零食-读懂营养标签PPT演示

上传人:lisu****2020 文档编号:252993387 上传时间:2024-11-27 格式:PPT 页数:25 大小:4.48MB
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,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2016-3-10,#,零食,营养标签,食品名称,配料表,大眼萌,味可滋香蕉牛奶,黄小蕉,营养成分表,正常成人每日消耗的能量和四种核心营养素的,NRV,值如下:,能量:,8400,kJ (,千焦,),蛋白质:,60,g,脂肪:,60,g,碳水化合物:,300,g,钠离子:,2000,mg,营养快线广告词:,“要迟到了,来不及吃早餐,-,营养快线,还没吃早餐,-,营养快线,又没吃早餐吧,-,营养快线,营养早餐,早晨喝一瓶,精神一上午”,哇哈哈营养快线,营养快线配料表,大眼萌,味可滋香蕉牛奶,黄小蕉,钠,反式脂肪酸被誉为,“,餐桌上的定时炸弹,”,过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高,从而增加心血管疾病发生的危险。,反式脂肪酸,反式脂肪会增加糖尿病危险。反式脂肪还能通过胎盘以及母乳转运给胎儿,对其视网膜、中枢神经系统和大脑功能的发生、发展产生不利影响。另外,反式脂肪酸还可影响神经、生殖系统的发育,比如减少男性荷尔蒙分泌、抑制儿童的正常身体发育等。,如果食品营养成分表中有反式脂肪酸要注意:每人每天摄入,反式脂肪酸,不应超过,2,g,,反式脂肪酸摄入量应少于每日总能量的,1%,。,2015,年,6,月,16,日,,美国食品和药物管理局,宣布,将在,3,年内完全禁止在食品中使用人造反式脂肪,以助降低心脏疾病发病率。,日常生活中,含有反式脂肪酸的食品很多,诸如蛋糕、糕点、饼干、面包、印度抛饼、沙拉酱、炸薯条、炸薯片、爆米花、巧克力、冰淇淋。蛋黄派,凡是松软香甜,口味独特,的含油,(,植物奶油、人造黄油等,),食品,都含有反式脂肪酸。原因是,用植物油,催化加氢,制取脂肪时,反式脂肪酸也同时生成了。,一般来说,口感很香、脆、滑的多油食物就可能使用了部分氢化植物油,富含氢化植物油的食品就可能有反式脂肪酸。,反脂含量,0.3g/100g,,即可标注为,0,热量单位:卡路里和千焦,计算时可能遇到单位不一的问题,两种常见热量单位,千卡,/,卡路里(,kcal),和千焦(,kJ),,换算如下:,换算方式:,1,kcal4.182kJ,1,克碳水化合物,=17.15,kJ(4.0614kcal),1,克脂肪,=39.54,kJ(9.3171 kcal),1,克蛋白质,=16.7,kJ(4.0613 kcal),标准馒头的热量,(,以,100,克可食部分计,),是,233,大卡,(974,千焦,),。,每,100,克熟米饭的热量,120,千卡左右,花卷的热量,(,以,100,克可食部分计,),是,211,大卡,(882,千焦,),。,一个白煮鸡蛋的热量是,80,卡,.,一个煎荷包蛋的热量是,120,卡。,各项运动消耗多少热量,注意:人体每减掉一公斤脂肪,需消耗,7700,卡热量,游泳:每半小时消耗热量,175,卡。,慢跑:每半小时消耗热量,300,卡。,散步:每半小时消耗热量,75,卡。,跳绳:每半小时消耗热量,400,卡。,自行车:每半小时消耗热量,330,卡,
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