第6章采购方式选择

单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,第6,章,章,采,采,购,购方,式,式选,择,择,引导,案,案例,透视,“,“零,库,库存,”,”（,一,一汽,大,大众,应,应用,物,物流,系,系统,纪,纪实,）,）,本章,学,学习,目,目标,掌握,定,定量,采,采购,的,的概,念,念和,作,作业,程,程序,；,；,熟练,应,应用,定,定量,采,采购,和,和定,期,期采,购,购的,数,数学,模,模型,；,；,掌握,经,经济,批,批量,采,采购,的,的含,义,义及,特,特点,。,。,6.1,定,定,量,量采,购,购模,型,型,6.1.1,定,定,量,量采,购,购的,定,定义,及,及其,作,作业,程,程序,1,定,定量,采,采购,的,的定,义,义,所谓,定,定量,采,采购,，,，是,指,指当,库,库存,量,量下,降,降到,预,预定,的,的最,低,低库,存,存数,量,量（,采,采购,点,点）,时,时，,按,按规,定,定数,量,量（,一,一般,以,以经,济,济批,量,量EOQ,为,为标,准,准）,进,进行,采,采购,补,补充,的,的一,种,种方,式,式。,2.,定量采购,的,的作业程,序,序如图,:,定期采购,是,是从时间,上,上控制采,购,购周期，,从,从而达到,控,控制库存,量,量的目的,。,。材,料,料定期采,购,购计划如,表,表6.1,所,所示,2定量,采,采购的作,业,业程序,作业的具,体,体步骤如,下,下：,确定应,采,采购商品,的,的现有库,存,存量。,根据用,户,户的需求,和,和现有库,存,存量确定,商,商品的需,要,要数,如果现,有,有库存量,能,能满足用,户,户的需求,，,，为用户,提,提取货物,。,。,按以下,公,公式计算,库,库存数量,。,。,库存量,现有库存,量,量,提取数量,在途库存,量,量-延期,购,购买量,当库存,量,量小于或,等,等于用户,的,的订购量,时,时，向供,应,应商发出,订,订货单，,请,请求订货,。,。,6.1.2 定,量,量采购模,型,型,1,定量采购,模,模型假设,定量采购,要,要求规定,一,一个特定,的,的点，当,库,库存水平,到,到达这一,点,点时就应,当,当进行订,购,购并且订,购,购一定的,量,量。订购,点,点往往是,一,一个既定,的,的数，当,可,可供货量,（,（包括目,前,前库存量,和,和已订购,量,量）到达,订,订货点时,，,，就应进,行,行一定批,量,量的订购,。,。,2建模,6.2,定,定期采,购,购模型,6.2.1 定,期,期采购的,定,定义及其,作,作业程序,定期采购,是,是指按预,先,先确定的,订,订货间隔,期,期间进行,采,采购补充,库,库存的一,种,种方式。,企,企业根据,过,过去的经,验,验或经营,目,目标预先,确,确定一个,订,订货间隔,期,期间。每,经,经过一个,订,订货间隔,期,期间就进,行,行订货，,每,每次订货,数,数量都不,同,同。,在定期采,购,购时，不,同,同时期的,订,订购量不,尽,尽相同，,订,订购量的,大,大小主要,取,取决于各,个,个时期的,使,使用率。,它,它一般比,定,定量采购,要,要求更高,的,的安全库,存,存。定量,采,采购是对,库,库存连续,盘,盘点，一,旦,旦库存水,平,平到达再,订,订购点，,立,立即进行,订,订购。,相反地，,标,标准的定,期,期采购模,型,型是仅在,盘,盘点期进,行,行库存盘,点,点。这就,有,有可能在,刚,刚订完货,时,时由于大,批,批量的需,求,求而使库,存,存降至零,，,，这种情,况,况只有在,下,下一个盘,点,点期才被,发,发现，而,新,新的订货,需,需要一段,时,时间才能,到,到达。这,样,样，有可,能,能在整个,盘,盘点期和,提,提前期会,发,发生缺货,。,。所以安,全,全库存应,当,当保证在,盘,盘点期和,提,提前期内,不,不发生缺,货,货。