03chapt03产品开发与流程设计

运营管理,单击此处编辑母版标题样式,*,-,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,马风才 博士,第三章,产,产品开发与,流,流程设计,3.1 概,述,述,3.2 D,f,X,3.3 质,量,量功能展开,3.4 流,程,程设计,3.5 服,务,务设计,运营管理,1,-,3.1 概,述,述,新产品：在产品特性,、,、材料性能,和,和技术性能,等,等方面（或,仅,仅一方面）,具,具有先进性,或,或独创性的,产,产品。,运营管理,2,-,新产品的分,类,类,创新产品：,采,采用新技术,、,、新发明生,产,产的具有新,原,原理、新技,术,术、新结构,、,、新工艺、,新,新材料等特,征,征的新产品,换代新产品,：,：在原来产,品,品基础上，,基,基本原理不,变,变，部分采,用,用新技术、,新,新结构、新,材,材料、新元,件,件制造的使,产,产品功能、,性,性能或经济,指,指标有显著,改,改进的新产,品,品,改进新产品,：,：改进原有,产,产品性能、,功,功能，提高,质,质量，增加,规,规格型号，,改,改变款式、,花,花色而制造,出,出来的新产,品,品,运营管理,3,-,新产品的发,展,展方向,高效、多能,化,化,复合化,小型化、轻,便,便化,智能化、知,识,识化,艺术化、品,味,味化,运营管理,4,-,不断开发新,产,产品的必要,性,性,科技发展和,社,社会需求变,化,化的必然要,求,求,企业生存和,发,发展的基本,要,要求,企业竞争地,位,位的维持,营业收入和,利,利润的增加,法令法规的,约,约束,产品生命周,期,期规律的必,然,然反映,运营管理,5,-,产品生命周,期,期（PLC,）,）理论,运营管理,6,-,各阶段产品,的,的特性及管,理,理重点,投入期,成长期,成熟期,衰退期,营业收入,低,快速增长,缓慢增长,下降,目标市场,“前卫”者,一般顾客,普通顾客,保守者,竞争对手数量,极少,开始增加,相对稳定,开始减少,定制化程度,很高,标准化,主流产品,日用品,订单赢得要素,产品新颖,配套服务,价格低廉,无,管理重点,市场定位产品推介,确保质量扩大批量,降低成本更新换代,终止生产推陈出新,运营管理,7,-,新产品开发,的,的动力模式,技术导向型,：,：如晶体管,、,、青霉素,市场牵引型,：,：如智能冰,箱,箱、模糊洗,衣,衣机,运营管理,8,-,产,品,品,开,开,发,发,或,或,服,服,务,务,设,设,计,计,的,的,路,路,线,线,图,图,运,营,营,管,管,理,理,9,-,第,三,三,章,章,产,产,品,品,开,开,发,发,与,与,流,流,程,程,设,设,计,计,3.1,概,概,述,述,3.2D,f,X,3.3,质,质,量,量,功,功,能,能,展,展,开,开,3.4,流,流,程,程,设,设,计,计,3.5,服,服,务,务,设,设,计,计,运,营,营,管,管,理,理,10,-,D,f,M,满,足,足,对,对,工,工,艺,艺,要,要,求,求,满,足,足,对,对,原,原,材,材,料,料,要,要,求,求,满,足,足,对,对,加,加,工,工,条,条,件,件,要,要,求,求,满,足,足,对,对,人,人,员,员,的,的,要,要,求,求,3.2D,f,X,运,营,营,管,管,理,理,11,-,D,f,C,产,品,品,材,材,质,质,重,量,量,、,、,尺,尺,寸,寸,、,、,形,形,状,状,装,配,配,操,操,作,作,数,数,、,、,接,接,触,触,面,面,数,数,、,、,紧,紧,固,固,件,件,数,数,、,、,装,装,配,配,路,路,径,径,操,作,作,和,和,检,检,测,测,方,方,法,法,、,、,工,工,具,具,所,用,用,公,公,用,用,工,工,程,程,介,介,质,质,、,、,使,使,用,用,环,环,境,境,可,回,回,收,收,利,利,用,用,情,情,况,况,运,营,营,管,管,理,理,12,-,D,f,