0.06kg。因此他认为植物从水中获得营养。,增重？,光合,水分去向,？,蒸腾,实验一,1699年，英国的伍德沃德用不同的水（雨水、河水、泉水、菜园土浸出液和下水管道水）培养薄荷枝条。,证明植物从土壤中获得营养,菜园土浸出液中生长最好,实验二,2.,判断植物必需的矿质元素的标准,a.不可缺少性：缺乏该元素时不能完成生活史。,b.不可替代性：有专一缺乏症，加入其它元素不能恢复。,c.直接功能性：缺素症状是由元素直接作用，并不是通过影响土壤、微生物等的间接作用。,（二）植物必需的矿质元素,3.植物必需元素列表、,（二）植物必需的矿质元素,必需元素,大量元素,来自水和CO,2,：,碳(C)、氢(H)、氧(O),来自土壤,：,氮(N),、,磷（P）、钾(K),、,钙 (Ca)、镁 (Mg)、硫（S）,微量元素：,铁(Fe)、锰(Mn)、锌(Zn)、铜 (Cu)、,钼（Mo）、硼(B)、氯(Cl,）,共16种,硅(Si),钠(Na),钴(Co),镍(Ni),硒(Se),铝(Al),（二）植物必需的矿质元素,4.主要作物对主要矿质元素的需求量,水 稻： N:P,2,O,5,:K,2,O= 1.0 : 0.5 : 1.5,小 麦： N:P,2,O,5,:K,2,O= 1.0 : 0.42 : 1.2,油 菜： N:P,2,O,5,:K,2,O= 1.0 : 0.40 : 1.0,玉 米： N:P,2,O,5,:K,2,O= 1.0 : 0.35 : 0.95,西 瓜： N:P,2,O,5,:K,2,O= 1.0 : 0.21 : 1.08,大 豆： N:P,2,O,5,:K,2,O= 1.0 : 0.20 : 0.30,马铃薯：N:P,2,O,5,:K,2,O= 1.0 : 0.40 : 2.0,一、植物必需的矿质元素,（一）植物体内的元素,小部分氮,大部分硫,全部的磷,全部的金属元素,植物体,水分1095%,干物质590%,C、H、O、N以气体形式散失,如CO,2,，CO，N,2,，水蒸汽，NH,3,，氮的氧化物等，小部分的硫以H,2,S和SO,2,的形式散失,挥发部分,灰分元素,有机物90%,无机物10%,燃烧,二、植物必需矿质元素的生理作用,N：生命元素氨基酸、核酸、激素、维生素等,P：1）是核酸、磷脂的组成成分,2）可合成ATP、NADPH等参与能量代谢。,3）参与光合产物的运输,K：1）调节气孔开闭,2）促进糖分转化和运输,3）是某些反应中酶的活化剂,N、P、K都是可移动元素，缺乏时老叶先出现症状。,二、植物对缺氮的反应,植株矮小、细弱，叶呈黄绿、黄橙等非正常绿色；基部叶片逐渐干燥枯萎；根系分枝少；禾谷类作物的分蘖显著减少，甚至不分蘖；幼穗分化差，分枝少，穗形小，作物显著早衰并早熟，产量降低。,上：从左,到,到右依次,为,为：小麦,，,，番茄，,苹,苹果，甜,菜,菜；,下：从左,到,到右依次,为,为：马铃,薯,薯，马铃,薯,薯，菜豆,，,，大麦。,缺氮典型,症,症状：植,物,物生长矮,小,小，分枝,、,、分蘖少,，,，叶片小,而,而薄；叶,片,片发黄发,生,生早衰，,且,且由下部,叶,叶片开始,逐,逐渐向上,。,。,三、植物,对,对缺磷的,反,反应,生长延缓,，,，植株矮,小,小。水稻,、,、小麦等,禾,禾谷类作,物,物表现为,返,返青慢，,形,形成“僵,苗,苗”，分,枝,枝和分蘖,少,少，叶片,小,小而长，,直,直立呈“,一,一柱香”,。,。,植物缺磷,的,的症状常,首,首先出现,在,在老叶；,缺磷的植,株,株因为体,内,内碳水化,合,合物代谢,受,受阻，有,糖,糖分积累,而,而形成花,青,青素(糖,苷,苷)，许,多,多一年生,植,植物的叶,片,片和茎呈,现,现典型症,状,状：紫红色。,上：白菜,，,，甜菜，,小,小麦，油,菜,菜；下：,玉,玉米，玉,米,米，大麦,，,，豌豆,缺磷典型,症,症状：分蘖分,枝,枝减少,幼,幼芽、幼,叶,叶生长停,滞,滞,茎、,根,根纤细,植,植株矮小,；,；叶子呈,现,现不正常,的,的暗绿色,或,或紫红色,。