第四章生产与运作计划制订

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,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,生产与运作计划制作,玉环电大 陈洁,生产运作活动的计划与控制,生产计划的不同类型,综合计划的基本决策思路,制定综合计划的优化方法,如何制定主生产计划,主生产计划制定中的技巧问题,服务运作活动计划与控制的特殊性,初始投资,资 序号 项 目 金额,/,元 备 注,1,设备购置,70000,按实际结算,2,装修费,30000,按店面实际情况,广告灯箱费,8000,按店面实际情况,3,加盟费,20000,4,保证金,10000,合同期满后退还,5,配货金额,6000,按实际结算,6,合计,144000,每月经营费,用,8,项 目 金额,/,元 备 注,9,工资,10000 5,人,10,房租,10000,面积要求,15,平方以上,11,水电,2500,12,日常费用,500,13,税,300,一般应含所得税,14,管理费,500,16,合计,23800,每月获利预测,17,项 目 金额,/,元 备 注,18,每月营业收入,70000,19,减,:,进货成本,24500,按,35,计算,20,减,:,每月营业费用,23800,21,每月可获利,21700,林彪的“火牛阵”,1-10-100,原则,改写错误的目标:浪费,1,美元,进行过程有错误:浪费,10,美元,结果有错误并修正:要花费,100,美元,什么是生产运作计划?,根据需求和企业生产运作能力的限制,对一个生产运作系统的产出品种、产出速度、产出时间、劳动力和设备配置以及库存水平等问题预先所进行的考虑和安排,三种主要的生产计划,综合计划,主生产计划,物料需求计划,1、综合计划(生产大纲),对企业未来较长一段时间内的产出内容和产出量所作的大致性描述,产品:以系列为单位,时间跨度:年、几年,计划时间单位:月、双月、季,2、主生产计划(,MPS),确定每一具体的最终产品在每一具体的时间段内的生产数量,最终产品:本企业最终完成、要出厂的完成品,计划时间单位:周(旬、日、月),24型产量(辆),28型产量(辆),10000,2月,3月,1月,30000,15000,30000,30000,20000,某自行车厂的综合计划,C,型产量(辆),D,型产量(辆),R,型产量(辆),1月,周次,2,1,3,4,1500,400,1500,400,1600,1500,1600,1500,10000,月产量,某自行车厂的主生产计划,3、物料需求计划,相,关,关,需,需,求,求,物,物,料,料,的,的,采,采,购,购,与,与,生,生,产,产,计,计,划,划,相,关,关,需,需,求,求,物,物,料,料,:,:,生,生,产,产,最,最,终,终,产,产,品,品,所,所,需,需,要,要,的,的,原,原,材,材,料,料,和,和,零,零,部,部,件,件,相,关,关,需,需,求,求,物,物,料,料,的,概,概,念,念,A,B,C,D,a,b,b,c,独,立,立,需,需,求,求,相,关,关,需,需,求,求,相,关,关,需,需,求,求,物,物,料,料,的,概,概,念,念,(,(,例,例,),),座椅,支架,螺丝杠,椅爪,塑料,B,塑料,c,椅罩,填充物,独立需求,相关需求,生,产,产,运,运,作,作,计,计,划,划,的,的,制,制,定,定,程,程,序,序,市场需求,订单,预测,综合计划,可行,可行,可行,主生产计划,物料需求计划,采购物料计划,车间作业计划,制造,装配,课,间,间,互,互,动,动,:,:,请,大,大,家,家,制,制,订,订,一,一,个,个,近,近,五,五,年,年,内,内,你,你,们,们,的,的,人,人,生,生,计,计,划,划,。,。