E,涵,义,义,：,：,产,产,品,品,在,在,保,保,证,证,产,产,品,品,的,的,性,性,能,能,、,、,质,质,量,量,的,的,前,前,提,提,下,下,，,，,考,考,虑,虑,产,产,品,品,在,在,其,其,整,整,个,个,生,生,命,命,周,周,期,期,中,中,对,对,资,资,源,源,和,和,环,环,境,境,的,的,影,影,响,响,，,，,使,使,产,产,品,品,对,对,环,环,境,境,的,的,总,总,体,体,影,影,响,响,减,减,到,到,最,最,小,小,原,则,则,Reduce,Reuse,Recycle,基,本,本,要,要,求,求,优,良,良,的,的,环,环,境,境,友,友,好,好,性,性,最,大,大,限,限,度,度,地,地,减,减,少,少,资,资,源,源,消,消,耗,耗,排,放,放,最,最,小,小,最,大,大,化,化,可,可,回,回,收,收,利,利,用,用,运,营,营,管,管,理,理,13,-,D,f,E,基,本,本,内,内,容,容,绿,色,色,设,设,计,计,材,材,料,料,的,的,选,选,择,择,与,与,管,管,理,理,产,品,品,的,的,可,可,拆,拆,卸,卸,性,性,与,与,可,可,回,回,收,收,性,性,设,设,计,计,绿,色,色,产,产,品,品,成,成,本,本,分,分,析,析,绿,色,色,产,产,品,品,设,设,计,计,数,数,据,据,库,库,与,与,知,知,识,识,库,库,管,管,理,理,运,营,营,管,管,理,理,14,-,第,三,三,章,章,产,产,品,品,开,开,发,发,与,与,流,流,程,程,设,设,计,计,3.1,概,概,述,述,3.2,D,f,X,3.3,质,质,量,量,功,功,能,能,展,展,开,开,3.4,流,流,程,程,设,设,计,计,3.5,服,服,务,务,设,设,计,计,运,营,营,管,管,理,理,15,-,起源与发展,1972年,，,，日本三菱,重,重工有限公,司,司神户造船,厂,厂首次使用,了,了“质量表,”,”,1978年,，,，水野滋和,赤,赤尾洋二在,其,其著作质,量,量功能展开,（,（Quality Function Deployment,QFD）,中,中从全面质,量,量管理的角,度,度较系统地,介,介绍了这种,方,方法,今天，在各,行,行各业的产,品,品开发与服,务,务设计中找,到,到应用,3.3,质,质量功能展,开,开,运营,管,管理,16,-,特点,内涵,：,：充,分,分倾,听,听顾,客,客的,声,声音,是一,种,种集,成,成技,术,术,方法,、,、工,具,具的,集,集成,职能,的,的集,成,成,运营,管,管理,17,-,质量,屋,屋（HOQ）,QFD的,利,利器,构成,左墙,：,：顾,客,客需,求,求,右墙,：,：竞,争,争力,评,评价,表,表,天花,板,板：,技,技术,要,要求,房间,：,：关,系,系矩,阵,阵表,地板,：,：质,量,量规,格,格,地下,室,室：,技,技术,能,能力,评,评价,表,表,屋顶,：,：技,术,术要,求,求之,间,间的,相,相关,矩,矩阵,其它,部,部分,：,：对,顾,顾客,的,的重,要,要程,度,度与,技,技术,满,满意,度,度,运营,管,管理,18,-,建造,质,质量,屋,屋的,技,技术,路,路线,运营,管,管理,19,-,第三,章,章,产,产,品,品开,发,发与,流,流程,设,设计,3.1,概,概述,3.2D,f,X,3.3,质,质量,功,功能,展,展开,3.4,流,流程,设,设计,3.5,服,服务,设,设计,运营,管,管理,20,-,3.4,流,流程,设,设计,流程,类,类型,单件,生,生产,：,：一,定,定时,期,期内,生,生产,很,很多,种,种产,品,品，,每,每种,产,产品,只,只生,产,产一,件,件产,品,品或,少,少数,几,几件,的,的生,产,产组,织,织过,程,程。,批量,生,生产,：,：一,定,定时,期,期内,生,生产,多,多种,或,或为,数,数不,多,多的,几,几种,产,产品,，,，每,种,种产,品,品生,产,产的,数,数量,有,有限,的,的生,产,产组,织,织过,程,程。