,6.2.2 定,期,期采购的,特,特点及,订,订货量的,确,确定,定期采购,是,是从时间,上,上控制采,购,购周期，,从,从而达到,控,控制库存,量,量的目的,。,。只要订,货,货周期控,制,制得当，,既,既可以不,造,造成缺货,，,，又可以,控,控制最高,库,库存量，,从,从而达到,成,成本控制,的,的目的，,使,使采购成,本,本最少。,由于订货,间,间隔期间,确,确定因而,多,多种货物,可,可同时进,行,行采购，,这,这样不仅,可,可以降低,订,订单处理,成,成本，还,可,可降低运,输,输成本；,这,这种方式,不,不需要经,常,常检查和,盘,盘点库存,，,，可节省,这,这方面的,费,费用,。,定期采购,的,的优点是,：,：,定期采购,的,的缺点是,：,：,由于不经,常,常检查和,盘,盘点库存,，,，对商品,的,的库存动,态,态不能及,时,时掌握，,遇,遇到突发,性,性的大量,需,需要，容,易,易造成缺,货,货现象带,来,来的损失,，,，因而超,市,市为了对,应,应订货间,隔,隔期间内,需,需要的突,然,然变动，,往,往往库存,水,水平较高,。,。定期采,购,购控制法,适,适用于品,种,种数量大,、,、占用资,金,金较少的,超,超市商品,。,。,定期采购,方,方式中订,货,货量的确,定,定方法如,下,下,：,订货量,最高库存,量,量,现有库存,量,量,订货未到,量,量,顾客延迟,表6.1,材,材料,定,定期采购,计,计划,表6.1,材,材料,定,定期采购,计,计划,6.2.3 定,期,期订货模,型,型,课本P140,需要注意,的,的是：需,求,求量、提,前,前期、盘,点,点期等可,以,以使用任,意,意时间单,位,位，只要,整,整个公式,中,中的单位,保,保持一致,。,。在该模,型,型中，需,求,求量可以,预,预测出来,，,，并且可,以,以随盘点,期,期而不同,。,。或者，,可,可以使用,年,年度平均,值,值，假定,需,需求是服,从,从正态分,布,布的。,表6.2,表,表示相对,于,于标准差,的,的短缺期,望,望值（该,表,表建立的,基,基础是标,准,准差为1,）,）,表6.2,表,表示相对,于,于标准差,的,的短缺期,望,望值（该,表,表建立的,基,基础是标,准,准差为1,）,）。,表6.2,表,表示相对,于,于标准差,的,的短缺期,望,望值（该,表,表建立的,基,基础是标,准,准差为1,）,）。,6.2.4 既,定,定服务水,平,平下的定,期,期采购模,型,型,图6.4,定,定期采,购,购模型,在采用,定,定期采,购,购时，,在,在盘点,期,期（,T,）进行,再,再订购,，,，同时,必,必须保,证,证一定,量,量的安,全,全库存,。,。图6.4表,示,示盘点,期,期为,T,、固定,提,提前期,为,为,L,的定期,采,采购模,型,型。,6.2.5定,量,量采购,模,模型与,定,定期采,购,购模型,的,的比较,6.3,经,经,济,济批量,采,采购,采购数,量,量的多,少,少，直,接,接决定,着,着对生,产,产经营,的,的保证,和,和经济,效,效益的,高,高低。,在,在物品,的,的采购,储,储存过,程,程中，,会,会产生,订,订购费,用,用和仓,库,库储存,费,费用。,因,因此，,采,采购部,门,门在决,定,定采购,批,批量时,，,，应选,定,定订购,费,费用和,仓,仓储费,用,用合计,数,数量最,低,低时的,采,采购量,，,，即经,济,济批量,采,采购。,6.3.1,经,经济,批,批量采,购,购的含,义,义及特,点,点,经济批,量,量采购,是,是从企,业,业本身,节,节约费,用,用开支,角,角度来,确,确定物,资,资经常,储,储备的,一,一种方,法,法。从,物,物资有,关,关的费,用,用来分,析,析，主,要,要有订,购,购费用,和,和保管,费,费用两,大,大类。,从,从节约,保,保管费,来,来说，,应,应增加,采,采购次,数,数，而,减,减少每,次,次采购,数,数量；,从,从节约,订,订购费,来,来说，,应,应减少,采,采购次,数,数，而,增,增加每,次,次采购,量,量。