,(,(,要,要,求,求,从,从,实,实,际,际,出,出,发,发,),),制,定,定,综,综,合,合,计,计,划,划,的,的,两,两,种,种,基,基,本,本,决,决,策,策,思,思,路,路,稳,妥,妥,应,应,变,变,型,型:,根据市场需,求,求制定相应,的,的计划,应变方法:,调节人力水,平,平,加班或部分,开,开工,安排休假,利用调节库,存,存,外协,积极进取型,:,:,影响、改变,需,需求,常用方法:,互补产品,利用价格杠,杆,杆,两种制定策,略,略,1、追赶策,略,略:,调节生产速,度,度和人员水,平,平,2、平衡策,略,略:,保持生产速,度,度和人员水,平,平不变,假设积极进取型可采取的方法已经计入需求量中,如何具体制定综合计划?,?,产量,需求,混合策略:,追赶策略与平衡策略的结合使用,数量,时间,不同制定策,略,略下的计划,结,结果举例,例:某公司,,,,其产品需,求,求具有明显,的,的季节波动,性,性。明年1,至,至6月份的,需,需求如表1,所,所示。制定,计,计划所需的,有,有关数据如,表,表2和表3,所,所示。在,四,四种不同计,划,划策略下的,生,生产总成本,如,如表4 所,示,示。,表1,需,需求预测,数,数据,1月2月3月4,月,月5月6月,18001500110090011001600,表2,每,每月工作,天,天数,1月2月3月4,月,月5月6月,221921212220,表3,有,有关成本、,工,工时和库存,数,数据,单位产品加,工,工时间5小时/件,正常人工成,本,本4,元,元/小时,期初库存400件,所需安全库,存,存,月,月,需,需求预测量,的,的25,试计算:,1,、正常情况,下,下一月需要,多,多少工人?,2,、正常情况,下,下一月需要,付,付多少工资,?,?,如何制定主,生,生产计划(,MPS),?,已确定的综合计划,资源约束条件是否满足,MPS,方案,物料需求计划,N,Y,服务运作活,动,动计划与控,制,制的特殊性,1、服务需,求,求的特点:,随机性很强,很短的响应,时,时间,2、服务能,力,力的特点:,只能在需求,到,到达的同时,加,加以利用,能力随时间,的,的流逝而消,失,失,难点:如何,使,使供需平衡,?,?,如何安排需,求,求:,1、预约(,医,医生、律师,、,、咨询、汽,车,车修理等),2、预订(,饭,饭店、航空,、,、铁路等),3、排队等,待,待(餐馆、,银,银行、邮局,、,、理发店等),如何调节需,求,求:,1、价格杠,杆,杆,2、开发附,带,带服务,管理方法之,一,一:,安排与调节,顾,顾客需求,如何安排能,力,力:,1、促使顾,客,客主动参与,2、扩大服,务,务人员技能,3、灵活的,日,日程计划,4、改进服,务,务提供系统,的,的设计与布,置,置,管理方法之,二,二:,安排与调整,运,运作能力,无库存生产,方,方式与准时,生,生产制,(JIT),精益生产,(LeanProduction),第三节,准,准时生产制,与,与精益生产,P112,第一节,无,无库存生产,方,方式与准时,生,生产制,一 无,库,库存生产方,式,式,无库存生产,方,方式是一种,理,理想的生产,方,方式,是一,个,个新概念,,日,日本丰田汽,车,车公司推行,的,的准时生产,制,制就是无库,存,存生产方式,。,。,(,一,),无库存生产,方,方式的出发,点,点,不断消除浪,费,费,进行永,无,无休止的改,进,进。,如何降低成本?,彻底排除浪费,七种浪费,1)过量生,产,产的浪费2)等待的,浪,浪费(工件,等,等待、人员,等,等待、设备,等,等待)3,),)搬运的浪,费,费4)库,存,存的浪费5)动作的,浪,浪费6),工,工艺流程造,成,成的浪费7)产品缺,陷,陷造成的浪,费,费,(,二,),无库,存,存生,产,产方,式,式的,哲,哲理,通过,减,减少,库,库存,来,来暴,露,露管,理,理中,各,各种,问,问题,,,,进,行,行永,无,无休,止,止的,改,改进,。