[精选]7超市收货部培训教程

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,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,2022/11/7,收货部新,员,员工培训,大,大纲,2022/11/7,收货部新,员,员工培训,大,大纲,收货部的,职,职责与主,要,要工作,退货流程,及,及要求,收货部相,应,应表格,设备及使,用,用要求,2022/11/7,收货部工,作,作职责,1,按照验收,标,标准验收,商,商品和非,商,商品,确,保,保商品的,质,质量和数,量,量;,2,负责将商,品,品配送至,楼,楼面或周,转,转地,3,负责收获,区,区商品的,防,防盗,4,整理周转,仓,仓的商品,按,按要求将,商,商品分类,管,管理,遵,循,循先进先,出,出原则。,保,保证通道,畅,畅通。,5,收货部设,备,备的日常,管,管理和维,护,护,2022/11/7,收货程序,及,及规定(,1,),收货登记,本,本排放整,齐,齐,卡板拉,至,至收货,平,平台外,并,并摆放,整,整齐,叉车放,在,在指定,位,位置摆,放,放好,2022/11/7,收货程,序,序及规,定,定(,2,),供应商,到,到来时,:,:,防损员,配,配合收,货,货部安,排,排送货,车,车辆停,放卸货,卸完货,后,后把车,辆,辆开走,;,;,供应商,出,出示经,过,过审核,订,订单传,真,真件和,送货单,,,,收货,员,员查看,送,送货单,上,上印章,名称必,须,须与订,货,货单上,供,供应商,名,名称是,否一致,;,;,2022/11/7,收货程,序,序及规,定,定(,3,),收货员,凭,凭订单,到,到办公,室,室打印,收,收货单,,,,并通,知,知柜组,拒收没,有,有订单,的,的商品,2022/11/7,收货程,序,序及规,定,定(,4,),验货:,查看商,品,品条码,与,与收货,单,单条码,是,是否相,同,同,如,条,条码不,符,符,商,品,品名称,、,、价格,正,正确,,条,条形码,是,是伪码,,,,由供,应,应商换,贴,贴上合,格,格条形,码,码后方,可,可验收,货,货。,商品条,形,形码正,确,确,部,分,分商品,信,信息不,符,符,通,知,知业务,与,与总部,采,采购部,商,商谈改,正,正后方,可,可验货,。,。,2022/11/7,收货要求(,1,),一、干食品,检查商品包,装,装、名称、,型,型号、规格,、,、生产厂家,、,、生产日期,、,、有效期或,保,保质期;,拒收保质期,超,超过,1/2,和二次销售,的,的陈旧商品,;,;,进口商品要,向,向供应商索,取,取有效卫检,证,证书原件;,2022/11/7,收货要求(,2,),大包装内有,小,小包装的要,抽,抽检,20%,;,贵重小商品,要,要,100%,检查;,冷冻商品要,先,先验收并快,速,速运到卖场,。,。,2022/11/7,收货要求(,3,),二、生鲜食,品,品,收货员、柜,组,组验货人与,防,防损员共同,验,验货,原则,上,上收货员把,数,数量关,柜,组,组验货人把,质,质量关(收,货,货员、防损,员,员、对质量,和,和扣重负有,监,监督责任),;,;,2022/11/7,收货要求(,4,),检查商品新,鲜,鲜程度、颜,色,色、气味、,冷,冷冻品要查,看,看生产日期,与,与保质期。,(,(拒收保质,期,期超过,2/3,的冻品);,带水的鱼类,、,、海鲜类产,品,品称重离水,面,面时间,直,到,到没水为准,,,,并要扣除,皮,皮重及一定,比,比例的水分,和,和消耗,(,扣,扣除标准由,柜,柜组提供),,,,称重后要,快,快速转运到,卖,卖场。