基层员工管理(精品)

成都燕归来娱乐管理有限公司,成都欣欣同辉餐饮管理有限责任公司,基层员工管理培训,一般过失：,1,、做好个人卫生，勤剪指甲，勤理发,;,女员工长发不披肩，化淡妆，不得佩戴首饰（结婚戒指除外）；工作时间不得打赤膊,;,未按规定穿着制服；,2,、在公司区域内随地吐痰，乱丢杂物；,3,、未经许可，在公司外穿着公司制服；,4,、员工未在指定通道通行或在卖场穿行；,5,、不得在工作时间随意窜岗；,6,、未按规定时间、地点吸烟、睡觉、用工作餐；,7,、未按时开关设施设备及未做好设施设备的准备工作；,8,、各项会议及培训迟到者；会议上私下讲话，站姿不佳、无精打采；,9,、未按规定维护岗位秩序和卫生；,10,、对来访人员未能严格检查登记而放行者；,11,、对违反安全管理规定的人员，未加制止，视而不见者；,12,、对不佩戴工作证、带包上下班的员工不加询问而放其进入者；,13,、公司领导从岗位上经过时未立正；,14,、未做到在岗位时，精神振作，抬头挺胸，不得弯腰驼背，东倒西歪，前倾后倒伸懒腰，不得袖手，叉腰或将手插入衣袋，趴、靠在服务台上；,15,、未经许可擅自改动、增加标价签、,POP,、菜品、酒水售卖、卖场宣传等；,16,、未按公司规定的礼仪接听电话或未及时传达；,17,、在个人情况发生变化时（如：通讯、婚姻状况等）未做变更登记；,违反,1-17,条扣款,5,元,18,、不得在工作岗位内嬉笑打闹，勾肩搭背，不得在工作时间内聊天，接打电话等做与工作无关的事；,19,、不得携带与工作无关的物品到岗位；,20,、对待客人未使用礼貌用语，或无视顾客存在；,21,、无工作需要私自使用公司及客用设备,22,、私配更衣柜钥匙或自行换锁者；,23,、私自使用客用卫生间者；,24,、未经同意擅自进入办公室；,25,、员工之间语言有轻浮、下流、粗暴；,26,、未经许可未参加各项会议者；,27,、违反样品菜管理要求（器皿、份量、品质等不符合标准）出堂的菜品与样品菜不相符；,28,、未按规定进行垃圾、潲水清运（双层垃圾袋、密封扎口）；,29,、营业期间操作间门未保持关闭；,30,、未经许可，擅自张贴、涂改、撕毁公告栏中的布告；,违反,18-30,条扣款,10,元,31,、交接工作不清楚或未做交接造成失误；,32,、不得将公司外人员带入工作岗位；,33,、对于会上需要传达事宜未进行传达者；,34,、安全、卫生检查不合格者或晚间安检无厨师留守；,35,、未按规定做好设施设备的维护及保养工作；,36,、将杂物堆放在消防栓前或阻碍、随意挪动消防器具；,37,、在店内与客人争抢过道者；,38,、私自回收旧物，如茶水、一次性用杯具、扑克等；,39,、通讯不畅通者，如手机、对讲机等；,40,、损坏了公司物品未上报者；（损坏物品按原价的十倍赔偿）,41,、未按规定清洁滤油池及收样品菜；,42,、拒签罚单者；,43,、未经许可，私自将公司财物带离公司；,44,、卫生检查单项不合格并经提醒未按期整改者或任意,3,项不合格者；,45,、未提取报表私自关闭收款系统；,46,、未按要求配置所需服务用品；（如：牙签、打包盒,/,袋、发票等）,47,、不听从上级指示和安排者；（一个月内违反此规定三次者，视情节严重予以开除）,48,、未按规定的流程及操作要求做好相关工作者；,49,、在员工更衣柜里私藏公司物品或存放与工作无关的物品；,50,、饮酒后带醉上班或当班时饮用含酒精制品；,51,、各项会议、培训期间手机铃声响；,违反,31-51,条扣款,20,元。,重大过失：,52,、厨房内吸烟、打牌等其他娱乐活动；,53,、对自己所犯的工作失误，不勇于承担、推委；,54,、与管理人员发生争执、狡辩；,55,、相互议论各自薪金；,56,、未到下班时间拒绝收银或服务；,57,、上下班乘坐电梯或自动扶梯；,58,、未在限定之日将公司领导安排的事项完成者；,59,、晚上安检不合格水、电、气任一样未关闭；,60,、未经许可，擅自调班者；,61,、未参加公司组织的各项培训；,62,、因个人服务造成，在店内与客人发生争执，不论孰对孰错；,63,、包庇，袒护他人的违纪行为；,64,、丢失公司或客用物品者；（照原价赔偿）,65,、恶意损坏或遗失工牌；,违反,52-64,条扣款,50,元,严重过失：,66,、因个人服务造成顾客有效投诉，扣款,100,元；,67,、在设施设备维修及维护过程中，因工作失误造成设施 设备短路或损坏者，予以赔偿并扣款,100,元；,68,、故意损坏公司财物者照价赔偿，并扣款,100,元，情节恶劣者予以开除；,69,、利用职务之便，玩忽职守做有损公司利益的事情，违者扣款,100,元，情节恶劣者予以开除；,70,、员工对自己所犯已明确的错误，如仍不思悔改又再犯或无理取闹者，扣款,100,元，情节恶劣者予以开除；,71,、对保安检查不配合者，扣款,100,元。造成伤害者，予以开除；,72,、公司内聚众赌博，扣款,100,元，情节恶劣者予以开除；,73,、恶意怠工，破坏公司声誉，有欺诈、舞弊等行为者，扣款,200,元，予以开除；,74,、违反公司保密制度，泄露公司业务和财务机密者，违者扣款,200,元，予以开除；,75,、盗窃、贪污公司、私人财物，扣款,200,元，予以开除并移交公安机关处理；,76,、工作时间内员工之间、员工与顾客之间相互斗嘴打架者，不论孰对孰错情节恶劣并造成不良影响者扣款,200,元，予以开除；,77,、因工作失职或违反管理规定，导致公司或个人经济、财物、生命、声誉受到巨大损失的，扣款,200,元，予以开除；,78,、未经领导批准，越级或做超出自己权限范围的事务，扣款,200,元，情节严重者予以开除；,79,、做出违反国家法律法规的事项扣款,200,元，予以开除；,80,、私自离岗、不请假未上班、旷工等违纪行为按,考勤管理细则,处罚。,81,、未按规定私乘电梯或自动扶梯上下班者罚款,100,元,/,次；,82,、以上违规行为，视情节严重可加重处罚。,