,。症状首,先,先在下部,老,老叶出现,并逐渐,向,向上发展,。,。,一炷香型,水,水稻,苗期时植,株,株矮小，,因,因为碳水,化,化合物代,谢,谢受阻，,植,植物体内,易,易形成花,青,青素，如,玉,玉米的茎,常,常出现紫,红,红色症状,。,缺磷导致,成,成熟期禾,谷,谷类作物,籽,籽粒退,化,化较重，,如,如玉米秃,尖,尖,自左至右,，,，依次为,油,油菜幼叶,至,至老叶，,缺,缺磷油菜,叶,叶片从暗,紫,紫发展至,紫,紫红色。,幼叶,老,老,叶,叶,缺磷,图为缺磷,的,的油菜叶,片,片，缺磷,使,使体内碳,水,水化合物,代,代谢受阻,，,，糖分积,累,累，形成,紫,紫红色。,缺磷使柑,桔,桔果实变,小,小,棉花缺磷,症,症状,缺磷导致,作,作物植株,矮,矮小，禾,谷,谷类作物,分,分蘖减,少,少，叶色,暗,暗绿（左,：,：缺磷，,右,右：对照,）,）,缺磷导致,小,小麦成熟,期,期推迟,黄瓜缺磷,左边为缺,磷,磷植株,右边为正,常,常植株,左为缺磷,的,的最老叶,右为缺磷,的,的较老叶,油菜缺磷,：,：深紫色,的,的叶片正,在,在转红色,芹菜缺磷,：,：生长矮,小,小，叶色,发,发暗，蓝,绿,绿色、老,叶,叶发黄、,提,提前死亡,脱,脱落。,图为缺磷,的,的大豆叶,片,片，缺磷,使,使体内碳,水,水化合物,代,代谢受阻,，,，糖分积,累,累，形成,紫,紫红色,四、植物,缺,缺钾症状,缺钾的主,要,要特征：,老,老叶和叶,缘,缘先发黄,，,，进而变,褐,褐，焦枯,似,似烁烧状,，,，叶片上,出,出现褐色,斑,斑点或斑,块,块，但叶,中,中部、叶,脉,脉处仍保,持,持绿色，,随,随着缺钾,程,程度的加,剧,剧，整个,叶,叶片变为,红,红棕色或,干,干枯状，,坏,坏死脱落,。,。,但不同作,物,物上缺钾,症,症状也有,特,特殊性。,上：草莓,，,，菜豆，,番,番茄，马,铃,铃薯；下,：,：苹果，,甜,甜菜，燕,麦,麦，豌豆,缺钾典型,症,症状：植,株,株茎杆柔,弱,弱,叶色,变,变黄而逐,渐,渐坏死。,叶,叶缘焦枯,而,而生长缓,慢,慢，叶子,发,发生皱缩,。,。缺素病,症,症首先出,现,现在下部,老,老叶。,水稻缺钾,症,症状,水稻缺钾,下,下位叶尖,和,和叶缘,黄化，老,叶,叶逐渐枯,萎,萎；,节间缩短,，,，生育延,迟,迟；,果穗变小,，,，穗顶变,细,细不着,粒或籽粒,不,不饱满；,穗易感病,。,。,水稻缺钾,上：玉米,，,，菜豆，,白,白菜，番,茄,茄下,：,：花椰菜,，,，苹果，,燕,燕麦，马,铃,铃薯,缺镁典型,症,症状：叶,片,片贫绿，,从,从下部叶,片,片开始，,叶,叶肉变黄,而,而叶脉仍,保,保持绿色,，,，严重缺,镁,镁时可引,起,起叶片的,早,早衰与脱,落,落。,玉米缺,镁,镁症状,蔬菜缺,镁,镁,蔬菜缺,镁,镁,缺镁,上:,白,白菜，,草,草莓，,花,花椰菜,，,，甜菜,；,； 下,：,：燕麦,，,，苹果,，,，马铃,薯,薯，甜,菜,菜,缺铁典,型,型症状,：,：幼芽,幼,幼叶缺,绿,绿发黄,甚至,变,变为黄,白,白色,而,而下部,叶,叶片仍,为,为绿色,。,。,蔬菜缺,铁,铁,蔬菜缺,铁,铁,水稻缺,锌,锌,梨树缺,锌,锌,柑橘缺,锌,锌,水稻缺,钙,钙,蔬菜缺,钙,钙,蔬菜缺,钙,钙,蔬菜缺,钙,钙,蔬菜缺,硼,硼,蔬菜缺,硼,硼,蔬菜缺,硼,硼,油菜缺,硼,硼,油菜缺,硼,硼,油菜缺,硼,硼,谢谢观,看,看,/,欢迎下,载,载,BYFAITHI MEANAVISIONOFGOODONECHERISHES ANDTHEENTHUSIASMTHAT PUSHESONETOSEEKITSFULFILLMENTREGARDLESSOFOBSTACLES. BY FAITH IBYFAITH,