,2022/11/7,收货,要,要求,(,(,5,),三、,非,非食,品,品,检查,商,商品,包,包装,、,、名,称,称、,型,型号,、,、规,格,格使,用,用规,定,定生,产,产厂,家,家和,合,合格,证,证;,检查,订,订货,要,要求,的,的色,码,码配,备,备,清洁,用,用品,检,检查,和,和生,产,产日,期,期、,保,保质,期,期、,生,生产,许,许可,证,证、,卫,卫检,准,准字,号,号;,2022/11/7,收货,要,要求,(,(,6,),家电,类,类商,品,品有,外,外包,装,装要,粘,粘贴,“,长城,”,标志,;,;,大包,装,装内,有,有小,包,包装,的,的要,抽,抽检,20%,,贵,重,重小,商,商品,要,要,100%,检验,;,;,进口,商,商品,要,要有,商,商检,报,报告,或,或委,托,托检,验,验报,告,告。,2022/11/7,收货,要,要求,(,(,7,),四、,其,其它,物,物品,建筑,材,材料,、,、机,器,器设,备,备按,合,合同,要,要求,收,收货,;,;,店用,品,品使,用,用部,门,门先,填,填写,申,申请,表,表,,要,要经,理,理或,区,区长,、,、财,务,务、,店,店长,共,共同,签,签名,后,后方,可,可验,收,收。,采,采购,部,部门,凭,凭手,续,续完,备,备的,验,验收,单,单方,可,可报,销,销。,2022/11/7,收,货,货,要,要,求,求,(,(,8,),促,销,销,设,设,备,备,要,要,求,求,供,供,应,应,商,商,出,出,示,示,已,已,交,交,促,促,销,销,费,费,收,收,据,据,,,,,然,然,后,后,用,用,特,特,殊,殊,物,物,资,资,进,进,场,场,表,表,登,登,记,记,;,;,赠,送,送,顾,顾,客,客,的,的,赠,赠,品,品,要,要,粘,粘,贴,贴,赠,赠,品,品,标,标,签,签,后,后,登,登,记,记,与,与,柜,柜,组,组,及,及,时,时,签,签,字,字,交,交,接,接,。,。,(,(,详,详,见,见,赠,赠,品,品,验,验,收,收,、,、,交,交,接,接,、,、,注,注,意,意,事,事,项,项,),),2022/11/7,赠,品,品,验,验,收,收,、,、,交,交,接,接,、,、,注,注,意,意,事,事,项,项,(,(,1,),一,、,、,验,验,收,收,、,、,交,交,接,接,手,手,续,续,:,:,1,、,将,将,赠,赠,品,品,送,送,第,第,一,一,验,验,收,收,区,区,,,,,收,收,货,货,员,员,拿,拿,赠,赠,品,品,登,登,记,记,本,本,登,登,记,记,日,日,期,期,、,、,部,部,门,门,、,、,供,供,应,应,商,商,名,名,称,称,、,、,赠,赠,品,品,名,名,称,称,,,,,数,数,量,量,,,,,登,登,记,记,人,人,签,签,名,名,;,;,2,、,赠,赠,品,品,统,统,一,一,放,放,在,在,赠,赠,品,品,存,存,放,放,领,领,取,取,处,处,;,;,3,、,通,通,知,知,柜,柜,组,组,领,领,取,取,各,各,部,部,门,门,赠,赠,品,品,;,;,4,、,食,食,品,品,赠,赠,品,品,一,一,定,定,要,要,检,检,查,查,赠,赠,品,品,质,质,量,量,、,、,保,保,质,质,期,期,和,和,生,生,产,产,日,日,期,期,。,。,2022/11/7,赠,品,品,验,验,收,收,、,、,交,交,接,接,、,、,注,注,意,意,事,事,项,项,(,(,2,),二,、,、,注,注,意,意,事,事,项,项,:,:,1,、,所,所,送,送,赠,赠,品,品,是,是,否,否,与,与,本,本,商,商,场,场,销,销,售,售,商,商,品,品,一,一,致,致,,,,,若,若,一,一,致,致,必,必,须,须,贴,贴,上,上,“,超,市,市,”,赠,品,品,标,标,签,签,;,;,2,、,凡,凡,送,送,赠,赠,品,品,有,有,特,特,殊,殊,标,标,记,记,的,的,,,,,可,可,以,以,免,免,贴,贴,本,超,超,市,市,赠,品,品,标,标,签,签,;,;,3,、,所,所,送,送,赠,赠,品,品,若,若,是,是,凭,凭,电,电,脑,脑,小,小,票,票,领,领,取,取,的,的,分,分,别,别,通,通,知,知,柜,柜,组,组,人,人,员,员,送,送,到,到,服,服,务,务,台,台,;,;,4,、,所,所,送,送,赠,赠,品,品,需,需,与,与,商,商,场,场,商,商,品,品,互,互,扎,扎,,,,,检,检,查,查,赠,赠,品,品,与,与,商,商,场,场,商,商,品,品,是,是,否,否,相,相,同,同,,,,,就,就,是,是,买,买,一,一,送,送,一,一,或,或,买,买,二,二,送,送,一,一,,,,,必,必,须,须,登,登,记,记,,,,,每,每,件,件,贴,贴,“,超,超,市,市,”,”,赠,品,品,标,标,签,签,。