,。生,产,产过,程,程中,原,原材,料,料、,在,在制,品,品、,产,产成,品,品等,各,各种,库,库存,是,是管,理,理中,各,各种,矛,矛盾,和,和缺,陷,陷的,集,集中,表,表现,,,,只,有,有不,断,断降,低,低库,存,存,,不,不断,暴,暴露,问,问题,、,、解,决,决问,题,题,,就,就能,使,使管,理,理水,平,平不,断,断提,高,高,,从,从而,提,提高,生,生产,的,的经,济,济性,。,。(,见,见后,图,图),高水位(库存)掩盖了石头(问题),多品种化,产品缺陷,设备故障,交货延迟,能力差,计划变更,水位(库存)降低,石头(问题)露出,二,准,准时,生,生产,制,制(,JIT,),日本,汽,汽车,工,工业,是,是怎,样,样崛,起,起的,?,?,准时,生,生产,制,制的,构造,体,体系,准时,生,生产,制,制的,特,特征,准时,生,生产,制,制的,核,核心,思,思想,在需,要,要的,时,时候,,,,按,需,需要,的,的量,,,,生,产,产所,需,需要,的,的,产品,。,。,其核,心,心是,追,追求,一,一种,无,无库,存,存的,生,生产,系,系统,,,,因,而开,发,发了,一,一系,列,列具,体,体方,法,法。,(,1,)适,时,时适,量,量,JustInTime(,JIT),“只在必要的时候,按必要的量,生产必要的产品”(,Just In Time)。,(2,),)弹,性,性作,业,业人,数,数,“,“少,人,人化,”,”,根据,生,生产,量,量的,变,变动,,,,弹,性,性增,减,减各,生,生产,线,线的,人,人数,;,;,尽量,用,用较,少,少的,人,人力,完,完成,较,较多,的,的工,作,作。,第二,节,节,精,精,益,益生,产,产,(LeanProduction),精益,生,生产,是,是美,国,国麻,省,省理,工,工学,院,院数,位,位从,事,事“,国,国际,汽,汽车,计,计划,”,”研,究,究的,专,专家,对,对日,本,本“,丰,丰田,生,生产,方,方式,”,”的,美,美称,。,。精,,,,即,不,不投,入,入多,余,余的,生,生产,要,要素,,,,实,行,行准,时,时生,产,产;,益,益,,即,即所,有,有经,营,营作,业,业都,要,要有,效,效益,。,。精,益,益生,产,产是,对,对传,统,统的,“,“大,规,规模,生,生产,方,方式,”,”提,出,出的,挑,挑战,,,,因,为,为与,大,大量,生,生产,相,相比,,,,,LP,只需,要,要一,半,半的,人,人员,、,、一,半,半的,生,生产,场,场地,、,、一,半,半的,投,投资,、,、一,半,半的,工,工程,设,设计,时,时间,、,、一,半,半的,新,新产,品,品开,发,发时,间,间和,少,少得,多,多的,库,库存,,,,就,能,能生,产,产质,量,量更,高,高、,品,品种,更,更多,的,的产,品,品。,一、,精,精益,生,生产,的,的起,源,源,(一,),)手,工,工生,产,产方,式,式,(二,),)大,量,量生,产,产方,式,式的,兴,兴起,(三,),)从,大,大量,生,生产,到,到精,益,益生,产,产,三种,生,生产,方,方式,的,的比,较,较,生产方式,项目,手工生产方式,大量生产方式,精益生产方式,产品特点,完全按顾客要求,标准化、品种单一,品种规格多样化,系列化,加工设备和工艺装备,通用,灵活,便宜,专用,高效,昂贵,柔性高,效率高,分工与工作内容,粗略,丰富多样,细致,简单,重复,较粗,多技能,丰富,操作工人,懂设计制造具有高操作技艺,不需专门技能,多技能,库存水平,高,高,低,制造成本,高,低,更低,产品质量,低,高,更高,权力与责任分配,分散,集中,分散,大量生产方式 精益生产方式 