,大量,生,生产,：,：一,定,定时,期,期内,只,只生,产,产一,种,种或,品,品种,极,极少,的,的产,品,品，,每,每种,产,产品,大,大量,重,重复,生,生产,的,的生,产,产组,织,织过,程,程。,连续,生,生产,：,：一,定,定时,期,期内,不,不间,歇,歇地,生,生产,一,一种,产,产品,的,的生,产,产组,织,织过,程,程。,运营,管,管理,21,-,流程,类,类型,单件,生,生产,：,：一,定,定时,期,期内,生,生产,很,很多,种,种产,品,品，,每,每种,产,产品,只,只生,产,产一,件,件产,品,品或,少,少数,几,几件,的,的生,产,产组,织,织过,程,程。,批量,生,生产,：,：一,定,定时,期,期内,生,生产,多,多种,或,或为,数,数不,多,多的,几,几种,产,产品,，,，每,种,种产,品,品生,产,产的,数,数量,有,有限,的,的生,产,产组,织,织过,程,程。,大量,生,生产,：,：一,定,定时,期,期内,只,只生,产,产一,种,种或,品,品种,极,极少,的,的产,品,品，,每,每种,产,产品,大,大量,重,重复,生,生产,的,的生,产,产组,织,织过,程,程。,连续,生,生产,：,：一,定,定时,期,期内,不,不间,歇,歇地,生,生产,一,一种,产,产品,的,的生,产,产组,织,织过,程,程。,运营,管,管理,22,-,产品-工,艺,艺矩,阵,阵（P-P矩,阵,阵）,运营,管,管理,23,-,技术,或,或设,备,备选,择,择：,自,自动,化,化,运营,管,管理,24,-,盈亏,平,平衡,分,分析,用,用于,技,技术,或,或设,计,计选,择,择,一家,企,企业,为,为获,得,得某,一,一零,部,部件,，,，有,以,以下,三,三种,选,选择,方,方案,：,：（1）,包,包括,材,材料,费,费以,每,每件200元,的,的价,格,格购,买,买；,（,（2,）,）在,半,半自,动,动数,控,控机,床,床上,加,加工,，,，包,括,括材,料,料费,在,在内,每,每件75,元,元；,（,（3,）,）在,加,加工,中,中心,加,加工,，,，包,括,括材,料,料费,在,在内,每,每件15,元,元。,若,若采,用,用购,买,买方,式,式，,固,固定,资,资产,损,损耗,可,可以,忽,忽略,不,不计,；,；半,自,自动,数,数控,机,机床,价,价值80000元,，,，加,工,工中,心,心投,资,资为200000,元,元。,运营,管,管理,25,-,盈亏,平,平衡,分,分析,用,用于,技,技术,或,或设,计,计选,择,择（,续,续）,运营,管,管理,26,-,第三,章,章,产,产,品,品开,发,发与,流,流程,设,设计,3.1,概,概述,3.2D,f,X,3.3,质,质量,功,功能,展,展开,3.4,流,流程设计,3.5,服,服务设计,运营管理,27,-,3.5,服,服务设计,服务：为顾客提,供,供的一种,便,便利。,服务包：包括用于,提,提供服务,的,的资源、,辅,辅助物品,、,、显性服,务,务和隐性,服,服务在内,的,的统一体,。,。,运营管理,28,-,服务的基,本,本特点,服务是无,形,形的,服务需求,更,更具不确,定,定性,服务不能,储,储存,服务过程,的,的可视性,运营管理,29,-,服务设计,的,的基本要,求,求,与组织的,使,使命和目,标,标相一致,有统一的,服,服务宗旨,所设计的,服,服务对顾,客,客来说是,有,有价值的,所设计的,服,服务是稳,健,健的,运营管理,30,-,服务设计,的,的一般方,法,法,服务流水,线,线,把顾客作,为,为服务主,体,体,预约与预,定,定,运营管理,31,-,服务场景,涉,涉及的主,要,要因素,环境氛围,。,。通过视,觉,觉、听觉,、,、触觉、,嗅,嗅觉、味,觉,觉等来体,现,现。例如,，,，在银行,营,营业大厅,里,里配置舒,适,适的沙发,