,。,2022/11/7,赠品,验,验收,、,、交,接,接、,注,注意,事,事项,(,(,3,),5,、,赠品,标,标签,要,要保,管,管好,,,,不,允,允许,私,私自,给,给柜,组,组和,其,其他,无,无关,人,人员,;,;,6,、柜,组,组领,取,取赠,品,品时,必,必须,在,在赠,品,品登,记,记本,上,上签,名,名,,点,点清,赠,赠品,数,数量,;,;,7,、与,商,商场,相,相同,的,的销,售,售商,品,品印,有,有,“,赠品,”,二字,可,可以,免,免贴,;,;,8,、如,没,没有,“,赠品,”,二字,一,一定,要,要求,补,补贴,本,本超,市,市赠,品,品标,签,签。,2022/11/7,赠品,验,验收,、,、交,接,接、,注,注意,事,事项,(,(,4,),三、,特,特殊,物,物品,验,验收,:,:,1,、供,应,应商,需,需要,进,进场,做,做促,销,销、,展,展示,、,、陈,列,列的,物,物品,一,一定,要,要做,特,特殊,物,物品,登,登记,;,;,2,、如,供,供应,商,商所,进,进物,品,品商,场,场有,销,销售,,,,要,贴,贴本,超,超市,赠,赠品,标,标签,;,;,3,、要,登,登记,厂,厂家,名,名称,、,、物,品,品名,称,称、,型,型号,、,、规,格,格;,4,、另,要,要通,知,知部,门,门签,名,名确,认,认把,物,物品,拉,拉进,卖,卖场,;,;,5,、登,记,记白,联,联给,送,送货,人,人,,要,要求,送,送货,人,人不,要,要把,白,白联,丢,丢失,,,,以,免,免日,后,后退,不,不出,去,去。,2022/11/7,商品,、,、设,备,备安,全,全管,理,理及,使,使用,(,(,1,),1,、商,品,品不,允,允许,堆,堆放,过,过高,,,,易,倒,倒,,摔,摔坏,;,;,2,、使,用,用叉,车,车拉,货,货要,轻,轻拉,轻,轻放,,,,以,免,免叉,车,车放,下,下时,时,时速,度,度过,快,快,,放,放置,叉,叉车,卡,卡板,底,底层,商,商品,容,容易,压,压碎,;,;,3,、易,碎,碎的,商,商品,要,要轻,拿,拿轻,放,放;,4,、沉,重,重的,商,商品,不,不要,压,压在,易,易碎,的,的商,品,品上,面,面;,5,、开,箱,箱验,货,货时,要,要小,心,心不,要,要划,破,破包,装,装箱,内,内的,商,商品,;,;,2022/11/7,商品、设,备,备安全管,理,理及使用,(,(,2,),6,、验货时,商,商品不允,许,许放在地,面,面点数,,以,以免弄脏,;,;,7,、对贵重,商,商品要及,时,时通知柜,组,组验收,,以,以免丢失,;,;,8,、干食品,要,要存放通,风,风干燥地,方,方保存,,不,不宜受潮,;,;,9,、部分电,器,器、罐装,商,商品不能,倒,倒放;,10,、新鲜商,品,品不要与,变,变质商品,混,混合存放,;,;,2022/11/7,商品、,设,设备安,全,全管理,及,及使用,(,(,3,),11,、食品,禁,禁止与,洗,洗涤清,洁,洁用品,共,共同存,放,放;,12,、对冻,商,商品要,时,时常进,行,行检查,,,,保持,商,商品温,度,度;,13,、收活,鱼,鱼时要,快,快速验,收,收,快,速,速运转,,,,控制,活,活鱼缺,氧,氧死亡,,,,
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