所需人力资源 1 1/2 在制品库存 1 1/10 工厂占用面积 1 1/2 成品库存 1 1/4 产品质量 1 3,精益,生,生产,方,方式,与,与大,量,量生,产,产方,式,式的,比,比较,二,精,精益,生,生产,方,方式,的,的本,质,质及,其,其普,遍,遍意,义,义,不仅,仅,仅是,一,一种,基,基于,日,日本,社,社会,、,、文,化,化及,政,政治,背,背景,的,的产,物,物,包括生,产,产经营,全,全过程,、,、全方,位,位的生,产,产和经,营,营模式,(,(,L,eanproduction,Leanenterprise),对企业,如,如何高,质,质量、,低,低成本,地,地创造,价,价值,,赢,赢得竞,争,争的深,刻,刻思考,(,(,Lean thinking),(一),精,精益生,产,产的目,标,标,七个,“,零,”,极限目,标,标,1)零,切,切换(,转换品,种,种,组,装,装换机,),),2,),零库存,3),零浪费,4,),零不良,5),零故障,6,)零停,滞,滞,7,)零灾,害,害,三、精,益,益生产,的,的主要,内,内容,(二),精,精益生,产,产体系,结,结构,(,三)精,益,益生产,的,的主要,内,内容,1,、连续,改,改进的,基,基本思,想,想,贵在“,连,连续”,、,、,全,全员,参,参与。,任,任何一,个,个组织,,,,在任,何,何环境,下,下,都,有,有改进,的,的余地,。,。,2,、改进,的,的对象,产品与,服,服务质,量,量,工,作,作效率,,,,业务,流,流程,,作,作业现,场,场.,3,、分析,与,与改进,的,的工具,从“5,S”,开始做,起,起,什么是,“,“5S,”,”?,“,5S”,是整理,(Seiri),、整顿,(Seiton),、清扫,(Seiso),、清洁,(Seiketsu),和素养,(Shitsuke),这,5,个词的,缩,缩写。,5S,起源于日本,是指,在,在生产,现,现场对,人,人员、,机,机器、,材,材料、,方,方法等,生,生产要,素,素进行,有,有效管,理,理,这,是,是日本,企,企业独,特,特的一,种,种管理,办,办法。,什么是,“,“5S,”,”?,1、,整理:,区,区分,生,生产现,场,场必要,和,和不必,要,要的物,品,品,将,不,不必要,的,的物品,除,除去,2、整,顿,顿:,使,使必要,物,物品的,放,放置标,准,准化,,易,易于识,别,别、易,于,于使用,3、清,扫,扫:,打,打扫和,擦,擦拭,,使,使生产,场,场地和,设,设备干,净,净,4、清,洁,洁:,持,持续保,持,持整理,、,、整顿,和,和清扫,的,的效果,5、教,养,养:,养,养成自,觉,觉遵守,生,生产场,地,地纪律,和,和秩序,的,的习惯,“5,S”,的目的,“物有,其,其位,,物,物在其,位,位”,目视管,理,理,提高安,全,全性,现场工,作,作效率,的,的提高,职工良,好,好行为,习,习惯的,养,养成,5S,与汽车,4S,店区别,4S,店全称,为,为汽车,销,销售服,务,务,4S,店(,Automobile Sales Servicshop4S,),是,一,一种集,整,整车销,售,售(,Sale,)、零,配,配件(,Sparepart,)、售,后,后服务,(,(,Service,)、信,息,息反馈,(,(,Survey,)四位,一,一体的,汽,汽车销,售,售企业,。,。,四 精,益,益生产,方,方式下,的,的供应,商,商关系,“,命运共,同,同体,”,JIT,式的供,应,应,供应商,改,改进能,力,力和技,术,术能力,的,的提高,五 精,益,益生产,方,方式下,的,的产品,开,开发,并行工,程,程,团队工,作,作,供应商,的,的早期,参,参加,
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