这,表,表明，,采,采购与,保,保管费,是,是相互,制,制约的,。,。客观,上,上存在,这,这样一,种,种采购,数,数量，,使,使得按,这,这种数,量,量采购,所,所需的,采,采购费,与,与保管,费,费的总,和,和最小,，,，这个,采,采购数,量,量就是,经,经济批,量,量采购,。,。,经济批,量,量采购,法,法是在,保,保证生,产,产正常,进,进行的,前,前提下,，,，以库,存,存支出,的,的总费,用,用最低,为,为目标,，,，确定,订,订货（,生,生产）,批,批量的,方,方法。,经济批,量,量采购,法,法必须,在,在已知,计,计划期,间,间的需,求,求量、,每,每批工,装,装调整,费,费、项,目,目每单,位,位在计,划,划期间,的,的保管,费,费等数,据,据的情,况,况下，,才,才能计,算,算出经,济,济订货,批,批量。,算,算出结,果,果后就,将,将之作,为,为一定,期,期间内,的,的订货,批,批量，,直,直到各,项,项费用,和,和需求,数,数量有,较,较大变,动,动时，,才,才会有,所,所变动,。,。因此,，,，经济,批,批量采,购,购法可,认,认为是,一,一种静,态,态批量,法,法，它,不,不太适,合,合于需,求,求波动,很,很大和,项,项目价,值,值很昂,贵,贵的情,况,况。,6.3.2,采,采购,数,数量的,确,确定,用经济,订,订购批,量,量确定,企,企业物,资,资的经,常,常储备,定,定额，,是,是比较,经,经济有,效,效的方,法,法。但,采,采用这,种,种方法,需,需要具,备,备一个,前,前提条,件,件，就,是,是企业,能,能自行,决,决定采,购,购的量,和,和时间,，,，不受,物,物资供,应,应方和,运,运输条,件,件的制,约,约。,6.3.3,经,经济,批,批量采,购,购模型,1经,济,济订购,批,批量模,型,型的假,设,设条件,经济订,购,购批量,法,法（EOQ）,公,公式是,根,根据存,储,储量推,出,出的，,进,进货间,隔,隔时间,和,和进货,数,数量是,两,两个主,要,要的变,量,量。订,购,购费用,是,是指从,订,订购至,入,入库中,所,所需要,的,的差旅,费,费、运,输,输费用,率,率等；,保,保管费,用,用是指,物,物料储,备,备费、,验,验收费,、,、仓库,管,管理费,、,、所占,用,用的流,动,动资金,利,利息费,、,、物料,储,储存消,耗,耗费等,。,。,EOQ,法,法一般,用,用于需,求,求是常,量,量和已,知,知的，,成,成本和,前,前期也,是,是常量,和,和已知,的,的，库,存,存能立,即,即补充,的,的情况,之,之下，,即,即它是,用,用于连,续,续需求,的,的、库,存,存消耗,是,是稳定,的,的场合,，,，同时,要,要求满,足,足以下,一,一些假,设,设条,件：,材料,需,需求是,固,固定的,，,，且在,整,整个时,期,期内保,持,持一致,；,；,提前,期,期（从,材,材料订,购,购到材,料,料到货,的,的时间,）,）是固,定,定的；,单位,产,产品的,价,价格是,固,固定的,；,；,所有,的,的相关,成,成本都,是,是固定,的,的，包,括,括存储,成,成本和,订,订购成,本,本等；,所有,的,的材料,需,需求都,能,能满足,，,，且不,允,允许延,期,期,交货。,经济批,量,量采购,模,模型模,型,型实际,上,上反映,了,了库存,量,量和时,间,间之间,的,的一个,关,关系。,总成本,产品成,本,本,采购成,本,本+储,存,存成本,产品成,本,本,产品单,价,价,需求量,采购成,本,本,每次采,购,购成本,该期的,采,采购次,数,数,储存成,本,本,平均库,存,存量,该期单,位,位储存,成,成本,2,EOQ公式,及,及应用,经济批,量,量采购,模,模型如,图,图6.6所示,，,，该模,型,型实际,上,上反映,了,了库存,量,量和时,间,间之间,的,的一个,关,关系,本